CN209202051U - 一种辣椒酱生产用杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种辣椒酱生产用杀菌装置，对辣椒酱杀菌更加彻底，提高对辣椒酱的杀菌效果，提高实用性；并且无需人工不断的进行上料，节省人力，提高使用可靠性；包括杀菌箱、底座、紫外线灯、储料箱、输料电机、输料管、支撑台、转轴、输送螺旋叶片、加料斗、驱动电机、板式传送带、两组螺纹杆、两组螺纹管、刮板、左转辊、右转辊和两组第一滚珠轴承，两组螺纹管的底端自杀菌箱的顶端分别穿过两组第一滚珠轴承伸入至工作腔内，两组螺纹杆的底端分别与刮板顶端的左侧和右侧连接，两组螺纹杆的顶端分别插入至并螺装至两组螺纹管的底端内部，刮板的底端与板式传送带的顶端之间留有空间。

Description

一种辣椒酱生产用杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种辣椒酱生产用杀菌装置。

背景技术

众所周知，辣椒酱生产用杀菌装置是一种用于辣椒酱生产过程中进行杀菌的辅助装置，其在食品加工的领域中得到了广泛的使用；现有的辣椒酱生产用杀菌装置包括杀菌箱和底座，杀菌箱安装在底座的顶端，并在杀菌箱的内部设置有工作腔，工作腔的内顶壁上设置有紫外线灯，杀菌箱的顶端设置有与工作腔相通的导入口，并在导入口处设置有盖板，杀菌箱的底端设置有导出管，并在导出管处设置有开关阀；现有的辣椒酱生产用杀菌装置使用时，将辣椒酱自导入口导入至工作腔内，通过紫外线灯对辣椒酱进行杀菌处理，然后将经过杀菌的辣椒酱自导出管导出即可；现有的辣椒酱生产用杀菌装置使用中发现，其只能对辣椒酱的表层进行杀菌，导致对辣椒酱的杀菌效果较差，加工出的辣椒酱达不到卫生许可标准，导致实用性较低；并且不需要人工不断的对辣椒酱进行上料，耗费人力，导致使用可靠性较低。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种对辣椒酱杀菌更加彻底，提高对辣椒酱的杀菌效果，提高实用性；并且无需人工不断的进行上料，节省人力，提高使用可靠性的辣椒酱生产用杀菌装置。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，包括杀菌箱和底座，杀菌箱安装在底座的顶端，并在杀菌箱的内部设置有工作腔，工作腔的内顶壁上设置有紫外线灯；还包括储料箱、输料电机和输料管，所述底座的顶端设置有支撑台，所述储料箱安装在支撑台的顶端，并在储料箱的内部设置有放置腔，所述输料管的左端自储料箱的右端底部伸入至放置腔内，输料管的右端自杀菌箱的左端顶部伸入至工作腔内，所述输料电机安装在储料箱的左端底部，并在输料电机的右侧输出端设置有转轴，所述转轴的右端自储料箱的左端伸入至放置腔内插入至输料管内部，并在转轴上设置有输送螺旋叶片，所述输送螺旋叶片的一部分位于所述放置腔内，输送螺旋叶片的另一部分位于所述输料管内，储料箱的顶端设置有加料斗；还包括驱动电机、板式传送带、两组螺纹杆、两组螺纹管和刮板，所述工作腔的左侧壁上设置有左转辊，所述左转辊位于输料管右侧输出端的正下方，所述杀菌箱的右端设置有右转辊，杀菌箱的右侧壁上设置有导出口，所述板式传送带的左端套设在左转辊上，板式传送带的右端自工作腔内穿过导出口伸出至工作腔外部并套设在右转辊上，所述驱动电机安装在底座的顶端，驱动电机的输出端与右转辊通过传动皮带传动连接，所述杀菌箱顶端的左前侧和左后侧均设置有安装通孔，并在两组安装通孔内均固定安装有第一滚珠轴承，所述两组螺纹管的底端自杀菌箱的顶端分别穿过两组第一滚珠轴承伸入至工作腔内，所述两组螺纹杆的底端分别与刮板顶端的左侧和右侧连接，两组螺纹杆的顶端分别插入至并螺装至两组螺纹管的底端内部，所述刮板的底端与板式传送带的顶端之间留有空间。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括安装框架、四组挂杆和四组固定螺母，所述紫外线灯安装在安装框架的内侧，杀菌箱的顶部设置有四组通孔，所述四组挂杆的底端分别与安装框架顶端的左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，四组挂杆的顶端自工作腔内分别穿过四组通孔至杀菌箱的上方，并在四组挂杆侧壁的顶部均设置有外螺纹结构，所述四组固定螺母分别与四组挂杆的顶部通过螺纹连接，并且四组固定螺母的底端均与杀菌箱的顶端接触。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，所述板式传送带外侧的前端和后端分别设置有前挡板和后挡板，所述前挡板和后挡板均为柔性材料加工而成。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括多组安装板、多组上支柱、多组上支撑轮、多组下支柱和多组下支撑轮，所述多组安装板的前端均与工作腔的前侧壁固定连接，多组安装板的后端均与工作腔的后侧壁连接，并且多组安装板均位于板式传送带的内侧，并在多组安装板的内部均设置有空腔，多组所述空腔内均设置有激振器，多组安装板的顶端中部均设置有与空腔相通的上通孔，多组安装板的底端中部均设置有与空腔相通的下通孔，所述多组上支柱的底端分别自多组安装板的顶端穿过多组上通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器的顶端连接，所述多组上支撑轮分别安装在多组上支柱的顶端，并且多组上支撑轮的顶端均与板式传送带的内侧顶壁相抵，所述多组下支柱的顶端分别自多组安装板的底端穿过多组下通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器的底端连接，所述多组下支撑轮分别安装在多组下支柱的底端，多组下支撑轮的底端均与板式传送带的内侧底部相抵。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括搅拌电机，所述放置腔的右侧壁设置有安装槽，并在安装槽内固定安装有第二滚珠轴承，所述搅拌电机安装在储料箱的左端且位于输料电机的上方，并在搅拌电机的右侧输出端设置有搅拌轴，所述搅拌轴的右端自储料箱的左端伸入至放置腔内并插入至第二滚珠轴承，并在搅拌轴上设置有多组搅拌杆，所述多组搅拌杆均位于放置腔内。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括连接杆和连接轴，所述转轴的右端设置有放置槽，并在放置槽内固定安装有第三滚珠轴承，所述连接杆的顶端与输料管的内顶壁右端焊接固定，连接杆的底端与连接轴的右端连接，所述连接轴的左端自转轴的右端插入至第三滚珠轴承内部。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：可以将一批辣椒酱自加料斗导入至放置腔内，通过输料电机带动转轴以及输送螺旋叶片转动，通过输送螺旋叶片对放置腔内的辣椒酱进行输送，辣椒酱通过输料管进入工作腔内并落在板式传送带上，通过驱动电机带动右转辊以及板式传送带转动，通过板式传送带对辣椒酱向右进行输送，通过刮板将板式传送带上的辣椒酱刮平，使辣椒酱平铺在板式传送带的表面，然后通过紫外线灯对输送过程中的辣椒酱进行杀菌处理，通过手动同步转动两组螺纹管，通过螺纹管与螺纹杆的配合，可以对刮板的高度进行调节，从而对刮板与板式传送带的间距进行调节，可以对辣椒酱的厚度进行调节，对平铺的辣椒酱进行杀菌，杀菌更加彻底，提高对辣椒酱的杀菌效果，提高实用性，并且无需人工不断的进行上料，节省人力，提高工作效率，提高使用可靠性。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型图1的A处局部放大结构示意图；

图3是本实用新型图1的B处局部放大结构示意图；

图4是本实用新型板式传送带、前挡板和后挡板连接的左视的结构示意图；

附图中标记：1、杀菌箱；2、底座；3、紫外线灯；4、储料箱； 5、输料电机；6、输料管；7、支撑台；8、转轴；9、输送螺旋叶片； 10、加料斗；11、驱动电机；12、板式传送带；13、螺纹杆；14、螺纹管；15、刮板；16、左转辊；17、右转辊；18、第一滚珠轴承；19、安装框架；20、挂杆；21、固定螺母；22、前挡板；23、后挡板；24、安装板；25、上支柱；26、上支撑轮；27、激振器；28、搅拌电机； 29、第二滚珠轴承；30、搅拌杆；31、连接杆；32、连接轴；33、第三滚珠轴承。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1至图4所示，本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，包括杀菌箱1和底座2，杀菌箱1安装在底座2的顶端，并在杀菌箱 1的内部设置有工作腔，工作腔的内顶壁上设置有紫外线灯3；还包括储料箱4、输料电机5和输料管6，底座2的顶端设置有支撑台7，储料箱4安装在支撑台7的顶端，并在储料箱4的内部设置有放置腔，输料管6的左端自储料箱4的右端底部伸入至放置腔内，输料管6的右端自杀菌箱1的左端顶部伸入至工作腔内，输料电机5安装在储料箱4的左端底部，并在输料电机5的右侧输出端设置有转轴8，转轴 8的右端自储料箱4的左端伸入至放置腔内插入至输料管6内部，并在转轴8上设置有输送螺旋叶片9，输送螺旋叶片9的一部分位于放置腔内，输送螺旋叶片9的另一部分位于输料管6内，储料箱4的顶端设置有加料斗10；还包括驱动电机11、板式传送带12、两组螺纹杆13、两组螺纹管14和刮板15，工作腔的左侧壁上设置有左转辊 16，左转辊16位于输料管6右侧输出端的正下方，杀菌箱1的右端设置有右转辊17，杀菌箱1的右侧壁上设置有导出口，板式传送带 12的左端套设在左转辊16上，板式传送带12的右端自工作腔内穿过导出口伸出至工作腔外部并套设在右转辊17上，驱动电机11安装在底座2的顶端，驱动电机11的输出端与右转辊17通过传动皮带传动连接，杀菌箱1顶端的左前侧和左后侧均设置有安装通孔，并在两组安装通孔内均固定安装有第一滚珠轴承18，两组螺纹管14的底端自杀菌箱1的顶端分别穿过两组第一滚珠轴承18伸入至工作腔内，两组螺纹杆13的底端分别与刮板15顶端的左侧和右侧连接，两组螺纹杆13的顶端分别插入至并螺装至两组螺纹管14的底端内部，刮板15的底端与板式传送带12的顶端之间留有空间；可以将一批辣椒酱自加料斗导入至放置腔内，通过输料电机带动转轴以及输送螺旋叶片转动，通过输送螺旋叶片对放置腔内的辣椒酱进行输送，辣椒酱通过输料管进入工作腔内并落在板式传送带上，通过驱动电机带动右转辊以及板式传送带转动，通过板式传送带对辣椒酱向右进行输送，通过刮板将板式传送带上的辣椒酱刮平，使辣椒酱平铺在板式传送带的表面，然后通过紫外线灯对输送过程中的辣椒酱进行杀菌处理，通过手动同步转动两组螺纹管，通过螺纹管与螺纹杆的配合，可以对刮板的高度进行调节，从而对刮板与板式传送带的间距进行调节，可以对辣椒酱的厚度进行调节，对平铺的辣椒酱进行杀菌，杀菌更加彻底，提高对辣椒酱的杀菌效果，提高实用性，并且无需人工不断的进行上料，节省人力，提高工作效率，提高使用可靠性。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括安装框架19、四组挂杆20和四组固定螺母21，紫外线灯3安装在安装框架19的内侧，杀菌箱1的顶部设置有四组通孔，四组挂杆20的底端分别与安装框架19顶端的左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，四组挂杆20的顶端自工作腔内分别穿过四组通孔至杀菌箱1的上方，并在四组挂杆20侧壁的顶部均设置有外螺纹结构，四组固定螺母21分别与四组挂杆20的顶部通过螺纹连接，并且四组固定螺母21的底端均与杀菌箱1的顶端接触；通过调节四组固定螺母，可以对安装框架的高度进行调节，从而对辣椒酱的杀菌情况进行调节。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，板式传送带12外侧的前端和后端分别设置有前挡板22和后挡板23，前挡板22和后挡板23均为柔性材料加工而成；通过前挡板和后挡板防止辣椒酱在输送的过程中由板式传送带的两侧掉落，提高实用性。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括多组安装板 24、多组上支柱25、多组上支撑轮26、多组下支柱和多组下支撑轮，多组安装板24的前端均与工作腔的前侧壁固定连接，多组安装板24 的后端均与工作腔的后侧壁连接，并且多组安装板24均位于板式传送带12的内侧，并在多组安装板24的内部均设置有空腔，多组空腔内均设置有激振器27，多组安装板24的顶端中部均设置有与空腔相通的上通孔，多组安装板24的底端中部均设置有与空腔相通的下通孔，多组上支柱25的底端分别自多组安装板24的顶端穿过多组上通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器27的顶端连接，多组上支撑轮26分别安装在多组上支柱25的顶端，并且多组上支撑轮26的顶端均与板式传送带12的内侧顶壁相抵，多组下支柱的顶端分别自多组安装板24的底端穿过多组下通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器27的底端连接，多组下支撑轮分别安装在多组下支柱的底端，多组下支撑轮的底端均与板式传送带12的内侧底部相抵；通过激振器震动带动上支柱和下支柱震动，上支柱和下支柱带动上支撑轮和下支撑轮震动，通过上支撑轮和下支撑轮带动板式传送带进行震动，使辣椒酱在板式传送带上尽可能铺平，并且可以防止辣椒酱自导出口导出后黏在板式传送带上，提高实用性。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括搅拌电机28，放置腔的右侧壁设置有安装槽，并在安装槽内固定安装有第二滚珠轴承29，搅拌电机28安装在储料箱4的左端且位于输料电机5的上方，并在搅拌电机28的右侧输出端设置有搅拌轴，搅拌轴的右端自储料箱4的左端伸入至放置腔内并插入至第二滚珠轴承29，并在搅拌轴上设置有多组搅拌杆30，多组搅拌杆30均位于放置腔内；通过搅拌电机带动搅拌轴以及搅拌杆转动，对放置腔内的辣椒酱进行搅拌，使辣椒酱混合均匀，防止产生堵料的情况。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，还包括连接杆31和连接轴32，转轴8的右端设置有放置槽，并在放置槽内固定安装有第三滚珠轴承33，连接杆31的顶端与输料管6的内顶壁右端焊接固定，连接杆31的底端与连接轴32的右端连接，连接轴32的左端自转轴8的右端插入至第三滚珠轴承33内部；通过连接杆和连接轴对转轴的右端进行支撑，提高对转轴的支撑效果。

本实用新型的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其在工作时，可以将一批辣椒酱自加料斗导入至放置腔内，通过输料电机带动转轴以及输送螺旋叶片转动，通过输送螺旋叶片对放置腔内的辣椒酱进行输送，辣椒酱通过输料管进入工作腔内并落在板式传送带上，通过驱动电机带动右转辊以及板式传送带转动，通过板式传送带对辣椒酱向右进行输送，通过刮板将板式传送带上的辣椒酱刮平，使辣椒酱平铺在板式传送带的表面，然后通过紫外线灯对输送过程中的辣椒酱进行杀菌处理，通过手动同步转动两组螺纹管，通过螺纹管与螺纹杆的配合，可以对刮板的高度进行调节，从而对刮板与板式传送带的间距进行调节，可以对辣椒酱的厚度进行调节，对平铺的辣椒酱进行杀菌，杀菌更加彻底，提高对辣椒酱的杀菌效果，提高实用性，并且无需人工不断的进行上料，节省人力，提高工作效率，提高使用可靠性，通过调节四组固定螺母，可以对安装框架的高度进行调节，从而对辣椒酱的杀菌情况进行调节，通过前挡板和后挡板防止辣椒酱在输送的过程中由板式传送带的两侧掉落，通过激振器震动带动上支柱和下支柱震动，上支柱和下支柱带动上支撑轮和下支撑轮震动，通过上支撑轮和下支撑轮带动板式传送带进行震动，使辣椒酱在板式传送带上尽可能铺平，并且可以防止辣椒酱自导出口导出后黏在板式传送带上，通过搅拌电机带动搅拌轴以及搅拌杆转动，对放置腔内的辣椒酱进行搅拌，使辣椒酱混合均匀，防止产生堵料的情况。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种辣椒酱生产用杀菌装置，包括杀菌箱(1)和底座(2)，杀菌箱(1)安装在底座(2)的顶端，并在杀菌箱(1)的内部设置有工作腔，工作腔的内顶壁上设置有紫外线灯(3)；其特征在于，还包括储料箱(4)、输料电机(5)和输料管(6)，所述底座(2)的顶端设置有支撑台(7)，所述储料箱(4)安装在支撑台(7)的顶端，并在储料箱(4)的内部设置有放置腔，所述输料管(6)的左端自储料箱(4)的右端底部伸入至放置腔内，输料管(6)的右端自杀菌箱(1)的左端顶部伸入至工作腔内，所述输料电机(5)安装在储料箱(4)的左端底部，并在输料电机(5)的右侧输出端设置有转轴(8)，所述转轴(8)的右端自储料箱(4)的左端伸入至放置腔内插入至输料管(6)内部，并在转轴(8)上设置有输送螺旋叶片(9)，所述输送螺旋叶片(9)的一部分位于所述放置腔内，输送螺旋叶片(9)的另一部分位于所述输料管(6)内，储料箱(4)的顶端设置有加料斗(10)；还包括驱动电机(11)、板式传送带(12)、两组螺纹杆(13)、两组螺纹管(14)和刮板(15)，所述工作腔的左侧壁上设置有左转辊(16)，所述左转辊(16)位于输料管(6)右侧输出端的正下方，所述杀菌箱(1)的右端设置有右转辊(17)，杀菌箱(1)的右侧壁上设置有导出口，所述板式传送带(12)的左端套设在左转辊(16)上，板式传送带(12)的右端自工作腔内穿过导出口伸出至工作腔外部并套设在右转辊(17)上，所述驱动电机(11)安装在底座(2)的顶端，驱动电机(11)的输出端与右转辊(17)通过传动皮带传动连接，所述杀菌箱(1)顶端的左前侧和左后侧均设置有安装通孔，并在两组安装通孔内均固定安装有第一滚珠轴承(18)，所述两组螺纹管(14)的底端自杀菌箱(1)的顶端分别穿过两组第一滚珠轴承(18)伸入至工作腔内，所述两组螺纹杆(13)的底端分别与刮板(15)顶端的左侧和右侧连接，两组螺纹杆(13)的顶端分别插入至并螺装至两组螺纹管(14)的底端内部，所述刮板(15)的底端与板式传送带(12)的顶端之间留有空间。

2.如权利要求1所述的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其特征在于，还包括安装框架(19)、四组挂杆(20)和四组固定螺母(21)，所述紫外线灯(3)安装在安装框架(19)的内侧，杀菌箱(1)的顶部设置有四组通孔，所述四组挂杆(20)的底端分别与安装框架(19)顶端的左前侧、右前侧、左后侧和右后侧连接，四组挂杆(20)的顶端自工作腔内分别穿过四组通孔至杀菌箱(1)的上方，并在四组挂杆(20)侧壁的顶部均设置有外螺纹结构，所述四组固定螺母(21)分别与四组挂杆(20)的顶部通过螺纹连接，并且四组固定螺母(21)的底端均与杀菌箱(1)的顶端接触。

3.如权利要求2所述的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其特征在于，所述板式传送带(12)外侧的前端和后端分别设置有前挡板(22)和后挡板(23)，所述前挡板(22)和后挡板(23)均为柔性材料加工而成。

4.如权利要求3所述的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其特征在于，还包括多组安装板(24)、多组上支柱(25)、多组上支撑轮(26)、多组下支柱和多组下支撑轮，所述多组安装板(24)的前端均与工作腔的前侧壁固定连接，多组安装板(24)的后端均与工作腔的后侧壁连接，并且多组安装板(24)均位于板式传送带(12)的内侧，并在多组安装板(24)的内部均设置有空腔，多组所述空腔内均设置有激振器(27)，多组安装板(24)的顶端中部均设置有与空腔相通的上通孔，多组安装板(24)的底端中部均设置有与空腔相通的下通孔，所述多组上支柱(25)的底端分别自多组安装板(24)的顶端穿过多组上通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器(27)的顶端连接，所述多组上支撑轮(26)分别安装在多组上支柱(25)的顶端，并且多组上支撑轮(26)的顶端均与板式传送带(12)的内侧顶壁相抵，所述多组下支柱的顶端分别自多组安装板(24)的底端穿过多组下通孔伸入至多组空腔内并分别与多组激振器(27)的底端连接，所述多组下支撑轮分别安装在多组下支柱的底端，多组下支撑轮的底端均与板式传送带(12)的内侧底部相抵。

5.如权利要求4所述的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其特征在于，还包括搅拌电机(28)，所述放置腔的右侧壁设置有安装槽，并在安装槽内固定安装有第二滚珠轴承(29)，所述搅拌电机(28)安装在储料箱(4)的左端且位于输料电机(5)的上方，并在搅拌电机(28)的右侧输出端设置有搅拌轴，所述搅拌轴的右端自储料箱(4)的左端伸入至放置腔内并插入至第二滚珠轴承(29)，并在搅拌轴上设置有多组搅拌杆(30)，所述多组搅拌杆(30)均位于放置腔内。

6.如权利要求5所述的一种辣椒酱生产用杀菌装置，其特征在于，还包括连接杆(31)和连接轴(32)，所述转轴(8)的右端设置有放置槽，并在放置槽内固定安装有第三滚珠轴承(33)，所述连接杆(31)的顶端与输料管(6)的内顶壁右端焊接固定，连接杆(31)的底端与连接轴(32)的右端连接，所述连接轴(32)的左端自转轴(8)的右端插入至第三滚珠轴承(33)内部。