CN208517371U - 一种糯米玉米黄酒发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种糯米玉米黄酒发酵设备，包括外壳、转鼓和空腔主轴，所述外壳的一侧靠近上方的位置固定连通有进蒸汽管，所述外壳的另一侧靠近下方的位置固定连通有出蒸汽管，所述转鼓位于外壳的中部，所述外壳与转鼓之间设置有夹层，所述外壳的下方中间固定有尖嘴，所述转鼓的下方中间固定有出料管，所述出料管从上向下穿过尖嘴，且出料管靠近下端的位置安装有截止阀，本实用新型设置了与夹层连通的空心连接柱，使得空心连接柱内部有蒸汽，空心连接柱内部的蒸汽可以使转鼓中心部位的温度与靠近转鼓外壁的温度相同，使得原料受热均匀，从而避免了影响发酵效果。

Description

一种糯米玉米黄酒发酵设备

技术领域

本实用新型涉及发酵技术领域，具体是一种糯米玉米黄酒发酵设备。

背景技术

发酵是糯米玉米黄酒生产的主要步骤，发酵需要使用到发酵罐，现有使用罐体为夹层的发酵罐，向夹层内部通入蒸汽，以确保发酵罐内部发酵所需要的温度，但是这种发酵罐会导致发酵罐中心部位的原料受热不均匀，影响发酵效果，并且现有的发酵罐不方便清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种糯米玉米黄酒发酵设备，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糯米玉米黄酒发酵设备，包括外壳、转鼓和空腔主轴，所述外壳的一侧靠近上方的位置固定连通有进蒸汽管，所述外壳的另一侧靠近下方的位置固定连通有出蒸汽管，所述转鼓位于外壳的中部，所述外壳与转鼓之间设置有夹层，所述外壳的下方中间固定有尖嘴，所述转鼓的下方中间固定有出料管，所述出料管从上向下穿过尖嘴，且出料管靠近下端的位置安装有截止阀，所述外壳的下方两侧均固定有支撑架，所述空腔主轴从上向下插入转鼓的内部，且转鼓的两侧均固定有至少四个空心连接柱，所述空心连接柱包括开口端和封口端，所述开口端位于空心连接柱远离空腔主轴的一端，且开口端与转鼓固定连接，且开口端与夹层为连通结构，所述封口端位于空心连接柱靠近空腔主轴的一端，且封口端与空腔主轴相固定，所述空腔主轴靠近上端的圆周上固定有从动齿轮，所述从动齿轮的一侧啮合有主动齿轮，所述主动齿轮的中部插入有小转轴，所述外壳的上表面与小转轴垂直对应的位置固定有电机，且电机的动力输出端与小转轴固定连接，所述外壳的上表面靠近前方的位置设置有进料口。

优选的，所述空腔主轴的上端从上向下插入有L型水管，且空腔主轴与L型水管之间通过密封轴承转动连接，且L型水管上安装有密封阀，所述空腔主轴位于转鼓内部两侧均固定有喷头，且喷头位于相邻的两个空心连接柱之间，所述空腔主轴的外表面与转鼓之间通过密封轴承转动连接。

优选的，所述外壳的上表面设置有取样孔，且取样孔的上方安装有密封盖。

优选的，所述进料口的上方铰接有密封盖，且进料口远离铰链的一侧通过卡扣与转鼓的上表面固定连接。

优选的，所述外壳的上表面靠近后方的位置固定连通有减压管，且减压管上安装有减压阀。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型设置了与夹层连通的空心连接柱，使得空心连接柱内部有蒸汽，空心连接柱内部的蒸汽可以使转鼓中心部位的温度与靠近转鼓外壁的温度相同，使得原料受热均匀，从而避免了影响发酵效果；设置空心主轴，空心主轴上有多个喷头，向空心主轴注入清洗水，清洗水从喷头喷向转鼓，依此来进行清洗转鼓，清洗方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的空心连接柱的结构示意图。

图3为本实用新型外壳与转鼓的位置示意图。

图中：1、支撑架；2、出蒸汽管；3、外壳；4、夹层；5、转鼓；6、空心连接柱；61、开口端；62、封口端；7、电机；8、主动齿轮；9、小转轴；10、密封阀；11、L型水管；12、从动齿轮；13、减压管；14、减压阀；15、取样孔；16、进料口；17、进蒸汽管；18、喷头；19、空腔主轴；20、尖嘴；21、出料管；22、截止阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种糯米玉米黄酒发酵设备，包括外壳3、转鼓5和空腔主轴19，外壳3的一侧靠近上方的位置固定连通有进蒸汽管17，进蒸汽管17用于注入蒸汽，外壳3的另一侧靠近下方的位置固定连通有出蒸汽管2，出蒸汽管2用于蒸汽排出，转鼓5位于外壳3的中部，转鼓5用于转动，使得蒸汽与转鼓5的外壁接触的更加均匀，外壳3与转鼓5之间设置有夹层4，夹层4用于容纳蒸汽，外壳3的下方中间固定有尖嘴20，尖嘴20用于安装出料管21，并且作为蒸汽冷凝后的液体出口，转鼓5的下方中间固定有出料管21，出料管21用于出料，出料管21从上向下穿过尖嘴20，且出料管21靠近下端的位置安装有截止阀22，截止阀22用于控制黄酒出料，外壳3的下方两侧均固定有支撑架1，支撑架1用于支撑起外壳3，空腔主轴19从上向下插入转鼓5的内部，空腔主轴19用于带动转鼓5转动，并且空腔主轴19用于清洗水的输送，空腔主轴19的上端从上向下插入有L型水管11，L型水管11用于连接外置水管，且空腔主轴19与L型水管11之间通过密封轴承转动连接，且L型水管11上安装有密封阀10，密封阀10可以避免空气进入空腔主轴19的内部，并且可以控制清洗水的进入，空腔主轴19位于转鼓5内部两侧均固定有喷头18，喷头18用于喷出清洗水给转鼓5的内壁进行清洗，且喷头18位于相邻的两个空心连接柱6之间，空腔主轴19的外表面与转鼓5之间通过密封轴承转动连接，且转鼓5的两侧均固定有至少四个空心连接柱6，空心连接柱6用于连接空腔主轴19与转鼓5，并且空心连接柱6用于容纳蒸汽，使得蒸汽与原料接触更加充分，空心连接柱6包括开口端61和封口端62，开口端61位于空心连接柱6远离空腔主轴19的一端，且开口端61与转鼓5固定连接，且开口端61与夹层4为连通结构，封口端62位于空心连接柱6靠近空腔主轴19的一端，且封口端62与空腔主轴19相固定，空腔主轴19靠近上端的圆周上固定有从动齿轮12，从动齿轮12用于带动空腔主轴19转动，从动齿轮12的一侧啮合有主动齿轮8，主动齿轮8的中部插入有小转轴9，外壳3的上表面与小转轴9垂直对应的位置固定有电机7，电机7用于带动小转轴9转动，小转轴9转动用于带动主动齿轮8转动，且电机7的动力输出端与小转轴9固定连接，外壳3的上表面靠近前方的位置设置有进料口16，进料口16用于进料，进料口16的上方铰接有密封盖，且进料口16远离铰链的一侧通过卡扣与外壳3的上表面固定连接，外壳3的上表面设置有取样孔15，取样孔15用于取样，且取样孔15的上方安装有密封盖，外壳3的上表面靠近后方的位置固定连通有减压管13，且减压管13上安装有减压阀14，减压管13用于排出二氧化碳，减压阀14用于控制减压管13的开闭。

本实用新型的工作原理是：将发酵原料从进料口16注入转鼓5的内部，将蒸汽通过进蒸汽管17通入夹层4的内部，蒸汽进入夹层4内部后再通过开口端61进入空心连接柱6的内部，给转鼓5内部的原料提供所需温度，空心连接柱6内部的蒸汽保证了转鼓5靠近中心处的原料受热均匀，电机7转动通过小转轴9带动主动齿轮8转动，主动齿轮8转动带动从动齿轮12转动，从动齿轮12转动带动空心连接柱6转动，空心连接柱6转动带动转鼓5转动，使得转鼓5与蒸汽接触更加均匀，发酵完成后，打开截止阀22物料可以从出料管21进行出料，通过取样孔15可以进行取样，当转鼓5内部由于发酵而产生过量的二氧化碳时，二氧化碳气体将减压阀14打开，二氧化碳气体从减压管13排出，当需要对转鼓5的内壁进行清洗时，将L型水管11接外置水源水管，清洗水通过空腔主轴19进入喷头18，通过喷头18喷到转鼓5的内壁上，废水从出料管21排出。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种糯米玉米黄酒发酵设备，包括外壳（3）、转鼓（5）和空腔主轴（19），其特征在于：所述外壳（3）的一侧靠近上方的位置固定连通有进蒸汽管（17），所述外壳（3）的另一侧靠近下方的位置固定连通有出蒸汽管（2），所述转鼓（5）位于外壳（3）的中部，所述外壳（3）与转鼓（5）之间设置有夹层（4），所述外壳（3）的下方中间固定有尖嘴（20），所述转鼓（5）的下方中间固定有出料管（21），所述出料管（21）从上向下穿过尖嘴（20），且出料管（21）靠近下端的位置安装有截止阀（22），所述外壳（3）的下方两侧均固定有支撑架（1），所述空腔主轴（19）从上向下插入转鼓（5）的内部，且转鼓（5）的两侧均固定有至少四个空心连接柱（6），所述空心连接柱（6）包括开口端（61）和封口端（62），所述开口端（61）位于空心连接柱（6）远离空腔主轴（19）的一端，且开口端（61）与转鼓（5）固定连接，且开口端（61）与夹层（4）为连通结构，所述封口端（62）位于空心连接柱（6）靠近空腔主轴（19）的一端，且封口端（62）与空腔主轴（19）相固定，所述空腔主轴（19）靠近上端的圆周上固定有从动齿轮（12），所述从动齿轮（12）的一侧啮合有主动齿轮（8），所述主动齿轮（8）的中部插入有小转轴（9），所述外壳（3）的上表面与小转轴（9）垂直对应的位置固定有电机（7），且电机（7）的动力输出端与小转轴（9）固定连接，所述外壳（3）的上表面靠近前方的位置设置有进料口（16）。

2.根据权利要求1所述的一种糯米玉米黄酒发酵设备，其特征在于：所述空腔主轴（19）的上端从上向下插入有L型水管（11），且空腔主轴（19）与L型水管（11）之间通过密封轴承转动连接，且L型水管（11）上安装有密封阀（10），所述空腔主轴（19）位于转鼓（5）内部两侧均固定有喷头（18），且喷头（18）位于相邻的两个空心连接柱（6）之间，所述空腔主轴（19）的外表面与转鼓（5）之间通过密封轴承转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种糯米玉米黄酒发酵设备，其特征在于：所述外壳（3）的上表面设置有取样孔（15），且取样孔（15）的上方安装有密封盖。

4.根据权利要求1所述的一种糯米玉米黄酒发酵设备，其特征在于：所述进料口（16）的上方铰接有密封盖，且进料口（16）远离铰链的一侧通过卡扣与转鼓（5）的上表面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种糯米玉米黄酒发酵设备，其特征在于：所述外壳（3）的上表面靠近后方的位置固定连通有减压管（13），且减压管（13）上安装有减压阀（14）。