CN206473227U - 烤肉平台及烤肉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烤肉平台及烤肉装置，包括工作平台及压板装置，所述压板装置活动设置在所述工作平台上，所述压板装置包括限位杆、压板罩、压板及把手，所述限位杆设置在所述工作平台上方且平行于所述工作平台，所述压板罩通过所述限位杆活动设置在所述工作平台上方，所述压板活动设置在所述压板罩的内壁上，所述把手固定设置在所述压板上。本实用新型提供的烤肉平台，待烤制的肉类食品在工作平台上被加热，压板罩通过限位杆可在工作平台上滑动，通过把手将压板罩和压板一并移动到待烤制肉类食品上方，放下压板，压板将肉类食品按压在工作平台上，加快烤制速度，操作简单，且压板罩可有效防止油液飞溅而烫伤使用者，提高了装置的安全性。

Description

烤肉平台及烤肉装置

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪装置技术领域，特别是涉及一种烤肉平台及烤肉装置。

背景技术

烧烤，是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此亦有称此为烤肉。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤台等。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

目前，烧烤平台由于其不必直接接触火源，而是通过将食物放置在加热的金属平台上来加热食物，因此避免了碳等燃料燃烧产生的烟气沾染在食物上，更加健康，同时可不用生火，更加方便。

利用现有的烤肉平台烤制食物时，通常需借助铲子等工具，来按压食物，使其与平台充分接触，由此加快烤制速度，使用较为费力，且易因油液飞溅而烫伤使用者，安全性不高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烤肉平台及烤肉装置，以解决现有技术中存在的烤肉平台使用较为费力，且安全性不够高的技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供的一种烤肉平台，包括工作平台及压板装置，所述压板装置活动设置在所述工作平台上，所述压板装置包括限位杆、压板罩、压板及把手，所述限位杆设置在所述工作平台上方且平行于所述工作平台，所述压板罩通过所述限位杆活动设置在所述工作平台上方，所述压板活动设置在所述压板罩的内壁上，所述把手固定设置在所述压板上。

进一步地，所述压板罩包括顶壁、2个第一侧壁及2个第二侧壁，2个所述第一侧壁及2个所述第二侧壁均竖向固定连接在所述顶壁的底面，且所述第一侧壁与所述第二侧壁交替相互连接。

进一步地，所述第一侧壁的高度高于所述第二侧壁的高度。

进一步地，还包括固定槽，所述固定槽设置在所述压板罩内部。

进一步地，所述固定槽包括固定壁及2个固定侧壁，所述固定壁竖向设置在所述顶壁的底面上，且所述固定壁与所述第一侧壁平行；

所述固定侧壁竖向设置在所述顶壁的底面上，所述固定侧壁的一端与所述固定壁连接，所述固定侧壁的另一端与2个所述第一侧壁中的一者连接。

进一步地，所述固定侧壁垂直于所述固定壁。

进一步地，所述压板活动连接在所述固定壁上。

进一步地，还包括吸油烟装置，所述吸油烟装置包括吸油烟孔及吸油烟机，所述吸油烟孔设置在所述工作平台侧壁的上方，所述吸油烟机与所述吸油烟孔连接。

进一步地，还包括出气孔，所述出气孔设置在所述工作平台侧壁的上方，且所述出气孔设置在所述吸油烟孔下方。

本实用新型还提供一种烤肉装置，包括如前述的烤肉平台，所述压板的顶面设置有电热板。

本实用新型提供的烤肉平台及烤肉装置，将待烤制的肉类食品放置于工作平台上进行加热，通过压板装置将肉类食品按压在工作平台上，使肉类食品与工作平台充分接触，从而加快肉类食品的烤制速度，压板装置的压板罩通过限位杆可在工作平台上滑动，压板活动连接在压板罩上，通过把手将压板罩和压板一并移动到工作平台上待烤制肉类食品的上方，放下压板，压板本身具备一定的重量，将肉类食品按压在工作平台上，操作简单，省去人工借助其他工具按压的繁琐，且肉类食品在压板罩内被烤制，可有效防止油液飞溅烫伤使用者，提高了装置使用的安全性，解决了现有的烧烤平台使用费力，且安全性低的问题，适于进行推广应用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的一种烤肉平台的结构示意图；

图2为本实用新型提供的一种烤肉平台的结构示意图；

图3为本实用新型提供的一种烤肉平台中压板装置的结构示意图；

图4为本实用新型提供的一种烤肉平台中压板装置的结构示意图。

附图标记：

1-工作平台； 2-压板装置； 3-限位杆；

4-压板罩； 5-压板； 6-把手；

7-固定槽； 8-吸油烟孔； 9-出气孔；

10-防护罩； 41-顶壁； 42-第一侧壁；

43-第二侧壁； 71-固定壁； 72-固定侧壁。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一：

在本实施例的可选方案中，如图1至图3所示，本实施例提供的一种烤肉平台，包括工作平台1及压板装置2，压板装置2活动设置在工作平台1上，压板装置2包括限位杆3、压板罩4、压板5及把手6，限位杆3设置在工作平台1上方且平行于工作平台1，压板罩4通过限位杆3活动设置在工作平台1上方，压板5活动设置在压板罩4的内壁上，把手6固定设置在压板5上。

在本实施例中，将待烤制的肉类食品放置在工作平台1上进行加热，限位杆3固定在工作平台1上方，限位杆3穿过压板罩4，压板罩4可沿限位杆3在工作平台1上移动，通过把手6将压板5连同压板罩4移动到肉类食品上方，放下压板5，压板5将肉类食品按压在工作平台1上，使肉类食品与工作平台1充分接触，加快肉类食品的烤制速度；肉类食品在压板罩4内被加热，使烤制操作更加安全；工作平台1可以通过电加热或煤气加热等。

在本实施例的可选方案中，如图4所示，进一步地，压板罩4包括顶壁41、2个第一侧壁42及2个第二侧壁43，2个第一侧壁42及2个第二侧壁43均竖向固定连接在顶壁41的底面，且第一侧壁42与第二侧壁43交替相互连接。在本实施例中，顶壁41的形状为矩形，第一侧壁42固定在顶壁41两条相对的边上，第二侧壁43固定在顶壁41另外两条相对的边上，第一侧壁42与第二侧壁43相互连接，与顶壁41共同构成槽状结构。

在本实施例的可选方案中，进一步地，第一侧壁42的高度高于第二侧壁43的高度。在本实施例中，第一侧壁42平行于限位杆3设置，第一侧壁42与工作平台1接触，在压板罩4沿限位杆3移动时，工作平台1上的肉类食品由第二侧壁43与工作平台1之间的间隙进入到压板罩4内。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括固定槽7，固定槽7设置在压板罩4内部。

在本实施例的可选方案中，进一步地，固定槽7包括固定壁71及2个固定侧壁72，固定壁71竖向设置在顶壁41的底面上，且固定壁71与第一侧壁42平行；

固定侧壁72竖向设置在顶壁41的底面上，固定侧壁72的一端与固定壁71连接，固定侧壁72的另一端与2个第一侧壁42中的一者连接。在本实施例中，固定壁71平行于第一侧壁42且靠近一个第一侧壁42设置，固定侧壁72连接在固定壁71与另一个第一侧壁42之间，固定壁71、固定侧壁72、第一侧壁42以及顶壁41共同构成槽状结构。

在本实施例的可选方案中，进一步地，固定侧壁72垂直于固定壁71。在本实施例中，即固定侧壁72平行于第二侧壁43设置。

在本实施例的可选方案中，进一步地，压板5活动连接在固定壁71上。在本实施例中，压板5通过折页固定在固定壁71上，压板5可绕固定壁71转动，便于抬起或放下压板5。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括限位孔，限位孔设置在第二侧壁43上，且限位孔靠近2个第一侧壁42中的另一者，限位杆3穿过限位孔，将压板装置2连接在工作平台1上。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括防护罩10，防护罩10固定连接在第一侧壁42上，限位杆3位于防护罩10内部，防护罩10保护限位杆3，使油液不飞溅到限位杆3上，保证限位杆3表面洁净，不妨碍压板装置2的滑动。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括限位槽，限位槽设置在第一侧壁42上，把手6穿过限位槽固定在压板5上。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括吸油烟装置，吸油烟装置包括吸油烟孔8及吸油烟机，吸油烟孔8设置在工作平台1侧壁的上方，吸油烟机与吸油烟孔8连接。在本实施例中，烤制肉类食品时，油烟由吸油烟孔8被吸油烟机吸走，避免刺激使用者的眼睛；吸油烟机还可与空气净化装置连接，净化油烟，以保护环境。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括出气孔9，出气孔9设置在工作平台1侧壁的上方，且出气孔9设置在吸油烟孔8下方。在本实施例中，当工作平台1采用煤气加热时，煤气装置燃烧需要的氧气由工作平台1下方进入，燃烧后的气体由出气孔9排出，即气体由下到上流动，使煤气装置的火焰方向保持朝上，利于加热工作平台1。

实施例二：

在本实施例的可选方案中，如图1至图3所示，本实施例提供的一种烤肉平台，包括工作平台1及压板装置2，压板装置2活动设置在工作平台1上，压板装置2包括限位杆3、压板罩4、压板5及把手6，限位杆3设置在工作平台1上方且平行于工作平台1，压板罩4通过限位杆3活动设置在工作平台1上方，压板5活动设置在压板罩4的内壁上，把手6固定设置在压板5上。

在本实施例中，将待烤制的肉类食品放置在工作平台1上进行加热，限位杆3固定在工作平台1上方，限位杆3穿过压板罩4，压板罩4可沿限位杆3在工作平台1上移动，通过把手6将压板5连同压板罩4移动到肉类食品上方，放下压板5，压板5将肉类食品按压在工作平台1上，使肉类食品与工作平台1充分接触，加快肉类食品的烤制速度；肉类食品在压板罩4内被加热，使烤制操作更加安全；工作平台1可以通过电加热或煤气加热等。

在本实施例的可选方案中，如图4所示，进一步地，压板罩4包括顶壁41、2个第一侧壁42及2个第二侧壁43，2个第一侧壁42及2个第二侧壁43均竖向固定连接在顶壁41的底面，且第一侧壁42与第二侧壁43交替相互连接。在本实施例中，顶壁41的形状为矩形，第一侧壁42固定在顶壁41两条相对的边上，第二侧壁43固定在顶壁41另外两条相对的边上，第一侧壁42与第二侧壁43相互连接，与顶壁41共同构成槽状结构。

在本实施例的可选方案中，进一步地，第一侧壁42的高度高于第二侧壁43的高度。在本实施例中，第一侧壁42平行于限位杆3设置，第一侧壁42与工作平台1接触，在压板罩4沿限位杆3移动时，工作平台1上的肉类食品由第二侧壁43与工作平台1之间的间隙进入到压板罩4内。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括固定槽7，固定槽7设置在压板罩4内部。

在本实施例的可选方案中，进一步地，固定槽7包括固定壁71及2个加强筋板，固定壁71竖向设置在顶壁41的底面上，且固定壁71与第一侧壁42平行；

加强筋板竖向设置在顶壁41的底面上，与固定壁71连接。在本实施例中，固定壁71平行于第一侧壁42且靠近一个第一侧壁42设置，2个加强筋板连接在固定壁71的两端。

在本实施例的可选方案中，进一步地，压板5活动连接在固定壁71上。在本实施例中，压板5通过折页固定在固定壁71上，压板5可绕固定壁71转动，便于抬起或放下压板5。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括限位孔，限位孔设置在第二侧壁43上，且限位孔与固定壁71靠近同一个第一侧壁42，限位杆3穿过限位孔，将压板装置2连接在工作平台1上。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括限位槽，限位槽设置在第一侧壁42上，把手6穿过限位槽固定在压板5上。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括吸油烟装置，吸油烟装置包括吸油烟孔8及吸油烟机，吸油烟孔8设置在工作平台1侧壁的上方，吸油烟机与吸油烟孔8连接。在本实施例中，烤制肉类食品时，油烟由吸油烟孔8被吸油烟机吸走，避免刺激使用者的眼睛；吸油烟机还可与空气净化装置连接，净化油烟，以保护环境。

在本实施例的可选方案中，进一步地，还包括出气孔9，出气孔9设置在工作平台1侧壁的上方，且出气孔9设置在吸油烟孔8下方。在本实施例中，当工作平台1采用煤气加热时，煤气装置燃烧需要的氧气由工作平台1下方进入，燃烧后的气体由出气孔9排出。

实施例三：

在本实施例的可选方案中，本实施例提供的一种烤肉装置，包括如实施例一或实施例二所述的烤肉平台，压板5的顶面设置有电热板(图中未示出)。在本实施例中，压板5在起按压肉类食品作用的同时，还对肉类食品进行加热，即肉类食品的上下两面同时被加热，省去了翻面的过程，还加快了烤制速度。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种烤肉平台，其特征在于，包括工作平台及压板装置，所述压板装置活动设置在所述工作平台上，所述压板装置包括限位杆、压板罩、压板及把手，所述限位杆设置在所述工作平台上方且平行于所述工作平台，所述压板罩通过所述限位杆活动设置在所述工作平台上方，所述压板活动设置在所述压板罩的内壁上，所述把手固定设置在所述压板上。

2.根据权利要求1所述的烤肉平台，其特征在于，所述压板罩包括顶壁、2个第一侧壁及2个第二侧壁，2个所述第一侧壁及2个所述第二侧壁均竖向固定连接在所述顶壁的底面，且所述第一侧壁与所述第二侧壁交替相互连接。

3.根据权利要求2所述的烤肉平台，其特征在于，所述第一侧壁的高度高于所述第二侧壁的高度。

4.根据权利要求3所述的烤肉平台，其特征在于，还包括固定槽，所述固定槽设置在所述压板罩内部。

5.根据权利要求4所述的烤肉平台，其特征在于，所述固定槽包括固定壁及2个固定侧壁，所述固定壁竖向设置在所述顶壁的底面上，且所述固定壁与所述第一侧壁平行；

所述固定侧壁竖向设置在所述顶壁的底面上，所述固定侧壁的一端与所述固定壁连接，所述固定侧壁的另一端与2个所述第一侧壁中的一者连接。

6.根据权利要求5所述的烤肉平台，其特征在于，所述固定侧壁垂直于所述固定壁。

7.根据权利要求5所述的烤肉平台，其特征在于，所述压板活动连接在所述固定壁上。

8.根据权利要求1所述的烤肉平台，其特征在于，还包括吸油烟装置，所述吸油烟装置包括吸油烟孔及吸油烟机，所述吸油烟孔设置在所述工作平台侧壁的上方，所述吸油烟机与所述吸油烟孔连接。

9.根据权利要求8所述的烤肉平台，其特征在于，还包括出气孔，所述出气孔设置在所述工作平台侧壁的上方，且所述出气孔设置在所述吸油烟孔下方。

10.一种烤肉装置，其特征在于，包括如权利要求1至9任一项所述的烤肉平台，所述压板的顶面设置有电热板。