CN209420758U - 一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，涉及食品加工技术领域。该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，包括第一外壳，所述第一外壳的上表面左侧固定连接有翻动装置，第一外壳的内壁前后两侧内部均固定连接有第一传动装置，第一传动装置的内壁与翻动装置的内壁均套接有第一传动带，第一外壳的内壁上下两侧内部并位于第一传动装置的右侧固定连接有第二传动装置。该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，翻动块在锅体内做圆周运动，对鳗鱼块起到翻动作用，从而有效的解决了目前，在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，将粘黏在一起的鱼块撕开时，容易将鱼块表皮撕掉，使炸制后的鱼块口感较低的问题。

Description

一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置。

背景技术

鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡，是一种优质的淡水鱼类,有“水中人参”之美称，其肉味鲜美，营养价值高，富含DHA和EPA,是世界名优鱼种之一。鳗鱼罐头是以新鲜或冷冻的鳗鱼为原料，经油炸、装罐、加入调味汁料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。由于食用方便、营养丰富、便于携带，因而受到消费者的青睐。

目前，鳗鱼罐头加工厂用的炸鱼装置，大多是将鱼块放在传送带上，通过传送带，将鱼块放在油锅内进行油炸，油炸后的鱼块通过传送带移出油锅内，但放在传动带上鱼块容易堆积在一起，在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，将粘黏在一起的鱼块撕开时，容易将鱼块表皮撕掉，使炸制后的鱼块口感较低，如中国专利公告号为CN206333312U公开了一种自动炸鱼装置，本装置进行炸鱼时，循环输送带是始终在油炸池中的，鱼仔经循环输送带的一端进入油炸池中开始油炸，由于循环输送带有一定长度，鱼仔到达循环输送带出口端时刚好油炸完成并下料，但在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，容易导致鱼块表皮损坏，影响炸制后的鱼块口感。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，解决了目前，在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，将粘黏在一起的鱼块撕开时，容易将鱼块表皮撕掉，使炸制后的鱼块口感较低的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，包括第一外壳，所述第一外壳的上表面左侧固定连接有翻动装置，所述第一外壳的内壁前后两侧内部均固定连接有第一传动装置，所述第一传动装置的内壁与翻动装置的内壁均套接有第一传动带，所述第一外壳的内壁上下两侧内部并位于第一传动装置的右侧固定连接有第二传动装置，所述第二传动装置的表面与第一传动装置的表面相互啮合，所述第一外壳的内壁底部固定连接有驱动装置，所述驱动装置的表面顶部通过轴承与第一外壳的内壁顶部固定连接，所述第一外壳的上表面并位于驱动装置的右侧开设有通孔，所述通孔的内壁固定连接有旋转装置，所述第一外壳的上表面并位于旋转装置的外部固定连接有底座，所述底座的上表面固定连接有第二外壳，所述第二外壳的内壁固定连接有加热器，所述旋转装置的上表面固定连接有第一支撑架，所述第一支撑架的上表面固定连接有锅体，所述锅体的表面与第二外壳的内壁滑动连接，所述锅体的底部与第一外壳的右侧均固定连通有排油装置，所述排油装置的表面上下两侧分别与旋转装置的内壁和第一支撑架的内壁固定连接，所述底座的上表面开设有凹槽，所述凹槽的内壁设置有滚珠，所述滚珠的表面与第一支撑架的底部滑动连接，所述第一外壳的内壁顶部右侧固定连接有第三传动装置，所述第二传动装置的内壁、驱动装置的内壁、旋转装置的内壁和第三传动装置的内壁均套接有第二传动带，所述第一外壳的上表面右侧与第三传动装置的表面顶部均固定连接有抽风装置，所述抽风装置的表面固定连接有固定块，所述固定块的左侧与第二外壳的右侧固定连接，所述锅体的内壁底部固定连接有过滤网。

优选的，所述翻动装置包括第三外壳、连接架、第一转轴、第一转盘、翻动杆、支撑板、第一连接块、连接杆、导向槽和翻动块，所述第三外壳的底部与第一外壳的上表面固定连接，所述第三外壳的内壁左侧顶部固定连接有连接架，所述连接架的内壁通过轴承固定连接有第一转轴，所述第一转轴靠近连接架中心的一侧固定连接有第一转盘，所述第一转盘靠近连接架中心的一侧顶部通过销轴铰接有翻动杆，所述第三外壳的内壁固定连接有支撑板，所述支撑板的上表面右侧固定连接有第一连接块，所述第一连接块的内壁通过销轴铰接有连接杆，所述第三外壳的右侧顶部开设有导向槽，所述导向槽的内壁与连接杆的表面滑动连接，所述连接杆的内壁与翻动杆的表面通过销轴铰接，所述翻动杆的表面底部通过销轴铰接有翻动块，所述第一转盘的内壁与第一传动带的内壁套接。

优选的，所述第一传动装置包括蜗杆和第二转盘，所述蜗杆的表面前后两侧通过轴承与第一外壳的内壁前后两侧内部固定连接，所述蜗杆的表面前后两侧均固定连接有第二转盘，所述第二转盘的内壁与第一传动带的内壁套接，所述蜗杆的表面与第二传动装置的表面相互啮合。

优选的，所述第二传动装置包括第二转轴、第三转盘和齿轮，所述第二转轴的表面上下两侧通过轴承与第一外壳的内壁上下两侧内部固定连接，所述第二转轴的表面上下两侧分别固定连接有第三转盘和齿轮，所述齿轮的表面与蜗杆的表面相互啮合，所述第三转盘的内壁与第二传动带的内壁套接。

优选的，所述驱动装置包括电机架、驱动电机、第三转轴和第四转盘，所述电机架的底部与第一外壳的内壁底部固定连接有，所述电机架的内壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有第三转轴，所述第三转轴的表面固定连接有第四转盘，所述第三转轴的表面顶部通过轴承与第一外壳的内壁顶部固定连接，所述第四转盘的内壁与第二传动带的内壁套接。

优选的，所述旋转装置包括套筒和第五转盘，所述通孔的内壁通过轴承与套筒的表面固定连接，所述套筒的表面固定连接有第五转盘，所述第五转盘的内壁与第二传动带的内壁套接，所述套筒的内壁与排油装置的表面固定连接。

优选的，所述排油装置包括第一管道、第二连接块、第二管道、密封槽、密封环和密封阀，所述第一管道的上表面与锅体的底部固定连通，所述第一管道的表面上下两侧分别与套筒的内壁和第一支撑架的内壁固定连接，所述第一管道的表面底部通过轴承固定连接有第二连接块，所述第二连接块的内壁底部通过轴承固定连接有第二管道，所述第一管道的底部与第二管道上表面滑动连接，所述第一管道的底部与第二管道上表面开设有密封槽，所述密封槽的内壁设置有密封环，所述第二管道的右侧与第一外壳的右侧固定连通，所述第二管道的表面右侧固定连接有密封阀。

优选的，所述第三传动装置包括第二支撑架、第四转轴和第六转盘，所述第二支撑架的上表面与第一外壳的内壁顶部固定连接，所述第二支撑架的内壁与第一外壳的内壁顶部均通过轴承固定连接有第四转轴，所述第四转轴的表面固定连接有第六转盘，所述第六转盘的内壁与第二传动带的内壁套接，所述第四转轴的顶部贯穿第一外壳并延伸至第一外壳的外部，所述第四转轴的表面顶部与抽风装置的内壁固定连接。

优选的，所述抽风装置包括第四外壳、第三支撑架、扇叶、出气孔、限位块、滤油网、箱门和进气管，所述第四外壳的底部与第一外壳的上表面固定连接，所述第四外壳的内壁固定连接有第三支撑架，所述第三支撑架的内壁通过轴承与第四转轴的表面顶部固定连接，所述第四转轴的表面与扇叶的内壁固定连接，所述第四外壳的右侧并位于第三支撑架下方开设有出气孔，所述第四外壳的内壁前后两侧并位于第三支撑架上方固定连接有限位块，所述第四外壳的内部并位于上下限位块之间设置有滤油网，所述第四外壳的右侧并位于第三支撑架上方通过销轴铰接有箱门，所述第四外壳的上表面固定连通有进气管，所述进气管的表面与固定块固定连接。

(三)有益效果

本发明提供了一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置。具备以下有益效果：

(1)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置翻动装置、第一传动装置、第一传动带、第二传动装置驱动装置和第二传动带，打开驱动装置，使第四转盘转动，通过第二传动带带动第二传动装置转动，第二传动装置转动，齿轮带动蜗杆转动，通过第一传动带带动第一转盘转动，在连接杆和翻动杆的配合作用下，使翻动块在锅体内做圆周运动，对鳗鱼块起到翻动作用，防止鳗鱼块在炸制过程中粘黏在一起，从而有效的解决了目前，在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，将粘黏在一起的鱼块撕开时，容易将鱼块表皮撕掉，使炸制后的鱼块口感较低的问题。

(2)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置旋转装置，通过第二传动带旋转装置转动，转动的套筒带动锅体转动，使鳗鱼块一起旋转，提高翻动块对鳗鱼块的翻动效果。

(3)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置密封环，密封环对第一管道的底部与第二管道的顶部之间间隙起到密封作用，防止热油通过第一管道的底部与第二管道的顶部之间间隙处泄漏，进入第一外壳内部，热油进入驱动电机内后，容易将驱动电机内部零件烧毁，导致驱动电机的正常使用寿命降低。

(4)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置滚珠，滚珠表面与第一支撑架的底部之间为滚动摩擦，摩擦系数较低，使第一支撑架的底部磨损较低，有效的增强了第一支撑架的正常使寿命。

(5)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过第三传动装置和抽风装置，通过第二传动带带动第三传动装置转动，使扇叶转动，转动扇叶使第四外壳内形成负压，将油加热后产生后的油烟通过进气管进入第四外壳内部，通过滤油网将油烟中的油污过滤出来，过滤后的油烟通过出气孔排出，防止油污直接排放到空气中，对周围环境造成污染。

(6)、该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置过滤网，排油时，过滤网将炸鱼时产生的碎渣过滤出来，使碎渣堆积在过滤网上，防止碎渣排油时跟随废油进入排油装置内部，造成排油装置堵塞，使废油无法正常排出。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明图1中A处放大图；

图3为本发明图1中B处放大图；

图4为本发明图2中C处放大图；

图5为本发明第一传动装置的剖视图。

图中：1第一外壳、2翻动装置、201第三外壳、202连接架、203第一转轴、204第一转盘、205翻动杆、206支撑板、207第一连接块、208连接杆、209导向槽、210翻动块、3第一传动装置、301蜗杆、302第二转盘、4第一传动带、5第二传动装置、501第二转轴、502第三转盘、503齿轮、6驱动装置、601电机架、602驱动电机、603第三转轴、604第四转盘、7通孔、8旋转装置、801套筒、802第五转盘、9底座、10第二外壳、11加热器、12第一支撑架、13锅体、14排油装置、1401第一管道、1402第二连接块、1403 第二管道、1404密封槽、1405密封环、1406密封阀、15凹槽、16滚珠、17 第三传动装置、1701第二支撑架、1702第四转轴、1703第六转盘、18第二传动带、19抽风装置、1901第四外壳、1902第三支撑架、1903扇叶、1904 出气孔、1905限位块、1906滤油网、1907箱门、1908进气管、20固定块、 21过滤网。

具体实施方式

以下实施例所用材料，方法和仪器，未经特殊说明，均为本领域常规材料，方法和仪器，本领域普通技术人员均可通过商业渠道获得。

在本发明以下的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”和“竖着”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明以下的描述中，需要说明的是，除非另有明确规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接连接，亦可以是通过中间媒介间接连接，可以是两个部件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此外，在本发明以下的描述中，除非另有说明，“多个”、“多组”、“多根”的含义是两个或两个以上。

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，包括第一外壳1，第一外壳1的上表面左侧固定连接有翻动装置2，第一外壳1的内壁前后两侧内部均固定连接有第一传动装置3，第一传动装置 3的内壁与翻动装置2的内壁均套接有第一传动带4，第一外壳1的内壁上下两侧内部并位于第一传动装置3的右侧固定连接有第二传动装置5，第二传动装置5的表面与第一传动装置3的表面相互啮合，第一外壳1的内壁底部固定连接有驱动装置6，驱动装置6的表面顶部通过轴承与第一外壳1的内壁顶部固定连接，第一外壳1的上表面并位于驱动装置6的右侧开设有通孔7，通孔7的内壁固定连接有旋转装置8，第一外壳1的上表面并位于旋转装置8的外部固定连接有底座9，底座9的上表面固定连接有第二外壳10，第二外壳 10的内壁固定连接有加热器11，打开加热器11，使加热器11内部的加热丝通电发热，对锅体13进行加热，旋转装置8的上表面固定连接有第一支撑架 12，第一支撑架12的上表面固定连接有锅体13，锅体13的表面与第二外壳 10的内壁滑动连接，锅体13的底部与第一外壳1的右侧均固定连通有排油装置14，排油装置14的表面上下两侧分别与旋转装置8的内壁和第一支撑架 12的内壁固定连接，底座9的上表面开设有凹槽15，凹槽15的内壁设置有滚珠16，滚珠16的表面与第一支撑架12的底部滑动连接，通过设置滚珠16，滚珠16表面与第一支撑架12的底部之间为滚动摩擦，摩擦系数较低，使第一支撑架12的底部磨损较低，有效的增强了第一支撑架12的正常使寿命，第一外壳1的内壁顶部右侧固定连接有第三传动装置17，第二传动装置5的内壁、驱动装置6的内壁、旋转装置8的内壁和第三传动装置17的内壁均套接有第二传动带18，第一外壳1的上表面右侧与第三传动装置17的表面顶部均固定连接有抽风装置19，抽风装置19的表面固定连接有固定块20，固定块20对抽风装置19起到固定作用，固定块20的左侧与第二外壳10的右侧固定连接，锅体13的内壁底部固定连接有过滤网21，通过设置过滤网21，排油时，过滤网21将炸鱼时产生的碎渣过滤出来，使碎渣堆积在过滤网21 上，防止碎渣排油时跟随废油进入排油装置14内部，造成排油装置14堵塞，使废油无法正常排出。

翻动装置2包括第三外壳201、连接架202、第一转轴203、第一转盘204、翻动杆205、支撑板206、第一连接块207、连接杆208、导向槽209和翻动块210，第三外壳201的底部与第一外壳1的上表面固定连接，第三外壳201 的内壁左侧顶部固定连接有连接架202，连接架202的内壁通过轴承固定连接有第一转轴203，第一转轴203靠近连接架202中心的一侧固定连接有第一转盘204，第一转盘204靠近连接架202中心的一侧顶部通过销轴铰接有翻动杆205，第三外壳201的内壁固定连接有支撑板206，支撑板206的上表面右侧固定连接有第一连接块207，第一连接块207的内壁通过销轴铰接有连接杆 208，第三外壳201的右侧顶部开设有导向槽209，导向槽209的内壁与连接杆208的表面滑动连接，连接杆208的内壁与翻动杆205的表面通过销轴铰接，翻动杆205的表面底部通过销轴铰接有翻动块210，第一转盘204的内壁与第一传动带4的内壁套接，通过设置翻动装置2、第一传动装置3、第一传动带4、第二传动装置5驱动装置6和第二传动带18，打开驱动装置6，使第四转盘604转动，通过第二传动带18带动第二传动装置5转动，第二传动装置5转动，齿轮503带动蜗杆301转动，通过第一传动带4带动第一转盘204 转动，在连接杆208和翻动杆205的配合作用下，使翻动块210在锅体13内做圆周运动，对鳗鱼块起到翻动作用，防止鳗鱼块在炸制过程中粘黏在一起。

第一传动装置3包括蜗杆301和第二转盘302，蜗杆301的表面前后两侧通过轴承与第一外壳1的内壁前后两侧内部固定连接，蜗杆301的表面前后两侧均固定连接有第二转盘302，第二转盘302的内壁与第一传动带4的内壁套接，蜗杆301的表面与第二传动装置5的表面相互啮合。

第二传动装置5包括第二转轴501、第三转盘502和齿轮503，第二转轴 501的表面上下两侧通过轴承与第一外壳1的内壁上下两侧内部固定连接，第二转轴501的表面上下两侧分别固定连接有第三转盘502和齿轮503，齿轮 503的表面与蜗杆301的表面相互啮合，齿轮503转动带动蜗杆301一起转动，第三转盘502的内壁与第二传动带18的内壁套接。

驱动装置6包括电机架601、驱动电机602、第三转轴603和第四转盘604，电机架601的底部与第一外壳1的内壁底部固定连接有，电机架601的内壁固定连接有驱动电机602，驱动电机602的输出端通过联轴器固定连接有第三转轴603，第三转轴603的表面固定连接有第四转盘604，第三转轴603的表面顶部通过轴承与第一外壳1的内壁顶部固定连接，第四转盘604的内壁与第二传动带18的内壁套接。

旋转装置8包括套筒801和第五转盘802，通孔7的内壁通过轴承与套筒 801的表面固定连接，套筒801的表面固定连接有第五转盘802，第五转盘802 的内壁与第二传动带18的内壁套接，套筒801的内壁与排油装置14的表面固定连接，通过设置旋转装置8，通过第二传动带18旋转装置8转动，转动的套筒801带动锅体13转动，使鳗鱼块一起旋转，提高翻动块210对鳗鱼块的翻动效果。

排油装置14包括第一管道1401、第二连接块1402、第二管道1403、密封槽1404、密封环1405和密封阀1406，第一管道1401的上表面与锅体13 的底部固定连通，第一管道1401的表面上下两侧分别与套筒801的内壁和第一支撑架12的内壁固定连接，第一管道1401的表面底部通过轴承固定连接有第二连接块1402，第二连接块1402的内壁底部通过轴承固定连接有第二管道1403，通过设置第二连接块1402，使第一管道1401可以跟随锅体13一起转动，第一管道1401的底部与第二管道1403上表面滑动连接，第一管道1401 的底部与第二管道1403上表面开设有密封槽1404，密封槽1404的内壁设置有密封环1405，通过设置密封环1405，密封环1405对第一管道1401的底部与第二管道1403的顶部之间间隙起到密封作用，防止热油通过第一管道1401 的底部与第二管道1403的顶部之间间隙处泄漏，进入第一外壳1内部，热油进入驱动电机602内后，容易将驱动电机602内部零件烧毁，导致驱动电机602的正常使用寿命降低，第二管道1403的右侧与第一外壳1的右侧固定连通，第二管道1403的表面右侧固定连接有密封阀1406。

第三传动装置17包括第二支撑架1701、第四转轴1702和第六转盘1703，第二支撑架1701的上表面与第一外壳1的内壁顶部固定连接，第二支撑架 1701的内壁与第一外壳1的内壁顶部均通过轴承固定连接有第四转轴1702，第二支撑架1701对第四转轴1702起到支撑作用，第四转轴1702的表面固定连接有第六转盘1703，第六转盘1703的内壁与第二传动带18的内壁套接，第四转盘604转动，通过第二传动带18带动第六转盘1703转动，第四转轴1702的顶部贯穿第一外壳1并延伸至第一外壳1的外部，第四转轴1702的表面顶部与抽风装置19的内壁固定连接。

抽风装置19包括第四外壳1901、第三支撑架1902、扇叶1903、出气孔 1904、限位块1905、滤油网1906、箱门1907和进气管1908，第四外壳1901 的底部与第一外壳1的上表面固定连接，第四外壳1901的内壁固定连接有第三支撑架1902，第三支撑架1902的内壁通过轴承与第四转轴1702的表面顶部固定连接，第三支撑架1902对第四转轴1702起到支撑作用，防止第四转轴1702转动时，根据惯性导致第四装置弯曲，使第四转轴1702折断，第四转轴1702的表面与扇叶1903的内壁固定连接，第四外壳1901的右侧并位于第三支撑架1902下方开设有出气孔1904，第四外壳1901的内壁前后两侧并位于第三支撑架1902上方固定连接有限位块1905，第四外壳1901的内部并位于上下限位块1905之间设置有滤油网1906，限位块1905对滤油网1906起到支撑和限位作用，便于将滤油网1906安装在第四外壳1901内部，第四外壳1901的右侧并位于第三支撑架1902上方通过销轴铰接有箱门1907，第四外壳1901的上表面固定连通有进气管1908，进气管1908的表面与固定块20 固定连接，扇叶1903转动，转动扇叶1903使第四外壳1901内形成负压，将油加热后产生后的油烟通过进气管1908进入第四外壳1901内部，通过滤油网1906将油烟中的油污过滤出来，过滤后的油烟通过出气孔1904排出，防止油污直接排放到空气中，对周围环境造成污染。

该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置工作时，将油倒入锅体13内部，打开加热器11，使加热器11内部的加热丝通电发热，对锅体13进行加热，打开驱动装置6，使第四转盘604转动，通过第二传动带18带动第二传动装置5、旋转装置8和第三传动装置17转动，旋转装置8转动，带动锅体13转动，锅体13内的油跟随锅体13旋转，使油充分加热，第二传动装置5转动，齿轮503带动蜗杆301转动，通过第一传动带4带动第一转盘204转动，在连接杆208和翻动杆205的配合作用下，使翻动块210在锅体13内做圆周运动，对锅体13内的油进行搅拌，使油充分加热，第三传动装置17转动，使扇叶 1903转动，转动扇叶1903使第四外壳1901内形成负压，将油加热后产生后的油烟通过进气管1908进入第四外壳1901内部，通过滤油网1906将油烟中的油污过滤出来，过滤后的油烟通过出气孔1904排出，锅体13内的油加热到指定温度后，将鳗鱼块倒入锅体13内，通过热油对鳗鱼块进行炸制，做圆周运动的翻动块210，对鳗鱼块起到翻动作用，防止鳗鱼块在炸制过程中粘黏在一起，通过旋转的锅体13，带动鳗鱼块一起旋转，提高翻动块210对鳗鱼块的翻动效果，炸鱼完成后，将炸好的鳗鱼块捞出，更换废油时，打开密封阀1406，使锅体13内废油通过排油装置14排出，过滤网21将炸鱼时产生的碎渣过滤出来，使碎渣堆积在过滤网21上，将碎渣取出后，关闭密封阀1406，向锅体13内倒入新油。

综上所述，该鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，通过设置翻动装置2、第一传动装置3、第一传动带4、第二传动装置5驱动装置6和第二传动带18，打开驱动装置6，使第四转盘604转动，通过第二传动带18带动第二传动装置5转动，第二传动装置5转动，齿轮503带动蜗杆301转动，通过第一传动带4带动第一转盘204转动，在连接杆208和翻动杆205的配合作用下，使翻动块210在锅体13内做圆周运动，对鳗鱼块起到翻动作用，防止鳗鱼块在炸制过程中粘黏在一起，从而有效的解决了目前，在炸制过程中，两块或多块鱼块油炸后表皮粘黏在一起，将粘黏在一起的鱼块撕开时，容易将鱼块表皮撕掉，使炸制后的鱼块口感较低的问题。

同时，通过设置旋转装置8，通过第二传动带18旋转装置8转动，转动的套筒801带动锅体13转动，使鳗鱼块一起旋转，提高翻动块210对鳗鱼块的翻动效果。

同时，通过设置密封环1405，密封环1405对第一管道1401的底部与第二管道1403的顶部之间间隙起到密封作用，防止热油通过第一管道1401的底部与第二管道1403的顶部之间间隙处泄漏，进入第一外壳1内部，热油进入驱动电机602内后，容易将驱动电机602内部零件烧毁，导致驱动电机602 的正常使用寿命降低。

同时，通过设置滚珠16，滚珠16表面与第一支撑架12的底部之间为滚动摩擦，摩擦系数较低，使第一支撑架12的底部磨损较低，有效的增强了第一支撑架12的正常使寿命。

同时，通过第三传动装置17和抽风装置19，通过第二传动带18带动第三传动装置17转动，使扇叶1903转动，转动扇叶1903使第四外壳1901内形成负压，将油加热后产生后的油烟通过进气管1908进入第四外壳1901内部，通过滤油网1906将油烟中的油污过滤出来，过滤后的油烟通过出气孔1904 排出，防止油污直接排放到空气中，对周围环境造成污染。

同时，通过设置过滤网21，排油时，过滤网21将炸鱼时产生的碎渣过滤出来，使碎渣堆积在过滤网21上，防止碎渣排油时跟随废油进入排油装置14 内部，造成排油装置14堵塞，使废油无法正常排出。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，包括第一外壳(1)，其特征在于：所述第一外壳(1)的上表面左侧固定连接有翻动装置(2)，所述第一外壳(1)的内壁前后两侧内部均固定连接有第一传动装置(3)，所述第一传动装置(3)的内壁与翻动装置(2)的内壁均套接有第一传动带(4)，所述第一外壳(1)的内壁上下两侧内部并位于第一传动装置(3)的右侧固定连接有第二传动装置(5)，所述第二传动装置(5)的表面与第一传动装置(3)的表面相互啮合，所述第一外壳(1)的内壁底部固定连接有驱动装置(6)，所述驱动装置(6)的表面顶部通过轴承与第一外壳(1)的内壁顶部固定连接，所述第一外壳(1)的上表面并位于驱动装置(6)的右侧开设有通孔(7)，所述通孔(7)的内壁固定连接有旋转装置(8)，所述第一外壳(1)的上表面并位于旋转装置(8)的外部固定连接有底座(9)，所述底座(9)的上表面固定连接有第二外壳(10)，所述第二外壳(10)的内壁固定连接有加热器(11)，所述旋转装置(8)的上表面固定连接有第一支撑架(12)，所述第一支撑架(12)的上表面固定连接有锅体(13)，所述锅体(13)的表面与第二外壳(10)的内壁滑动连接，所述锅体(13)的底部与第一外壳(1)的右侧均固定连通有排油装置(14)，所述排油装置(14)的表面上下两侧分别与旋转装置(8)的内壁和第一支撑架(12)的内壁固定连接，所述底座(9)的上表面开设有凹槽(15)，所述凹槽(15)的内壁设置有滚珠(16)，所述滚珠(16)的表面与第一支撑架(12)的底部滑动连接，所述第一外壳(1)的内壁顶部右侧固定连接有第三传动装置(17)，所述第二传动装置(5)的内壁、驱动装置(6)的内壁、旋转装置(8)的内壁和第三传动装置(17)的内壁均套接有第二传动带(18)，所述第一外壳(1)的上表面右侧与第三传动装置(17)的表面顶部均固定连接有抽风装置(19)，所述抽风装置(19)的表面固定连接有固定块(20)，所述固定块(20)的左侧与第二外壳(10)的右侧固定连接，所述锅体(13)的内壁底部固定连接有过滤网(21)。

2.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述翻动装置(2)包括第三外壳(201)、连接架(202)、第一转轴(203)、第一转盘(204)、翻动杆(205)、支撑板(206)、第一连接块(207)、连接杆(208)、导向槽(209)和翻动块(210)，所述第三外壳(201)的底部与第一外壳(1)的上表面固定连接，所述第三外壳(201)的内壁左侧顶部固定连接有连接架(202)，所述连接架(202)的内壁通过轴承固定连接有第一转轴(203)，所述第一转轴(203)靠近连接架(202)中心的一侧固定连接有第一转盘(204)，所述第一转盘(204)靠近连接架(202)中心的一侧顶部通过销轴铰接有翻动杆(205)，所述第三外壳(201)的内壁固定连接有支撑板(206)，所述支撑板(206)的上表面右侧固定连接有第一连接块(207)，所述第一连接块(207)的内壁通过销轴铰接有连接杆(208)，所述第三外壳(201)的右侧顶部开设有导向槽(209)，所述导向槽(209)的内壁与连接杆(208)的表面滑动连接，所述连接杆(208)的内壁与翻动杆(205)的表面通过销轴铰接，所述翻动杆(205)的表面底部通过销轴铰接有翻动块(210)，所述第一转盘(204)的内壁与第一传动带(4)的内壁套接。

3.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述第一传动装置(3)包括蜗杆(301)和第二转盘(302)，所述蜗杆(301)的表面前后两侧通过轴承与第一外壳(1)的内壁前后两侧内部固定连接，所述蜗杆(301)的表面前后两侧均固定连接有第二转盘(302)，所述第二转盘(302)的内壁与第一传动带(4)的内壁套接，所述蜗杆(301)的表面与第二传动装置(5)的表面相互啮合。

4.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述第二传动装置(5)包括第二转轴(501)、第三转盘(502)和齿轮(503)，所述第二转轴(501)的表面上下两侧通过轴承与第一外壳(1)的内壁上下两侧内部固定连接，所述第二转轴(501)的表面上下两侧分别固定连接有第三转盘(502)和齿轮(503)，所述齿轮(503)的表面与蜗杆(301)的表面相互啮合，所述第三转盘(502)的内壁与第二传动带(18)的内壁套接。

5.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述驱动装置(6)包括电机架(601)、驱动电机(602)、第三转轴(603)和第四转盘(604)，所述电机架(601)的底部与第一外壳(1)的内壁底部固定连接有，所述电机架(601)的内壁固定连接有驱动电机(602)，所述驱动电机(602)的输出端通过联轴器固定连接有第三转轴(603)，所述第三转轴(603)的表面固定连接有第四转盘(604)，所述第三转轴(603)的表面顶部通过轴承与第一外壳(1)的内壁顶部固定连接，所述第四转盘(604)的内壁与第二传动带(18)的内壁套接。

6.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述旋转装置(8)包括套筒(801)和第五转盘(802)，所述通孔(7)的内壁通过轴承与套筒(801)的表面固定连接，所述套筒(801)的表面固定连接有第五转盘(802)，所述第五转盘(802)的内壁与第二传动带(18)的内壁套接，所述套筒(801)的内壁与排油装置(14)的表面固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述排油装置(14)包括第一管道(1401)、第二连接块(1402)、第二管道(1403)、密封槽(1404)、密封环(1405)和密封阀(1406)，所述第一管道(1401)的上表面与锅体(13)的底部固定连通，所述第一管道(1401)的表面上下两侧分别与套筒(801)的内壁和第一支撑架(12)的内壁固定连接，所述第一管道(1401)的表面底部通过轴承固定连接有第二连接块(1402)，所述第二连接块(1402)的内壁底部通过轴承固定连接有第二管道(1403)，所述第一管道(1401)的底部与第二管道(1403)上表面滑动连接，所述第一管道(1401)的底部与第二管道(1403)上表面开设有密封槽(1404)，所述密封槽(1404)的内壁设置有密封环(1405)，所述第二管道(1403)的右侧与第一外壳(1)的右侧固定连通，所述第二管道(1403)的表面右侧固定连接有密封阀(1406)。

8.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述第三传动装置(17)包括第二支撑架(1701)、第四转轴(1702)和第六转盘(1703)，所述第二支撑架(1701)的上表面与第一外壳(1)的内壁顶部固定连接，所述第二支撑架(1701)的内壁与第一外壳(1)的内壁顶部均通过轴承固定连接有第四转轴(1702)，所述第四转轴(1702)的表面固定连接有第六转盘(1703)，所述第六转盘(1703)的内壁与第二传动带(18)的内壁套接，所述第四转轴(1702)的顶部贯穿第一外壳(1)并延伸至第一外壳(1)的外部，所述第四转轴(1702)的表面顶部与抽风装置(19)的内壁固定连接。

9.根据权利要求1所述的一种鳗鱼罐头加工用翻动式炸鱼装置，其特征在于：所述抽风装置(19)包括第四外壳(1901)、第三支撑架(1902)、扇叶(1903)、出气孔(1904)、限位块(1905)、滤油网(1906)、箱门(1907)和进气管(1908)，所述第四外壳(1901)的底部与第一外壳(1)的上表面固定连接，所述第四外壳(1901)的内壁固定连接有第三支撑架(1902)，所述第三支撑架(1902)的内壁通过轴承与第四转轴(1702)的表面顶部固定连接，所述第四转轴(1702)的表面与扇叶(1903)的内壁固定连接，所述第四外壳(1901)的右侧并位于第三支撑架(1902)下方开设有出气孔(1904)，所述第四外壳(1901)的内壁前后两侧并位于第三支撑架(1902)上方固定连接有限位块(1905)，所述第四外壳(1901)的内部并位于上下限位块(1905)之间设置有滤油网(1906)，所述第四外壳(1901)的右侧并位于第三支撑架(1902)上方通过销轴铰接有箱门(1907)，所述第四外壳(1901)的上表面固定连通有进气管(1908)，所述进气管(1908)的表面与固定块(20)固定连接。