CN205535979U - 一种节能燃气炒菜灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节能燃气炒菜灶，包括灶架、后板、控制器，灶架上部设有炉膛，下部设有管道安装箱；炉膛，其顶部设有至少一个汤锅、汤锅的上空设有安装在后板上的摇摆龙头，汤锅前侧倾斜朝前设有一个锅圈，锅圈的正下方设有鼓风炉头，炉膛在鼓风炉头的四周放置蜂窝状的红外线陶瓷反射板；鼓风炉头侧旁设有置于炉膛中的内胆，内胆的一侧贯穿设有与炉膛连通的排烟管，排烟管插入灶架后方的后板中并与后板顶部的排烟口相连；所管道安装箱内安装有控制器和与鼓风炉头相连通的鼓风管道和燃气管道。本实用新型解决现有技术炒菜灶无法满足酒店和饭店厨师的使用要求，使用不方便、燃烧效率差、不节能的缺点。

Description

一种节能燃气炒菜灶

技术领域

本实用新型涉及一种节能厨房技术领域，具体涉及一种节能燃气炒菜灶。

背景技术

现有技术的专业燃气炒菜灶，多应用在酒店饭店等场所，其结构一般较为传统，燃烧效率不高、节能性较差，同时并没有为酒店或饭店厨师提供专业的便利使用设计结构，无法满足酒店和饭店厨师的使用要求。因此，需要根据酒店和饭店厨师的使用需求，设计一种既节能，又效率高，还使用方便的节能燃气炒菜灶，满足社会的需求。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供一种节能燃气炒菜灶，解决现有技术炒菜灶无法满足酒店和饭店厨师的使用要求，使用不方便、燃烧效率差、不节能的缺点。

本实用新型采用的技术方案为：一种节能燃气炒菜灶，包括灶架、后板、控制器，上述灶架上部设有炉膛，下部设有管道安装箱；炉膛，其顶部设有至少一个汤锅、上述汤锅的上空设有安装在上述后板上的摇摆龙头，上述汤锅前侧倾斜朝前设有一个锅圈，上述锅圈的正下方设有鼓风炉头，上述炉膛在鼓风炉头的四周放置蜂窝状的红外线陶瓷反射板；上述鼓风炉头侧旁设有置于炉膛中的内胆，上述内胆的一侧贯穿设有与炉膛连通的排烟管，上述排烟管插入灶架后方的后板中并与后板顶部的排烟口相连；所管道安装箱内安装有控制器和与上述鼓风炉头相连通的鼓风管道和燃气管道。

进一步地，上述汤锅、上述摇摆龙头、上述锅圈均为两个且对称设置于上述灶架的两端。

进一步地，上述锅圈外周侧围设有第一炮台，上述第一炮台通过灶面结合件和灶面垫板与正前板连成一体，上述灶面结合件上还设有调味板和滤网；上述汤锅通过第二炮台和淋水管挡板与后板相连，上述后板内还设有水管。

进一步地，上述灶架的左右两侧设有左侧板和右侧板，底部设有角撑。

进一步地，上述鼓风管道上设有电控空气阀门和风机，上述燃气管道上设有电控燃气阀门；上述鼓风炉头上设有电子点火器，上述电子点火器、上述电控空气阀门和风机、上述电控燃气阀门均与上述控制器电连接，上述控制器与设于正前板上的控制面板和控制按钮相连，上述控制面板为液晶触摸屏。

本实用新型结构设计合理，综合考虑酒店和饭店厨师的使用要求，燃气燃烧效率高，同时使用方便，极大的提高了酒店和饭店厨师使用的效率和便利性。

附图说明

图1为本实用新型一种节能燃气炒菜灶的进料装置的剖视图。

图2为本实用新型一种节能燃气炒菜灶的正视示意图。

图3为本实用新型一种节能燃气炒菜灶的俯视图。

具体实施方式

参照附图，本实施例的一种节能燃气炒菜灶，本实用新型采用的技术方案为：一种节能燃气炒菜灶，包括灶架1、后板23、控制器，灶架1上部设有炉膛，下部设有管道安装箱；炉膛，其顶部设有至少一个汤锅10、汤锅10的上空设有安装在后板23上的摇摆龙头26，汤锅10前侧倾斜朝前设有一个锅圈9，炉膛在鼓风炉头7的四周放置蜂窝状的红外线陶瓷反射板，锅圈9的正下方设有鼓风炉头7；鼓风炉头7侧旁设有置于炉膛中的内胆18，内胆18的一侧贯穿设有与炉膛连通的排烟管15，排烟管15插入灶架1后方的后板23中并与后板23顶部的排烟口21相连；所管道安装箱内安装有控制器和与鼓风炉头7相连通的鼓风管道3和燃气管道2。通过底部设置管道安装箱的方式，将所有管道集中到底部，避免了管道因为炒菜过程中的油污而造成损害，同时，也保护管道上设置的阀门等配件，延长了炒菜灶的使用寿命。炉膛做成双层隔热，炉膛和汤锅底部通有一根热量流通管道（普通铁管或金属管），热量通过这根管道通向汤锅，从而使汤锅的水加热。

所汤锅10、摇摆龙头26、锅圈9均为两个且对称设置于灶架1的两端。

锅圈9外周侧围设有第一炮台8，第一炮台8通过灶面结合件6和灶面垫板5与正前板4连成一体，灶面结合件6上还设有调味板28和滤网27；汤锅10通过第二炮台11和淋水管挡板16与后板23相连，后板23内还设有水管12。通过设置调味板和滤网，可以使得灶面上的水和污物和可以快速通过滤网清理掉，同时滤网底部还设有排水排污管。

灶架1的左右两侧设有左侧板20和右侧板19，底部设有角撑17。

鼓风管道3上设有电控空气阀门和风机，燃气管道2上设有电控燃气阀门；鼓风炉头7上设有电子点火器，电子点火器、电控空气阀门和风机、电控燃气阀门均与控制器电连接，控制器与设于正前板4上的控制面板和控制按钮相连，控制面板为液晶触摸屏。可以方便的通过控制面板和控制按钮实现对整个节能燃气炒菜灶的智能控制。

内胆上还设有热量管，所述热量管一端与炉膛相连，另一端置于所述汤锅的底部。

具体实施时候，由于炉膛四周内放置蜂窝状的红外线陶瓷反射板，其具有更好的节能功能，实施操作时，通过控制器的控制，可以实现电子点火、风门、燃气量智能控制板控制，风量大小随燃气量的大小自动调节，从而使燃气和风的配比达到最佳值，使燃气燃烧更充分，从而提高燃烧的热效率，并减少燃烧的废气排放。共有三档火力可调节，一档可以小火炖菜，二档为正常炒菜火力，三档火力为特旺旺火型。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种节能燃气炒菜灶，包括灶架（1）、后板（23）、控制器，其特征在于：所述灶架（1）上部设有炉膛，下部设有管道安装箱；

炉膛，其顶部设有至少一个汤锅（10）、所述汤锅（10）的上空设有安装在所述后板（23）上的摇摆龙头（26），所述汤锅（10）前侧倾斜朝前设有一个锅圈（9），所述锅圈（9）的正下方设有鼓风炉头（7），所述炉膛在鼓风炉头（7）的四周放置有蜂窝状的红外线陶瓷反射板，所述鼓风炉头（7）侧旁设有置于炉膛中的内胆（18），所述内胆（18）的一侧贯穿设有与炉膛连通的排烟管（15），所述排烟管（15）插入灶架（1）后方的后板（23）中并与后板（23）顶部的排烟口（21）相连；

所管道安装箱内安装有控制器和与所述鼓风炉头（7）相连通的鼓风管道（3）和燃气管道（2）。

2.根据权利要求1所述的一种节能燃气炒菜灶，其特征在于：所述汤锅（10）、所述摇摆龙头（26）、所述锅圈（9）均为两个且对称设置于所述灶架（1）的两端。

3.根据权利要求1所述的一种节能燃气炒菜灶，其特征在于：所述锅圈（9）外周侧围设有第一炮台（8），所述第一炮台（8）通过灶面结合件（6）和灶面垫板（5）与正前板（4）连成一体，所述灶面结合件（6）上还设有调味板（28）和滤网（27）；所述汤锅（10）通过第二炮台（11）和淋水管挡板（16）与后板（23）相连，所述后板（23）内还设有水管（12）。

4.根据权利要求1所述的一种节能燃气炒菜灶，其特征在于：所述灶架（1）的左右两侧设有左侧板（20）和右侧板（19），底部设有角撑（17）。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种节能燃气炒菜灶，其特征在于：所述鼓风管道（3）上设有电控空气阀门和风机，所述燃气管道（2）上设有电控燃气阀门；所述鼓风炉头（7）上设有电子点火器，所述电子点火器、所述电控空气阀门和风机、所述电控燃气阀门均与所述控制器电连接，所述控制器与设于正前板（4）上的控制面板和控制按钮相连，所述控制面板为液晶触摸屏。