CN204169675U - 多用煎烤涮一体炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型的多用煎烤涮一体炉属于厨具，尤其涉及一种多用烹调炉具，由炉体、锅具架口和炉具组成。在炉体（2）的上面板上根据特定锅具的尺寸和形状开有三个锅具架口（15），分别用于放置铁板煎盘（1）、烧烤架（8）和涮锅架（9）。所述的炉具由推拉杆（5）、炭火盆（10）、滑动杆（11）、火盆支架（12）和双面风门（13）组成。集铁板煎盘、涮锅和烤制功能于一体，并可根据需要对炭火的火头温度进行调节。易于清理、干净卫生、节能环保。结构简单，造价较低。不仅可广泛应用于餐饮酒店，亦可应用于家庭和户外休闲。
Description
技术领域
本实用新型的多用煎烤涮一体炉属于厨具，尤其涉及一种多用烹调炉具。
背景技术
目前市场上烧烤或涮锅大多为单一功能的烧烤炉或涮锅炉，也见有涮锅和铁板烧为一体的火锅，其结构为在原火锅的排烟通风口设置了铁板煎盘，利用炭火同时对涮锅和铁板煎盘同时加热，一举两得。但由于受火锅结构的限制，铁板煎盘的外形受局限，尺寸太小，高度也不合适，使用起来很不方便。并且不具备烤制食物的功能。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种兼具铁板煎盘、涮锅和烤制功能的多用煎烤涮一体炉，并可根据需要对炭火的火头温度进行调节。
本实用新型的目的是这样实现的：多用煎烤涮一体炉由炉体、锅具架口和炉具组成，在炉体（2）的上面板上根据特定锅具的尺寸和形状开有分别用于放置铁板煎盘（1）、烧烤架（8）和涮锅架（9）的三个锅具架口（15）。 在其下面的炉体（2）内对应安装有三套结构相同的炉具，所述的炉具由推拉杆（5）、炭火盆（10）、滑动杆（11）、火盆支架（12）和双面风门（13）组成，在炭火盆（10）的上、下沿外边四周设置有多根滑动杆（11），其两端与炉体（2）的前后壁固定为一体，支撑炭火盆（10）的火盆支架（12）与位于上方的滑动杆（11）固定，双面风门（13）套装于炭火盆（10）四周的滑动杆（11） 上，其上固定有可带动其在滑动杆（11）上水平滑动的推拉杆（5）。
在炉体（2）的四周下部开有多个进风口（14）。
在炉体（2）内底部设置有炉灰收集槽（4），通过炉体（2）另一侧下部的开口将其插入和抽出。
推拉杆（5）穿过炉体（2）前后壁上的开孔延伸到炉体（2）外，在其上设有U型隔热弯（6），在其端头位置安装有手柄（7）。
在炭火盆（10）底部设置有用于除灰和通风的炉条（17），在炭火盆（9）的内壁上涂装有耐火隔热层（18），在其上沿的两边对称安装有提把（16）。
在炉灰收集槽（4）靠近炉体（2）下部开口的一侧安装有把手（3）。
由于实施上述技术方案，本实用新型结构简单，易于清理、干净卫生、节能环保。结构简单，造价较低。不仅可广泛应用于餐饮酒店，亦可应用于家庭和户外休闲。
附图说明：本实用新型的具体结构由以下的附图和实施例给出：
图1是多用煎烤涮一体炉的外观示意图；
图2是多用煎烤涮一体炉内部结构示意图；
图3是多用煎烤涮一体炉主剖视图；
图4是炭火盆结构示意图；
图5是火盆支架示意图；
图6是电加热多用煎烤涮一体炉外观示意图。
图例：1、铁板煎盘，2、炉体，3、把手，4、炉灰收集槽，5、推拉杆，6、U型隔热弯，7、手柄，8、烧烤架，9、涮锅架，10、炭火盆，11、滑动杆，12、火盆支架，13、双面风门，14、进风口，15、锅具架口，16、提把，17、炉条，18、耐火隔热层，19、电热煎盘，20、插座，21、温度调节开关，22、电热烧烤炉，23、电热涮锅炉。
具体实施方式：
本实用新型不受下述实施例的限制，可根据本实用新型的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。
实施例：如图1、2、3所示，炉体2用不锈钢板或其他适合的金属材料制作，在炉体2的上面板上，根据特别定制的锅具的尺寸和形状加工的三个锅具架口15用于放置铁板煎盘1、烧烤架8和涮锅架9，上述锅具与锅具架口15相吻合。在每个锅具对应的下方都各安装有一套炉具，三套炉具结构相同。在炭火盆10的周围设置有一组滑动杆11，其两端与炉体2的前后壁固定为一体，滑动杆11用于固定火盆支架12，同时作双面风门13水平滑动的轨道。双面风门13套装于炭火盆10四周的滑动杆11 上。推拉杆5的一端与双面风门13固定，另一端通过炉体2的前壁上的开孔伸出炉体2外，为阻隔推拉杆5的导热，在其上加工了U型隔热弯6，在其端头位置安装有防烫和便于操作的手柄7，通过推拉手柄7带动双面风门13在滑动杆11上前后移动，将双面风门13的上、下封片同时移动到炭火盆10盆口和底部的适当位置，起到通过调整气流控制火头的作用。在炭火盆10底部开有槽孔作为炉条17，也可直接在炭火盆10的底边固定炉条17。在炭火盆10的内壁上涂装或加工有耐火隔热层18，起到隔热和提高加热效率的双重作用。在炉具下面的炉体2底部设置的炉灰收集槽4为抽屉型，可通过固定在其一侧的把手3将其从炉体2侧壁上的开口插入和抽出，方便炉灰的及时清理。
使用时，将除烟烧好的炭火，如无烟煤或木炭放入炭火盆10中，再将其放置于火盆支架12上，分别将铁板煎盘1、烧烤架8和涮锅架9及涮锅放置好。推拉炉体2两边的手柄7，调整好火头到适当的大小，即可开始对煎、烤、涮食材进行加工和烹制，其间可随时根据需要调整火力，有利于延长燃料的燃烧时间，达到调节方便和节能的效果。进风口14与炉体2上部的缝隙自然形成的空气对流，为炭火燃烧提供足够的氧气。锅具、炭火盆10和炉灰收集槽4与炉体2之间的非固定结构，有利于锅具的清洗和炉体2内的清理，清洁而又卫生。
如图6所示的电加热多用煎烤涮一体炉，是基于相同原理下本实用新型的另一个实施例。该实施例包括集成为一体的炉体2、电热煎盘19、插座20、温度调节开关21、电热烧烤炉22和电热涮锅炉23。
采用电加热方式替代上述炭火的加热方式，使用清洁能源，更加方便、卫生。与炭火加工风味和体验不同，用电要求也相应更高。
利用本实用新型的多用煎烤涮一体炉原理，可应用可燃气、固体酒精等其他燃料为热源，开发出多种加热方式的多用煎烤涮一体炉。
炉体2亦可嵌装于桌面内或放置于桌面上，也可以安装便携式折叠桌腿在户外使用。
以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要技术特征，来满足不同情况的需要。
Claims (4)
1.一种多用煎烤涮一体炉，包括炉体、锅具架口和炉具，在炉体（2）的上面板上开有分别用于放置铁板煎盘（1）、烧烤架（8）和涮锅架（9）的三个锅具架口（15）；其特征在于：在锅具架口（15）下面的炉体（2）内对应安装有三套炉具，所述的炉具由推拉杆（5）、炭火盆（10）、滑动杆（11）、火盆支架（12）和双面风门（13）组成，在炭火盆（10）的上、下沿外边四周设置有多根滑动杆（11），其两端与炉体（2）的前后壁固定为一体，支撑炭火盆（10）的火盆支架（12）与位于上方的滑动杆（11）固定，双面风门（13）套装于炭火盆（10）四周的滑动杆（11） 上，其上固定有可带动其在滑动杆（11）上水平滑动的推拉杆（5）；在炉体（2）的四周下部开有多个进风口（14）；在炉体（2）内底部设置有炉灰收集槽（4）。
2.如权利要求1所述的多用煎烤涮一体炉，其特征在于：推拉杆（5）穿过炉体（2）前后壁上的开孔延伸到炉体（2）外，在其上设有U型隔热弯（6），在其端头位置安装有手柄（7）。
3.如权利要求1所述的多用煎烤涮一体炉，其特征在于：在炭火盆（10）底部设置有用于除灰和通风的炉条（17），在炭火盆（9）的内壁上涂装有耐火隔热层（18），在其上沿的两边对称安装有提把（16）。
4.如权利要求1所述的多用煎烤涮一体炉，其特征在于：在炉灰收集槽（4）的一侧安装有把手（3），通过炉体（2）另一侧下部的开口将其插入和抽出。
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