CN207121595U

CN207121595U - 一种食品发酵装置

Info

Publication number: CN207121595U
Application number: CN201720945660.6U
Authority: CN
Inventors: 王婷婷
Original assignee: Luohe Vocational Technology College
Current assignee: Luohe Vocational Technology College
Priority date: 2017-08-01
Filing date: 2017-08-01
Publication date: 2018-03-20
Anticipated expiration: 2027-08-01

Abstract

本实用新型公开了一种食品发酵装置，包括下筒，所述下筒的顶端设有上筒，所述上法兰盘通过连接螺杆与下法兰盘相连，所述底环形筒的内壁左右两端均设有通孔Ⅰ，所述通孔Ⅰ的内部设有内筒，所述内筒的内部设有开孔，所述开孔的内部左侧设有空心筒座，所述锥形堵头的内侧通过压缩弹簧与空心筒座相连。该食品发酵装置，通过上筒、强力弹簧和通孔Ⅰ的配合，气体通过空心筒座的内部进行排出，在气压减小后，通过压缩弹簧的弹性推动力推动锥形堵头封堵开孔，此时通过强力弹簧的弹性推动力推动上筒复位，能够根据固态物料和气压的改变来进行调整，减压效果好，避免损坏发酵罐的密封件，能够保证发酵罐的密封效果，其实际使用效果十分理想。

Description

一种食品发酵装置

技术领域

本实用新型涉及微生物技术领域，具体为一种食品发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，在现有的发酵罐中，例如申请号为201521137988.2的实用新型专利，包括发酵仓，运动控制装置和环境控制装置，运动控制装置包括盖板，滑轨，滑块，伸缩杆和转机，发酵仓连接有盖板，该专利虽然通过设计搅拌装置来提高发酵效果，但在实际使用时，因发酵而使物体固态量增加和内部气压增加，该专利只使用简单的排气阀进行减少气压，但在实际使用时，并不能根据固态物料和气压的改变来进行调整，减压效果差，长期使用会降低发酵罐的密封效果，其实际使用效果并不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品发酵装置，包括下筒，所述下筒的右侧设有出料管，所述下筒的顶端设有上筒，所述上筒的底端外侧设有上法兰盘，所述下筒的顶端外侧设有下法兰盘，所述上法兰盘通过连接螺杆与下法兰盘相连，所述连接螺杆的底端螺纹连接有螺帽，所述连接螺杆通过强力弹簧与上法兰盘相连，所述上筒的内壁底端设有底环形筒，所述底环形筒的内壁左右两端均设有通孔Ⅰ，所述通孔Ⅰ的内部设有内筒，所述内筒的左右两端均通过端盖与底环形筒相连，所述内筒的内部设有开孔，所述开孔的内部左侧设有空心筒座，所述空心筒座的右侧设有锥形堵头，所述锥形堵头的内侧通过压缩弹簧与空心筒座相连，所述锥形堵头的上下两端均贯通有侧通孔，所述上筒的顶端固定安装有顶罩，所述顶罩的顶端设有入料斗。

优选的，所述下筒的内部底端设有均气板，所述均气板的底端中心处安装有气管，所述气管贯穿下筒，所述气管与下筒的连接处设有密封圈，所述均气板的顶端贯通连接有竖管，所述竖管的外壁左侧顶端和右侧底端均设有气孔，所述气孔的外侧安装有金属网。

优选的，所述开孔的内壁右侧设有橡胶圈。

优选的，所述上法兰盘与下法兰盘的连接处设有海绵垫。

优选的，所述入料斗和出料管的内部均安装有控料阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品发酵装置，通过上筒、强力弹簧和通孔Ⅰ的配合，在罐体内部因发酵产生物体膨胀和气压增大时，物体和气压推动上筒和顶罩向上移动，气体进入通孔Ⅰ内后，进入至内筒内的开孔内，冲击锥形堵头，气体通过空心筒座的内部进行排出，在气压减小后，通过压缩弹簧的弹性推动力推动锥形堵头封堵开孔，此时通过强力弹簧的弹性推动力推动上筒复位，能够根据固态物料和气压的改变来进行调整，减压效果好，避免损坏发酵罐的密封件，能够保证发酵罐的密封效果，其实际使用效果十分理想。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的内筒结构示意图；

图3为本实用新型的竖管结构示意图。

图中：1、入料斗，2、控料阀门，3、顶罩，4、上筒，5、连接螺杆，6、强力弹簧，7、海绵垫，8、螺帽，9、通孔Ⅰ，10、下筒，11、底环形筒，12、上法兰盘，13、下法兰盘，14、出料管，15、均气板，16、竖管，17、气管，18、密封圈，19、压缩弹簧，20、空心筒座，21、端盖，22、内筒，23、侧通孔，24、锥形堵头，25、开孔，26、橡胶圈，27、金属网，28、气孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品发酵装置，包括下筒10，下筒10的右侧设有出料管14，下筒10的顶端设有上筒4，上筒4、下筒10和顶罩3形成生产装置的罐体，上筒4的底端外侧设有上法兰盘12，下筒10的顶端外侧设有下法兰盘13，上法兰盘12通过连接螺杆5与下法兰盘13相连，上法兰盘12与下法兰盘13的连接处设有海绵垫7，连接螺杆5的螺纹加工于底端，可理解为连接螺杆5与上法兰盘12和下法兰盘13连接处均不加工螺纹，连接螺杆5的底端螺纹连接有螺帽8，连接螺杆5通过强力弹簧6与上法兰盘12相连，强力弹簧6的弹性系数为20N/CM，上筒4的内壁底端设有底环形筒11，底环形筒11的内壁左右两端均设有通孔Ⅰ9，在罐体内部因发酵产生物体膨胀和气压增大时，物体和气压推动上筒4和顶罩3向上移动，上筒4带动外侧的上法兰盘12移动在连接螺杆5上，并压缩顶端的压缩弹簧6，此时上筒4内侧的底环形筒11内侧的通孔Ⅰ9移动至上筒4与下筒10的连接缝隙处，气体通过通孔Ⅰ9排出，减少内部的气压，通孔Ⅰ9的内部设有内筒22，内筒22的左右两端均通过端盖21与底环形筒11相连，内筒22的内部设有开孔25，开孔25的内壁右侧设有橡胶圈26，开孔25的内部左侧设有空心筒座20，空心筒座20的右侧设有锥形堵头24，锥形堵头24的内侧通过压缩弹簧19与空心筒座20相连，压缩弹簧19的弹性系数为10N/CM，锥形堵头24的上下两端均贯通有侧通孔23，气体进入通孔Ⅰ9内后，进入至内筒22内的开孔25内，气体冲击锥形堵头24，锥形堵头24受力向内移动，压缩内侧的压缩弹簧19，此时气体进入开孔25内，并通过侧通孔23流入锥形堵头24内，气体通过空心筒座20的内部进行排出，在气压减小后，通过压缩弹簧19的弹性推动力推动锥形堵头24封堵开孔25，上筒4的顶端固定安装有顶罩3，顶罩3的顶端设有入料斗1，入料斗1和出料管14的内部均安装有控料阀门2，下筒10的内部底端设有均气板15，均气板15的底端中心处安装有气管17，气管17贯穿下筒10，气管17与下筒10的连接处设有密封圈18，均气板15的顶端贯通连接有竖管16，竖管16的外壁左侧顶端和右侧底端均设有气孔28，气孔28的外侧安装有金属网27，气管17的外侧接通气体抽吸泵，气体抽吸泵的型号为2BV5121/7.5KW，且气体抽吸泵连接有外接电源，外接电源为380V交流电，接通或断掉气体抽吸泵的外接电源，使其工作或停止工作，发酵时产生的气体受抽吸力的抽吸通过气孔28进入竖管16内后，通过均气板15进行汇集，受抽吸力影响进入气管17内，抽吸出罐体。

上筒4、下筒10和顶罩3形成生产装置的罐体，在罐体内部因发酵产生物体膨胀和气压增大时，物体和气压推动上筒4和顶罩3向上移动，上筒4带动外侧的上法兰盘12移动在连接螺杆5上，并压缩顶端的压缩弹簧6，此时上筒4内侧的底环形筒11内侧的通孔Ⅰ9移动至上筒4与下筒10的连接缝隙处，气体进入通孔Ⅰ9内，气体进入通孔Ⅰ9内后，进入至内筒22内的开孔25内，气体冲击锥形堵头24，锥形堵头24受力向内移动，压缩内侧的压缩弹簧19，此时气体进入开孔25内，并通过侧通孔23流入锥形堵头24内，气体通过空心筒座20的内部进行排出，在气压减小后，通过压缩弹簧19的弹性推动力推动锥形堵头24封堵开孔25，此时通过强力弹簧6的弹性推动力推动上筒4复位。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”的特征能够明示或者隐含地包括至少一个该特征。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，能够是固定连接，也能够是可拆卸连接，或成一体；能够是机械连接，也能够是电连接；能够是直接相连，也能够通过中间媒介间接相连，能够是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，能够根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，能够理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下能够对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种食品发酵装置，其特征在于：包括下筒（10），所述下筒（10）的右侧设有出料管（14），所述下筒（10）的顶端设有上筒（4），所述上筒（4）的底端外侧设有上法兰盘（12），所述下筒（10）的顶端外侧设有下法兰盘（13），所述上法兰盘（12）通过连接螺杆（5）与下法兰盘（13）相连，所述连接螺杆（5）的底端螺纹连接有螺帽（8），所述连接螺杆（5）通过强力弹簧（6）与上法兰盘（12）相连，所述上筒（4）的内壁底端设有底环形筒（11），所述底环形筒（11）的内壁左右两端均设有通孔Ⅰ（9），所述通孔Ⅰ（9）的内部设有内筒（22），所述内筒（22）的左右两端均通过端盖（21）与底环形筒（11）相连，所述内筒（22）的内部设有开孔（25），所述开孔（25）的内部左侧设有空心筒座（20），所述空心筒座（20）的右侧设有锥形堵头（24），所述锥形堵头（24）的内侧通过压缩弹簧（19）与空心筒座（20）相连，所述锥形堵头（24）的上下两端均贯通有侧通孔（23），所述上筒（4）的顶端固定安装有顶罩（3），所述顶罩（3）的顶端设有入料斗（1）。

2.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于：所述下筒（10）的内部底端设有均气板（15），所述均气板（15）的底端中心处安装有气管（17），所述气管（17）贯穿下筒（10），所述气管（17）与下筒（10）的连接处设有密封圈（18），所述均气板（15）的顶端贯通连接有竖管（16），所述竖管（16）的外壁左侧顶端和右侧底端均设有气孔（28），所述气孔（28）的外侧安装有金属网（27）。

3.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于：所述开孔（25）的内壁右侧设有橡胶圈（26）。

4.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于：所述上法兰盘（12）与下法兰盘（13）的连接处设有海绵垫（7）。

5.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于：所述入料斗（1）和出料管（14）的内部均安装有控料阀门（2）。