CN204367036U - 切丝切片刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种切丝切片刀具，包括底座和切刀，底座上设有丝杠机构和棘轮机构，丝杠机构和棘轮机构均与底座固定连接，丝杠机构包括丝杠和移动箱，移动箱套设在丝杠外部，丝杠两端连接有固定夹，棘轮机构包括棘条、棘爪，棘条与底座固定连接，棘爪与移动箱活动连接，切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，固定夹上设有止动螺钉，止动螺钉与固定夹螺纹连接。本实用新型切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，带动移动箱在丝杠上移动，实现等距离移动切割，棘轮机构的棘条、棘爪可以阻挡切刀反向移动，这样既实现了刀具单向前进的要求，又具有方便调节单次前进距离的功能，并且不需要有刀工即可切出有规律的片或丝。
Description
技术领域
本实用新型涉及生活工具，更具体的说，本实用新型涉及一种切丝切片刀具。
背景技术
目前，在生活中，有些菜需要将菜切成片和丝，但是切片和切丝需要厨师长时间的锻炼，有一定的刀工，才能切出有规律的片或者丝，普通人员一般切出的片和丝，厚度不均，宽度不匀，很难切出有规律的片或丝。
实用新型内容
本实用新型的目的在于解决现有上述的问题，提供了一种切丝切片刀具。
为实现以上目的，本实用新型的技术方案是一种切丝切片刀具，包括底座和切刀，其特征是，所述的底座上设有丝杠机构和棘轮机构，所述的丝杠机构和棘轮机构均与底座固定连接，所述的丝杠机构包括丝杠和移动箱，所述的移动箱套设在丝杠外部，所述的丝杠两端连接有固定夹，所述的棘轮机构包括棘条、棘爪，所述的棘条与底座固定连接，所述的棘爪与移动箱活动连接，所述的切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，所述的固定夹上设有止动螺钉，所述的止动螺钉与固定夹螺纹连接。切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，带动移动箱在丝杠上移动，实现等距离移动切割，棘轮机构的棘条、棘爪可以阻挡切刀反向移动，这样既实现了刀具单向前进的要求，又具有方便调节单次前进距离的功能，并且不需要有刀工即可切出有规律的片或丝。
作为优选，所述的移动箱内部设有齿轮螺母，所述的齿轮螺母连接有齿轮组，所述的齿轮螺母和齿轮组均与移动箱活动连接，所述的齿轮组与刀柄固定架固定连接。齿轮螺母在丝杠上移动，齿轮组可以调节切刀的移动距离。
作为优选，所述的移动箱包括左箱和右箱，所述的左箱与右箱固定连接。左箱与右箱的结合，方便拆卸和维修移动箱。
作为优选，所述的棘爪上设有弹簧，所述的弹簧套设在棘爪外部。弹簧用于棘爪的会弹。
作为优选，所述的底座上设有支撑板，所述的支撑板与底座固定连接。支撑板起到支撑作用，可增加底座的牢固度。
作为优选，所述的底座上设有导杆，所述的导杆与底座固定连接，所述的导杆外部套设有导块，所述的导块与导杆滑动连接。导杆与导块共同作用，可以保证切刀不倾斜。
本实用新型具有以下有益效果：结构简单，使用方便，切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，带动移动箱在丝杠上移动，实现等距离移动切割，棘轮机构的棘条、棘爪可以阻挡切刀反向移动，这样既实现了刀具单向前进的要求，又具有方便调节单次前进距离的功能，并且不需要有刀工即可切出有规律的片或丝。
附图说明
图1是本实用新型的一种结构示意图；图2是本实用新型的另一种结构示意图。
1-固定夹，2-丝杆，3-齿轮螺母，4-左箱，5-右箱，6-刀柄固定架，7-止动螺钉，8-移动箱，9-压紧螺钉，10-棘条，11-砧板，12-切刀，13-导块，14-导杆，15-棘爪，16-弹簧，17-底座，17-支撑板，19-齿轮组。
具体实施方式
下面结合具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的说明：
实施例：切丝切片刀具（见附图1、2），包括底座17和切刀12，所述的底座17上设有丝杠机构和棘轮机构，所述的丝杠机构和棘轮机构均与底座17固定连接，所述的丝杠机构包括丝杠2和移动箱8，所述的移动箱8套设在丝杠2外部，所述的丝杠2两端连接有固定夹1，所述的棘轮机构包括棘条10、棘爪15，所述的棘条15与底座17固定连接，所述的棘爪10与移动箱8活动连接，所述的切刀12通过刀柄固定架6与移动箱8连接，所述的固定夹1上设有止动螺钉7，所述的止动螺钉7与固定夹1螺纹连接，所述的移动箱8内部设有齿轮螺母3，所述的齿轮螺母3连接有齿轮组19，所述的齿轮螺母3和齿轮组19均与移动箱8活动连接，所述的齿轮组19与刀柄固定架6固定连接，所述的移动箱8包括左箱4和右箱5，所述的左箱4与右箱5固定连接，所述的棘爪15上设有弹簧16，所述的弹簧16套设在棘爪15外部，所述的底座17上设有支撑板18，所述的支撑板18与底座17固定连接，所述的底座17上设有导杆14，所述的导杆14与底座17固定连接，所述的导杆14外部套设有导块13，所述的导块13与导杆14滑动连接。
使用时，用丝杆机构(丝杆和齿轮螺母)与棘轮机构（棘条、棘爪、弹簧）结合使刀具每一次都等距前行,使切菜与刀具的前行进行了有机的结合，厨师只需转动刀具即可，节省了许多拿持的体力消耗。刀具的旋转由人手带动，齿轮螺母和移动箱固定，随刀具一起转动，丝杆由止动螺钉固定不动，齿轮螺母带动刀具移动，棘轮机构用于限位，当刀具向上转动时，棘爪能够通棘条齿，当刀具向下转动时，棘爪不能反向通过，使刀具只能前行而不能后退，采用条式棘条机构，既实现了刀具单向前进的要求，又具有方便调节单次前进距离的功能；三档齿轮传动使刀具能以不同的传动比前进，从而调节前进的距离，满足不同进给需求。当刀具到达左侧之后，拧开止动螺钉，往反侧拉动刀具，这时丝杆螺母不动，丝杆运动，刀具能够在人的带动下往反侧运动至原点。
上述具体实施方式用来解释说明本实用新型，而不是对本实用新型进行限制，在本实用新型的精神和权利要求的保护范围内，对本实用新型做出的任何修改和改变，都落入本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种切丝切片刀具，包括底座和切刀，其特征是，所述的底座上设有丝杠机构和棘轮机构，所述的丝杠机构和棘轮机构均与底座固定连接，所述的丝杠机构包括丝杠和移动箱，所述的移动箱套设在丝杠外部，所述的丝杠两端连接有固定夹，所述的棘轮机构包括棘条、棘爪，所述的棘条与底座固定连接，所述的棘爪与移动箱活动连接，所述的切刀通过刀柄固定架与移动箱连接，所述的固定夹上设有止动螺钉，所述的止动螺钉与固定夹螺纹连接。
2.根据权利要求1所述的切丝切片刀具，其特征是，所述的移动箱内部设有齿轮螺母，所述的齿轮螺母连接有齿轮组，所述的齿轮螺母和齿轮组均与移动箱活动连接，所述的齿轮组与刀柄固定架固定连接。
3.根据权利要求2所述的切丝切片刀具，其特征是，所述的移动箱包括左箱和右箱，所述的左箱与右箱固定连接。
4.根据权利要求1所述的切丝切片刀具，其特征是，所述的棘爪上设有弹簧，所述的弹簧套设在棘爪外部。
5.根据权利要求1所述的切丝切片刀具，其特征是，所述的底座上设有支撑板，所述的支撑板与底座固定连接。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的切丝切片刀具，其特征是，所述的底座上设有导杆，所述的导杆与底座固定连接，所述的导杆外部套设有导块，所述的导块与导杆滑动连接。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201420828761.1U CN204367036U (zh) | 2014-12-24 | 2014-12-24 | 切丝切片刀具 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN204367036U true CN204367036U (zh) | 2015-06-03 |
Family
ID=53323284
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN (1) | CN204367036U (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107775676A (zh) * | 2017-10-31 | 2018-03-09 | 郭喜兰 | 瓜果切削机切削装置 |
| CN107972076A (zh) * | 2017-10-31 | 2018-05-01 | 郭喜兰 | 瓜果切削机进退刀装置 |
| CN113084905A (zh) * | 2019-05-09 | 2021-07-09 | 哈尔滨商业大学 | 一种含棘轮结构的中药原材料加工用预粉碎装置 |
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2014
- 2014-12-24 CN CN201420828761.1U patent/CN204367036U/zh not_active Expired - Fee Related
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