CN208195090U - 一种米线生产用大米清洗发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种米线生产用大米清洗发酵装置,包括壳体,所述壳体的上端内部固定连接有安装架,安装架的下端固定安装有电机,电机的输出轴连接有搅拌轴,搅拌轴的底端设置有搅拌件,壳体的底部内侧固定连接有双层防堵筛,壳体的底部两侧固定连接有支撑腿,支撑腿的底端固定连接有第一支撑板,第一支撑板的下方设置有第二支撑板,第一支撑板和第二支撑板之间设置升降杆和套管,第二支撑板的下方设置有第三支撑板,第三支撑板和第二支撑板之间设有弓形件,本实用新型结构简单、设计合理,将大米的清洗和发酵融合于一个装置上,使得加工效率提高,生产成本降低,同时装置减震效果较好,而且利用搅拌件使得米粒与沙粒快速分开。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种发酵装置,具体是一种米线生产用大米清洗发酵装置。
背景技术
米线,中华传统风味小吃,米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃,米线质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。
米线的制作过程中需要将大米进行发酵,大米在发酵之前需要进行清洗,以除去大米中的沙粒,保证米粉的质量,现代的大米清洗和发酵是采用木桶和大瓦缸进行的,木桶和大瓦缸不仅占用空间大,而且重量很重,不易搬动和清洗,导致了工作效率的降低,且生产规模受到限制,仅仅适合小作坊的生产。
为此,针对上述背景技术中提出的问题,本领域技术人员提出了一种新型的大米清洗发酵装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种米线生产用大米清洗发酵装置,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
一种米线生产用大米清洗发酵装置,包括壳体、壳盖、第一支撑板、第二支撑板和第三支撑板,所述壳体的上端设置有壳盖,壳盖通过铰接轴与壳体铰接;所述壳体的上端一侧连通有进水管,壳体的上端内部固定连接有安装架,安装架的下端固定安装有电机,电机的输出轴连接有搅拌轴,搅拌轴的底端设置有搅拌件;所述搅拌件包括连接杆和搅拌叶片,连接杆共有四根,连接杆均匀的固定连接在搅拌轴底端的四周,连接杆的端部固定连接有搅拌叶片;所述壳体的底部呈锥形结构,壳体的底部内侧固定连接有双层防堵筛,双层防堵筛包括上层筛网和下层筛网;所述壳体的底部中部连通有反冲管;所述壳体的底部两侧固定连接有支撑腿,支撑腿的底端固定连接有第一支撑板,第一支撑板的下方设置有第二支撑板,第一支撑板的下端固定连接有多根升降杆,升降杆的下方套设有套管,套管的底面与第二支撑板固定连接,升降杆和套管上套设有弹簧;所述第二支撑板的下方设置有第三支撑板,第三支撑板的上端固定连接有两根支撑条,两根支撑条之间固定连接有弓形件;所述第三支撑板的底端两侧转动连接有支撑杆,支撑杆的底端滚动安装有行走轮。
进一步的,所述搅拌叶片呈弧形结构。
进一步的,所述上层筛网为平行的条状结构。
进一步的,所述下层筛网为圆孔冲压筛网。
进一步的,所述弹簧分别与第一支撑板和第二支撑板固定连接。
进一步的,所述弓形件的顶面与第二支撑板的底面连接。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:将大米倒入壳体内,注入清水进行清洗,废水从反冲管排出,清洗的过程中,利用搅拌件不停进行搅拌,使得杂质能够进行快速沉淀,从反冲管内通入清水,水流从下层筛网中喷出,喷刷上层筛网,形成喷涌翻腾的水流,将米粒与沙粒进一步分离,然后逐步减少反冲管内通入清水的量,直至关闭,此时杂质已经主要沉积在壳体的底部,发酵的时候在壳体内加入适量的清水,然后盖上壳盖,即可进行发酵,另外本装置在进行淘洗的时候,由于搅拌机件的工作,使得装置产生较大的震动,通过弹簧使得升降杆在套管内浮动,起到减震的作用,同时弓形件能够进一步减小震动的产生,行走轮和可旋转的支撑杆相互配合,方便装置进行移动。
附图说明
图1为米线生产用大米清洗发酵装置的结构示意图。
图2为米线生产用大米清洗发酵装置中搅拌件的仰视图。
图3为米线生产用大米清洗发酵装置中双层防堵筛的俯视图。
图4为米线生产用大米清洗发酵装置中双层防堵筛的仰视图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
请参阅图1-4,一种米线生产用大米清洗发酵装置,包括壳体7、壳盖1、第一支撑板11、第二支撑板15和第三支撑板18,所述壳体7的上端设置有壳盖1,壳盖1通过铰接轴3与壳体7铰接;所述壳体7的上端一侧连通有进水管23,壳体7的上端内部固定连接有安装架2,安装架2的下端固定安装有电机4,电机4的输出轴连接有搅拌轴5,搅拌轴5的底端设置有搅拌件6;所述搅拌件6包括连接杆21和搅拌叶片22,连接杆21共有四根,连接杆21均匀的固定连接在搅拌轴5底端的四周,连接杆21的端部固定连接有搅拌叶片22;所述壳体7的底部呈锥形结构,壳体7的底部内侧固定连接有双层防堵筛8,双层防堵筛8包括上层筛网24和下层筛网25;所述壳体7的底部中部连通有反冲管10;所述壳体7的底部两侧固定连接有支撑腿9,支撑腿9的底端固定连接有第一支撑板11,第一支撑板11的下方设置有第二支撑板15,第一支撑板11的下端固定连接有多根升降杆12,升降杆12的下方套设有套管14,套管14的底面与第二支撑板15固定连接,升降杆12和套管14上套设有弹簧13;所述第二支撑板15的下方设置有第三支撑板18,第三支撑板18的上端固定连接有两根支撑条19,两根支撑条19之间固定连接有弓形件20;所述第三支撑板18的底端两侧转动连接有支撑杆17,支撑杆17的底端滚动安装有行走轮16。
上述,搅拌叶片22呈弧形结构。
上述,上层筛网24为平行的条状结构,能够实现快速排水,避免了圆形通孔容易堵塞的缺点。
上述,下层筛网25为圆孔冲压筛网,反冲洗的时候,圆孔喷水更加有力,使得除杂效果更好。
上述,弹簧13分别与第一支撑板11和第二支撑板15固定连接。
上述,弓形件20的顶面与第二支撑板15的底面连接。
本实用新型的工作原理是:将大米倒入壳体7内,注入清水进行清洗,废水从反冲管10排出,清洗的过程中,利用搅拌件6不停进行搅拌,使得杂质能够进行快速沉淀,从反冲管10内通入清水,水流从下层筛网25中喷出,喷刷上层筛网24,形成喷涌翻腾的水流,将米粒与沙粒进一步分离,然后逐步减少反冲管10内通入清水的量,直至关闭,此时杂质已经主要沉积在壳体7的底部,发酵的时候在壳体7内加入适量的清水,然后盖上壳盖1,即可进行发酵,另外本装置在进行淘洗的时候,由于搅拌机件6的工作,使得装置产生较大的震动,通过弹簧13使得升降杆12在套管14内浮动,起到减震的作用,同时弓形件20能够进一步减小震动的产生,行走轮16和可旋转的支撑杆17相互配合,方便装置进行移动。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明,但是本专利并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。
Claims (1)
1.一种米线生产用大米清洗发酵装置,包括壳体、壳盖、第一支撑板、第二支撑板和第三支撑板,其特征在于,所述壳体的上端设置有壳盖,壳盖通过铰接轴与壳体铰接;所述壳体的上端一侧连通有进水管,壳体的上端内部固定连接有安装架,安装架的下端固定安装有电机,电机的输出轴连接有搅拌轴,搅拌轴的底端设置有搅拌件;所述搅拌件包括连接杆和搅拌叶片,搅拌叶片呈弧形结构,连接杆共有四根,连接杆均匀的固定连接在搅拌轴底端的四周,连接杆的端部固定连接有搅拌叶片;所述壳体的底部呈锥形结构,壳体的底部内侧固定连接有双层防堵筛,双层防堵筛包括上层筛网和下层筛网,上层筛网为平行的条状结构,下层筛网为圆孔冲压筛网;所述壳体的底部中部连通有反冲管;所述壳体的底部两侧固定连接有支撑腿,支撑腿的底端固定连接有第一支撑板,第一支撑板的下方设置有第二支撑板,第一支撑板的下端固定连接有多根升降杆,升降杆的下方套设有套管,套管的底面与第二支撑板固定连接,升降杆和套管上套设有弹簧,弹簧分别与第一支撑板和第二支撑板固定连接;所述第二支撑板的下方设置有第三支撑板,第三支撑板的上端固定连接有两根支撑条,两根支撑条之间固定连接有弓形件,弓形件的顶面与第二支撑板的底面连接;所述第三支撑板的底端两侧转动连接有支撑杆,支撑杆的底端滚动安装有行走轮。
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