CN206137097U - 泡菜发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种泡菜发酵装置，包括空心的容纳体，所述容纳体具备容纳封闭的第一端和开放的第二端；在所述容纳体的第二端的内表面设置有径向向内延伸的第一延伸环，第一延伸环的内缘垂直向上延伸形成第二延伸环；所述容纳体的所述第二端的内表面、第一延伸环和第二延伸环共同形成水封槽；所述容纳体的所述第二端的内表面设置有内螺纹；所述泡菜发酵装置还包括盖体，所述盖体的下缘位于所述水封槽内；所述盖体的下缘外表面设置有外螺纹，所述盖体的下缘与所述容纳体的所述第二端螺纹连接。本实用新型解决了由于空气中的杂菌导致的发霉生花的问题。

Description

泡菜发酵装置

技术领域

本实用新型涉及一种泡菜发酵装置。

背景技术

现有的泡菜坛，其开口处具有一圈沟槽。在使用时，沟槽中注入水，坛盖的下缘位于水中，从而起到密封作用。但是，现有的泡菜坛存在使用过程中，存在容易发霉生花的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的即在于克服现有技术的不足，提供一种泡菜发酵装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

泡菜发酵装置，包括空心的容纳体，所述容纳体具备容纳封闭的第一端和开放的第二端；在所述容纳体的第二端的内表面设置有径向向内延伸的第一延伸环，第一延伸环的内缘垂直向上延伸形成第二延伸环；所述容纳体的所述第二端的内表面、第一延伸环和第二延伸环共同形成水封槽；所述容纳体的所述第二端的内表面设置有内螺纹；所述泡菜发酵装置还包括盖体，所述盖体的下缘位于所述水封槽内；所述盖体的下缘外表面设置有外螺纹，所述盖体的下缘与所述容纳体的所述第二端螺纹连接。

发明人经过研究发现，之所以现有的泡菜坛在使用过程中，容易产生发霉生花的问题，是由于沟槽中的用于密封的水长期暴露于空气中，空气中的杂菌进入沟槽中的水中。在外界温度的作用下，沟槽中的水缓慢蒸发。部分水蒸发至泡菜坛内部并与泡菜坛内的泡菜水接触。杂菌随着水的蒸发进入泡菜坛内的泡菜水中，从而导致发霉生花的问题。

基于上述新的认识，在本实用新型中，发明人通过第一延伸环和第二延伸环使得水封槽位于容纳体内部。在使用时，在水封槽中加入用于密封的水。通过盖体的下缘与容纳体的第二端之间的螺纹连接，将水封槽中的水密封在容纳体内，阻断水封槽中的水与空气的接触，从而避免空气中的杂菌进入容纳体内，解决了由于空气中的杂菌导致的发霉生花的问题。

进一步地，所述容纳体还包括从所述第二延伸环的上缘倾斜向上延伸锥形段。

在需要取用容纳体中的泡菜时，需要提起盖体，此时附着在盖体下缘的水容易掉落进容纳体中的泡菜水中。为此，设置锥形段，对从盖体下缘掉落的水进行阻挡，避免其进入泡菜水中。

进一步地，在所述容纳体内设置有分隔板，所述分隔板将所述容纳体内部分成左右两个腔室，所述分隔板上开设有过水孔。

在容纳体中，长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜难以区分。为此，设置分隔板，分隔板将容纳体内部分成左右两个腔室，使用者可以先在一个腔室中加入泡菜进行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜时，可以放置于另一个腔室中，从而使长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明确的区分。

进一步地，还包括设置在所述盖体顶部的把手。

在盖体的顶部设置把手，便于旋转盖体，使盖体的安装和拆卸更加容易。

综上所述，本实用新型的优点和有益效果在于：

1．发明人通过第一延伸环和第二延伸环使得水封槽位于容纳体内部。在使用时，在水封槽中加入用于密封的水。通过盖体的下缘与容纳体的第二端之间的螺纹连接，将水封槽中的水密封在容纳体内，阻断水封槽中的水与空气的接触，从而避免空气中的杂菌进入容纳体内，解决了由于空气中的杂菌导致的发霉生花的问题。

2．在需要取用容纳体中的泡菜时，需要提起盖体，此时附着在盖体下缘的水容易掉落进容纳体中的泡菜水中。为此，设置锥形段，对从盖体下缘掉落的水进行阻挡，避免其进入泡菜水中。

3．在容纳体中，长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜难以区分。为此，设置分隔板，分隔板将容纳体内部分成左右两个腔室，使用者可以先在一个腔室中加入泡菜进行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜时，可以放置于另一个腔室中，从而使长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明确的区分。

4．在盖体的顶部设置把手，便于旋转盖体，使盖体的安装和拆卸更加容易。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的实施例，下面将对描述本实用新型实施例中所需要用到的附图作简单的说明。显而易见的，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域的技术人员而言，在不付出创造性劳动的情况下，还可以根据下面的附图，得到其它附图。

图1为本实用新型中泡菜发酵装置的结构示意图；

其中，附图标记对应的零部件名称如下：10-容纳体，101-第一端，102-第二端，103-第一延伸环，104-第二延伸环，105-水封槽，106-锥形段，107-分隔板，108-过水孔，20-盖体，201-把手。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型，下面将结合本实用新型实施例中的附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。显而易见的，下面所述的实施例仅仅是本实用新型实施例中的一部分，而不是全部。基于本实用新型记载的实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动的情况下得到的其它所有实施例，均在本实用新型保护的范围内。

实施例1：

参照图1，泡菜发酵装置，包括空心的容纳体10，容纳体10具备容纳封闭的第一端101和开放的第二端102；在容纳体10的第二端102的内表面设置有径向向内延伸的第一延伸环103，第一延伸环103的内缘垂直向上延伸形成第二延伸环104；容纳体10的第二端102的内表面、第一延伸环103和第二延伸环104共同形成水封槽105；容纳体10的第二端102的内表面设置有内螺纹；泡菜发酵装置还包括盖体20，盖体20的下缘位于水封槽105内；盖体20的下缘外表面设置有外螺纹，盖体20的下缘与容纳体10的第二端102螺纹连接。

发明人经过研究发现，之所以现有的泡菜坛在使用过程中，容易产生发霉生花的问题，是由于沟槽中的用于密封的水长期暴露于空气中，空气中的杂菌进入沟槽中的水中。在外界温度的作用下，沟槽中的水缓慢蒸发。部分水蒸发至泡菜坛内部并与泡菜坛内的泡菜水接触。杂菌随着水的蒸发进入泡菜坛内的泡菜水中，从而导致发霉生花的问题。

基于上述新的认识，在本实用新型中，发明人通过第一延伸环103和第二延伸环104使得水封槽105位于容纳体10内部。在使用时，在水封槽105中加入用于密封的水。通过盖体20的下缘与容纳体10的第二端102之间的螺纹连接，将水封槽105中的水密封在容纳体10内，阻断水封槽105中的水与空气的接触，从而避免空气中的杂菌进入容纳体10内，解决了由于空气中的杂菌导致的发霉生花的问题。

实施例2：

参照图1，本实施例在实施例1的基础上，容纳体10还包括从第二延伸环104的上缘倾斜向上延伸锥形段106。

在需要取用容纳体10中的泡菜时，需要提起盖体20，此时附着在盖体20下缘的水容易掉落进容纳体10中的泡菜水中。为此，设置锥形段106，对从盖体20下缘掉落的水进行阻挡，避免其进入泡菜水中。

实施例3：

参照图1，本实施例在实施例2的基础上，在容纳体10内设置有分隔板107，分隔板107将容纳体10内部分成左右两个腔室，分隔板107上开设有过水孔108。

在容纳体10中，长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜难以区分。为此，设置分隔板107，分隔板107将容纳体10内部分成左右两个腔室，使用者可以先在一个腔室中加入泡菜进行腌制。在泡菜腌制成熟后即可取用。在加入新的泡菜时，可以放置于另一个腔室中，从而使长时间腌制的泡菜和新放入的泡菜得到明确的区分。

实施例4：

参照图1，本实施例在实施例3的基础上，还包括设置在盖体20顶部的把手201。

在盖体20的顶部设置把手201，便于旋转盖体20，使盖体20的安装和拆卸更加容易。

Claims (4)

1.泡菜发酵装置，其特征在于：包括空心的容纳体（10），所述容纳体（10）具备容纳封闭的第一端（101）和开放的第二端（102）；

在所述容纳体（10）的第二端（102）的内表面设置有径向向内延伸的第一延伸环（103），第一延伸环（103）的内缘垂直向上延伸形成第二延伸环（104）；

所述容纳体（10）的所述第二端（102）的内表面、第一延伸环（103）和第二延伸环（104）共同形成水封槽（105）；所述容纳体（10）的所述第二端（102）的内表面设置有内螺纹；

所述泡菜发酵装置还包括盖体（20），所述盖体（20）的下缘位于所述水封槽（105）内；所述盖体（20）的下缘外表面设置有外螺纹，所述盖体（20）的下缘与所述容纳体（10）的所述第二端（102）螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的泡菜发酵装置，其特征在于：所述容纳体（10）还包括从所述第二延伸环（104）的上缘倾斜向上延伸锥形段（106）。

3.根据权利要求1所述的泡菜发酵装置，其特征在于：在所述容纳体（10）内设置有分隔板（107），所述分隔板（107）将所述容纳体（10）内部分成左右两个腔室，所述分隔板（107）上开设有过水孔（108）。

4.根据权利要求1所述的泡菜发酵装置，其特征在于：还包括设置在所述盖体（20）顶部的把手（201）。