CN207973540U - 酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置，它包括工艺水罐和酵母发酵罐，所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部，在所述水管上安装有水泵和开关阀，另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构；所述的紫外线杀菌机构包括一密闭的杀菌池，该杀菌池的两端分别连接有水管，杀菌池内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管，所述的紫外线灯管外接电源；所述的杀菌池内安装有水位传感器，该水位传感器外接于一智能控制器，所述的智能控制器还分别连接水泵和水管上的开关阀；它具有结构简单，使用安装方便，能够保证酵母及酵母抽提物的卫生安全，提高酵母产品质量和生产效率等特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置，属于水的消毒杀菌技术领域。
背景技术
酵母工业的主要原料是糖厂制糖后产生的废糖蜜，包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜经处理后进行发酵生产酵母，经分离、洗涤后干燥后得酵母成品。
在酵母及酵母抽提物的工业生产中，会需要大量的工艺水，由于酵母及酵母抽提物为食品用，因此工艺水需要消毒，通常会在水中添加大量的漂水；漂水即次氯酸钠溶液,为浅黄色透明液体.稍带刺激性气味,对人体皮肤有伤害作用.化学性质活泼,是一种强氧化剂,在碱性条件下稳定。
由于酵母及酵母抽提物都是用来做食品的，在工艺水中大量添加漂水会直接导致发酵和抽提物生产中残留漂水，漂水的残留会对人体有一定的损害，同时我们知道，漂水的主要成分是次氯酸钠溶液，次氯酸根在罐内的残留同时会对酵母菌的生长产生一定影响。
发明内容
本实用新型的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种结构简单，使用安装方便，能够保证酵母及酵母抽提物的卫生安全，提高酵母产品质量和生产效率的酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置。
本实用新型的目的是通过如下技术方案来完成的，一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置，它包括工艺水罐和酵母发酵罐，所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部，在所述水管上安装有水泵和开关阀，另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构。
作为优选：所述的紫外线杀菌机构包括一密闭的杀菌池，该杀菌池的两端分别连接有水管，杀菌池内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管，所述的紫外线灯管外接电源。
作为优选：所述的杀菌池内安装有水位传感器，该水位传感器外接于一智能控制器，所述的智能控制器还分别连接水泵和水管上的开关阀。
本实用新型主要是借助紫外线杀菌器的杀菌作用，对工艺水经行杀菌，从而减少漂水的添加，具体方案是在工艺水管的出水管道安装紫外线杀菌器，对工艺水经行杀菌，从而使车间使用的工艺水中漂水的含量大大降低，最大程度的保证了酵母细胞的正常生长，同时减少了次氯酸根的残留。
本实用新型具有结构简单，使用安装方便，能够保证酵母及酵母抽提物的卫生安全，提高酵母产品质量和生产效率等特点。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型作详细的介绍：图1所示，本实用新型所述的一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置，它包括工艺水罐1和酵母发酵罐2，所述的工艺水罐1的下部或底部通过一根水管3连接于酵母发酵罐2的上部或顶部，在所述水管3上安装有水泵4和开关阀5，另在所述的水管3上安装有紫外线杀菌机构6。
图中所示，所述的紫外线杀菌机构6包括一密闭的杀菌池7，该杀菌池7的两端分别连接有水管3，杀菌池7内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管8，所述的紫外线灯管8外接电源9。
本实用新型所述的杀菌池7内安装有水位传感器10或流量计，该水位传感器10或流量计外接于一智能控制器11，所述的智能控制器11还分别连接水泵4和水管3上的开关阀5。
为了保证紫外线杀菌的效果，一般需要控制工艺水的流速，且能够保证杀菌池内的工艺水停留一定的时间，因此，本实用新型最佳的实施例是采用智能控制器进行智能控制，即通过水位传感器或流量计，将水位或流量信息传递智能控制器，由该智能控制器控制水泵以及开关阀的开度，调节工艺水的水量输送。
本实用新型所述的紫外线杀菌是利用紫外线照射到微生物时，便发生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的。
紫外消毒技术具有其它技术无可比拟的杀菌效率。杀菌效率 可达99%－99.9%。而传统氯气、臭氧等化学消毒方法要达到紫外C的杀菌效果一般需要20分钟至 1小时的时间。同时它还有以下优点:
1、紫外线杀菌器高效率杀菌:紫外线对细菌、病毒的杀菌使用一般在一至二秒即可达到99%-99.9%的杀菌率。
2、紫外线杀菌器高效杀菌广谱性:紫外线杀菌的广谱性是最高的，它对几乎所有的细菌、病毒都能高效率杀灭。
3、紫外线杀菌器无二次污染:紫外线杀菌不加入任何化学药剂，因此它不会对水体和周围环境产生二次污染。不改变水中任何成分。
4、紫外线杀菌器运行安全、可靠:传统的消毒技术如采用氯化物或臭氧，其消毒剂本身就是属于剧毒、易燃的物质。而紫外线消毒系统不存在这样的安全隐患。
5、紫外线杀菌器本及运行维护费用低：紫外线杀菌设备占地小，构筑物要求简单，因此总投资较少。在运行方面成本也较低，在千吨水处理量水平，它的成本只是氯消毒的1/2。
Claims (1)
1.一种酵母发酵用工艺水的紫外线杀菌装置，它包括工艺水罐和酵母发酵罐，其特征在于所述的工艺水罐的下部或底部通过一根水管连接于酵母发酵罐的上部或顶部，在所述水管上安装有水泵和开关阀，另在所述的水管上安装有紫外线杀菌机构,所述的紫外线杀菌机构包括一密闭的杀菌池，该杀菌池的两端分别连接有水管，杀菌池内的下部安装有浸没在工艺水的紫外线灯管，所述的紫外线灯管外接电源,所述的杀菌池内安装有水位传感器，该水位传感器外接于一智能控制器，所述的智能控制器还分别连接水泵和水管上的开关阀。
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