CN208768882U - 一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，包括灭菌箱底座、支撑架、固定柱、模具底座、下模具板、箱门、挡板、排气扇、支柱、电机、模具和通道，所述灭菌箱底座的顶部连接固定支架，所述固定支架在灭菌箱外部，所述箱门的外部安装有阀门和开设有排气口，该实用新型，有新型的上下模具板，在放入鸭蛋到下模具板内的模具当中后，盖上上模具板，直接将鸭蛋罩在模具当中，所以在整个灭菌过程中，鸭蛋不会产生破裂；上下模具板都有与进气管连接的通过道，进入的蒸汽优先经过鸭蛋表面对鸭蛋进行蒸煮灭菌，再由缝隙到灭菌箱当中，所以灭菌更加充分；在箱门上有排气口，排气口的里面安装有小风扇，排气更块更彻底。

Description

一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置

技术领域

本实用新型涉及咸鸭蛋制作技术领域，具体为一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置。

背景技术

众多食品当中，可以长时间保存的熟食越来越受到人们的关注，其中，咸鸭蛋也越到越受到很多人的喜爱，咸鸭蛋可单独食用，也可以下饭，所以咸鸭蛋也开始了工业化生产，传统的咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置由于装蛋时比较松散，高温蒸煮灭菌容易产生破裂，有时候时间不足，也有可能出现杀菌不彻底，在灭菌完成后，由于箱体里面有高温蒸汽残留，容易造成开箱时发生危险，因此设计一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置是很有必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，包括灭菌箱底座、支撑架、固定柱、模具底座、下模具板、箱门、阀门、密封圈、上模具板、压力表、连接管、隔热层、第一滑槽、灭菌箱、紧固螺栓、固定支架、软管、进气管、蒸汽箱、第二滑槽、铰链、排气口、温度计、温度计底座、挡板、排气扇、支柱、电机、模具和通道，所述灭菌箱底座的顶部连接固定支架，且两固定支架通过紧固螺栓相互连接，所述固定支架在灭菌箱外部，所述灭菌箱的顶部一端通过连接管连接了压力表，所述灭菌箱的一侧通过铰链连接有箱门，所述箱门的外部安装有阀门和开设有排气口，所述排气口内通过支柱安装了电机，所述电机上安装了排气扇，所述电机的一侧有挡板，所述箱门与灭菌箱的闭合处设置有密封圈，所述灭菌箱的内壁安装有隔热层，所述灭菌箱的底部内壁通过支撑架连接有模具底座，所述模具底座通过第二滑槽连接有下模具板，所述模具底座内设置有通道，所述通道与进气管连接，所述灭菌箱的底部中间部分安装有固定柱，所述固定柱上开设有第一滑槽，所述第一滑槽上连接有上模具板，所述上模具板顶部一端安装有软管，所述软管的一端连接上模具板内部的通道，所述软管的另一端连接进气管，所述通道连接了上模具板和下模具板内的模具，所述进气管穿过灭菌箱的一侧通往蒸汽箱，所述灭菌箱的外部一侧安装有温度计底座，所述温度计底座上安装有温度计。

进一步的，所述灭菌箱底座与固定支架通过螺栓连接。

进一步的，所述连接管与灭菌箱的外壁通过焊接连接。

进一步的，所述进气管与灭菌箱的外壁通过焊接连接。

进一步的，所述支撑架与灭菌箱的内壁通过焊接固定。

进一步的，所述支撑架与模具底座通过螺栓连接。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：该实用新型，有新型的上下模具板，在放入鸭蛋到下模具板内的模具当中后，盖上上模具板，直接将鸭蛋罩在模具当中，所以在整个灭菌过程中，鸭蛋不会产生破裂；上下模具板都有与进气管连接的通过道，进入的蒸汽优先经过鸭蛋表面对鸭蛋进行蒸煮灭菌，再由缝隙到灭菌箱当中，所以灭菌更加充分；在箱门上有橡胶制成的密封圈，不会让气体产生泄露；在箱门上有排气口，排气口的里面安装有小风扇，排气更块更彻底；灭菌锅内有耐高温橡胶制成的隔热层，防止箱体过热，减少烫伤危险。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型的整体正视结构示意图；

图2是本实用新型的整体侧视结构示意图；

图3是本实用新型的排气口结构示意图；

图4是本实用新型的模具结构示意图；

图中：1、灭菌箱底座；2、支撑架；3、固定柱；4、模具底座；5、下模具板；6、箱门；7、阀门；8、密封圈；9、上模具板；10、压力表；11、连接管；12、隔热层；13、第一滑槽；14、灭菌箱；15、紧固螺栓；16、固定支架；17、软管；18、进气管；19、蒸汽箱；20、第二滑槽；21、铰链；22、排气口；23、温度计；24、温度计底座；25、挡板；26、排气扇；27、支柱；28、电机；29、模具；30、通道。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，包括灭菌箱底座1、支撑架2、固定柱3、模具底座4、下模具板5、箱门6、阀门7、密封圈8、上模具板9、压力表10、连接管11、隔热层12、第一滑槽13、灭菌箱14、紧固螺栓15、固定支架16、软管17、进气管18、蒸汽箱19、第二滑槽20、铰链21、排气口22、温度计23、温度计底座24、挡板25、排气扇26、支柱27、电机28、模具29和通道30，灭菌箱底座1的顶部连接固定支架16，灭菌箱底座1与固定支架16通过螺栓连接，方便维修，且两固定支架16通过紧固螺栓15相互连接，固定支架16在灭菌箱14外部，灭菌箱14的顶部一端通过连接管11连接了压力表10，连接管11与灭菌箱14的外壁通过焊接连接，密封性更好，灭菌箱14的一侧通过铰链21连接有箱门6，箱门6的外部安装有阀门7和开设有排气口22，排气口22内通过支柱27安装了电机28，电机28上安装了排气扇26，电机28的一侧有挡板25，箱门6与灭菌箱14的闭合处设置有密封圈8，灭菌箱14的内壁安装有隔热层12，灭菌箱14的底部内壁通过支撑架2连接有模具底座4，支撑架2与模具底座4通过螺栓连接，方便更换维修，支撑架2与灭菌箱14的内壁通过焊接固定，更加稳固，模具底座4通过第二滑槽20连接有下模具板5，模具底座4内设置有通道30，通道30与进气管18连接，灭菌箱14的底部中间部分安装有固定柱3，固定柱3上开设有第一滑槽13，第一滑槽13上连接有上模具板9，上模具板9顶部一端安装有软管17，软管17的一端连接上模具板9内部的通道30，软管17的另一端连接进气管18，通道30连接了上模具板9和下模具板5内的模具29，进气管18穿过灭菌箱14的一侧通往蒸汽箱19，连接管11与灭菌箱14的外壁通过焊接连接，密封性更好，灭菌箱14的外部一侧安装有温度计底座24，温度计底座24上安装有温度计23，打开箱门6，拉出下模具板5，将鸭蛋依次放入下模具板5当中的模具29里，放好之后，当下模具板5盖过模具底座4后，便可以放下上模具板9，盖在鸭蛋上，让上模具板9里面的模具29刚好罩在鸭蛋上面，完成后便可以关闭箱门6，通过阀门7关紧，然后，通过开关控制蒸汽箱19，蒸汽箱19产生的高温蒸汽由进气管18进入灭菌箱14中，蒸汽由进气管18分别经过下模具板5的通道30进入上模具板9中和经过软管17再经过上模具板9内的通道30进入上模具板9中，对上模具板9中的鸭蛋进行蒸煮灭菌，待蒸煮灭菌完成以后，通过开关打开排气口22内的挡板25，在打开排气口22内的电机28，电机28带动上面安装的排气扇26对灭菌箱14内的高温蒸汽进行快速的释放，带完成后，便可通过阀门7打开箱门6，推起上模具板9，拉出下模具板5，取出鸭蛋进行下一步处理。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，包括灭菌箱底座(1)、支撑架(2)、固定柱(3)、模具底座(4)、下模具板(5)、箱门(6)、阀门(7)、密封圈(8)、上模具板(9)、压力表(10)、连接管(11)、隔热层(12)、第一滑槽(13)、灭菌箱(14)、紧固螺栓(15)、固定支架(16)、软管(17)、进气管(18)、蒸汽箱(19)、第二滑槽(20)、铰链(21)、排气口(22)、温度计(23)、温度计底座(24)、挡板(25)、排气扇(26)、支柱(27)、电机(28)、模具(29)和通道(30)，其特征在于：所述灭菌箱底座(1)的顶部连接固定支架(16)，且两固定支架(16)通过紧固螺栓(15)相互连接，所述固定支架(16)在灭菌箱(14)外部，所述灭菌箱(14)的顶部一端通过连接管(11)连接了压力表(10)，所述灭菌箱(14)的一侧通过铰链(21)连接有箱门(6)，所述箱门(6)的外部安装有阀门(7)和开设有排气口(22)，所述排气口(22)内通过支柱(27)安装了电机(28)，所述电机(28)上安装了排气扇(26)，所述电机(28)的一侧有挡板(25)，所述箱门(6)与灭菌箱(14)的闭合处设置有密封圈(8)，所述灭菌箱(14)的内壁安装有隔热层(12)，所述灭菌箱(14)的底部内壁通过支撑架(2)连接有模具底座(4)，所述模具底座(4)通过第二滑槽(20)连接有下模具板(5)，所述模具底座(4)内设置有通道(30)，所述通道(30)与进气管(18)连接，所述灭菌箱(14)的底部中间部分安装有固定柱(3)，所述固定柱(3)上开设有第一滑槽(13)，所述第一滑槽(13)上连接有上模具板(9)，所述上模具板(9)顶部一端安装有软管(17)，所述软管(17)的一端连接上模具板(9)内部的通道(30)，所述软管(17)的另一端连接进气管(18)，所述通道(30)连接了上模具板(9)和下模具板(5)内的模具(29)，所述进气管(18)穿过灭菌箱(14)的一侧通往蒸汽箱(19)，所述灭菌箱(14)的外部一侧安装有温度计底座(24)，所述温度计底座(24)上安装有温度计(23)。

2.根据权利要求1所述的一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，其特征在于：所述灭菌箱底座(1)与固定支架(16)通过螺栓连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，其特征在于：所述连接管(11)与灭菌箱(14)的外壁通过焊接连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，其特征在于：所述进气管(18)与灭菌箱(14)的外壁通过焊接连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，其特征在于：所述支撑架(2)与灭菌箱(14)的内壁通过焊接固定。

6.根据权利要求1所述的一种用于咸鸭蛋腌制的蒸煮灭菌装置，其特征在于：所述支撑架(2)与模具底座(4)通过螺栓连接。