CN208199350U - 一种食品保鲜运输装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品保鲜运输装置，包括储藏箱和调温箱；所述储藏箱和调温箱上都设置有进口端和出口端；所述储藏箱进口端和调温箱出口端之间连通设置有第一输送管；所述调温箱内安装有输水泵；所述第一输送管的进口端与水泵的出口端连接；所述第一输送管的出口端穿过储藏箱的进口端，延伸至储藏箱内部；所述调温箱内设置有加热单元和制冷单元；所述储藏箱和调温箱内分别设置有温度传感器；该食品保鲜运输装置保证了运输过程中水质稳定，实现了持续高效增氧，降低了运输死亡率。

Description

一种食品保鲜运输装置

技术领域

本实用新型涉及一种运输装置，尤其涉及一种食品保鲜运输装置。

背景技术

随着我国经济水平不断提高，人们对于生活品质的要求也相应提升，在餐饮方面的花费也越来越大。食物的高品质很大程度上取决于其原产地的自然条件，而海洋受到污染的影响比陆地小，且海洋中食材种类丰富，所以海鲜的消费量在近年来显著提高。但海鲜必须在短时间内售出，否则极易死亡并变质。同时，死亡海鲜的售价往往只有活海鲜的一半甚至更低。因此，为了获得更大的经济效益，保证食材质量，需要发明一种可以延长海鲜存活时间的食品保鲜运输装置。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种可以延长海鲜存活时间的食品保鲜运输装置。

技术方案：为实现上述目的，本实用新型的一种食品保鲜运输装置，包括储藏箱和调温箱；所述储藏箱和调温箱上都设置有进口端和出口端；所述储藏箱进口端和调温箱出口端之间连通设置有第一输送管；所述调温箱内安装有输水泵；所述第一输送管的进口端与水泵的出口端连接；所述第一输送管的出口端穿过储藏箱的进口端，延伸至储藏箱内部；所述调温箱内设置有加热单元和制冷单元；所述储藏箱和调温箱内分别设置有温度传感器。

进一步地，所述第一输送管的出口端上设置有均流器；所述第一输送管与均流器内部相互连通；所述均流器各方向上均匀设置有若干出液孔；所述第一输送管内的液体穿过出液孔分散到储藏箱内。

进一步地，所述调温箱内安装有回水泵；所述回水泵进口端和储藏箱出口端之间连通设置有第二输送管；所述储藏箱内的液体穿过第二输送管进入调温箱内；所述储藏箱的进口端和出口端分别设置于箱体的相对两侧端面上。

进一步地，所述调温箱内设置有过滤板；所述过滤板为可拆卸结构；所述过滤板将调温箱内部空间分隔成两部分；所述输水泵和回水泵分别位于过滤板的两侧；所述过滤板内叠加设置有棉滤芯层和活性炭层。

进一步地，所述储藏箱内设置有曝气管；所述储藏箱外设置有输气泵；所述曝气管进口端和输气泵出口端之间连通设置有输气管；所述曝气管安装在储藏箱侧壁下端；若干所述曝气管的分布密度沿着从储藏箱进口端到出口端的方向逐渐减小。

进一步地，所述储藏箱上端设置有监控摄像头；所述储藏箱上设置有加注口；所述加注口的出口端与储藏箱内部连通；所述加注口内装填有增氧剂。

有益效果：本实用新型的一种食品保鲜运输装置，利用调温箱和均流器配合，实现了对储藏箱内海水温度的均匀调节；通过输水泵、回水泵和过滤板配合，对储藏箱内海水进行过滤，保证了运输过程中水质稳定；通过在储藏箱侧壁设置的曝气管实现了持续高效增氧；通过监控摄像头和增氧剂加注口防止曝气设备故障和以外停电等状况，增强了运输的安全性。

附图说明

附图1为食品保鲜运输装置整体结构示意图；

附图2为储藏箱内部结构示意图；

附图3为食品保鲜运输装置加注口一侧结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。

一种食品保鲜运输装置，如附图1所示，包括储藏箱1和调温箱2；储藏箱1和调温箱2相互固定连接，可以安装在车辆和船只等交通工具上，储藏箱1和调温箱2内部装有海水，使储藏箱1中的海鲜保持存活状态；所述储藏箱1和调温箱2上都设置有进口端和出口端；所述储藏箱1进口端和调温箱2出口端之间连通设置有第一输送管3；所述调温箱2内安装有输水泵21；所述第一输送管3的进口端与水泵21的出口端连接；所述第一输送管3的出口端穿过储藏箱1的进口端，延伸至储藏箱1内部；所述调温箱2内设置有加热单元7和制冷单元8，通过加热单元7和制冷单元8对调温箱2内的海水温度进行调节，随后再将调节完的海水通过输水泵21注入储藏箱1内来控制海鲜周围海水的温度；相比于直接对储藏箱1内的海水进行加热或冷却，采用调温箱2的优势在于：可以避免加热单元7和制冷单元8工作时，周围的海水温度波动过于剧烈而导致附近的生物死亡，从而提高了运输的存活率；在附图1中，将调温箱2面向观察者一侧的外壳隐去来方便显示内部结构，实际上该调温箱2的外壳为封闭结构，以此保证海水不会泄漏，同理，储藏箱1的外壳顶部也被隐去来方便显示内部结构。

要维持储藏箱1种海鲜的长时间存活，就必须使温度保持在一定的范围内，若海水温度过高会加速海鲜死亡，同时水中易滋生细菌污染水体，若海水温度过低同样会导致海鲜死亡，从而影响其新鲜程度，所以在夏天运输时需要通过制冷单元8降低海水温度，而在冬天运输时则需要通过加热单元7适当升高海水温度；所述储藏箱1和调温箱2内分别设置有温度传感器，可以帮助操作者掌握储藏箱1和调温箱2内海水的实时温度。

如附图2所示，所述第一输送管3的出口端上设置有均流器4；所述第一输送管3与均流器4内部相互连通；所述均流器4各方向上均匀设置有若干出液孔41，可以使注入储藏箱1内的海水更加均匀地扩散，提升水温调节的速度；所述第一输送管3内的液体穿过出液孔41分散到储藏箱1内。

如附图1所示，所述调温箱2内安装有回水泵22；所述回水泵22进口端和储藏箱1出口端之间连通设置有第二输送管5；所述储藏箱1内的液体穿过第二输送管5进入调温箱2内；所述储藏箱1的进口端和出口端分别设置于箱体的相对两侧端面上；这样在储藏箱1的进口端和出口端之间就会形成一个流通路径，调温箱2中的海水随着这一流通路径可以自然覆盖储藏箱1内部的绝大部分区域，因而水温调节速度更快也更均匀。

如附图1所示，所述调温箱2内设置有过滤板23；所述过滤板23为可拆卸结构，方便定期更换清理；所述过滤板23将调温箱2内部空间分隔成两部分；所述输水泵21和回水泵22分别位于过滤板23的两侧，通过输水泵21和回水泵22相互配合，可以将储藏箱1内的海水过滤后重新送回；所述过滤板23内叠加设置有棉滤芯层和活性炭层，可以将储藏箱1内产生的代谢产物清理掉保证水体质量。

如附图2所示，所述储藏箱1内设置有曝气管11，用来增加水中的含氧量避免海鲜生物缺氧死亡；所述储藏箱1外设置有输气泵12；所述曝气管11进口端和输气泵12出口端之间连通设置有输气管13；所述曝气管11安装在储藏箱1侧壁下端，将曝气管11放在侧壁可以尽可能减少对水中生物的惊扰；若干所述曝气管11的分布密度沿着从储藏箱1进口端到出口端的方向逐渐减小，因为靠近储藏箱1进口端一侧的曝气管11所产生的气泡会随海水循环流动逐渐扩散到靠近储藏箱1出口端一侧，所以将曝气管11这样排布可以最大程度地提升增氧效率。

所述储藏箱1上端设置有监控摄像头，摄像头位于海水液面上方，工作人员可以根据对应的显示画面来监测储藏箱1内液面附近的情况；如附图3所示，所述储藏箱1上设置有加注口14；所述加注口14的出口端与储藏箱1内部连通；所述加注口14内装填有增氧剂；当监控画面显示鱼类生物肚皮上翻或浮头现象以及其他缺氧状况时，工作人员可通过加注口14向储藏箱1内添加增氧剂如过氧化氢等来缓解缺氧情况，同时检查曝气管11、输气泵12和输气管13的工作情况，排除故障。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种食品保鲜运输装置，其特征在于：包括储藏箱(1)和调温箱(2)；所述储藏箱(1)和调温箱(2)上都设置有进口端和出口端；所述储藏箱(1)进口端和调温箱(2)出口端之间连通设置有第一输送管(3)；所述调温箱(2)内安装有输水泵(21)；所述第一输送管(3)的进口端与水泵(21)的出口端连接；所述第一输送管(3)的出口端穿过储藏箱(1)的进口端，延伸至储藏箱(1)内部；所述调温箱(2)内设置有加热单元和制冷单元；所述储藏箱(1)和调温箱(2)内分别设置有温度传感器。

2.根据权利要求1所述的一种食品保鲜运输装置，其特征在于：所述第一输送管(3)的出口端上设置有均流器(4)；所述第一输送管(3)与均流器(4)内部相互连通；所述均流器(4)各方向上均匀设置有若干出液孔(41)；所述第一输送管(3)内的液体穿过出液孔(41)分散到储藏箱(1)内。

3.根据权利要求1所述的一种食品保鲜运输装置，其特征在于：所述调温箱(2)内安装有回水泵(22)；所述回水泵(22)进口端和储藏箱(1)出口端之间连通设置有第二输送管(5)；所述储藏箱(1)内的液体穿过第二输送管(5)进入调温箱(2)内；所述储藏箱(1)的进口端和出口端分别设置于箱体的相对两侧端面上。

4.根据权利要求3所述的一种食品保鲜运输装置，其特征在于：所述调温箱(2)内设置有过滤板(23)；所述过滤板(23)为可拆卸结构；所述过滤板(23)将调温箱(2)内部空间分隔成两部分；所述输水泵(21)和回水泵(22)分别位于过滤板(23)的两侧；所述过滤板(23)内叠加设置有棉滤芯层和活性炭层。

5.根据权利要求3所述的一种食品保鲜运输装置，其特征在于：所述储藏箱(1)内设置有曝气管(11)；所述储藏箱(1)外设置有输气泵(12)；所述曝气管(11)进口端和输气泵(12)出口端之间连通设置有输气管(13)；所述曝气管(11)安装在储藏箱(1)侧壁下端；若干所述曝气管(11)的分布密度沿着从储藏箱(1)进口端到储藏箱(1)出口端的方向逐渐减小。

6.根据权利要求1所述的一种食品保鲜运输装置，其特征在于：所述储藏箱(1)上端设置有监控摄像头；所述储藏箱(1)上设置有加注口(14)；所述加注口(14)的出口端与储藏箱(1)内部连通；所述加注口(14)内装填有增氧剂。