CN206950066U - 内锅及具有其的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种内锅及具有其的烹饪器具，其中，内锅包括锅体(10)以及盖设在锅体(10)上的盖体(20)，盖体(20)朝向锅体(10)的一侧设置有杀菌部，杀菌部能够对锅体(10)和/或锅体(10)内的食物进行杀菌。本实用新型的技术方案能够有效地解决现有技术中的内锅中的食材容易变质的问题。

Description

内锅及具有其的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种内锅及具有其的烹饪器具。

背景技术

在现有技术中，有时需要食材在容器中放置较长时间，如果环境温度较高，食材中极易产生微生物，从而使食物变质，危及到使用者的健康。例如，现有的电炖锅的内锅一般由陶盖和陶盅组成。为了将食材中的营养充分释放出来，需要较长的烹饪时间。由于烹饪时间长，使用者一般习惯预约操作。然而，当设定好预约时间后，一般都要将食材在内锅中放置数小时或十几小时，如果环境温度较高，食材中极易产生微生物使食物变质。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种内锅及具有其的烹饪器具，以解决现有技术中的内锅中的食材容易变质的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种内锅，包括锅体以及盖设在锅体上的盖体，盖体朝向锅体的一侧设置有杀菌部，杀菌部能够对锅体和/或锅体内的食物进行杀菌。

进一步地，杀菌部包括杀菌光线发生装置，杀菌光线发生装置能够向锅体内发射杀菌光线。

进一步地，杀菌光线为紫外线或红外线。

进一步地，杀菌光线发生装置包括：外壳，外壳朝向锅体的一侧具有透光部；放电阳极和放电阴极，设置在外壳内，放电阳极与电源的正极电连接，放电阴极与电源的负极电连接。

进一步地，电源为交流电源，杀菌光线发生装置还包括整流器，放电阳极和放电阴极通过整流器与电源电连接。

进一步地，透光部的外表面为朝向锅体凸出的弧面。

进一步地，盖体上具有安装凹部，杀菌光线发生装置设置在安装凹部内。

进一步地，杀菌部包括杀菌涂层，杀菌涂层设置在盖体朝向锅体的表面上。

进一步地，杀菌涂层为能够释放红外线和/或银离子的杀菌涂层。

进一步地，杀菌涂层的材质为远红外元复合银离子无机搞菌剂纳米粉或杀菌滤毒富银硒锗元素纳米粉或TiO2光催化式杀菌纳米粉或Al2O3远红外辐射性杀菌剂纳米粉。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种烹饪器具，包括煲体以及设置在煲体内的内锅，内锅为上述的内锅。

应用本实用新型的技术方案，在盖体朝向锅体的一侧设置杀菌部，上述杀菌部能够对锅体和/或锅体内的食物进行杀菌。上述结构可以达到杀菌的目的，有效地防止锅体内的食物变质，易于加工，非常实用。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的内锅的实施例一的结构示意图；

图2示出了图1的内锅的杀菌光线发生装置的结构示意图；

图3示出了图2的杀菌光线发生装置的工作原理图；

图4示出了根据本实用新型的内锅的实施例二的结构示意图；

图5示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例一的结构示意图；以及

图6示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例二的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、锅体；20、盖体；21、安装凹部；30、杀菌光线发生装置；31、外壳；311、透光部；32、放电阳极；33、放电阴极；34、整流器；40、杀菌涂层；50、煲体。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

如图1所示，实施例一的内锅包括锅体10以及盖设在锅体10上的盖体20。盖体20朝向锅体10的一侧设置有杀菌部。杀菌部能够对锅体10和/或锅体10内的食物进行杀菌。

应用本实施例的内锅，在盖体20朝向锅体10的一侧设置杀菌部，上述杀菌部能够对锅体10和/或锅体10内的食物进行杀菌。上述结构可以达到杀菌的目的，有效地防止锅体10内的食物变质，易于加工，非常实用。

如图1所示，在实施例一的内锅中，杀菌部包括杀菌光线发生装置30。杀菌光线发生装置30能够向锅体10内发射杀菌光线。在本实施例中，杀菌光线为紫外线。上述杀菌光线发生装置30发出的紫外线的杀菌效果较为显著，并且能够快速杀菌。需要说明的是，杀菌光线发生装置30发射的杀菌光线的类型不限于紫外线，在其他实施方式中，杀菌光线发生装置发射的杀菌光线可以为红外线，红外线同样可以起到杀菌的作用。此外，杀菌部的具体形式也不限于杀菌光线发生装置，在其他实施方式中，杀菌部可以为其他能够对锅体和/或锅体内的食物进行杀菌的结构。

如图1至图3所示，在实施例一的内锅中，杀菌光线发生装置30包括外壳31、放电阳极32以及放电阴极33。其中，外壳31朝向锅体10的一侧具有透光部311。放电阳极32和放电阴极33设置在外壳31内。放电阳极32与电源的正极电连接，放电阴极33与电源的负极电连接。电源的高压电通过放电阳极32和放电阴极33放电后，将气体电离生成电离子和光子。由于透光部311上具有滤光层，该滤光层可以仅允许光子中紫外光透出，从而发射出紫外线。上述杀菌光线发生装置30的结构简单，易于加工制作，并且杀菌效果显著。

如图2所示，在实施例一的内锅中，电源为烹饪器具的供电电源，该电源为交流电源。杀菌光线发生装置30还包括整流器34。放电阳极32和放电阴极33通过整流器34与电源电连接。上述整流器34可以将电源输入的交流电流变为高压直流电，高压直流电通过放电阳极32和放电阴极33放电后产生紫外线。当然，杀菌光线发生装置30的电源不限于此，在其他实施方式中，杀菌光线发生装置的电源可以为烹饪装置的控制面板的电源，杀菌光线发生装置的电源也可以为直接提供直流电的供电结构。

如图1和图2所示，在实施例一的内锅中，透光部311的外表面为朝向锅体10凸出的弧面。上述透光部311的弧面结构可以扩大杀菌光线的发射范围，增大杀菌光线与锅体10的接触面积，从而提高杀菌效果。当然，透光部311的外表面的形状不限于此，在图中未示出的其他实施方式中，透光部的外表面可以为其他形状，例如，透光部的外表面可以为平面。

如图1所示，在实施例一的内锅中，锅体10和盖设在锅体10上的盖体20的材质均为陶瓷，盖体20上具有安装凹部21。杀菌光线发生装置30设置在安装凹部21内。在本实施例中，上述安装凹部21设置在盖体20朝向锅体10的表面上，结构更加简单，并且便于杀菌光线发生装置30的安装和使用。

需要说明的是，安装凹部21的设置位置不限于此，在图中未示出的其他实施方式中，安装凹部可以设置在盖体背离锅体的表面上，此时，盖体位于安装凹部和锅体之间的部分需要设置成透明材质，这样才能保证杀菌光线顺利射出。杀菌光线发生装置30的安装方式与不限于此，在图中未示出的其他实施方式中，杀菌光线发生装置可以直接设置在盖体朝向锅体的表面上。此外，盖体20的材质也不限于此，在其他实施方式中，盖体的材质可以为玻璃等其它材质。

如图4所示，实施例二的内锅与实施例一的主要区别在于，杀菌部包括杀菌涂层40。杀菌涂层40设置在盖体20朝向锅体10的表面上。在本实施例中，杀菌涂层40铺满盖体20朝向锅体10的表面，这样可以增强杀菌效果。上述杀菌方式可以直接在陶瓷的盖体20朝向锅体10的表面喷涂一层杀菌涂层40，该杀菌涂层40就能够起到杀菌的作用，防止锅体10内的食物变质，达到保鲜的目的，易于加工，非常实用。

在实施例二的内锅中，杀菌涂层40为能够释放红外线的杀菌涂层。在本实施例中，杀菌涂层40的材质为Al₂O₃远红外辐射性杀菌剂纳米粉。当然，能够释放红外线的杀菌涂层40的种类不限于此，在其他实施方式中，能够释放红外线的杀菌涂层的材质还可以为TiO2光催化式杀菌纳米粉等。

需要说明的是，在本实施例中，杀菌涂层40为能够释放红外线的杀菌涂层。当然，杀菌涂层40的种类不限于此，在其他实施方式中，杀菌涂层可以为能够释放银离子的杀菌涂层，例如，杀菌涂层的材质可以为远红外元复合银离子无机搞菌剂纳米粉或杀菌滤毒富银硒锗元素纳米粉等。

如图5所示，本申请还提供了一种烹饪器具，根据本申请的烹饪器具的实施例一包括煲体50以及设置在煲体50内的内锅。在本实施例中，烹饪器具为电炖锅，内锅为上述实施例一的内锅。电炖锅的煲体50内需要加入适量的水，通过加热该部分的水对内锅中的食材进行烹饪。需要说明的是，烹饪器具的类型不限于电炖锅，在图中未示出的其他实施方式中，烹饪器具可以为其他类型的烹饪器具。

如图5所示，在实施例一的烹饪器具中，盖体20朝向锅体10的一侧设置有杀菌光线发生装置30，杀菌光线发生装置30能够向锅体10内发射杀菌光线，以对锅体10和/或锅体10内的食物进行杀菌。在本实施例中，杀菌光线为紫外线。上述杀菌光线发生装置30发出的紫外线的杀菌效果较为显著，并且能够快速杀菌。

如图6所示，本申请还提供了一种烹饪器具，根据本申请的烹饪器具的实施例二包括煲体50以及设置在煲体50内的内锅。在本实施例中，烹饪器具为电炖锅，内锅为上述实施例二的内锅。电炖锅的煲体50内需要加入适量的水，通过加热该部分的水对内锅中的食材进行烹饪。需要说明的是，烹饪器具的类型不限于电炖锅，在图中未示出的其他实施方式中，烹饪器具可以为其他类型的烹饪器具。

如图6所示，在实施例二的烹饪器具中，盖体20朝向锅体10的表面设置有杀菌涂层40，杀菌涂层40能够对锅体10和/或锅体10内的食物进行杀菌。上述杀菌方式可以直接在陶瓷的盖体20朝向锅体10的表面喷涂一层杀菌涂层40，该杀菌涂层40就能够起到杀菌的作用，防止锅体10内的食物变质，达到保鲜的目的，易于加工，非常实用。在本实施例中，杀菌涂层40为能够释放红外线的杀菌涂层，具体地，杀菌涂层40的材质为Al₂O₃远红外辐射性杀菌剂纳米粉。

杀菌光线发生装置30，杀菌光线发生装置30能够向锅体10内发射杀菌光线，以对锅体10和/或锅体10内的食物进行杀菌。在本实施例中，杀菌光线为紫外线。上述杀菌光线发生装置30发出的紫外线的杀菌效果较为显著，并且能够快速杀菌。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种内锅，其特征在于，包括锅体(10)以及盖设在所述锅体(10)上的盖体(20)，所述盖体(20)朝向所述锅体(10)的一侧设置有杀菌部，所述杀菌部能够对所述锅体(10)和/或所述锅体(10)内的食物进行杀菌，所述杀菌部包括杀菌涂层(40)，所述杀菌涂层(40)设置在所述盖体(20)朝向所述锅体(10)的表面上。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述杀菌涂层(40)为能够释放红外线和/或银离子的杀菌涂层。

3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述杀菌涂层(40)的材质为远红外元复合银离子无机搞菌剂纳米粉或杀菌滤毒富银硒锗元素纳米粉或TiO₂光催化式杀菌纳米粉或Al₂O₃远红外辐射性杀菌剂纳米粉。

4.一种烹饪器具，包括煲体(50)以及设置在所述煲体(50)内的内锅，其特征在于，所述内锅为权利要求1至3中任一项所述的内锅。