CN209202795U - 一种锅用搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及的锅用搅拌装置，包括贯穿锅壁的转轴，通过支撑构件与转轴紧固连接的刮铲组件，刮铲组件可伸缩，设置在锅内部且可转动的翻炒组件。由于本实用新型涉及的刮铲组件可伸缩，一是刮铲对锅壁产生的压紧力可以随着锅的圆球面径向浮动，产生适用于锅的压紧力，以避免铲离不干净或损伤锅壁的问题；二是可伸缩的刮铲组件能够适用于不同规格的锅，扩大本实用新型的应用范围。由于本实用新型涉及的搅拌装置同时设置有刮铲组件和翻炒组件，因此，实现铲离粘锅菜品的同时，达到了翻炒均匀的效果。

Description

一种锅用搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种锅用搅拌装置。

背景技术

在传统的烹饪过程中，需要人不断的搅拌食材，防止食材因搅拌不均匀影响口感，同时也要将粘连在锅上的食材铲离，防止粘锅糊锅。大容量的烹饪，会导致劳动强度大。

现有技术公开的自动搅拌装置中，只具有搅拌的功能，或只具有刮铲的功能，导致不能将粘连在锅上的食材铲离，进而出现粘锅现象，或翻炒不均匀的现象。

而且现有的自动搅拌装置的规格固定，在炒制菜品时，虽然可以将粘连在锅上的食材铲离，但是采用同一规格的刮铲，刮铲对锅壁产生的压紧力相同，由于锅的圆球面不一定很规则，无法实现刮铲在径向浮动压紧方面随着锅的规格变化，将存在刮不干净或者损伤锅壁的问题。另外，固定规格的自动搅拌装置不适用于所有型号的锅。

再者，现有的自动搅拌装置还存在结构复杂、制作使用成本高、空间利用率低、外观不简洁等问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种可伸缩锅用搅拌装置。

本实用新型提供的一种锅用搅拌装置，包括贯穿锅壁的转轴，通过支撑构件与转轴紧固连接的刮铲组件，刮铲组件可伸缩；设置在锅内部且可转动的翻炒组件。

优选地，锅用搅拌装置的刮铲组件包括紧固连接于支撑构件末端的调节轴，以调节轴的末端为起始位置开设一盲孔，盲孔内设置一弹性构件，弹性构件的末端的盲孔内设置一连接轴，连接轴的末端可转动地设置一刮铲件。

优选地，锅用搅拌装置的调节轴与支撑构件螺纹连接。

优选地，锅用搅拌装置的连接轴为铰轴，刮铲件通过铰轴实现转动。

优选地，锅用搅拌装置的刮铲件包括刮铲安装板，刮铲安装板可转动地设置于连接轴的末端以及设置于刮铲安装板上的刮铲。

优选地，锅用搅拌装置的锅体内壁设置基座，转轴贯穿基座，基座带动转轴旋转。

优选地，锅用搅拌装置的翻炒组件的一端与基座紧固连接，由基座带动翻炒组件转动。

优选地，锅用搅拌装置的翻炒组件包括弧形臂，紧固连接于弧形臂外侧的弧形刮板，紧固连接于弧形内侧的若干刮齿，刮齿长、短间隔设置。

优选地，锅用搅拌装置，包括若干加强杆，加强杆的一端紧固连接转轴，另一端紧固连接弧形臂。

优选地，锅用搅拌装置，包括加强筋板，加强筋板设置于支撑构件与转轴连接处。

本实用新型由于采用以上技术方案，其达到的技术效果有：

1、本实用新型涉及的锅用搅拌装置包括贯穿锅壁的转轴，通过支撑构件与转轴紧固连接的刮铲组件，刮铲组件可伸缩，设置在锅内部且可转动的翻炒组件。由于本实用新型涉及的刮铲组件可伸缩，一是刮铲对锅壁产生的压紧力可以随着锅的圆球面径向浮动，产生适用于锅的压紧力，以避免铲离不干净或损伤锅壁的问题；二是可伸缩的刮铲组件能够适用于不同规格的锅，扩大本实用新型的应用范围。由于本实用新型涉及的搅拌装置同时设置有刮铲组件和翻炒组件，因此，实现铲离粘锅菜品的同时，达到了翻炒均匀的效果。

2、由于本实用新型涉及的刮铲组件包括紧固连接于支撑构件末端的调节轴，调节轴与支撑构件螺纹连接，可以通过旋入旋出螺纹改变调节轴伸出的长度，适应不同规格的锅，从而扩大刮铲的适用范围。以调节轴的末端为起始位置开设一盲孔，盲孔内设置一弹性构件，通过弹性构件的伸缩、形变，使刮铲对锅壁产生一定的压力便于将粘连在锅上的食材铲离，同时又不会因为力过大损伤锅壁。该实用新型的刮铲组件结构简单紧凑、外观简洁、空间利用率高。

3、由于本实用新型涉及的弹性构件的末端的盲孔内设置一连接轴，连接轴的末端可转动地设置一刮铲件，刮铲件包括刮铲安装板，刮铲安装板可转动地设置于连接轴的末端以及设置于刮铲安装板上的刮铲。连接轴为铰轴，刮铲件可以通过铰轴浮动，使刮铲与半球形锅内表面充分接触，同时使刮铲件所产生的力均衡的施加在食材上，将食材铲离锅壁。

4、锅用搅拌装置由外界提供动力带动基座运动，从而使基座带动转轴旋转，基座带动翻炒组件转动，进而实现搅拌、翻炒功能。

5、由于本实用新型涉及的翻炒组件包括弧形臂，紧固连接于弧形臂外侧的弧形刮板，弧形刮板与锅内弧面相适应并按一定距离配合使用，紧固连接于弧形内侧的若干刮齿，刮齿长、短间隔设置，这样设置使力分布更加均匀、搅拌更加充分，不会出现由于刮齿长度相同使食材无法得到充分的搅拌导致食材出现夹生、味道不一样的现象，同时也不会因为刮齿长度相同使食材卡滞在刮齿之间。

6、 由于本实用新型涉及若干加强杆，加强杆的一端紧固连接转轴，另一端紧固连接弧形臂，加强筋板设置于支撑构件与转轴连接处。加强杆与加强筋板加强转轴与刮铲组件和翻炒组件之间的连接，起加强作用，减少锅用搅拌装置的损坏。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的主视示意图；

图3是本实用新型涉及的刮铲组件和支撑构件装配剖视图。

其中，1为基座，2为转轴，3为支撑构件，4为刮铲组件，40为调节轴，41为盲孔，42为刮铲件，420为刮铲安装板，421为刮铲，43为弹性构件，44为连接轴， 5为翻炒组件，50为弧形臂，51为弧形刮板，52为刮齿，520为长刮齿，521为短刮齿，6为加强杆，7为加强筋板，8为半球形锅。

具体实施方式

下面结合附图说明根据本实用新型的具体实施方式。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开的具体实施例的限制。

如图1、图2所示，本实用新型提供的一种锅用搅拌装置，包括贯穿锅壁的转轴2，通过支撑构件3与转轴2紧固连接的刮铲组件4，刮铲组件4可伸缩，以及设置在锅内部且可转动的翻炒组件5。

在另一优选的实施例中，转轴2为一个，转轴2贯穿锅壁的一端悬空，转轴2的轴向与其交叉且紧固连接有刮铲组件4，转轴2的轴向与其交叉且紧固连接翻炒组件5。

在另一优选的实施例中，刮铲组件4和翻炒组件5相对于转轴轴线所在的平面对称设置。

在另一优选的实施例中，转轴2为两个，其中一转轴2与其交叉且紧固连接刮铲组件4，另一转轴与其交叉且紧固连接翻炒组件5。刮铲组件4和翻炒组件5同时工作但相互不干涉。

在锅的外面有与贯穿锅壁的转轴2相连的动力装置（图中未示出），动力装置为减速电动机、行星减速器等。

在另一优选的实施例中，支撑构件3为刮铲支撑臂，其中刮铲支撑臂的数量为三个，支撑构件3所连接的刮铲组件4同样为三个。

在另一优选的实施例中，支撑构件3的数量根据实际情况设置。

支撑构件3与转轴2紧固方式为焊接、铆钉连接、螺栓连接等适于实际需求的连接方式之一。

如图3所示，本实用新型涉及的刮铲组件4包括紧固连接于支撑构件3末端的调节轴40，以调节轴40的末端为起始位置开设一盲孔41，盲孔41内设置一弹性构件43，弹性构件43的末端的盲孔41内设置一连接轴44，连接轴44的末端可转动地设置一刮铲件42。

在另一优选实施例中，弹性构件43采用的是弹簧，可以通过弹簧的伸缩、形变，使刮铲421对锅壁产生的压紧力，进而随着锅体的圆球面实现径向浮动，产生适用于不同规格锅体的压紧力，扩大本实用新型的适用范围。

在另一优选实施例中，弹性构件43还可以采用弹片。

进一步地，锅用搅拌装置的调节轴40与支撑构件3螺纹连接，当锅的规格大时，通过旋出螺纹改变调节轴40伸出的长度，以适应规格大的锅。当锅的规格小时，通过旋入螺纹改变调节轴40的长度，以适应规格小的锅，使该实用新型能够适用于不同规格的锅，扩大本实用新型的应用范围。

在另一优选实施例中，调节轴40与支撑构件3的连接方式还可以采用伸缩杆连接等适于实际需求的连接方式。

进一步地，锅用搅拌装置的连接轴44为铰轴，刮铲件42通过铰轴实现转动。

在另一优选实施例中，连接轴44还可以采铰接等适于实际需求的连接方式。

进一步地，锅用搅拌装置的刮铲件42包括刮铲安装板420，刮铲安装板420可转动地设置于连接轴44的末端以及设置于刮铲安装板420上的刮铲421。

在另一优选实施例中，刮铲安装板420通过安装孔与连接轴44相连，刮铲安装板420可以通过连接轴44浮动，使刮铲421与半球形锅8内表面充分接触，同时使刮铲件42所产生的力均衡的施加在锅壁与食材之间，将食材铲离锅壁。

进一步地，锅用搅拌装置的锅体内壁设置基座1，基座1带动转轴2旋转。

进一步地，锅用搅拌装置的翻炒组件5的一端与基座1紧固连接，由基座1带动翻炒组件5转动。

在另一优选实施例中，翻炒组件5的一端与基座1紧固连接，基座1是搅拌基座，翻炒组件5与基座1连接，基座1又与转轴2相连接，从而可以由外界提供动力带动基座1运动，锅体内壁设置的基座1带动转轴2旋转，基座1带动翻炒组件5转动，进而实现搅拌、翻炒功能。

在另一优选实施例中，翻炒组件5与基座1的连接方式还可以是焊接、铆钉连接、螺栓连接等适于实际需求的连接方式。

进一步地，锅用搅拌装置的翻炒组件5包括弧形臂50，紧固连接于弧形臂50外侧的弧形刮板51，紧固连接于弧形内侧的若干刮齿52，刮齿长、短间隔设置。

在另一优选实施例中，弧形臂50与弧形臂50外侧的弧形刮板51紧固连接，连接方式可以是焊接、铆钉连接、螺栓连接等适于实际需求的连接方式。

刮齿52的数量可以根据实际情况进行设置，刮齿52的长、短间隔相同，即长刮齿520与短刮齿521交错均匀分布，这样可以使力分布更加均匀、搅拌更加充分，不会出现由于刮齿52长度相同使食材无法得到充分的搅拌导致食材出现夹生、味道不一样的现象，同时也不会因为刮齿52长度相同使食材卡滞在刮齿52之间。

进一步地，锅用搅拌装置，包括若干加强杆6，加强杆6的一端紧固连接转轴2，另一端紧固连接弧形臂50。

在另一优选实施例中，加强杆6设置了两个，用来加强转轴2与弧形臂50之间的连接，防止由于需要搅拌的食材过多将弧形臂50折断或者损坏。

在另一优选实施例中，加强杆6的数量可以根据实际需求进行设置，不限定于某一数量。

进一步地，锅用搅拌装置，包括加强筋板7，加强筋板7设置于支撑构件3与转轴2连接处。

在另一优选实施例中，加强筋板7设置了一个，用来加强支撑构件3与转轴2之间的连接，将支撑构件3贯穿加强筋板7连接在转轴2上，使支撑构件3与转轴2之间连接的更加紧密，支撑构件3不会轻易从转轴2上脱落，影响使用。

在另一优选实施例中，加强筋板7的数量可以根据实际需求进行设置，不限定于某一数量。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种锅用搅拌装置，其特征在于，包括贯穿锅壁的转轴，通过支撑构件与所述转轴紧固连接的刮铲组件，所述刮铲组件可伸缩；设置在所述锅内部且可转动的翻炒组件。

2.如权利要求1所述的锅用搅拌装置，其特征在于，所述刮铲组件包括紧固连接于所述支撑构件末端的调节轴，以所述调节轴的末端为起始位置开设一盲孔，所述盲孔内设置一弹性构件，所述弹性构件的末端的所述盲孔内设置一连接轴，所述连接轴的末端可转动地设置一刮铲件。

3.如权利要求2所述的锅用搅拌装置，其特征在于，所述调节轴与所述支撑构件螺纹连接。

4.如权利要求2或3所述的锅用搅拌装置，其特征在于，所述连接轴为铰轴，所述刮铲件通过所述铰轴实现转动。

5.如权利要求2或3所述的锅用搅拌装置，其特征在于，所述刮铲件包括刮铲安装板，所述刮铲安装板可转动地设置于所述连接轴的末端；设置于所述刮铲安装板上的刮铲。

6.如权利要求1所述的锅用搅拌装置，其特征在于，锅体内壁设置基座，所述转轴贯穿所述基座，所述基座带动所述转轴旋转。

7.如权利要求6所述的锅用搅拌装置，其特征在于，所述翻炒组件的一端与所述基座紧固连接，由所述基座带动所述翻炒组件转动。

8.如权利要求1所述锅用搅拌装置，其特征在于，所述翻炒组件包括弧形臂，紧固连接于所述弧形臂外侧的弧形刮板，紧固连接于所述弧形内侧的若干刮齿，所述刮齿长、短间隔设置。

9.如权利要求8所述的锅用搅拌装置，其特征在于，包括若干加强杆，所述加强杆的一端紧固连接所述转轴，另一端紧固连接所述弧形臂。

10.如权利要求1所述锅用搅拌装置，其特征在于，包括加强筋板，所述加强筋板设置于所述支撑构件与所述转轴连接处。