CN204180845U - 豆腐皮压紧机构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及豆腐皮机械的零部件，具体涉及一种豆腐皮压紧机构，包括包裹纱布的纱布辊、为纱布导向的导向杆、为纱布滚动提供动力的主动辊与通过传送带与主动辊连接的从动辊，主动辊与从动辊安装在移动架上，从动辊下方设有压榨桶，其中，纱布辊上还设有可锁定纱布辊的纱布销，压榨桶上设有可横向移动的固定辊，压榨桶的下方设有支撑架，支撑架上安装有拉伸辊，拉伸辊连接有电动机。本实用新型的目的在于提供一种能够压榨含有少量水分，有韧性的豆腐皮的压榨设备。
Description
技术领域
本实用新型涉及豆腐皮机械的零部件，具体涉及一种豆腐皮压紧机构。
背景技术
豆腐皮的生产工艺流程为：原辅料→浸泡、洗涤→磨浆→煮沸→点浆→填充豆腐脑→包装→压榨→揭皮→成品豆制食品以其营养丰富、口感细嫩和风味独特等特点深受广大消费者的喜爱，近年来随着大豆营养价值和保健功能的新发现，传统的豆制品生产行业被注入新的活力。在现阶段的豆制品生产中，包装→压榨过程就是将填充完豆腐脑的纱布折叠起来，然后在特制的压榨桶中一起压榨。
现有技术中，豆腐皮加工机械主要分为4部分：磨浆机构、定量灌装机构、铺匀机构和压紧机构。通常压榨设备是采用重锤从压榨桶的上方向下挤压折叠起来的填充豆腐脑的纱布，将豆腐脑的水分从压榨桶壁上的孔挤出。这种压榨方法生产干豆腐皮的效率高，压干的效果好。但现在需要生产一种含有少量水分，有韧性的豆腐皮，现有的压榨设备无法满足需求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种能够压榨含有少量水分，有韧性的豆腐皮的压榨设备。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：豆腐皮压紧机构，包括包裹纱布的纱布辊、为纱布导向的导向杆、为纱布滚动提供动力的主动辊，通过传送带与主动辊连接的从动辊，主动辊与从动辊安装在移动架上，从动辊下方设有压榨桶，其中，纱布辊上还设有可锁定纱布辊的纱布销，压榨桶上设有可横向移动的固定辊，压榨桶的下方设有支撑架，支撑架上安装有拉伸辊，拉伸辊连接有电动机。
本实用新型的有益效果是：现有技术采用重锤一类的设备在压铸桶内将豆腐脑中的水分挤出，不适应生产含有少量水分，有韧性的豆腐皮。本实用新型在现有设备的基础上，在纱布辊上增设纱布销，在压榨桶上一旁设置可横向移动的固定辊，压榨桶的下方设有支撑架，支撑架上安装有拉伸辊，拉伸辊连接有电动机。在本使用新型中不再设置重锤，而利用电动机为拉伸辊提供动力，拉伸辊拉伸纱布，利用纱布间产生的张力挤压纱布间的豆腐脑。具体的工作流程如下；铺匀机构豆腐脑和折叠填充豆腐脑的纱布的过程同现有技术相同，压铸开始时，首先使用纱布辊上的纱布销将纱布辊锁定，将压榨桶内的固定辊插入纱布间，启动电动机，拉伸辊拉动纱布的端头，因为纱布辊一头已经锁定，纱布无法将力传导出去，纱布间的应力越来越大，逐渐绷直，纱布间的豆腐脑的水分也就被挤出，由于纱布的韧性，其压榨出的豆腐皮，还含有一定的水分，同时另豆皮内还留有一定的空气，所以压榨出的豆皮既含有水分又有一定的韧性。
进一步，固定辊可上下滑动；固定辊间的距离可决定对豆腐脑的压榨程度。
进一步，拉伸辊的轴连接大皮带轮，大皮带轮通过皮带与电动机轴连接的小皮带轮连接；压榨需要的拉力很大，改变转速来增加扭力。
进一步，支撑架上固定有竖直的支撑杆，拉伸辊与支撑架的支撑杆滑动连接，支撑架上设有高度锁定销；调整拉伸辊的高度，从而调节拉纱布的角度。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：
图1为本实用新型结构豆腐皮压紧机构实施例的结构示意图；
附图标记：纱布辊1、导向杆2、主动辊3、从动辊4、压榨桶5、固定辊6、支撑架8、拉伸辊7、电动机9。
具体实施方式
结合附图1所示的豆腐皮压紧机构，包括包裹纱布的纱布辊1、为纱布导向的导向杆2、为纱布滚动提供动力的主动辊3与通过传送带与主动辊3连接的从动辊4，主动辊3与从动辊4安装在移动架上，从动辊4下方设有压榨桶5，其中，纱布辊1上还设有可锁定纱布辊1的纱布销，压榨桶5上设有可横向移动的固定辊6，固定辊6可上下滑动，压榨桶5的下方设有支撑架8，支撑架8上安装有拉伸辊7，拉伸辊7的轴通过皮带轮与大轮电动机连接，拉伸辊7与支撑架8的支撑杆滑动连接，支撑架8上安装有高度锁定销。
固定辊6可上下滑动，其效果为，固定辊6间的距离可决定对豆腐脑的压榨程度，滑动固定辊6可调节豆腐皮的水分含量。电动机9通过大皮带轮与小皮带轮来增加拉伸辊7扭力。拉伸辊7与支撑架8的支撑杆滑动连接，通过高度锁定销调整拉伸辊7的高度，从而调节拉绳辊7拉纱布的角度。
使用时，现有技术采用重锤一类的设备在压铸桶内将豆腐脑中的水分挤出，不适应生产含有少量水分，有韧性的豆腐皮。本实用新型在现有设备的基础上，在纱布辊1上增设纱布销，在压榨桶5上一旁设置可横向移动的固定辊6，压榨桶5的下方设有支撑架8，支撑架8上安装有拉伸辊7，拉伸辊7连接电动机9。在本使用新型中不再设置重锤，而利用电动机9为拉伸辊7提供动力，拉伸辊7拉伸纱布，利用纱布间产生的张力挤压纱布间的豆腐脑。具体的工作流程如下；铺匀机构豆腐脑和折叠填充豆腐脑的纱布的过程同现有技术相同，压铸开始时，首先使用纱布辊1上的纱布销将纱布辊1锁定，将压榨桶5内的固定辊6插入纱布间，启动电动机，拉伸辊7拉动纱布的端头，因为纱布辊1一头已经锁定，纱布无法将力传导出去，纱布间的应力越来越大，逐渐绷直，纱布间的豆腐脑的水分也就被挤出，由于纱布的韧性，其压榨出的豆腐皮，还含有一定的水分，同时另豆皮内还留有一定的空气，所以压榨出的豆皮既含有水分又有一定的韧性。
以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
Claims (4)
1.豆腐皮压紧机构，包括包裹纱布的纱布辊、为纱布导向的导向杆、为纱布滚动提供动力的主动辊，通过传送带与所述主动辊连接的从动辊，所述主动辊与所述从动辊安装在移动架上，所述从动辊下方设有压榨桶，其特征在于，所述纱布辊上还设有可锁定纱布辊的纱布销，所述压榨桶上设有可横向移动的固定辊，所述压榨桶的下方设有支撑架，所述支撑架上安装有拉伸辊，所述拉伸辊连接有电动机。
2. 如权利要求1所述的豆腐皮压紧机构，其特征在于，所述固定辊可上下滑动。
3. 如权利要求1所述的豆腐皮压紧机构，其特征在于，所述拉伸辊的轴连接大皮带轮，大皮带轮通过皮带与电动机轴连接的小皮带轮连接。
4. 如权利要求1所述的豆腐皮压紧机构，其特征在于，所述支撑架上固定有竖直的支撑杆，所述拉伸辊与支撑架的支撑杆滑动连接，所述支撑架上设有高度锁定销。
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| CN201420634862.5U CN204180845U (zh) | 2014-10-30 | 2014-10-30 | 豆腐皮压紧机构 |
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN104782783A (zh) * | 2015-04-29 | 2015-07-22 | 云南农业大学 | 一种乳扇加工机 |
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2014
- 2014-10-30 CN CN201420634862.5U patent/CN204180845U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN104782783B (zh) * | 2015-04-29 | 2018-04-06 | 云南农业大学 | 一种乳扇加工机 |
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