CN206410185U - 一种厨房余热利用装置 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种厨房余热利用装置,包括炉灶余热回收装置、燃气蒸箱余热回收装置、储水装置,炉灶余热回收装置与燃气蒸箱余热回收装置均连接于储水装置,其中,炉灶余热回收装置包括进水管、设置于炉灶烟道内部的第一加热管道,第一加热管道连通于储水装置,进水管与第一加热管道之间设有进水阀门;燃气蒸箱余热回收装置包括设置于燃气蒸箱烟道内部的第二加热管道与循环泵,第二加热管道连通于储水装置,第二加热管道包括连通的第二加热进水管道与第二加热出水管道,循环泵上设有温控开关与电源,循环泵连接于第二加热进水管道;储水装置包括水箱以及连接第一加热管道与第二加热管道的连接件,水箱上连接设有水温表、浮球限位阀以及出水管。

Description

一种厨房余热利用装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及热能回收装置,具体涉及一种厨房余热利用装置。
背景技术
[0002]目前,随着能源结构低碳化的发展,我国对能源利用的步伐也不断的加快,增加能 源的利用率、降低能源的消耗是我们能源消耗大国所坚守的,但是,目前的能源现状是:能 源资源总量较大,人均拥有量较少,并且分布不均匀、利用开发的技术不成熟,造成能源可 利用率偏低,因此增加能源的利用率是目前社会发展的重中之重。炉灶与蒸箱作为厨房重 要的炊具之一,其在工作时会产生大量的热量,尤其是现在的餐馆越来越多,每个餐馆每曰 产生热量的热效率也不是很高,大约只有50%左右,其余的部分以热量的形式进入到空气 中,然而进入到空气中的热量对环境也会造成一定的影响,对于每天工作的餐厅来说一个 月累计下来的能源损失也不是一个小数目,环境也遭到破坏。我国煤气、天然气消费量的年 均增长速度也是非常快的,但是煤气与天然气的利用率并不高,厨房中的大部分热量未被 利用不仅没有提高能源的利用率,并且对环境也造成了 一定的污染。 实用新型内容
[0003] 本实用新型要解决的技术问题是提供一种厨房余热利用装置,能够有效的将能源 所损失的热量转化并利用,增加能源的利用率,降低热量的损失,保护环境;监控厨房中使 用的环境温度,智能气动热量回收装置,提高热量的回收率与使用率;通过管道将余热回收 并将水储存到水箱中,水箱中的高温水用作人们日常中煮饭、烧菜、洗菜或洗碗等用途,大 大提高了能源的利用率;结构简单,节约空间利用率,便于操作、便于安装,并且适用于各种 餐厅、企业食堂、学生食堂、宾馆以及快餐公司等,用以解决现有技术导致的缺陷。
[0004] 为解决上述技术问题本实用新型提供以下的技术方案:一种厨房余热利用装置, 包括炉灶余热回收装置、燃气蒸箱余热回收装置、储水装置,所述炉灶余热回收装置与所述 燃气蒸箱余热回收装置均连接于所述储水装置,其中,所述炉灶余热回收装置包括进水管、 设置于炉灶烟道内部的第一加热管道,所述第一加热管道连通于所述储水装置,所述进水 管与所述第一加热管道之间设有进水阀门;所述燃气蒸箱余热回收装置包括设置于燃气蒸 箱烟道内部的第二加热管道与循环栗,所述第二加热管道连通于所述储水装置,所述第二 加热管道包括连通的第二加热进水管道与第二加热出水管道,所述循环泵上设有温控开关 与电源,所述循环泵连接于所述第二加热进水管道;所述储水装置包括水箱以及连接所述 第一加热管道与所述第二加热管道的连接件,所述水箱上连接设有水温表、浮球限位阀以 及出水管。
[0005] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第一加热管道呈S型设置于所述炉灶烟 道的内部,所述第一加热管道长为6〇米。
[0006] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第一加热管道与所述第二加热管道的 内部均设有过滤器。
[0007] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第二加热进水管道与所述第二加热出 水管道部分设置于所述水箱内部,所述第二加热进水管道的进水端设置于所述水箱内部的 低水位处,所述第二加热出水管道的出水端设置于所述水箱内部高水位处的下侧。
[0008] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,设于所述燃气蒸箱顶部烟道内部的所述第 二加热管道为第二加热盘管。
[0009] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第二加热盘管为第二加热双层盘管。
[0010] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第二加热双层紫刚盘管。
[0011] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述浮球限位阀设置于所述水箱内部的高 水位处。
[0012] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述浮球限位阀上设有连接所述第一加热 管道、所述第二加热出水管道的止水阀,所述浮球限位阀控制连接所述止水阀。
[0013] 上述的一种厨房余热利用装置,其中,所述第一加热管道为不锈钢管道,所述第二 加热管道为不锈钢管道,所述水箱为保温不锈钢水箱,未设于所述烟道内部的所述第一加 热管道与所述第二加热管道的外围包裹有保温泡沫。
[0014] 依据上述本实用新型一种厨房余热利用装置提供的技术方案效果是:能够有效的 将能源所损失的热量转化并利用,增加能源的利用率,降低热量的损失,保护环境;监控厨 房中使用的环境温度,智能气动热量回收装置,提高热量的回收率与使用率;通过管道将余 热回收并将水储存到水箱中,水箱中的高温水用作人们日常中煮饭、烧菜、洗菜或洗碗等用 途,大大提高了能源的利用率;结构简单,便于操作、便于安装,并且适用于各种餐厅、企业 食堂、学生食堂、宾馆以及快餐公司等。
附图说明
[0015]图1为本实用新型一种厨房余热利用装置的结构示意图;
[0016]图2为本实用新型一种厨房余热利用装置中水箱的内部结构示意图;
[0017]图3为本实用新型一种厨房余热利用装置中第二加热双层盘管的剖面结构示意 图;
[0018]图4为本实用新型一种厨房余热利用装置的使用状态结构示意图。
[0019]其中,附图标记如下:炉灶余热回收装置101、燃气蒸箱余热回收装置1〇2、储水装 置1〇3、进水管104、第一加热管道1〇5、进水阀门106、第二加热管道107、循环栗108、温控开 关109、水箱110、水温表111、第二加热进水管道201、第二加热出水管道202、浮球限位阀 203、出水管204、第二加热双层盘管301、炉灶烟道401、燃气蒸箱烟道402。
具体实施方式
[0020]为了使实用新型实现的技术手段、仓ll造特征、达成目的和功效易于明白了解,下结 合具体图示,进一步阐述本实用新型。
[0021]本实用新型的第一实施例是提供一种厨房余热利用装置,目的是能够有效的将能 源所损失的热量转化并利用,增加能源的利用率,降低热量的损失,保护环境;监控厨房中 使用的环境温度,智能气动热量回收装置,提高热量的回收率与使用率;通过管道将余热回 收并将水储存到水箱中,水箱中的高温水用作人们日常中煮饭、洗菜或洗碗等用途,大大提 高了能源的利用率;结构简单,节约空间利用率,便于操作、便于安装,并且适用于各种餐 厅、企业食堂、学生食堂、宾馆以及快餐公司等。
[0022] 如图1所示,一种厨房余热利用装置,包括炉灶余热回收装置101、燃气蒸箱余热回 收装置102、储水装置103,炉灶余热回收装置101与燃气蒸箱余热回收装置102均连接于储 水装置103,其中,炉灶余热回收装置101包括进水管104、设置于炉灶烟道401内部的第一加 热管道105,第一加热管道105连通于储水装置103,进水管104与第一加热管道105之间设有 进水阀门106;燃气蒸箱余热回收装置102包括设置于燃气蒸箱烟道402内部的第二加热管 道107与循环泵108,第二加热管道107连通于储水装置103,第二加热管道107包括连通的第 二加热进水管道201与第二加热出水管道202,循环泵108上设有温控开关109与电源,循环 栗108连接于第二加热进水管道201;储水装置103包括水箱110以及连接第一加热管道105 与第二加热管道107的连接件,水箱110上连接设有水温表111、浮球限位阀203以及出水管 204。
[0023] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第一加热管道105呈S型设置于炉 灶烟道401的内部,第一加热管道105长为60米。呈S型的第一加热管道105能够将第一加热 管道105内部的水进行长时间的加热,使得经过第一次加热过后的水达到60度以上,当经过 第一次加热过的水未达到60度以上,可以增加第一加热管道105的长度。
[0024] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第一加热管道105与第二加热管道 107的内部均设有过滤器,过滤器能够将管道中的杂质进行过滤,防止进入到水箱110中的 水带有杂质而将水箱110中的出水管204堵塞。
[0025]如图2所示,本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第二加热进水管道201 与第二加热出水管道202部分设置于水箱110内部,第二加热进水管道201的进水端设置于 水箱110内部的低水位处,第二加热出水管道202的出水端设置于水箱110内部高水位处的 下侧,第二加热进水管道201的进水管104设置于低水位处能够有效的将水进行二次加热, 使水温能够达到100度。
[0026] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置中设于燃气蒸箱顶部烟道内部的第二加 热管道107为第二加热盘管,第二加热盘管能够有效的增加水的加热时间,将水加热到100 度。
[0027]如图3所示,本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第二加热盘管为第二 加热双层盘管301,第二加热双层盘管301具有很好的保温效果。
[0028] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第二加热盘管为第二加热双层紫 刚盘管,第二加热双层紫刚盘管具有高效的吸热效率,在短时间内将热量吸收使水温升高。 [0029] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的浮球限位阀203设置于水箱110内 部的高水位处,当水到达浮球限位阀203处水箱110停止进水。
[0030] 本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的浮球限位阀203上设有连接第一加 热管道1〇5、第二加热出水管道202的止水阀,浮球限位阀203控制连接止水阀,当水箱110内 部的水到达高水位处使浮球限位阀203中的浮球调至于最高处时,浮球限位阀2〇3控制止水 阀将第一加热管道105、第二加热出水管道202堵住。
[0031]本实施例提供的一种厨房余热利用装置采用的第一加热管道105为不锈钢管道, 第二加热管道107为不锈钢管道,水箱110为保温不锈钢水箱110,未设于烟道内部的第一加 热管道105与第二加热管道107的外围包裹有保温泡沫,保温泡沫能够降低管道中水温的下 降速率。
[0032] 如图4所示,本实施例提供的一种厨房余热利用装置在使用时,应为厨房呈工作状 态时使用,当厨房呈工作状态时,首先将进水阀开启、将循环泵108的电源接通,水流经过第 一加热管道105加热后流入水箱110中,经过第一集热管道加热后的水温基本处于60度左 右;当燃气蒸箱工作时循环栗108上的温控开关109会监测燃气蒸箱烟道402内部的温度,当 温度达到设定值时温控开关109控制循环泵108工作,循环泵108工作,将水箱110中的水通 过第二加热进水管道201进入到燃气蒸箱的烟道内进行加热,加热后的水通过第二加热出 水管道202进入到水箱110,通过第二次加热的水能够达到100度以上,水箱110中的水实际 温度可由水箱110上的水温表111进行实时监控,水箱110中的水也可以随时使用,无需使用 更多的能源便获得更多的热量,减少了煤气与电的使用,增加了能源的利用率,当水箱110 中的水增加到最高时会触动水箱110中设置的浮球限位阀203,浮球限位阀203控制止水阀 将第一加热管道105、第二加热出水管道202堵住,水箱110不载进水。
[0033]综上,本实用新型的一种厨房余热利用装置,能够有效的将能源所损失的热量转 化并利用,增加能源的利用率,降低热量的损失,保护环境;监控厨房中使用的环境温度,智 能气动热量回收装置,提高热量的回收率与使用率;通过管道将余热回收并将水储存到水 箱中,水箱中的高温水用作人们日常中煮饭、烧菜、洗菜或洗碗等用途,大大提高了能源的 利用率;结构简单,便于操作、便于安装,并且适用于各种餐厅。
[0034]以上对实用新型的具体实施例进行了描述。需要理解的是,实用新型并不局限于 上述特定实施方式,其中未尽详细描述的设备和结构应该理解为用本领域中的普通方式予 以实施;本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变形或修改做出若干简单推 演、变形或替换,这并不影响实用新型的实质内容。

Claims (10)

1. 一种厨房余热利用装置,包括炉灶余热回收装置、燃气蒸箱余热回收装置、储水装 置,所述炉灶余热回收装置与所述燃气蒸箱余热回收装置均连接于所述储水装置,其特征 在于,所述炉灶余热回收装置包括进水管、设置于炉灶烟道内部的第一加热管道,所述第一 加热管道连通于所述储水装置,所述进水管与所述第一加热管道之间设有进水阀门;所述 燃气蒸箱余热回收装置包括设置于燃气蒸箱烟道内部的第二加热管道与循环泵,所述第二 加热管道连通于所述储水装置,所述第二加热管道包括连通的第二加热进水管道与第二加 热出水管道,所述循环栗上设有温控开关与电源,所述循环栗连接于所述第二加热进水管 道;所述储水装置包括水箱以及连接所述第一加热管道与所述第二加热管道的连接件,所 述水箱上连接设有水温表、浮球限位阀以及出水管。
2. 如权利要求1所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第一加热管道呈S型 设置于所述炉灶烟道的内部,所述第一加热管道长为60米。
3. 如权利要求2所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第一加热管道与所述 第二加热管道的内部均设有过滤器。
4. 如权利要求1所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第二加热进水管道与 所述第二加热出水管道部分设置于所述水箱内部,所述第二加热进水管道的进水端设置于 所述水箱内部的低水位处,所述第二加热出水管道的出水端设置于所述水箱内部高水位处 的下侧。
5. 如权利要求1所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,设于所述燃气蒸箱顶部烟 道内部的所述第二加热管道为第二加热盘管。
6. 如权利要求5所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第二加热盘管为第二 加热双层盘管。
7. 如权利要求6所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第二加热双层紫刚盘 管。
8. 如权利要求1所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述浮球限位阀设置于所 述水箱内部的高水位处。
9. 如权利要求8所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述浮球限位阀上设有连 接所述第一加热管道、所述第二加热出水管道的止水阀,所述浮球限位阀控制连接所述止 水阀。
10. 如权利要求1所述的一种厨房余热利用装置,其特征在于,所述第一加热管道为不 锈钢管道,所述第二加热管道为不锈钢管道,所述水箱为保温不锈钢水箱,未设于所述烟道 内部的所述第一加热管道与所述第二加热管道的外围包裹有保温泡沫。
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