CN209360466U - 保温柜 - Google Patents

Abstract

保温柜包括柜体、保温仓、加热模块和消毒模块，保温仓连通后厨和大堂，且保温仓底部倾斜设置，后厨人员将准备好的菜品放入保温仓中，菜品在重力作用下滑动至大堂一侧出口，可以方便大堂传菜人员取菜。加热模块和消毒模块通过弹性开关与蓄电池连接，在保温仓中有菜品时实现通电，对菜品进行加热保温和消毒灭菌，在保温仓中没有菜品时，电路断开，加热模块和消毒模块均不工作，可有效节约能源，缩减餐厅经营成本。

Description

保温柜

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，尤其涉及一种保温柜。

背景技术

根椐中国疾病预防控制中心监测显示，饭菜变凉，会刺激胃肠发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，女性月经期间还会使月经发生紊乱等问题。再者由于食物反复加热，流失营养产生亚硝酸盐，不但会引起急性的食物中毒，更会增加患胃癌的风险。因此，需要一个能够对食物保温的装置。

保温柜通常用以保存食物等各种物品，但是在餐厅使用时，后厨人员将制作好的菜品放入保温柜，再由大堂传菜人员打开保温柜取出菜品，这样的操作方式在客流高峰期时就会显得非常杂乱无章，影响工作的有序进行，因此传统的保温柜并不适用于餐厅。并且传统保温柜耗电量大也是一个需要解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种保温柜。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种保温柜，包括柜体、保温仓、加热模块和消毒模块，所述柜体上方设有若干个并排的、且前后贯通的保温仓，前后贯通的保温仓连通后厨及大堂；所述保温仓的底部倾斜，具体为连通后厨的一侧高于连通大堂的一侧，倾斜角度为15度；所述保温仓的底部设有多个滚筒，滚筒与保温仓的前后门连线垂直；

所述保温仓内靠近大堂的一侧下方安装有弹性开关，保温仓内顶部安装有紫外线灯，保温仓内滚筒下方的空间安装有电加热丝，柜体内部保温仓的下方设有电池仓，电池仓内放置有蓄电池蓄电池、电加热丝、弹性开关、紫外线灯依次串联；

所述弹性开关包括立柱、第一金属触点、第二金属触点、第三金属触点、第四金属触点和弹性带，所述第一金属触点和第二金属触点安装在保温仓内靠近大堂的一侧下方，即菜盘可触碰到的位置，第一金属触点和第二金属触点的两侧安装有立柱，两个立柱的端部连接有弹性带，弹性带上安装有第三金属触点和第四金属触点；所述第三金属触点和第四金属触点分别与第一金属触点和第二金属触点位置对应，在弹性带受到压迫时可以分别实现接触；所述弹性带内置有导电金属丝，第三金属触点和第四金属触点通过导电金属丝连接；所述第一金属触点、电加热丝、蓄电池、紫外线灯、第二金属触点依次通过导线电性连接。

优选地，所述保温仓的前后开口处均设有封闭门。

优选地，所述弹性带的材质为橡胶。

优选地，所述柜体前侧、位于保温仓的下方铰接有置物板，置物板下方的柜体上开设有两条竖直的条形槽，条形槽内部靠上位置铰接有支撑杆，置物板底部两侧分别开设有凹槽，凹槽的位置与支撑杆的位置对应，支撑杆的端部可卡入凹槽内。

优选地，所述柜体内位于电池仓的下方还开设有若干个置物格。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：保温仓连通后厨和大堂，且保温仓底部倾斜设置，后厨人员将准备好的菜品放入保温仓中，菜品在重力作用下滑动至大堂一侧出口，可以方便大堂传菜人员取菜，这样的操作方式使得后厨人员和大堂人员的工作不会相互干扰，即使客流高峰期也可以保证工作的有序进行。加热模块和消毒模块通过弹性开关与蓄电池连接，在保温仓中有菜品时实现通电，对菜品进行加热保温和消毒灭菌，在保温仓中没有菜品时，电路断开，加热模块和消毒模块均不工作，可有效节约能源，缩减餐厅经营成本。

附图说明

图1为本实用新型提出的保温柜的置物板在打开时的结构示意图；

图2为本实用新型提出的保温柜的置物板在收起时的结构示意图；

图3为本实用新型提出的保温柜的侧面剖视图；

图4为本实用新型提出的保温柜的弹性开关的结构示意图；

图5为本实用新型提出的保温柜的加热模块和消毒模块的电路图。

图中：1、柜体，2、置物板，3、支撑杆，4、条形槽，5、封闭门，6、凹槽，7、保温仓，8、滚筒，9、电加热丝，10、电池仓，11、蓄电池，12、紫外线灯，13、弹性开关，14、立柱，15、第一金属触点，16、第二金属触点，17、第三金属触点，18、第四金属触点，19、弹性带，20、菜盘，21、置物格。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例一

参照图1-5，一种保温柜，包括柜体1、保温仓7、加热模块和消毒模块，所述柜体1上方设有若干个并排的、且前后贯通的保温仓7，前后贯通的保温仓7连通后厨及大堂；所述保温仓7的前后开口处均设有封闭门5，方便后厨人员或者大堂传菜人员取放菜品。所述保温仓7的底部倾斜，具体为连通后厨的一侧高于连通大堂的一侧，倾斜角度为15度；所述保温仓7的底部设有多个滚筒8，滚筒8与保温仓7的前后门连线垂直。在实际应用中，后厨工作人员从后门将菜盘20放入保温仓7，由于保温仓7底部倾斜，菜盘20在滚筒8上滑动至靠近大堂的前门处，方便大堂传菜人员取出。设置多个保温仓7的作用是可以将不同菜品放入不同保温仓7待用，防止菜品串味。

所述保温仓7内靠近大堂的一侧下方安装有弹性开关13，保温仓7内顶部安装有紫外线灯12，保温仓7内滚筒8下方的空间安装有电加热丝9，柜体1内部保温仓7的下方设有电池仓10，电池仓10内放置有蓄电池11蓄电池11、电加热丝9、弹性开关13、紫外线灯12依次串联。在保温仓7内有菜品时，菜盘20在重力作用下向弹性开关13施加压力，使得电路导通，电加热丝9和紫外线灯12开始工作，对菜品进行加热保温以及消毒灭菌；在保温仓7内没有菜品时，电路断开，电加热丝9和紫外线灯12不工作，大大节约电能。

所述弹性开关13包括立柱14、第一金属触点15、第二金属触点16、第三金属触点17、第四金属触点18和弹性带19，所述第一金属触点15和第二金属触点16安装在保温仓7内靠近大堂的一侧下方，即菜盘20可触碰到的位置，第一金属触点15和第二金属触点16的两侧安装有立柱14，两个立柱14的端部连接有弹性带19，弹性带19上安装有第三金属触点17和第四金属触点18；所述第三金属触点17和第四金属触点18分别与第一金属触点15和第二金属触点16位置对应，在弹性带19受到压迫时可以分别实现接触；所述弹性带19内置有导电金属丝，第三金属触点17和第四金属触点18通过导电金属丝连接。所述弹性带19的材质为橡胶。

所述第一金属触点15、电加热丝9、蓄电池11、紫外线灯12、第二金属触点16依次通过导线电性连接。

实施例二

所述柜体1前侧、位于保温仓7的下方铰接有置物板2，置物板2下方的柜体1上开设有两条竖直的条形槽4，条形槽4内部靠上位置铰接有支撑杆3，置物板2底部两侧分别开设有凹槽6，凹槽6的位置与支撑杆3的位置对应。工作时间内可以将置物板2打开，将支撑杆3的端部卡入凹槽6内，实现对置物板2的固定，在客流高峰期时置物板2也可以用来摆放菜品；不需要使用置物板2时，将支撑杆3收入条形槽4内，置物板2自然垂下，可有效节约空间。

实施例三

所述柜体1内位于电池仓10的下方还开设有若干个置物格21，可用于放置其他厨房用品。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种保温柜，包括柜体、保温仓、加热模块和消毒模块，其特征在于，所述柜体上方设有若干个并排的、且前后贯通的保温仓，前后贯通的保温仓连通后厨及大堂；所述保温仓的底部倾斜，具体为连通后厨的一侧高于连通大堂的一侧，倾斜角度为15度；所述保温仓的底部设有多个滚筒，滚筒与保温仓的前后门连线垂直；

所述保温仓内靠近大堂的一侧下方安装有弹性开关，保温仓内顶部安装有紫外线灯，保温仓内滚筒下方的空间安装有电加热丝，柜体内部保温仓的下方设有电池仓，电池仓内放置有蓄电池蓄电池、电加热丝、弹性开关、紫外线灯依次串联；

所述弹性开关包括立柱、第一金属触点、第二金属触点、第三金属触点、第四金属触点和弹性带，所述第一金属触点和第二金属触点安装在保温仓内靠近大堂的一侧下方，即菜盘可触碰到的位置，第一金属触点和第二金属触点的两侧安装有立柱，两个立柱的端部连接有弹性带，弹性带上安装有第三金属触点和第四金属触点；所述第三金属触点和第四金属触点分别与第一金属触点和第二金属触点位置对应，在弹性带受到压迫时可以分别实现接触；所述弹性带内置有导电金属丝，第三金属触点和第四金属触点通过导电金属丝连接；所述第一金属触点、电加热丝、蓄电池、紫外线灯、第二金属触点依次通过导线电性连接。

2.根据权利要求1所述的保温柜，其特征在于，所述保温仓的前后开口处均设有封闭门。

3.根据权利要求1所述的保温柜，其特征在于，所述弹性带的材质为橡胶。

4.根据权利要求1所述的保温柜，其特征在于，所述柜体前侧、位于保温仓的下方铰接有置物板，置物板下方的柜体上开设有两条竖直的条形槽，条形槽内部靠上位置铰接有支撑杆，置物板底部两侧分别开设有凹槽，凹槽的位置与支撑杆的位置对应，支撑杆的端部可卡入凹槽内。

5.根据权利要求1所述的保温柜，其特征在于，所述柜体内位于电池仓的下方还开设有若干个置物格。