CN207471602U - 一种厨房设备安全管理系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出一种厨房设备安全管理系统，包括：电源、灶台控制板、燃气灶柜、红外温度传感器、油烟机控制板、可燃气体检测器、油烟浓度传感器、油烟机、燃气管道和燃气表；所述电源为直流电源，灶台控制板与电源相连；所述燃气灶柜包括灶台、柜体；所述灶台控制板和油烟机控制板均通过zigbee无线通讯模块与控制终端连接进行控制；所述红外温度传感器与油烟机控制板相连；所述可燃气体检测器与灶台控制板相连；所述油烟浓度传感器与油烟机控制板相连；燃气表采用电池供电和电源供电两种供电模式。本实用新型可以在燃气泄露时、灶火被熄灭时、炊具干烧时均可主动切断燃气。

Description

一种厨房设备安全管理系统

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，具体涉及一种厨房设备安全管理系统。

背景技术

传统意义的灶台是厨房主要的操作和放置厨房小电器的平台，随着家用电气化程度不断提高，灶台上厨房小电器的种类也不断增加，随之而来的除了烹饪的方便性提高之外，还有很严重的用电安全隐患。加之现在住宅的封闭性很好，高层住宅十分普遍，一旦厨房发生安全问题，造成的后果将不堪设想。因此有必要研究一种安全的厨房设备管理系统，将厨房中可能带来安全隐患的燃气、火集中管理控制，避免灾害事故的发生。

实用新型内容

为了解决现有技术存在问题，有效地管理厨房中设备，避免安全事故的发生，本实用新型提出一种厨房设备安全管理系统。实现上述目的的具体方案如下所述：

一种厨房设备安全管理系统，包括：电源、灶台控制板、燃气灶柜、红外温度传感器、油烟机控制板、可燃气体检测器、油烟浓度传感器、油烟机、燃气管道和燃气表。

所述电源为直流电源，灶台控制板与电源相连。

所述燃气灶柜包括灶台、柜体，其中柜体为钣金材料制成。钣金材料具有良好的防火性，轻质高强。

所述灶台控制板通过zigbee无线通讯模块与控制终端连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与燃气灶、可燃气体检测器、燃气表相连；油烟机控制板通过zigbee无线通讯模块与控制终端连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与红外温度传感器、油烟量传感器相连。

所述灶台控制板设置在燃气灶灶台台面或正立面上；所述油烟机控制板设置在油烟机壳体的正立面或者烟道壳体上。

所述红外温度传感器有两个分别设置在油烟机两侧。红外温度传感器主要用于检测灶台上方的温度，当温度过高时将信号传送给灶台控制板关闭炉灶。

所述可燃气体检测器设置在燃气灶灶台上，主要用于检测可燃气体浓度。当可燃气体浓度过高时，可燃气体检测器发出信号至灶台控制板，灶台控制板快速切断灶台电源及燃气表电源，切断灶台电源可预防人为点火引起火灾。

所述油烟浓度传感器设置在油烟机烟道内部，主要用于检测烟道内油烟浓度。红外温度传感器检测到温度超出正常范围一定时间后，发送信号至烟机控制板，烟机控制板将油烟机的转速提至最高，且发送信号至灶台控制板，灶台控制板切断燃气表电池电源，

所述燃气表设置在燃气管道上，燃气表采用电池供电和电源供电两种供电模式。燃气管道与燃气灶连接，所述燃气表与灶台控制板相连。

本实用新型有益效果：

1、本实用新型可以在燃气泄露时、灶火被熄灭时、炊具干烧时均可主动切断燃气；

2、本实用新型可以同时打开油烟机将室内污浊气体抽出房间；当灶台点火后，油烟机可主动打开，同时根据油烟的量自动控制油烟机转速的高低；

3、本实用新型将灶台制做材料为钣金材料，相对木材有较好的防火性，较轻的重量，较高的承重力，防火防水系数高。

附图说明

图1厨房设备安全管理系统结构示意图。

1、电源；2、灶台控制板；3、燃气灶柜；4、红外温度传感器；5、油烟机控制板；6、可燃气体检测器；7、油烟浓度传感器； 8、油烟机；9、燃气管道；10、燃气表；11油烟机烟道；12、控制终端、3.1、灶台；3.2、柜体。

具体实施方式

一种厨房设备安全管理系统，包括：电源1、灶台控制板2、燃气灶柜3、红外温度传感器4、油烟机控制板5、可燃气体检测器6、油烟浓度传感器7、油烟机8、燃气管道9和燃气表10。

所述电源1为直流电源，灶台控制板2与电源相连。所述燃气灶柜包括灶台3.1、柜体3.2，其中柜体为钣金材料制成。所述灶台控制板2通过zigbee无线通讯模块与控制终端12连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与燃气灶、可燃气体检测器、燃气表相连。油烟机控制板5通过zigbee无线通讯模块与控制终端12连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与红外温度传感器、油烟量传感器相连。所述灶台控制板2设置在燃气灶灶台台面上。所述油烟机控制板5设置在油烟机壳体的烟道11壳体上。所述红外温度传感器4有两个分别设置在油烟机两侧。所述可燃气体检测器6设置在燃气灶灶台上，主要用于检测可燃气体浓度。所述油烟浓度传感器7设置在油烟机烟道内部，主要用于检测烟道11内油烟浓度。所述燃气表10设置在燃气管道9上，燃气管道与燃气灶连接，所述燃气表与灶台控制板相连。

本实用新型具有下述三种使用状态：

1、正常使用状态

设备使用时，当燃气灶打开后，燃气灶自带的连动结构将信号传至灶台控制板，再无线传至油烟机上的控制板，控制油烟机打开。同时油烟量传感器根据检测到的油烟量来调节油烟机电机转速。此功能实现了燃气灶点火油烟机自动打开，即使火没点着，只要燃气灶上的阀打开，油烟机都会保持运行状态，防止有燃气泄露，引起中毒。而操作结束后，油烟机会自动运行三分钟，将厨房中残留的其它气体抽出房间，达到彻底净化厨房空气目的。

2、灶具发生干烧状态

当灶具发生干烧时，位于油烟机上的红外温度传感器检测到温度超出正常范围一定时间后，发送信号至烟机控制板，烟机控制板将油烟机的转速提至最高，且发送信号至灶台控制板，灶台控制板切断燃气表电池电源，主管道燃气停止输送，从而达到熄火防干烧的目的。此功能实现了避免操作人员（尤以老年人）因其它事情耽误而忘记灶台上有火，从而引起的安全事故。

3、燃气泄露状态

当厨房内的管道发生燃气泄露时，可燃气体检测器发出信号至灶台控制板，灶台控制板快速切断灶台电源及燃气表电源，切断灶台电源可预防人为点火引起火灾，切断燃气表电池供电，实现主燃气管道断气，从根本上切断可燃气体的产。同时发送信号至油烟机主控板，启动油烟机最大风量，尽快将室内可燃气体抽走，减少及避免火灾及中毒危险。此功能可防止因室内天燃气管道接头老化、管道老化、灶台故障、甚至人为因素等各种因素引起的燃气泄露，均可从根本上切断气管，极大避免事故发生，并迅速将空气中残留可燃气体抽走，使厨房尽快恢复至正常空气状态。

本实用新型依靠了燃气表（阀）、灶台、燃气灶、油烟机之间相互联动，实现了从主管道上断气，断电，并主动将室内可燃气体及有害气体抽出，从而最大程度上减少厨房的用气、用火安全。

Claims (6)

1.一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，包括：电源、灶台控制板、燃气灶柜、燃气灶、红外温度传感器、油烟机控制板、可燃气体检测器、油烟浓度传感器、油烟机、燃气管道和燃气表；所述电源为直流电源，灶台控制板与电源相连；所述燃气灶柜包括灶台、柜体；所述灶台控制板通过zigbee无线通讯模块与控制终端连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与燃气灶、可燃气体检测器、燃气表相连；油烟机控制板通过zigbee无线通讯模块与控制终端连接进行控制，并通过zigbee无线通讯模块与红外温度传感器、油烟量传感器相连；所述燃气表采用电池供电和电源供电两种供电模式。

2.如权利要求1所述的一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，所述柜体为钣金材料制成。

3.如权利要求1所述的一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，所述灶台控制板设置在燃气灶灶台台面或正立面上；所述油烟机控制板设置在油烟机壳体的正立面或者烟道壳体上。

4.如权利要求1所述的一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，所述红外温度传感器有两个分别设置在油烟机两侧。

5.如权利要求1所述的一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，所述油烟浓度传感器设置在油烟机烟道内部。

6.如权利要求1所述的一种厨房设备安全管理系统，其特征在于，所述燃气表设置在燃气管道上。