CN203731823U - 一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔 - Google Patents

Abstract

一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，包括干燥室，干燥室底部设有排气口和出料器，顶部设有进风口和输液管道，输液管道末端设有喷嘴，进风口处通过管道依次外连有鼓风机、电加热器和空气过滤器，鼓风机的叶轮和电机被包裹在壳体中，壳体包括涡旋部和两个封板，涡旋部内设有呈螺旋状下降的风道，涡旋部上端的封板上设有与电加热器连接的进风管，涡旋部的一侧设有沿涡旋部外壁延伸的出风管，进风管和出风管分别与涡旋部内风道的两端连通。本实用新型喷嘴喷洒的料液雾滴被卷入到盘旋下降的热风中，提高热量的利用率，避免料液小液滴粘附在干燥机的内壁，进而避免物料发生焦化及维生素的氧化现象，保证成品的质量。

Description

一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔

技术领域

本实用新型涉及食品级物料的干燥装置，具体的说是一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔。

背景技术

鳄龟肉富含多种维生素、血糖、脂肪酸、钾、钠等人体所需的各种元素，是一种高级食品和保健营养品。但是，市场上多以鲜活乌龟进行流通，给销售和食用带来很多不便。为了满足市场的需求，提高龟肉等制品的流通性，有将鳄龟肉饨化并经过滤干燥后制成鳄龟粉分装出售。将龟肉钝化熬制的上清液制成龟粉，可利用喷雾干燥的方法，使料液与热气体空气或氮气接触进行传热传质，瞬间将大部分水除去而成为粉末状的龟粉。传统使用的喷雾干燥机在通入料液和热风后，由于直上直下源源不断通入的热风，其热量利用率较低，来不及干燥的料液小液滴会粘附在干燥机的内壁，由于干燥机壁温较高，而龟肉中含有蛋白质、维生素和糖分等，较高的壁温会导致粘附的物料发生焦化及维生素的氧化现象，影响成品的质量。传统使用的干燥机往往在其干燥腔室中安装热风分配器，对通入的热风进行导流，将原本竖直向下的热空气导流为分散或螺旋等运动，热风分配器的使用安装虽然能够改变气流运动方向，同时也增加了气流的阻力和干燥室的重量，在一定程度上增加了能耗。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中干燥机中热气的热量利用率低，能耗高，以及干燥机壁温较高，易造成物料焦化的现象，提供一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，能够最大限度地避免物料在干燥机内壁上的焦化现象，提高成品的质量。

本实用新型为解决上述问题所采用的技术方案为：一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，包括立式圆筒状的干燥室，干燥室的底部设有排气口以及用于输出鳄龟粉的出料器，干燥室的顶部设有进风口以及用于输入鳄龟料液的输液管道，输液管道伸入干燥室的末端设有喷嘴，进风口处通过管道依次外连有鼓风机、电加热器和空气过滤器，所述鼓风机的叶轮和电机被包裹在壳体中，壳体包括涡旋部以及分别设在涡旋部上下两端的两个封板，所述的涡旋部内设有呈螺旋状下降的风道，叶轮以其中轴线垂直于所述封板的形式安装在涡旋部中，涡旋部上端的封板上设有与电加热器连接的进风管，涡旋部的一侧设有沿涡旋部外壁延伸的出风管，所述进风管和出风管分别与涡旋部内风道的两端连通。

所述的输液管道上设有流量计，根据圆筒状的干燥室的高度和孔径大小，确定输液管道中所通入料液的最佳流量大小。

所述的出料器上设有由继电器控制的电磁振动器，把粘在的出料器内壁上的粉体振下并及时输出。

本实用新型中，进风管和出风管的均为竖直设置，且朝向相反，出风管的出风口端面的中轴线与所述封板垂直，保证能够顺利出风。涡旋部能够使鼓风机所输出风的风道呈盘旋下降，且出风管排出的热气被涡旋部加速，并沿涡旋部的切线方向输出，其运动轨迹沿干燥室自上而下螺旋运动。

有益效果：本实用新型能够克服传统工业干燥时，必须在干燥腔室中安装热风分配器对热气流进行导向的问题，通过鼓风机带有涡旋部的壳体对所压送的风起导向作用，降低鼓风机工作时的能量损失，利用鼓风机所压送的风的自然下降原理，使压送的热风沿涡旋部的切线方向输出，与喷嘴输出的料液混合，使喷洒的料液雾滴悬浮在热气流中，在气力输送过程中进行干燥，避免因采用热风分配器所造成的气流的阻力和干燥室重量的增加，降低能耗；喷嘴喷洒的料液雾滴被卷入到盘旋下降的热风中，提高热量的利用率，避免料液小液滴粘附在干燥机的内壁，进而避免物料发生焦化及维生素的氧化现象，保证成品的质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中鼓风机输出热风气流示意图；

图3为图2中鼓风机的壳体的示意图。

附图标记：1、干燥室，101、排气口，102、出料器，2、喷嘴，3、鼓风机，301、涡旋部，302、出风管，303、封板，304、进风管，4、电加热器，5、空气过滤器，6、输液管道，7、流量计。

具体实施方式

如图1所示，一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，包括立式圆筒状的干燥室1，干燥室1的底部设有排气口101以及用于输出鳄龟粉且呈锥形的出料器102，即出料器102的横截面从上而下逐渐收缩，能够使热气流在干燥室1底部加速运动。干燥室1的顶部设有进风口以及用于输入鳄龟料液的输液管道6，输液管道6上设有流量计7，输液管道6伸入干燥室1的末端设有喷嘴2。该干燥塔的工作原理是利用高速的热气流，使输送的料液雾滴悬浮在热气流中，在气力输送过程中进行干燥，为使物料能顺利被气流带走，在输液管道6的末端设有喷嘴2，喷嘴2的大小直接影响所通入料液的质量和成品的质量，该喷嘴2采用安装有离心盘的离心式喷嘴，将料液通过输液管道6送入离心式喷嘴中，由于离心盘的高速旋转，料液被喷成雾状，遇热空气干燥成粉体，离心盘的线速度为100-150m/s，离心式喷嘴的料液雾滴与热空气接触的比表面积较大，热交换速度快。

进风口处通过管道依次外连有鼓风机3、电加热器4和空气过滤器5，所述鼓风机3的叶轮和电机被包裹在壳体中，壳体包括涡旋部301以及分别设在涡旋部301上下两端的两个封板303，所述的涡旋部301内设有呈螺旋状下降的风道，叶轮以其中轴线垂直于所述封板的形式安装在涡旋部301中，涡旋部301上端的封板上设有与电加热器4连接的进风管304，涡旋部301的一侧设有沿涡旋部301外壁延伸的出风管302，所述进风管304和出风管302分别与涡旋部301内风道的两端连通。

本实用新型中的空气过滤器5采用一般的过滤器即可，过滤介质为铁丝网，铁丝可用油浸过，使尘粒容易粘在上面。

本实用新型中，液态物料经输液管道6并经流量计7至喷嘴2后，将液态物料浓缩至适宜的密度后，使其雾化成细小雾滴，开动鼓风机3后，空气经空气过滤器5、电加热器4加热至180℃左右后，自干燥室1上部沿鼓风机1壳体的涡旋部301的切线方向进入干燥室1，干燥室1内一般保持在50-70℃，保证鳄龟粉中的蛋白质不变质，保证成品的质量，已干燥的细粉通过锥形的出料器102输出，并被收集桶收集，热废气自排气口101排出。

本实用新型的立式圆筒状的干燥室1，内外壁全用不锈钢板制造，并经抛光处理，符合食品卫生要求；在干燥室1的出料器102上安装有电磁振动器，由继电器控制，每隔一定时间交换的震动几次，把粘在的出料器102内壁上的粉体振下并及时输出。

Claims (4)

1.一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，包括立式圆筒状的干燥室（1），干燥室（1）的底部设有排气口（101）以及用于输出鳄龟粉的出料器（102），干燥室（1）的顶部设有进风口以及用于输入鳄龟料液的输液管道（6），输液管道（6）伸入干燥室（1）的末端设有喷嘴（2），进风口处通过管道依次外连有鼓风机（3）、电加热器（4）和空气过滤器（5），其特征在于：所述鼓风机（3）的叶轮和电机被包裹在壳体中，壳体包括涡旋部（301）以及分别设在涡旋部（301）上下两端的两个封板（303），所述的涡旋部（301）内设有呈螺旋状下降的风道，叶轮以其中轴线垂直于所述封板的形式安装在涡旋部（301）中，涡旋部（301）上端的封板上设有与电加热器（4）连接的进风管（304），涡旋部（301）的一侧设有沿涡旋部（301）外壁延伸的出风管（302），所述进风管（304）和出风管（302）分别与涡旋部（301）内风道的两端连通。

2.根据权利要求1所述的一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，其特征在于：所述出风管（302）的出风口端面的中轴线与所述侧板垂直。

3.根据权利要求1所述的一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，其特征在于：所述的输液管道（6）上设有流量计（7）。

4.根据权利要求1所述的一种实现涡旋干燥鳄龟粉的干燥塔，其特征在于：所述的出料器（102）上设有由继电器控制的电磁振动器。