CN208784327U - 一种便携式菠萝去果眼削皮刀具 - Google Patents

一种便携式菠萝去果眼削皮刀具 Download PDF

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文定青
梁清志
邹明宏
王松标
詹儒林
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Abstract

本实用新型公开了一种便携式菠萝去果眼削皮刀具,其刀具本体由半圆形的金属管体制成,包括弧形刀头、侧翼削皮刀片、半圆形凹槽和手柄,所述的弧形刀头由刀具本体前端打磨成且具有一度的倾斜度,所述刀具本体的一侧壁为敞开的半圆形凹槽,所述的刀具本体上靠近弧形刀头后端的两侧连接有侧翼削皮刀片,两侧的侧翼削皮刀片处在同一水平线上,侧翼削皮刀片的前侧从弧形刀头的两侧向后呈倾斜展开,且打磨成具有锋利的刀刃,所述的手柄横向设置在刀具本体的后端部,所述的手柄堵住半圆形凹槽的后端部。本实用新型结构简单、成本低廉,是一种家庭用的便携式在菠萝去果眼的同时进行削皮的刀具。

Description

一种便携式菠萝去果眼削皮刀具
技术领域
本实用新型涉及水果加工工具,具体是一种便携式菠萝去果眼削皮刀具。
背景技术
菠萝作为热带水果之一,由于其拥有独特的风味,深受广大消费者的喜爱,但是菠萝无论是鲜食或是制作成为罐头食品,都必须经过去皮和剔除果眼的工序,目前通常采用的方法是,首先用水果刀将菠萝整体削去外表一层皮,然后再转换另外的剔除果眼刀具逐一挖掉果眼,这种方法不但费时费力,也存在易损失果肉等诸多缺陷;之前的实用新型专利201420154352.8虽然对挖果眼刀具进行了改进,但是削皮与去果眼仍是采用不同的刀具分开操作,并且由于其剔除果眼的刀具是采用前后相贯通的金属管体制作,当所剔除的果眼在通过管道向后出料口出料时容易造成管道内堵塞,必须利用棒状工具协助弄通后才能正常出料,使用起来极度不方便。
发明内容
为了克服上述现有技术存在的不足,提供一种便携式菠萝去果眼削皮刀具,结构简单、操作便捷、省时省力的、在去果眼的同时又能够快速削除果皮等。
为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案是:
一种便携式菠萝去果眼削皮刀具,其刀具本体由半圆形的金属管体制成,包括弧形刀头、侧翼削皮刀片、半圆形凹槽和手柄,所述的弧形刀头由刀具本体前端打磨成且具有一度的倾斜度,所述刀具本体的一侧壁为敞开的半圆形凹槽,所述的刀具本体上靠近弧形刀头后端的两侧连接有侧翼削皮刀片,两侧的侧翼削皮刀片处在同一水平线上,侧翼削皮刀片的前侧从弧形刀头的两侧向后呈倾斜展开,且打磨成具有锋利的刀刃,所述的手柄横向设置在刀具本体的后端部,所述的手柄堵住半圆形凹槽的后端部。
所述的弧形刀头的弧深度优选为:1~1.5cm。
其半圆形凹槽的深度优选为:1~1.5cm,宽度优选为:0.8~1.2cm。
所述的侧翼削皮刀片宽度分别优选为:1~1.5cm。
本实用新型的有益效果:
通过在弧形状刀头后的两侧翼上连接成一体的侧翼削皮刀片,使去除果眼与削除果皮同时进行,省时省力,方便快捷。
通过把刀具本体设置为半圆形凹槽状,大大方便对铲除后果眼的装载及集中倾倒收集,避免边铲除边散落以及在刀具内堵塞的现象发生。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。
图1为本实用新型的结构示意图。
图中:1刀具本体、2弧形刀头、3侧翼削皮刀片、4半圆形凹槽、5手柄。
具体实施方式
如图1所示,一种便携式菠萝去果眼削皮刀具,其刀具本体1由半圆形的金属管体制成,包括弧形刀头2、侧翼削皮刀片3、半圆形凹槽4和手柄5,所述的弧形刀头2由刀具本体1前端打磨成且具有一度的倾斜度,该弧形刀头2既能够使果眼与果眼之间保持适度的操作距离,同时又能够与果眼的深度相适应,为方便于铲除果眼,其弧形刀头2的弧深度优选为:1~1.5cm;所述刀具本体1的一侧壁为敞开的半圆形凹槽4,使用时半圆形凹槽4方向朝上,通过弧形刀头2铲除的果眼可以装载在半圆形凹槽4上,工作过程中随着铲除及装载的果眼的增多而向半圆形凹槽4后推,不会造成堵塞现象,直到半圆形凹槽4装满果眼后,可以通过从半圆形凹槽4的敞开侧倾倒入蒌中,半圆形凹槽4的深度可以设计成不同深度的规格,其半圆形凹槽4的深度优选为:1~1.5cm,宽度优选为:0.8~1.2cm;所述的刀具本体1上靠近弧形刀头2后端的两侧连接有侧翼削皮刀片3,两侧的侧翼削皮刀片3处在同一水平线上,侧翼削皮刀片3的前侧从弧形刀头2的两侧向后呈倾斜展开,且打磨成具有锋利的刀刃,所述的侧翼削皮刀片3宽度分别优选为:1~1.5cm,当弧形刀头2向前深入果体内铲除果眼时,两侧翼的侧翼削皮刀片3就会连带进入果体的表层削除表皮,以达到铲除果眼与削除果皮同步进行的目的;所述的手柄5横向设置在刀具本体1的后端部,方便握住使用,所述的手柄5堵住半圆形凹槽4的后端部,避免铲除后的果眼通过半圆形凹槽4向后推进流出弄脏衣物等,手柄5上套设有橡胶套,增加手部摩擦力,防止打滑。
本实用新型的具体操作方法是:首先双手戴上手套,接着用一只手握住菠萝,另一只手握住菠萝去果眼削皮刀具的手柄5,使半圆形凹槽4朝上,然后将弧形刀头2刺入成排的果眼中,同时侧翼削皮刀3也顺势进入菠萝皮表层,此时,可以顺着果眼的螺旋环走向向下旋转菠萝铲除果眼,在弧形刀头2铲除果眼的过程中,侧翼削皮刀3也相应地削除了菠萝的表皮,当一个螺旋环的果眼铲除完毕,可以转到另外一个螺旋环的果眼上重复上述方法,直至将整个菠萝加工完成为止。
最后应当说明的是,便于实际使用,其去果眼削皮刀具的半圆形凹槽4的深度可以有不同的深度型号,以满足菠萝去果眼削皮要求,以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案,而非对本实用新型保护范围的限制,本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或等同替换,均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims (4)

1.一种便携式菠萝去果眼削皮刀具,其特征在于:其刀具本体(1)由半圆形的金属管体制成,包括弧形刀头(2)、侧翼削皮刀片(3)、半圆形凹槽(4)和手柄(5),所述的弧形刀头(2)由刀具本体(1)前端打磨成且具有一度的倾斜度,所述刀具本体(1)的一侧壁为敞开的半圆形凹槽(4),所述的刀具本体(1)上靠近弧形刀头(2)后端的两侧连接有侧翼削皮刀片(3),两侧的侧翼削皮刀片(3)处在同一水平线上,侧翼削皮刀片(3)的前侧从弧形刀头(2)的两侧向后呈倾斜展开,且打磨成具有锋利的刀刃,所述的手柄(5)横向设置在刀具本体(1)的后端部,所述的手柄(5)堵住半圆形凹槽(4)的后端部。
2.根据权利要求1所述的菠萝去果眼削皮刀具,其特征在于:所述的弧形刀头(2)的弧深度优选为:1~1.5cm。
3.根据权利要求1所述的菠萝去果眼削皮刀具,其特征在于:其半圆形凹槽(4)的深度优选为:1~1.5cm,宽度优选为:0.8~1.2cm。
4.根据权利要求1所述的菠萝去果眼削皮刀具,其特征在于:所述的侧翼削皮刀片(3)宽度分别优选为:1~1.5cm。
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