CN203538289U - 一种食用菌水冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食用菌水冷却装置，其包括冷却水槽、传送带和回水管，所述传送带置于冷却水槽内，所述冷却水槽一端设有开口，所述冷却水槽一端的侧壁设有出水孔，所述冷却水槽另一端设有进水孔，所述回水管的进水端设有水泵，所述回水管的出水端与出水孔连通，回水管的进水端与进水孔连通，所述传送带包括斜面部分和水平部分，所述传送带斜面部分位于冷却水槽的开口处，所述传送带水平部分位于冷却水槽相对开口的一端；本实用新型一种食用菌水冷却装置，其降温速度快，解决了长时间降温导致微生物滋生的问题，同时保证了食品品质，快速的降温也提高了生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品工业，特别涉及一种食用菌水冷却装置。
背景技术
即食食用菌生产过程中，对食用菌预煮后，需除去水分后对食用菌进行冷却，然后继续下一道工序，目前用的较多的是自然降温的办法，其耗时长，且降温后最后达到的温度不易控制；且还需除去预煮的水，这样费时费力，劳动强度大；降温时间过长，使食用菌长时间处于较高温状态，再加上食用菌营养丰富，很容易导致微生物的污染，给最终产品带来安全隐患。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种食用菌水冷却装置。该装置冷却食用菌时间短，可提高即食食用菌加工生产效率。
为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
一种食用菌水冷却装置，其包括冷却水槽、传送带和回水管，所述传送带置于冷却水槽内，所述冷却水槽一端设有开口，所述冷却水槽一端的侧壁设有出水孔，所述冷却水槽另一端设有进水孔，所述回水管的进水端设有水泵，所述回水管的出水端与出水孔连通，回水管的进水端与进水孔连通，所述冷却水槽侧壁还设有排水口，所述排水口上设有排水阀门；所述传送带包括斜面部分和水平部分，所述传送带斜面部分位于冷却水槽的开口处，所述传送带水平部分位于冷却水槽相对开口的一端，所述传送带两侧设有侧板，所述传送带表面均匀设有挡板，所述传送带上还设有网孔。
采用以上的结构，经过预煮后的食用菌通过传送带首先输送到冷却水槽的水平部分，冷却水槽中的水对其进行冷却，随着传送带的输送，食用菌被输送到冷却水槽的斜面部分，这时食用菌脱离冷却水槽的水平部分，也脱离冷却水，在冷却水槽的斜面部分输送过程中，食用菌所带的清洗水通过斜面部分的网孔而使食用菌被沥干；传送带表面所设的挡板可防止传送带运行过程中食用菌向下滑；整个过程中，回水管中的水在水泵的带动下不停地循环流动，使过热的水分散开来，降低整个冷却水槽内水的温度。
当冷却水槽内的水温过高时，打开排水阀门，排尽冷却水槽中的水，再通过低温水进水管放入低温水。
所述冷却水槽还设有低温水进水管，当冷却水槽中温度过高时，可通过进水管加入冷却水降低水槽内温度。
所述冷却水槽开口处设有导向板，导向板可方便冷却后的食用菌顺利到达下一道工序或者搜集。
所述传送带由电机驱动。
本实用新型一种食用菌水冷却装置，其降温速度快，解决了长时间降温导致微生物滋生的问题，同时保证了食品品质，快速的降温也提高了生产效率。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：
图1为本实用新型一种食用菌水冷却装置的结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：
如图1所示，本实用新型一种食用菌水冷却装置，其包括冷却水槽1、传送带3和回水管2，所述传送带3置于冷却水槽1内，所述冷却水槽1一端设有开口，所述冷却水槽一端的侧壁设有出水孔，所述冷却水槽1另一端设有进水孔，所述回水管2的进水端设有水泵5，所述回水管的出水端10与出水孔连通，回水管的进水端11与进水孔连通，所述冷却水槽1侧壁还设有排水口，所述排水口上设有排水阀门6；所述传送带3包括斜面部分32和水平部分31，所述传送带3斜面部分32位于冷却水槽1的开口处，所述传送带3水平部分31位于冷却水槽1相对开口的一端，所述传送带3两侧设有侧板8，所述传送带3表面均匀设有挡板9，所述传送带3上还设有网孔。
所述冷却水槽1还设有低温水进水管4。
所述冷却水槽1开口处设有导向板7。
所述传送带3由电机驱动。
本实用新型一种食用菌水冷却装置，首先把食用菌输送至传送带3的水平部分31，冷却水通过传送带3上的网孔与食用菌接触，达到冷却降温的效果，食用菌在水平部分31输送时，一直保持与冷却水接触，当食用菌被输送至斜面部分32时，已经基本被冷却下来，这时，食用菌继续在斜面部分32传送直达导向板7最终进入搜集装置或者进入下一道工序，食用菌在斜面部分32输送时，通过传送带上的网孔过滤掉冷却时留下的水分。
Claims (4)
1. 一种食用菌水冷却装置，其包括冷却水槽、传送带和回水管，所述传送带置于冷却水槽内，所述冷却水槽一端设有开口，其特征在于：所述冷却水槽一端的侧壁设有出水孔，所述冷却水槽另一端设有进水孔，所述回水管的进水端设有水泵，所述回水管的出水端与出水孔连通，回水管的进水端与进水孔连通，所述冷却水槽侧壁还设有排水口，所述排水口上设有排水阀门；所述传送带包括斜面部分和水平部分，所述传送带斜面部分位于冷却水槽的开口处，所述传送带水平部分位于冷却水槽相对开口的一端，所述传送带两侧设有侧板，所述传送带表面均匀设有挡板，所述传送带上还设有网孔。
2. 根据权利要求1所述的一种食用菌水冷却装置，其特征在于：所述冷却水槽还设有低温水进水管。
3. 根据权利要求1所述的一种食用菌水冷却装置，其特征在于：所述冷却水槽开口处设有导向板。
4. 根据权利要求1所述的一种食用菌水冷却装置，其特征在于：所述传送带由电机驱动。
Priority Applications (1)
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| CN201320676317.8U CN203538289U (zh) | 2013-10-30 | 2013-10-30 | 一种食用菌水冷却装置 |
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| CN201320676317.8U CN203538289U (zh) | 2013-10-30 | 2013-10-30 | 一种食用菌水冷却装置 |
Publications (1)
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| CN203538289U true CN203538289U (zh) | 2014-04-16 |
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|---|---|
| CN (1) | CN203538289U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104585303A (zh) * | 2015-01-20 | 2015-05-06 | 江苏裕灌现代农业科技有限公司 | 适用于蘑菇工艺的新型冷却槽 |
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2013
- 2013-10-30 CN CN201320676317.8U patent/CN203538289U/zh not_active Expired - Fee Related
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