CN206624848U - 一种酿酒发酵池 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于酿酒设备技术领域,具体涉及一种酿酒发酵池。一种酿酒发酵池,包括发酵池主体,所述发酵池主体等间距间隔设置,在发酵池主体之间设置隔离墙垛,所述发酵池主体含有槽面,所述槽面侧壁为曲面,底面为水平面,所述侧壁为大理石花岗岩,所述底面为平铺的红砖,所述槽面外层设置多种保护层,从内往外依次为保温层,防腐层和防水层;位于槽面上设置电磁阀,所述电磁阀上设置排水管,所述排水管穿过槽面和多种保护层。本实用新型结构巧妙,凹槽的侧壁设置为曲面,方便使用铁铲,侧壁采用大理石花岗岩增加了槽面的抗腐蚀性,也增加了槽面的稳定性,设置的防水层增加了发酵池主体的防水性,设置的保温层有利于发酵。
Description
技术领域
本实用新型属于酿酒设备技术领域,具体涉及一种酿酒发酵池。
背景技术
传统白酒的发酵容器在地下修建发酵池,发酵池与地面相平,槽面的侧壁与底面垂直,由于是垂直结构,在转角处不方便利用铁铲,此外,由于在酿酒发酵原理过程中微生物会产生酸类物质,容易对槽面进行腐蚀,对槽面进行破坏,影响酒的最终成品质量;同时由于传统发酵池缺乏防水性和保温效果欠佳,导致微生物滋生效果差,影响酒的质量。
对于大型的发酵池,跨度大,导致不方便工人施展工作,在向槽面用铁铲铲发酵酒糟的时,通常的是增加铁铲的长度,由于铁铲的长度增加,工人造作更加费力,操作不自由。
实用新型内容
为了解决上述现有技术问题,本实用新型提供了一种酿酒发酵池,可以改善以上的不足。
本实用新型涉及一种酿酒发酵池,包括发酵池主体,所述发酵池主体等间距间隔设置,在发酵池主体之间设置隔离墙垛,所述发酵池主体含有槽面,所述槽面侧壁为曲面,底面为水平面,所述侧壁为大理石花岗岩,所述底面为平铺的红砖,所述槽面外层设置多种保护层,从内往外依次为保温层,防腐层和防水层;位于槽面上设置电磁阀,所述电磁阀上设置排水管,所述排水管穿过槽面和多种保护层。
进一步的,所述保温成层为硅酸盐水泥。
进一步的,所述防腐层为拼接的瓷砖层。
进一步的,所述防水层为泡沫混凝土层。
进一步的,在发酵池两侧的地面上设置轨道,所述轨道上设置活动平台,所述活动平台与隔离墙垛平行。
进一步的,所述活动平台为轨道平板车。
本实用新型结构巧妙,凹槽的侧壁设置为曲面,方便使用铁铲,侧壁采用大理石花岗岩增加了槽面的抗腐蚀性,也增加了槽面的稳定性,设置的防水层增加了发酵池主体的防水性,设置的保温层有利于发酵,设置的防腐层增加了发酵池主体的抗腐蚀性;设置的活动平台能够方便工作。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图2为发酵池主体结构示意图。
1排水管、2防水层、3防腐层、4保温层、5槽面、51红砖、52大理石花岗岩、6隔离墙垛、7电磁阀、8轨道、9活动平台。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,下面结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。
如图1所示,一种酿酒发酵池,包括发酵池主体,所述发酵池主体等间距间隔设置,在发酵池主体之间设置隔离墙垛6,如图2所示,所述发酵池主体含有槽面5,所述槽面5侧壁为曲面,底面为水平面,由于侧壁与地面为弧形接触,与传统的垂直转角相比,更容易使用铁铲,同时也方便对槽面5清洗清洁处理;其中,侧壁为大理石花岗岩52,底面为平铺的红砖51,大理石花岗岩强度高,能够增加侧壁的稳定性,强度大,同时还能抗腐蚀,底面设置的红砖51,红砖具有透气性,在发酵的时候增加发酵酒糟中的透气性,进一步的,为了对发酵池主体进行多重保护,在槽面5外层设置多种保护层,从内往外依次为保温层4,防腐层3和防水层2;具体的保温成层为硅酸盐水泥,防腐层3为拼接的瓷砖层,防水层2为泡沫混凝土层。位于槽面5上设置电磁阀7,所述电磁阀7上设置排水管1,所述排水管1穿过槽面5和多种保护层。通过排水管1能够方便对废水的处理。
为了方便工作对发酵池主体进行操作,在发酵池两侧的地面上设置轨道8,所述轨道8上设置活动平台9,具体的为轨道平板车,所述活动平台9与隔离墙垛6平行。轨道平板车能够自由在轨道8上自由移动,工人能够站在轨道平板车上用铁铲向槽面5内铲发酵酒糟,能够有效解决发酵池主体夸大带来的工作不便的相关问题。
Claims (6)
1.一种酿酒发酵池,其特征在于:包括发酵池主体,所述发酵池主体等间距间隔设置,在发酵池主体之间设置隔离墙垛,所述发酵池主体含有槽面,所述槽面侧壁为曲面,底面为水平面,所述侧壁为大理石花岗岩,所述底面为平铺的红砖,所述槽面外层设置多种保护层,从内往外依次为保温层,防腐层和防水层;位于槽面上设置电磁阀,所述电磁阀上设置排水管,所述排水管穿过槽面和多种保护层。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵池,其特征在于:所述保温成层为硅酸盐水泥。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵池,其特征在于:所述防腐层为拼接的瓷砖层。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵池,其特征在于:所述防水层为泡沫混凝土层。
5.根据权利要求1所述的一种酿酒发酵池,其特征在于:在发酵池两侧的地面上设置轨道,所述轨道上设置活动平台,所述活动平台与隔离墙垛平行。
6.根据权利要求5所述的一种酿酒发酵池,其特征在于:所述活动平台为轨道平板车。
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