CN206026270U - 一种商用餐具清洗机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种商用餐具清洗机，包括箱体、设置于所述箱体内的封闭式磁性传送带和碗具回收架，所述箱体内依次分布有呈下沉式结构的粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽以及热风烘干系统，所述磁性传动带依次绕过所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽、第二漂洗槽和热风烘干系统以及碗具回收架，所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽内分别设置有水泵驱动的喷水管，该喷水管的喷水方向朝向所述磁性传动带，所述箱体的两侧靠下方位置分布有分别与所述粗洗槽和精洗槽连通的垃圾处理槽，所述垃圾处理槽外接排水管。该清洗机具有自动摆碗分碗并清洗功能，在洗碗工序上实现了全自动化，提升了工作效率，减省人工，保证了餐饮行业的卫生可靠。

Description

一种商用餐具清洗机

技术领域

本实用新型具体涉及一种商用餐具清洗机。

背景技术

随着现代化社会的稳步推进，人们的生活水平不断提升，对日常生活中的自动化设备需求也越来越高，基于此需求，餐具清洗机便应运而生。

众所周知，餐具清洗机是一种自动清洗碗、盘等餐具的设备，也因此为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进了清洁卫生，虽然市场上的餐具清洗机在各种场所的应用体现了其上述价值，然而上述餐具清洗机却存在一个一直没有解决的关键缺陷：即餐具清洗机虽具有自动清洗的功能，却不具有自动摆碗分碗的功能，尤其在商用餐具清洗机方面，由于同时要清洗很多的碗盘，当要使用餐具清洗机时，需要另外安排一个人员先将餐具按照一定的顺序要求一个个分开摆好，然后进入餐具清洗机的下道工序进行清洗烘干等，清洗完后还要人工把餐具一个个拿出来，因此，从整体上而言，市场上现有的餐具清洗机自动化程度偏低，尤其在使用人工方面，还不能完全达到“机器换人”的标准。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种结构简单、设计新颖、自动化程度高并能有效提升工作效率的商用餐具清洗机。

为实现上述目的，本实用新型涉及一种商用餐具清洗机，包括箱体以及设置于所述箱体内的封闭环式磁性传动带和餐具回收架，所述箱体内依次分布有呈下沉式结构的粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽以及用于烘干餐具的热风烘干系统，在本实用新型中，所述磁性传动带优选的，包括对应设置在箱体内、前后两侧的两个传动轮组和分别与所述传动轮组形成链条传动的两条传动链以及连接在所述传动链之间的若干条磁性吸附杆，所述每相邻的磁性吸附杆之间形成间距，本实用新型中为使吸附杆具有磁性，优选的用永磁材料或者电磁铁制作的吸附杆或者将吸附杆设置成具有中空结构、并且导磁的杆体，然后在杆体内腔设置磁铁等磁性材料；所述磁性传动带依次沿着所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽的轮廓绕过、并从所述第二漂洗槽和热风烘干系统的上方以及餐具回收架的开口方向穿过，进而绕回所述粗洗槽，所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽内分别设置有水泵驱动的喷水管，该喷水管的喷水方向朝向所述磁性传动带，所述箱体的两侧靠下方位置分布有分别与所述粗洗槽和精洗槽连通的垃圾处理槽，所述箱体的两侧下方设置有与所述垃圾处理槽连通的排水管。

优选的，所述餐具回收架具有至上而下可依次放置篮筐用来回收洗干净的汤碗、饭碗以及盘子的汤碗回收槽、饭碗回收槽和盘子回收槽。

优选的，所述粗洗槽、精洗槽和第一漂洗槽的前后两侧、贴近所述传动轮的位置设置有档板。

优选的，所述精洗槽和第一漂洗槽内分别具有用于将餐具绊落至槽底的挡条，所述汤碗回收槽的外侧、靠近所述传动链的位置设置有用于将汤碗绊落至汤碗回收槽内的第一档杆，所述饭碗回收槽的外侧、靠近所述传动链的位置设置有用于将饭碗绊落至饭碗回收槽内的第二档杆，所述盘子回收槽的外侧、靠近传动链的位置设置有用于将盘子绊落至盘子回收槽内的第三档杆，所述第一档杆、第二档杆和第三档杆与所述传动链的最小间距可调。

优选的，所述垃圾处理槽内设置有滤网。

优选的，为优化结构设计，在所述箱体下方、介于两侧的垃圾处理槽之间的区间形成用于放置水泵的水泵室。

优选的，由于磁性传动带的传动轮组需要电机驱动，而餐具清洗机内大多数地方都设置有喷水管，在长期使用过程中，电机很容易受到水花的侵蚀，因此，为保障电机的使用安全性，我们将所述用于驱动传动轮组的电机设置在所述箱体内、与所述热风烘干系统和餐具回收架靠近的右上角位置。

通过对现有技术的上述改进，本实用新型的商用餐具清洗机具有以下四方面的有益效果：1、由于在箱体内依次分布有粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽、第二漂洗槽和热风烘干系统以及餐具回收架，工作人员只需将需要清洗的整筐餐具一次性放入粗洗槽内，机器通过磁性传送带将带有铁磁性的餐具底部吸附在磁性吸附杆上，通过磁性吸附杆之间的间隙，在传送带转弯处把非正放的碗翻过来，再次吸附在磁性传送带上，依次经过粗洗槽的喷水管、然后经由挡条绊落至精洗槽的槽底浸洗，继而再次被磁性吸附杆吸附并经传送带运输、依次经过精洗槽的喷水管喷洗和第一漂洗槽的挡条绊落至第一漂洗槽槽底浸洗，然后再一次被磁性吸附杆吸附经磁性传送带运输、依次经过第一漂洗槽的喷水管喷洗、第二漂洗槽的喷水管喷洗、热风烘干系统烘干，进而运输至餐具回收架。因此，通过上述工作过程的描述，显而易见的，本实用新型的商用餐具清洗机从餐具进入粗洗槽开始，全部自动化进入分碗摆碗、洗碗、烘干、回收的工序，实现了全自动化工作的功能。对于餐厅、食堂等中大型餐饮场所而言，极大的节省了劳动力成本，并极为有效的提高了工作效率；2、由于本实用新型的餐具回收架在箱体内设置成至上而下的汤碗回收槽、饭碗回收槽和盘子回收槽，然后在靠近汤碗回收槽、饭碗回收槽和盘子回收槽的开口方向分别设置有第一档杆、第二档杆和第三档杆，这种设置方法是依据实际使用中的汤碗、饭碗和盘子的高度不一(大多数情况下汤碗最高，饭碗其次，盘子的高度最小，挡杆与磁性传动带的最小间距可据此特征进行调节)，因此，当磁性传送带将餐具输送至餐具回收架位置时，依据事先调整好的挡杆与磁性传动带的间距，先是由高度最大的汤碗因第一档杆而绊落至汤碗回收槽的篮筐内，然后由高度相对较小的饭碗因第二档杆而绊落至饭碗回收槽的篮筐内，最后由整体高度最小的盘子因第三档杆而绊落至盘子回收槽的篮筐内，由此可知，本实用新型的餐具清洗机不仅能实现全自动化清洗，并且还能依据实际要求自动分配餐具类别的归属，进一步的节省了劳动力，结构设计也显得更为人性化；3、当餐具置入粗洗槽、然后运输至精洗槽和第一漂洗槽的过程中，碗具极容易卡在箱体前后两侧的传动轮与传动链的咬合位置，为避免这种现象发生，本实用新型特意在所述粗洗槽、精洗槽和第一漂洗槽内靠近传动轮的位置设置了档板，极大的减少了碗具的损毁率和降低了餐具清洗机的故障率；4、由于本实用新型的垃圾处理槽内设置有滤网，只要定期清理堆积在滤网上的垃圾即可，可有效防止残羹生菜在排水管内堆积而影响排水效果。

附图说明

图1是本实用新型中商用餐具清洗机的立体示意图。

图2是本实用新型的商用餐具清洗机去掉箱门后的立体示意图。

图3是本实用新型的箱体去掉箱门后的主视图。

图4是本实用新型中磁性吸附杆的分解示意图。

图5是本实用新型中喷水管的立体示意图。

具体实施方式

如图1-5示，本实施例涉及一种商用餐具清洗机，首先需要说明的是，本实施例的商用餐具清洗机主要用于清洗在餐具底部设置有铁磁性材料的餐具，图1结合图2和图3可知，本实施例的商用餐具清洗机包括箱体1以及设置于所述箱体1内的封闭环式磁性传动带和餐具回收架2，所述箱体1具有箱门10，箱门10上开设有用于将碗具置入粗洗槽的窗口100，进一步结合图2和图3可知，所述箱体1内依次分布有呈下沉式结构的粗洗槽11、精洗槽12、第一漂洗槽13和第二漂洗槽14以及用于烘干餐具的热风烘干系统15，需要说明的是，为防止餐具在清洗机内过多的硬性碰撞而损毁，在所述粗洗槽11、精洗槽12和第一漂洗槽13内均充满有水，在本实施例中，结合图2明显可知，所述磁性传动带括对应设置在箱体1内、前后两侧的两个传动轮组和分别与所述传动轮组形成链条传动的两条传动链30以及连接在所述传动链30之间的若干条磁性吸附杆31，所述每相邻的磁性吸附杆31之间形成间距，在本实施例中，通过图2具体的显示，本实施例的每一组传动轮组包括设置在粗洗槽11内的第一传动轮320和第二传动轮321、由粗洗槽11过渡到精洗槽12的第三传动轮322、精洗槽12内的第四传动轮323、由精洗槽12过渡到第一漂洗槽13的第五传动轮324和第六传动轮325以及第七传动轮326、第一漂洗槽13内的第八传动轮327、设置在箱体1内靠上端两侧的第九传动轮328和第十传动轮329以及由第十传动轮329过渡到粗洗槽11的第十一传动轮330和第十二传动轮331，进一步结合图4可知，为使吸附杆具有磁性，我们将吸附杆设置成具有中空结构、并且导磁的杆体310，然后在杆体310内腔设置磁铁311，当然，本领域的技术人员根据上述描述可以显然的推测出，本实施例的磁性吸附杆31也可以直接采用永磁材料制作；上述传动轮的设置结合图2进一步可知，所述磁性传动带依次沿着所述粗洗槽11、精洗槽12、第一漂洗槽13的轮廓绕过、并从所述第二漂洗槽14和热风烘干系统15的上方以及餐具回收架2的开口方向前穿过，进而绕回所述粗洗槽11，所述粗洗槽11、精洗槽12、第一漂洗槽13和第二漂洗槽14内分别设置有水泵驱动的喷水管16，结合图5显示，该喷水管上开设有喷水口160，所述喷水口160的喷水方向朝向所述磁性传动带，图2和图3进一步显示，所述箱体1的两侧靠下方位置分布有分别与所述粗洗槽11和精洗槽12连通的垃圾处理槽17，所述箱体1的两侧下方设置有与所述垃圾处理槽17连通的排水管18，在本实施例中，为防止垃圾过多堆积在排水管18处，进而导致排水管18堵塞，在所述垃圾处理槽17内设置有随时可提取的滤网(附图中未予以标识)。

在本实施例中，图1和图2显示，所述餐具回收架2具有至上而下分布的汤碗回收槽20、饭碗回收槽21以及盘子回收槽22，尤其在图2中显然可知，所述精洗槽12和第一漂洗槽13内分别具有用于将碗具绊落至槽底的挡条120，所述汤碗回收槽20的外侧(即图2中显示的开口一侧)、靠近所述传动链30的位置设置有用于将汤碗绊落至汤碗回收槽20内的第一档杆200，所述饭碗回收槽21的外侧(即图2中显示的开口一侧)、靠近所述传动链30的位置设置有用于将饭碗绊落至饭碗回收槽21内的第二档杆210，所述盘子回收槽22的外侧(即图2中显示的开口一侧)、靠近传动链30的位置设置有用于将盘子绊落至盘子回收槽22内的第三档杆220，在本实施例中，为适应不同碗具的高度不一致的特点(即一般情况下汤碗最高，饭碗其次，盘子的高度最小)，挡杆与磁性传动带的最小间距可据此特征进行调节并适应不同的碗具高度需求，然后逐一的将相应高度的碗具绊落至相应的餐具回收槽内，因此，在本实施例中，特意将所述第一档杆200、第二档杆210和第三档杆220设置成与所述传动链30的最小间距可调。

同时，在本实施例中，为了防止碗具夹进传动轮组具有的传动轮和传动链30的咬合位置，特别的在所述粗洗槽11、精洗槽12和第一漂洗槽13的前后两侧、贴近相应的传动轮位置设置有档板(附图中并未予以标识)。

图2和图3还显示，为优化本实施例的结构设计，并充分的利用箱体1内的有限空间，本实施例中，在所述箱体1下方、介于两侧的垃圾处理槽17之间的区间形成用于放置水泵的水泵室19。

在本实施例中，由于磁性传动带的传动轮组需要电机驱动，而餐具清洗机内大多数地方都设置有喷水管16，并且粗水槽11、精洗槽12和第一漂洗槽13内都充满有水，在长期使用过程中，电机很容易受到水花或者水分的侵蚀，因此，为保障电机的使用安全性，我们将所述用于驱动传动轮组的电机设置在所述箱体1内、与所述热风烘干系统15和餐具回收架2靠近的右上角位置(附图中未予以标识)。

结合上述技术方案的描述，本实施例的工作过程如下：

工作人员将需要清洗的碗具通过窗口100放入粗洗槽11内，然后通过磁性传动带吸合在磁性吸附杆31上，在运输过程中经过粗洗槽11的喷水管16、然后经由挡条120绊落至精洗槽12的槽底浸洗，继而再次被磁性吸附杆31吸合并经磁性传动带运输、依次经过精洗槽12的喷水管16喷洗和第一漂洗槽13的挡条120绊落至第一漂洗槽13槽底浸洗，然后再一次被磁性吸附杆31吸合经磁性传动带运输、依次经过第一漂洗槽13的喷水管16喷洗、第二漂洗槽14的喷水管16喷洗、热风烘干系统15的热风烘干，进而运输至餐具回收架2，然后依据事先调整设置好的第一挡条200、第二挡条210、第三挡条220与磁性传动带之间的最小间距，逐一的由上至下的将汤碗、饭碗、盘子分门别类的归入其相应的汤碗回收槽20、饭碗回收槽21、盘子回收槽22内，然后磁性传动带继续进入粗洗槽11内开始重复的作业进程。

以上显示和描述了本实用新型基本原理和主要特征以及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求的保护范围依据所附的权利要求及其等效物界定。

Claims (10)

1.一种商用餐具清洗机，其特征在于：包括箱体以及设置于所述箱体内的封闭环式磁性传动带和餐具回收架，所述箱体内依次分布有呈下沉式结构的粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽以及用于烘干餐具的热风烘干系统，所述磁性传动带依次沿着所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽的轮廓绕过、并从所述第二漂洗槽和热风烘干系统的上方以及餐具回收架的开口方向穿过，进而绕回所述粗洗槽，所述粗洗槽、精洗槽、第一漂洗槽和第二漂洗槽内分别设置有水泵驱动的喷水管，该喷水管的喷水方向朝向所述磁性传动带，所述箱体的两侧靠下方位置分布有分别与所述粗洗槽和精洗槽连通的垃圾处理槽，所述箱体的两侧下方设置有与所述垃圾处理槽连通的排水管。

2.根据权利要求1所述一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述磁性传动带包括对应设置在箱体内前后两侧的两个传动轮组、分别与所述传动轮组形成链条传动的两条传动链以及连接在所述传动链之间的若干条磁性吸附杆，所述每相邻的磁性吸附杆之间具有间距。

3.根据权利要求1或2所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述餐具回收架具有至上而下可依次放置篮筐用来回收洗干净的汤碗、饭碗以及盘子的汤碗回收槽、饭碗回收槽和盘子回收槽。

4.根据权利要求3所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述粗洗槽、精洗槽和第一漂洗槽的前后两侧、贴近所述传动轮的位置设置有档板。

5.根据权利要求4所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述精洗槽和第一漂洗槽内分别具有用于将碗具绊落至槽底的挡条，所述汤碗回收槽的外侧、靠近所述传动链的位置设置有用于将汤碗绊落至汤碗回收槽内的第一档杆，所述饭碗回收槽的外侧、靠近所述传动链的位置设置有用于将饭碗绊落至饭碗回收槽内的第二档杆，所述盘子回收槽的外侧、靠近传动链的位置设置有用于将盘子绊落至盘子回收篮内的第三档杆，所述第一档杆、第二档杆和第三档杆与所述传动链的最小间距可调。

6.根据权利要求5所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述垃圾处理槽内设置有滤网。

7.根据权利要求6所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述箱体下方、介于两侧的垃圾处理槽之间的区间形成用于放置水泵的水泵室。

8.根据权利要求7所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述用于驱动传动轮组的电机设置在所述箱体内、与所述热风烘干系统和碗具回收架靠近的右上角位置。

9.根据权利要求8所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述磁性吸附杆具有呈中空结构、并且导磁的杆体和设置在杆体内腔的磁铁。

10.根据权利要求8所述的一种商用餐具清洗机，其特征在于：所述磁性吸附杆采用永磁材料制成。