CN205492383U - 茶叶杀青机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种茶叶杀青机。其技术方案：一种茶叶杀青机，其包括机架、U形槽锅(3)、加热箱(4)、加热器(5)、三角架和红外线加热板(2)，其中：所述U形槽锅(3)两端通过三角架活动连接在机架上；所述U形槽锅(3)下方设有加热箱(4)，所述加热器(5)置于加热箱(4)内；所述U形槽锅(3)上方设有红外线加热板(2)，所述红外线加热板(2)固接在机架上。采用本实用新型的技术方案后，采用本实用新型杀青不但能适应各类尺寸的茶叶，且杀青效果好，杀青后茶叶外形美观，口感好，香气足。

Description

茶叶杀青机

技术领域

本实用新型涉及一种杀青机，特别涉及一种茶叶杀青机。本实用新型属于茶叶制作加工技术领域。

背景技术

茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，鲜叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。

市场上用于绿茶杀青的机械品种很多，如滚筒杀青机，微波杀青机，光波杀青机。滚筒杀青机的杀青效果好，缺点是：当对安吉白茶、龙井等较大茶叶杀青时，叶片会折叠，影响茶叶外观。微波、光波杀青机做的茶叶外观漂亮，但口感不佳，香气不足，就好比微波炉和光波炉做菜一样，达不到爆炒的效果。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种茶叶杀青机，其要实现的目的：能适应各类尺寸的茶叶，且杀青效果好，杀青后茶叶外形美观，口感好，香气足。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种茶叶杀青机，其包括机架、U形槽锅、加热箱、加热器、三角架和红外线加热板，其中：所述U形槽锅两端通过三角架活动连接在机架上；所述U形槽锅下方设有加热箱，所述加热器置于加热箱内；所述U形槽锅上方设有红外线加热板，所述红外线加热板固接在机架上。

作为本实用新型的一种改进，所述U形槽锅是多个并排布置，且底部为阶梯形的U形槽锅，每个阶梯形的U形槽锅下方均设有加热器。

作为本实用新型的一种改进，所述U形槽锅底部与水平面之间夹角是5°～15°。

作为本实用新型的一种改进，所述红外线加热板与U形槽锅上沿的距离是30cm～80cm。

作为本实用新型的一种改进，所述U形槽锅是长方形的U形槽锅，所述U形槽锅两个短边端通过三角架活动连接在机架上；还包括有电机、摇臂以及连杆，所述电机通过摇臂和连杆与U形槽锅长边端连接。

采用上述技术方案后的有益效果：

第一、因为槽锅两端活动连接在机架上，故槽锅在手动或电机等动力驱动下，能在机架上稳定可靠的往复运动。槽锅下方设有加热箱，加热箱内设置有加热器，槽锅上方设有红外线加热板，如此能够高效实现茶叶杀青，达到爆炒的效果。槽锅采用U形，能满足各类尺寸茶叶杀青要求。

第二、U形槽锅，多个并排布置，且底部为阶梯形。如此，在往复运动过程中，槽锅内的茶叶能方便实现翻、炒等动作，提高杀青效果。U形槽锅倾斜特定角度，方便茶叶以设定速度由物料进口向物料出口运动。

第三、U形槽锅两个短边端通过三角架活动连接在机架上，且电机通过摇臂和连杆与U形槽锅长边端连接，槽锅能沿着短边长度方向运动，其运动方向与U型槽锅的锅槽成90度，一方面使槽锅的运动距离缩短，节能；另一方面能使槽锅高频、低幅运动，提高杀青效果。

采用本实用新型的技术方案后，采用本实用新型杀青不但能适应各类尺寸的茶叶，且杀青效果好，杀青后茶叶外形美观，口感好，香气足。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为图1的侧视结构示意图；

图3为加热箱、加热器与下部机架的平面布置图；

图4为U形槽锅与下部机架的平面布置图。

图中：1a、下部机架，1b、中部机架，1c、上部机架，2、红外线加热板，3、U形槽锅，4、加热箱，5、加热器，6a、1#三脚架，6b、2#三脚架，7a、1#枢轴，7b、2#枢轴，8、电机，9、摇臂，10、连杆，11、物料进口，12、物料出口，α、U形槽锅底部与水平面之间夹角，L、红外线加热板与U形槽锅上沿的距离。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本实用新型作进一步详细地说明。

实施例一

如图1-4所示，一种茶叶杀青机，其包括机架、U形槽锅3、加热箱4、加热器5和红外线加热板2；

上述机架由下部机架1a、中部机架1b和上部机架1c构成，如图1和图2所示，上部机架1c通过中部机架1b与下部机架1a固接成整体；

上述U形槽锅3两端通过三角架活动连接在机架上，其具体结构如图1和图2所示：U形槽锅3一端通过1#三脚架6a安装在1#枢轴7a上，U形槽锅3另一端通过2#三脚架6b安装在2#枢轴7b上，1#枢轴7a和2#枢轴7b均安装在下部机架1a上，且1#枢轴7a与2#枢轴7b为同心轴；本实施例中U形槽锅3两端通过三角架活动连接在机架上，当然也可以采用除铰接方式之外的其它活动连接方式进行连接。

如图1-3所示，上述U形槽锅3下方设有加热箱4，上述加热器5置于加热箱4内，加热箱4固接在下部机架1a上；

如图1和图2所示，上述U形槽锅3上方设有红外线加热板2，上述红外线加热板2固接在上部机架1c上；

如图1和图2所示，U形槽锅3能够在手动作用下运动。为提高自动化，本实施例中U形槽锅亦能够采用电机驱动，其结构：电机8通过摇臂9和连杆10连接U形槽锅3，并最终驱动U形槽锅3。

使用时，茶叶由物料进口11进入茶叶杀青机，杀青后的茶叶由物料出口12排出茶叶杀青机。正常工作时，U形槽锅3通过手动或电机8驱动，U型槽锅通过枢轴在机架上往复式运动，运动结构简单、可靠、稳定。U形槽锅上方和下方的加热设备能同时作用，实现茶叶杀青。运用本实用新型后，茶叶杀青透彻均匀，杀青效果好，叶片不会折叠打卷，外观美观、完整，口感好，香气足。运用U形槽锅，满足了各类尺寸茶叶杀青要求。

实施例二

如图1和图2及图4所示，作为本实用新型的一种改进，前述U形槽锅3是多个并排布置、且底部为阶梯形的U形槽锅，每个阶梯形的U形槽锅下方均设有加热器5。具体说明：如图1和图2及图4所示，U形槽锅3能够但不限于以下结构：5排矩阵布置，且底部呈阶梯形。

U形槽锅，多个并排布置，且底部为阶梯形。如此，在往复运动过程中，槽锅内的茶叶能方便实现翻、炒等动作，提高杀青效果。实际使用过程中，发明人发现：U形槽锅内的各个区域茶叶对温度的要求是不同的。为解决实际使用过程中的问题，发明人采用的措施：多个并排布置，底部为阶梯形的U形槽锅，且在每个阶梯形的U形槽锅下方均设有加热器5。每个阶梯形的U形槽锅下方设有的加热器均能够由外部控制电路单独控制，方便对U形槽锅各个区域的温度进行控制，提高杀青效果。

实施例三

如图1和图2所示，作为本实用新型的一种改进，前述U形槽锅3底部与水平面之间夹角α是5°～15°，夹角α可以采用5°、10°、15°中的任一角度，也可采用5°～15°之间的任意其它角度。

使用时，因为U形槽锅倾斜特定角度α，所以茶叶能以设定速度由物料进口向物料出口运动，进、出料方便；同时该角度α又便于物料在U形槽锅内运行时间达到杀青最佳效果。

实施例四

如图1和图2所示，作为本实用新型的一种改进，前述红外线加热板2与U形槽锅3上沿的距离L是30cm～80cm，此时杀青效果最佳。

实施例五

如图1和图2及图4所示，作为本实用新型的一种改进，前述U形槽锅3是长方形的U形槽锅，前述U形槽锅3两个短边端通过三角架活动连接在机架上；还包括有电机8、摇臂9以及连杆10，前述电机8通过摇臂9和连杆10与U形槽锅3长边端连接。本实施例中U形槽锅3两个短边端通过三角架活动连接在机架上，当然也可以采用除铰接方式之外的其它活动连接方式进行连接

工作时，U形槽锅3长边侧受力作用，并沿着U形槽锅短边长度方向运动，如图4所示，其运动方向与U型槽锅的锅槽成90度，一方面使槽锅的运动距离缩短，节能；另一方面方便槽锅高频、低幅运动，提高杀青效果。

本实用新型还可以将实施例2、3、4和5所述技术特征中的至少一个与实施例1组合形成新的实施方式。

本实用新型不限于上述实施例，凡采用等同替换或等效替换形成的技术方案均属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (5)

1.一种茶叶杀青机，其包括机架、U形槽锅(3)、加热箱(4)、加热器(5)、三角架和红外线加热板(2)，其特征在于：所述U形槽锅(3)两端通过三角架活动连接在机架上；所述U形槽锅(3)下方设有加热箱(4)，所述加热器(5)置于加热箱(4)内；所述U形槽锅(3)上方设有红外线加热板(2)，所述红外线加热板(2)固接在机架上。

2.根据权利要求1所述的茶叶杀青机，其特征在于：所述U形槽锅(3)是多个并排布置，且底部为阶梯形的U形槽锅，每个阶梯形的U形槽锅下方均设有加热器(5)。

3.根据权利要求1所述的茶叶杀青机，其特征在于：所述U形槽锅(3)底部与水平面之间夹角是5°～15°。

4.根据权利要求1所述的茶叶杀青机，其特征在于：所述红外线加热板(2)与U形槽锅(3)上沿的距离是30cm～80cm。

5.根据权利要求1所述的茶叶杀青机，其特征在于：所述U形槽锅(3)是长方形的U形槽锅，所述U形槽锅(3)两个短边端通过三角架活动连接在机架上；还包括有电机(8)、摇臂(9)以及连杆(10)，所述电机(8)通过摇臂(9)和连杆(10)与U形槽锅(3)长边端连接。