CN206507218U - 一种用于食品加工的卤肉机 - Google Patents
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Abstract
一种用于食品加工的卤肉机,涉及食品加工设备技术领域,它包括电加热锅组件和三个肉块放置架组件,所述电加热锅组件包括外壳、夹层、内壳、盖板、电加热器和三个塞子,所述内壳的顶部与外壳密封连接,外壳和内壳之间设有夹层,所述盖板的顶部设有三个观察窗安装口和透气孔,所述盖板的一侧铰接在外壳上,所述电加热器安装在外壳和内壳之间,并位于内壳的底部,所述三个塞子分别装配在盖板的三个观察窗安装口处,所述肉块放置架组件包括圆筒段和喇叭筒段;本实用新型提供一种用于食品加工的卤肉机,结构设计合理,制作成本低,使用便捷,能高效的同时完成三种肉类的卤制加工,卤制完成后分开捞肉极为方便,具有很好的实用价值。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备技术领域,具体涉及一种用于食品加工的卤肉机。
背景技术
目前市场上所售的卤肉肉设备其体积大,结构复杂,价格昂贵,只适合于一些大型的肉食品加工公司,操作起来也不是很方便。对于一些小的肉食品加工厂,一次性只需要加工几十斤肉,且需要卤制集中肉,对于这种需求,如果采用一个加热锅进行卤制,卤完后,对于不同的肉很难分别捞起,很不方便。
实用新型内容
本实用新型的目的就是为了解决上述技术问题,而提供一种用于食品加工的卤肉机。
本实用新型包括电加热锅组件和三个肉块放置架组件,所述电加热锅组件包括外壳、夹层、内壳、盖板、电加热器和三个塞子,所述内壳的顶部与外壳密封连接,外壳和内壳之间设有夹层,所述盖板的顶部设有三个观察窗安装口和透气孔,所述盖板的一侧铰接在外壳上,所述电加热器安装在外壳和内壳之间,并位于内壳的底部,所述三个塞子分别装配在盖板的三个观察窗安装口处,所述肉块放置架组件包括圆筒段和喇叭筒段,所述喇叭筒段的小径端固定连接在圆筒段的顶部,圆筒段的底部设有定位孔,圆筒段安装在内壳内的底部,且圆筒段的开口处正对三个观察窗安装口。
所述内壳的底部还设有三个定位柱,所述圆筒段的底部的定位孔套在定位柱上。
所述三个塞子分别采用透明钢化玻璃制作。
还有把手,所述把手固定安装在盖板上。
所述圆筒段和喇叭筒段分别采用不锈钢网板制作。
还有可调地脚,所述可调地脚安装在外壳的底部。
本实用新型具有以下优点:本实用新型提供一种用于食品加工的卤肉机,结构设计合理,制作成本低,使用便捷,能高效的同时完成三种肉类的卤制加工,卤制完成后分开捞肉极为方便,具有很好的实用价值。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图;
图2是图1的俯视结构示意图;
图中:1、外壳;2、夹层;3、内壳;4、盖板;4-1、透气孔;5、电加热器;6、三个塞子;7-1、圆筒段;7-2、喇叭筒段;8、把手;9、可调地脚。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步说明。
如图1、2所示,本实用新型包括电加热锅组件和三个肉块放置架组件,所述电加热锅组件包括外壳1、夹层2、内壳3、盖板4、电加热器5和三个塞子6,所述内壳3的顶部与外壳1密封连接,外壳1和内壳3之间设有夹层2,所述盖板4的顶部设有三个观察窗安装口和透气孔4-1,所述盖板4的一侧铰接在外壳1上,所述电加热器5安装在外壳1和内壳3之间,并位于内壳3的底部,所述三个塞子6分别装配在盖板4的三个观察窗安装口处,所述肉块放置架组件包括圆筒段7-1和喇叭筒段7-2,所述喇叭筒段7-2的小径端固定连接在圆筒段7-1的顶部,圆筒段7-1的底部设有定位孔,圆筒段7-1安装在内壳3内的底部,且圆筒段7-1的开口处正对三个观察窗安装口。
所述内壳3的底部还设有三个定位柱6-1,所述圆筒段7-1的底部的定位孔套在定位柱6-1上。
所述三个塞子6分别采用透明钢化玻璃制作。
还有把手8,所述把手8固定安装在盖板4上。
所述圆筒段7-1和喇叭筒段7-2分别采用不锈钢网板制作。
还有可调地脚9,所述可调地脚9安装在外壳1的底部。
工作方式及原理:需要卤制不同食品时,通过把手打开盖板4,将三个肉块放置架组件分别通过钩子取出,然后通过喇叭筒段7-2向圆筒段7-1内装入需要卤制的肉块,同一类肉装在同一个肉块放置架内,然后通过钩子将三个肉块放置架组件分别放在内壳3的底部,使圆筒段7-1的底部的定位孔套在定位柱6-1上,在内壳3内放入水和卤料,开启电加热器5,电加热器5采用可控温定时的电加热器,设定卤制时间和温度,关上盖板4即可开始卤制,卤制过程中,可以通过透明钢化玻璃制作的三个塞子6分别观察三个肉块放置架组件内肉的卤制情况,卤制完成后,打开盖板4,通过钩子勾出对应卤制好的肉块放置架即可。
以上实施方式仅用于说明本实用新型,而并非对本实用新型的限制,有关技术领域的普通技术人员,在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下,还可以做出各种变化和变型,因此所有等同的技术方案也属于本实用新型的范畴,本实用新型的专利保护范围应由权利要求限定。
Claims (6)
1.一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于它包括电加热锅组件和三个肉块放置架组件,所述电加热锅组件包括外壳(1)、夹层(2)、内壳(3)、盖板(4)、电加热器(5)和三个塞子(6),所述内壳(3)的顶部与外壳(1)密封连接,外壳(1)和内壳(3)之间设有夹层(2),所述盖板(4)的顶部设有三个观察窗安装口和透气孔(4-1),所述盖板(4)的一侧铰接在外壳(1)上,所述电加热器(5)安装在外壳(1)和内壳(3)之间,并位于内壳(3)的底部,所述三个塞子(6)分别装配在盖板(4)的三个观察窗安装口处,所述肉块放置架组件包括圆筒段(7-1)和喇叭筒段(7-2),所述喇叭筒段(7-2)的小径端固定连接在圆筒段(7-1)的顶部,圆筒段(7-1)的底部设有定位孔,圆筒段(7-1)安装在内壳(3)内的底部,且圆筒段(7-1)的开口处正对三个观察窗安装口。
2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于所述内壳(3)的底部还设有三个定位柱(6-1),所述圆筒段(7-1)的底部的定位孔套在定位柱(6-1)上。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于所述三个塞子(6)分别采用透明钢化玻璃制作。
4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于还有把手(8),所述把手(8)固定安装在盖板(4)上。
5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于所述圆筒段(7-1)和喇叭筒段(7-2)分别采用不锈钢网板制作。
6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的卤肉机,其特征在于还有可调地脚(9),所述可调地脚(9)安装在外壳(1)的底部。
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Granted publication date: 20170922 Termination date: 20171226 |
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