CN204259724U - 一种刮鳞工具 - Google Patents

Abstract

一种刮鳞工具，涉及一种厨房用具，包括一个底面为平面的刮板，刮板上平行设有至少两个贯穿刮板顶面和底面的矩形开孔，刮板底面上矩形开孔的一个长边上连接有刀片，刀片朝着矩形开孔的另一个长边所在侧倾斜向下设置，刀片的下端面设置有由梯形齿依次相连形成的刀齿，刀齿的下端面整体呈弧形设置，刮板底面上各矩形开孔上设置的刀片倾斜方向一致，在所述刮板的顶面上设置有用于将刀片刮下的鳞片进行收集的贮鳞盒，所述刮板上设置的矩形开孔均对应于贮鳞盒的内部，贮鳞盒具有一个盒盖，所述刮板的一端设有手柄。本实用新型使用方便、刮鳞效率高、且不会损害鱼肉，并能够防止刮下的鱼鳞飞溅。

Description

一种刮鳞工具

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体为一种用于去除鱼身上鱼鳞的刮鳞工具。

背景技术

传统上，鱼鳞的去除多是采用厨房常用的刀类厨具进行直接刮除，刀具的刀刃比较锋利，在刮除鱼鳞的时候容易将鱼肉损坏，影响鱼肉的品质，而且鱼身较滑，刀具容易误伤到手指，刮下的鱼鳞也容易四处飞溅，带来了诸多麻烦。现有专利中的刮鳞工具，形式多种多样，复杂的有电动刮鳞装置，简单的有直接用许多金属片组成的刷毛型的刮鳞工具，还有的为带有锯齿状刀片的简易刮鳞工具。上述刮鳞工具存在着结构复杂，易损坏鱼肉，刮鳞效率低，使用不便等缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种刮鳞工具，其使用方便、刮鳞效率高、且不会不会损害鱼肉，并能够防止刮下的鱼鳞飞溅。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种刮鳞工具，包括一个底面为平面的刮板，刮板上平行设有至少两个贯穿刮板顶面和底面的矩形开孔，刮板底面上矩形开孔的一个长边上连接有刀片，刀片朝着矩形开孔的另一个长边所在侧倾斜向下设置，刀片的下端面设置有由梯形齿依次相连形成的刀齿，刀齿的下端面整体呈弧形设置，刮板底面上各矩形开孔上设置的刀片倾斜方向一致，在所述刮板的顶面上设置有用于将刀片刮下的鳞片进行收集的贮鳞盒，所述刮板上设置的矩形开孔均对应于贮鳞盒的内部，贮鳞盒具有一个盒盖，所述刮板的一端设有手柄。

有益效果：本实用新型在刮板底部设置了多排刀片，将刀片的刀齿设计为梯形齿，并整体呈弧形设置，这样的刀片结构能有效将鱼身上的鱼鳞刮除，且不会损伤鱼肉，提高了鱼肉的品质。在刮板上方对应刀片的地方设置了贮鳞盒，能够对刀片刮下的鱼鳞进行收集，改善鱼鳞四处飞溅的情况。本实用新型结构小巧，使用方便，刮鳞效率高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中标记为：1、刮板，2、矩形开孔，3、刀片，4、刀齿，5、贮鳞盒，6、手柄。

具体实施方式

如图1所示，一种刮鳞工具，包括一个底面为平面的刮板1，刮板1上平行设有至少两个贯穿刮板1顶面和底面的矩形开孔2，刮板1底面上矩形开孔2的一个长边上连接有刀片3，刀片3朝着矩形开孔2的另一个长边所在侧倾斜向下设置，保证刮下的鱼鳞能够从矩形开孔2处收集到下述的贮鳞盒5内，刀片3的下端面设置有由梯形齿依次相连形成的刀齿4，连续的梯形齿组成的类似锯齿样子的刀齿4，此种结构保证了鱼鳞的有效刮除，同时由于刀齿4的锯齿为梯形结构的齿，梯形齿能够避免锋利的刀刃损伤到身肉，所述梯形齿下端面的长度为2mm~3mm比较适宜，刀齿4的下端面整体呈弧形设置，进一步与鱼身结构相一致，提高刮鳞效率。刮板1底面上各矩形开孔2上设置的刀片3倾斜方向一致，在所述刮板1的顶面上设置有用于将刀片3刮下的鳞片进行收集的贮鳞盒5，所述刮板1上设置的矩形开孔2均对应于贮鳞盒5的内部，贮鳞盒5具有一个盒盖，方便对贮鳞盒5内收集的鱼鳞进行清理，所述刮板1的一端设有手柄6，手柄6的延伸方向与矩形开孔2的长度方向平行。

Claims (2)

1.一种刮鳞工具，其特征在于：包括一个底面为平面的刮板（1），刮板（1）上平行设有至少两个贯穿刮板（1）顶面和底面的矩形开孔（2），刮板（1）底面上矩形开孔（2）的一个长边上连接有刀片（3），刀片（3）朝着矩形开孔（2）的另一个长边所在侧倾斜向下设置，刀片（3）的下端面设置有由梯形齿依次相连形成的刀齿（4），刀齿（4）的下端面整体呈弧形设置，刮板（1）底面上各矩形开孔（2）上设置的刀片（3）倾斜方向一致，在所述刮板（1）的顶面上设置有用于将刀片（3）刮下的鳞片进行收集的贮鳞盒（5），所述刮板（1）上设置的矩形开孔（2）均对应于贮鳞盒（5）的内部，贮鳞盒（5）具有一个盒盖，所述刮板（1）的一端设有手柄（6）。

2.如权利要求1所述的一种刮鳞工具，其特征在于：所述梯形齿下端面的长度为2mm~3mm。