CN209547820U - 一种兼具蒸煮与保温的烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烤箱领域，且公开了一种兼具蒸煮与保温的烤箱，包括设有箱门的箱体、设置于箱体下端的蒸煮区、设置于蒸煮区上方的烘烤区，蒸煮区中部设有一格栅板，并将蒸煮区分为水箱与蒸笼两部分，蒸笼的宽度小于箱体的宽度，水箱内设有第一加热管与浮球阀，浮球阀的进水口与外部水源接通；蒸煮区与烘烤区通过一隔板隔开，隔板的外围设有透气孔，蒸煮区通过格栅板、透气孔与烘烤区连通；烘烤区内壁的前后两侧均设有第二加热管，烘烤区的顶部设有若干第三加热管，烘烤区内还设有吊架，吊架通过一旋转机构在烘烤区内作圆周运动。本实用新型具有保温效果好、烘烤充分，且对可对几种食材同时加工，提高食物制作效率的同时，还不影响食物的美味。

Description

一种兼具蒸煮与保温的烤箱

技术领域

本实用新型涉及烤箱技术领域，具体为一种兼具蒸煮与保温的烤箱。

背景技术

有些食材只可烘烤，有些食材只可蒸煮，有些食材需烘烤的同时进行蒸煮，地瓜就属于烘烤与蒸煮同步进行，以使地瓜口感更佳，因此具有蒸煮功能的烤箱应运而生。目前带有蒸煮功能的烤箱的烘烤与蒸煮在同一区域，而有些食材只能蒸煮，不能烘烤。比如当烘烤与蒸煮地瓜时，如果同时蒸制包子，通过烘烤，包子表面极易焦化，影响口感，如果将不同食材分开制作，又降低了工作效率。

而且蒸煮装置一般通过电热管将水加热，产生水蒸汽对箱体内的食物蒸煮，而当水完全蒸发后，电热管继续发热，一方面是极易损坏，另一方面是无水蒸汽产生，蒸煮效果大大降低。而且当食材烘烤或蒸煮完毕后，箱体内的保温性能差，影响食物美味。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种兼具蒸煮与保温的烤箱，其保温时间长，可同时烘烤、蒸煮不同食材。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种兼具蒸煮与保温的烤箱，包括设有箱门的箱体、设置于箱体下端的蒸煮区、设置于蒸煮区上方的烘烤区，所述蒸煮区中部设有一格栅板，并将蒸煮区分为水箱与蒸笼两部分，所述蒸笼的宽度小于箱体的宽度，所述蒸笼可从蒸煮区抽出，所述水箱内设有第一加热管与浮球阀，所述浮球阀的进水口与外部水源接通；

所述蒸煮区与烘烤区通过一隔板隔开，所述隔板的外围设有透气孔，所述蒸煮区通过格栅板、透气孔与烘烤区连通；

所述烘烤区内壁的前后两侧均设有第二加热管，所述烘烤区的顶部设有若干第三加热管，所述烘烤区内还设有吊架，所述吊架通过一旋转机构在烘烤区内作圆周运动。

进一步的，所述旋转机构包括设置在箱体顶部的电机、位于烘烤区内且两端穿过箱体并与其可转动连接的转轴，所述电机的输出端设有链轮一，所述转轴位于箱体外侧的端部固定连接有链轮二，所述链轮一与链轮二通过链条传动连接，所述转轴位于箱体内侧的两端固定连接有转盘，所述转盘相对的两面沿圆周方向设有吊杆，所述吊架挂在吊杆上，所述吊架通过电机带动转轴转动而在烘烤区内做圆周运动。

进一步的，所述蒸煮区、所述烘烤区均设置有箱门，所述烘烤区的箱门上侧还设有透明玻璃。

进一步的，所述吊架为多根不锈钢杆组成的一截面呈半圆形且开口向上的网架，所述网架两端连接有三角形支架，所述三角形支架上开设有挂孔，所述吊架通过挂孔挂设在吊杆上。

进一步的，所述蒸笼底部设有透气孔。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种兼具蒸煮与保温的烤箱，具备以下有益效果：

1、通过旋转机构，使放置在吊架上的待烤食物在烘烤区内做圆周运动，充分烘烤，通过第一加热管对蒸煮区内的水进行加热，产生水蒸汽，实现蒸煮作用，当水蒸发掉一部分后，浮球阀下降，外部水流入蒸煮区内，直至浮球阀关闭，从而继续通过高温产生水蒸汽，达到持久蒸煮的作用。

2、将蒸煮区与烘烤区分隔，同时通过隔板上的透气孔、格栅板实现蒸煮区与烘烤区的连通，蒸煮区的蒸笼内放置只可蒸煮的食物，比如包子、馒头等，烘烤区的吊架上放置可烘烤的食物，比如地瓜等，可实现烘烤与蒸煮地瓜的同时，实现对包子、馒头等的蒸煮，提高食物的制作效率。

3、通过在烘烤区顶部设置若干第三加热管，可提高保温效果，并持续保温。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型去除箱门后的内部示意图；

图3为本实用新型的侧视图；

图4为本实用新型的水箱内部示意图；

图5为本实用新型的吊架的示意图；

图中：1-箱体、11-箱门、2-蒸煮区、21-格栅板、22-水箱、23-蒸笼、24- 第一加热管、25-浮球阀、3-烘烤区、31-第二加热管、32-第三加热管、4-隔板、5-吊架、61-电机、62-转轴、63-链轮一、64-链轮二、65-转盘、66-吊杆、7- 透明玻璃。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，一种兼具蒸煮与保温的烤箱，包括设有箱门的箱体1、设置于箱体1下端的蒸煮区2、设置于蒸煮区2上方的烘烤区3，蒸煮区2中部设有一格栅板21，并将蒸煮区2分为水箱22与蒸笼23两部分，蒸笼23底部设有透气孔，蒸笼23的宽度小于箱体1的宽度，蒸笼23可从蒸煮区2抽出，水箱22内设有第一加热管24与浮球阀25，浮球阀25的进水口与外部水源接通；蒸煮区2与烘烤区3通过一隔板4隔开，隔板4的外围设有透气孔，蒸煮区2通过格栅板21、透气孔与烘烤区3连通；烘烤区3内壁的前后两侧均设有第二加热管31，烘烤区3的顶部设有若干第三加热管32，烘烤区3内还设有吊架5，吊架5通过一旋转机构在烘烤区3内作圆周运动。

所述旋转机构包括设置在箱体1顶部的电机61、位于烘烤区3内且两端穿过箱体1并与其可转动连接的转轴62，电机61的输出端设有链轮一63，转轴62位于箱体1外侧的端部固定连接有链轮二64，链轮一63与链轮二64通过链条传动连接，转轴62位于箱体1内侧的两端固定连接有转盘65，转盘 65相对的两面沿圆周方向设有吊杆66，吊架5挂在吊杆66上，吊架5通过电机61带动转轴62转动而在烘烤区3内做圆周运动。

具体而言，蒸煮区2、烘烤区3均设置有箱门11，烘烤区3的箱门上侧还设有透明玻璃。

具体而言，吊架5为多根不锈钢杆组成的一截面呈半圆形且开口向上的网架，所述网架两端连接有三角形支架，所述三角形支架上开设有挂孔，所述吊架通过挂孔挂设在吊杆66上。

在使用本实用新型时，将待烤食材放置在吊架5内，待蒸煮的食材放置在蒸笼23内，水箱22内的水通过第一加热管24的作用，产生水蒸气，对蒸笼23内的食材进行蒸煮，同时部分水蒸气沿格栅板21经隔板4上的透气孔进入烘烤箱内，对吊架5的食材进行蒸煮。当需要对吊架5上的食材进行烘烤时，通过电机61，带动转轴62转动，转轴62带动转盘66转动，从而使放置在吊架5上的待烤食材在烘烤区3内做圆周运动，通电第二加热管31实现充分烘烤。在蒸煮的过程中，当水蒸发掉一部分后，浮球阀25下降，此时进水口打开，外部水流入水箱22内，直至浮球阀25关闭，从而继续通过高温产生水蒸汽，达到持久蒸煮的作用。通过在烘烤区3顶部设置若干第三加热管32，可提高保温效果，并延长保温时间。

具体实施例：当需要烘烤、蒸煮地瓜，同时还要蒸制包子、馒头时，在蒸煮区2的蒸笼23内放置包子、馒头，烘烤区3的吊架5上放置地瓜，可实现对地瓜的烘烤与蒸煮，而对包子、馒头只会蒸煮，不会烘烤，起到防止包子表面焦化的作用；而且对几种食材的同时加工，提高食物制作效率的同时，还不影响食物的美味。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种兼具蒸煮与保温的烤箱，包括设有箱门的箱体、设置于箱体下端的蒸煮区、设置于蒸煮区上方的烘烤区，其特征在于，所述蒸煮区中部设有一格栅板，并将蒸煮区分为水箱与蒸笼两部分，所述蒸笼的宽度小于箱体的宽度，所述蒸笼可从蒸煮区抽出，所述水箱内设有第一加热管与浮球阀，所述浮球阀的进水口与外部水源接通；

所述蒸煮区与烘烤区通过一隔板隔开，所述隔板的外围设有透气孔，所述蒸煮区通过格栅板、透气孔与烘烤区连通；

所述烘烤区内壁的前后两侧均设有第二加热管，所述烘烤区的顶部设有若干第三加热管，所述烘烤区内还设有吊架，所述吊架通过一旋转机构在烘烤区内作圆周运动。

2.根据权利要求1所述的一种兼具蒸煮与保温的烤箱，其特征在于，所述旋转机构包括设置在箱体顶部的电机、位于烘烤区内且两端穿过箱体并与其可转动连接的转轴，所述电机的输出端设有链轮一，所述转轴位于箱体外侧的端部固定连接有链轮二，所述链轮一与链轮二通过链条传动连接，所述转轴位于箱体内侧的两端固定连接有转盘，所述转盘相对的两面沿圆周方向设有吊杆，所述吊架挂在吊杆上，所述吊架通过电机带动转轴转动而在烘烤区内做圆周运动。

3.根据权利要求1所述的一种兼具蒸煮与保温的烤箱，其特征在于，所述蒸煮区、所述烘烤区均设置有箱门，所述烘烤区的箱门上侧还设有透明玻璃。

4.根据权利要求2所述的一种兼具蒸煮与保温的烤箱，其特征在于，所述吊架为多根不锈钢杆组成的一截面呈半圆形且开口向上的网架，所述网架两端连接有三角形支架，所述三角形支架上开设有挂孔，所述吊架通过挂孔挂设在吊杆上。

5.根据权利要求1所述的一种兼具蒸煮与保温的烤箱，其特征在于，所述蒸笼底部设有透气孔。