CN209584168U - 一种食醋加工用快速均匀淋醋罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，包括桶体，所述桶体上端连接有入料口，且桶体下端连接有支撑板，所述桶体内壁开设有滑槽，所述入料口一端连接有喷淋头，且喷淋头上安装有旋转电机，所述喷淋头通过旋转电机与入料口旋转活动连接，且喷淋头底部为均匀通孔结构，所述喷淋头两侧连接有滚珠，且滚珠与滑槽卡合连接，所述喷淋头通过滚珠在滑槽内与桶体滑动连接。该食醋加工用快速均匀淋醋罐设置有喷淋头，且其底部设置有均匀分布的通孔，并且喷淋头可以通过旋转电机进行匀速旋转，这样使得该装置的通过喷淋头喷淋时，可以使得醋液更均匀的被洒出，从而达到淋醋更均匀的效果，并且更稳定。

Description

一种食醋加工用快速均匀淋醋罐

技术领域

本实用新型涉及食醋加工设备技术领域，具体为一种食醋加工用快速均匀淋醋罐。

背景技术

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈，而食醋加工的过程中，淋醋是一个重要的环节。

但是，传统淋醋一般采用池子淋醋法，淋醋过程中将醋醅放在池子中，池子底部铺有平筛板，将淋醋液打入池子进行浸泡淋醋，淋醋结束将液体用泵抽走，靠人工将醋糟送出系统外，该方法完全依靠人工操作，工人劳动强度大，淋醋均匀程度不佳，工作环境恶劣，生产效率低，且淋醋池占地面积大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，以解决上述背景技术中提到的淋醋人工操作，淋醋均匀程度不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，包括桶体，所述桶体上端连接有入料口，且桶体下端连接有支撑板，所述桶体内壁开设有滑槽，所述入料口一端连接有喷淋头，且喷淋头上安装有旋转电机，所述喷淋头通过旋转电机与入料口旋转活动连接，且喷淋头底部为均匀通孔结构，所述喷淋头两侧连接有滚珠，且滚珠与滑槽卡合连接，所述喷淋头通过滚珠在滑槽内与桶体滑动连接。

优选的，所述桶体内安装有醋醅放置槽，且醋醅放置槽为半圆形，所述醋醅放置槽呈对称位置分布，且醋醅放置槽的形状与桶体截面的形状相吻合。

优选的，所述桶体内连接有粗滤网，且粗滤网为弧形，所述粗滤网下方设置有过滤板，其过滤板两侧连接有插块，且过滤板通过插块与桶体插合连接，所述过滤板与桶体底部开口平齐。

优选的，所述桶体底部安装有集液箱，且桶体底部开设有扣槽，所述集液箱一端设置有扣块，且扣块与扣槽卡合连接，所述集液箱通过扣块在扣槽内与桶体固定连接，且集液箱开口大于桶体底部开口，所述集液箱底部安装有滚轮。

优选的，所述醋醅放置槽一侧连接有锁槽，所述桶体上连接有弹簧，且弹簧另一端连接有锁块，所述锁块通过弹簧与桶体活动连接，所述醋醅放置槽通过锁块在锁槽与桶体固定连接，且醋醅放置槽内壁粘贴有密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食醋加工用快速均匀淋醋罐设置有喷淋头，且其底部设置有均匀分布的通孔，并且喷淋头可以通过旋转电机进行匀速旋转，这样使得该装置的通过喷淋头喷淋时，可以使得醋液更均匀的被洒出，从而达到淋醋更均匀的效果，并且更稳定。

附图说明

图1为本实用新型一种食醋加工用快速均匀淋醋罐正视图；

图2为本实用新型一种食醋加工用快速均匀淋醋罐图1剖面图；

图3为本实用新型一种食醋加工用快速均匀淋醋罐醋醅放置槽俯视图；

图4为本实用新型一种食醋加工用快速均匀淋醋罐图3中A处放大图；

图5为本实用新型一种食醋加工用快速均匀淋醋罐图2中B处放大图。

图中：1、桶体，2、入料口，3、支撑板，4、旋转电机，5、喷淋头，6、滑槽，7、滚珠，8、集液箱，9、滚轮，10、过滤板，11、粗滤网，12、醋醅放置槽，13、密封圈，14、锁块，15、弹簧，16、锁槽，17、扣块，18、扣槽，19、插块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，包括桶体1、入料口2、支撑板3、旋转电机4、喷淋头5、滑槽6、滚珠7、集液箱8、滚轮9、过滤板10、粗滤网11、醋醅放置槽12、密封圈13、锁块14、弹簧15、锁槽16、扣块17、扣槽18和插块19，桶体1上端连接有入料口2，且桶体1下端连接有支撑板3，桶体1内安装有醋醅放置槽12，且醋醅放置槽12为半圆形，醋醅放置槽12呈对称位置分布，且醋醅放置槽12的形状与桶体1截面的形状相吻合，这样使得醋醅放置槽12可以与桶体1契合，使用更方便，桶体1内连接有粗滤网11，且粗滤网11为弧形，粗滤网11下方设置有过滤板10，其过滤板10两侧连接有插块19，且过滤板10通过插块19与桶体1插合连接，过滤板10与桶体1底部开口平齐，这样使得该装置可以通过粗滤网11和过滤板10进行双重过滤，效果更好，桶体1底部安装有集液箱8，且桶体1底部开设有扣槽18，集液箱8一端设置有扣块17，且扣块17与扣槽18卡合连接，集液箱8通过扣块17在扣槽18内与桶体1固定连接，集液箱8通过扣块17在扣槽18内与桶体1构成滑动扣合连接结构，且集液箱8开口大于桶体1底部开口，集液箱8底部安装有滚轮7，这样使得集液更彻底，避免漏液，桶体1内壁开设有滑槽6，入料口2一端连接有喷淋头5，且喷淋头5上安装有旋转电机4，喷淋头5通过旋转电机4与入料口2旋转活动连接，且喷淋头5底部为均匀通孔结构，喷淋头5两侧连接有滚珠7，且滚珠7与滑槽6卡合连接，喷淋头5通过滚珠7在滑槽6内与桶体1滑动连接，醋醅放置槽12一侧连接有锁槽16，桶体1上连接有弹簧15，且弹簧15另一端连接有锁块14，锁块14通过弹簧15与桶体1活动连接，锁块14通过弹簧15与桶体1构成弹性伸缩活动连接结构，醋醅放置槽12通过锁块14在锁槽16与桶体1固定连接，醋醅放置槽12通过锁块14在锁槽16与桶体1构成扣合固定连接结构，且醋醅放置槽12内壁粘贴有密封圈13，这样使得醋醅放置槽12固定更方便，更稳定，且拆卸更方便。

工作原理：在使用该食醋加工用快速均匀淋醋罐时，首先将该装置放置在平整的地面上，然后对锁块14进行按压，从而使得锁块14通过弹簧15的作用向下收缩，这样使得锁块14与锁槽16解除锁定状态，接着将醋醅放置槽12通过把手抽出，然后在醋醅放置槽12中均匀的放置醋醅，接着再将醋醅放置槽12插入到桶体1中，并且通过锁块14和锁槽16进行扣合固定，并且可以通过醋醅放置槽12内壁的密封圈13进行密封，然后将是该装置连接电源，接着启动旋转电机4，从而使其带动喷淋头5进行旋转，然后将醋液注入到入料口2中，并且使其进入到喷淋头5中，而进入到喷淋头5中的醋液会被其旋转产生的力均匀输入到底部的通孔中，从而均匀的被喷洒出，接着这些醋液会淋在醋醅放置槽12内的醋醅上，并且与其进行反应，然后被漏出，接着经过粗滤网11进行过滤，然后再经过过滤板10进一步过滤，接着流入倒集液箱8中，当工序完成后，可以通过扣块17和扣槽18的配合进行滑动抽出，并且通过滚轮9进行滚动，从而进行集中收集，使用更方便，这就是该食醋加工用快速均匀淋醋罐的使用过程。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，包括桶体（1），所述桶体（1）上端连接有入料口（2），且桶体（1）下端连接有支撑板（3），其特征在于：所述桶体（1）内壁开设有滑槽（6），所述入料口（2）一端连接有喷淋头（5），且喷淋头（5）上安装有旋转电机（4），所述喷淋头（5）通过旋转电机（4）与入料口（2）旋转活动连接，且喷淋头（5）底部为均匀通孔结构，所述喷淋头（5）两侧连接有滚珠（7），且滚珠（7）与滑槽（6）卡合连接，所述喷淋头（5）通过滚珠（7）在滑槽（6）内与桶体（1）滑动连接。

2.根据权利要求1所述的一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，其特征在于：所述桶体（1）内安装有醋醅放置槽（12），且醋醅放置槽（12）为半圆形，所述醋醅放置槽（12）呈对称位置分布，且醋醅放置槽（12）的形状与桶体（1）截面的形状相吻合。

3.根据权利要求1所述的一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，其特征在于：所述桶体（1）内连接有粗滤网（11），且粗滤网（11）为弧形，所述粗滤网（11）下方设置有过滤板（10），其过滤板（10）两侧连接有插块（19），且过滤板（10）通过插块（19）与桶体（1）插合连接，所述过滤板（10）与桶体（1）底部开口平齐。

4.根据权利要求1所述的一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，其特征在于：所述桶体（1）底部安装有集液箱（8），且桶体（1）底部开设有扣槽（18），所述集液箱（8）一端设置有扣块（17），且扣块（17）与扣槽（18）卡合连接，所述集液箱（8）通过扣块（17）在扣槽（18）内与桶体（1）活动连接，且集液箱（8）开口大于桶体（1）底部开口，所述集液箱（8）底部安装有滚轮（9）。

5.根据权利要求2所述的一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，其特征在于：所述醋醅放置槽（12）一侧连接有锁槽（16），所述桶体（1）上连接有弹簧（15），且弹簧（15）另一端连接有锁块（14），所述锁块（14）通过弹簧（15）与桶体（1）活动连接，所述醋醅放置槽（12）通过锁块（14）在锁槽（16）与桶体（1）固定连接，且醋醅放置槽（12）内壁粘贴有密封圈（13）。