CN203207133U - 吸附式食品真空冷却装置 - Google Patents
吸附式食品真空冷却装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN203207133U CN203207133U CN 201320159626 CN201320159626U CN203207133U CN 203207133 U CN203207133 U CN 203207133U CN 201320159626 CN201320159626 CN 201320159626 CN 201320159626 U CN201320159626 U CN 201320159626U CN 203207133 U CN203207133 U CN 203207133U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- absorption type
- adsorption
- vacuum
- water vessel
- type water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Sorption Type Refrigeration Machines (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种吸附式食品真空冷却装置，提供一种采用固体吸附剂吸附由于真空而蒸发出来的水蒸汽的吸附式真空冷却装置。包括密闭真空箱、吸附式捕水器、真空泵，吸附式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸附水蒸汽的固体吸附剂组成，密闭真空箱的出口与吸附式捕水器的箱体上的进口连接，吸附式捕水器的箱体上的出口与真空泵的入口连接，密闭真空箱内的气体进入吸附式捕水器，吸附式捕水器内的固体吸附剂吸附气体中的水蒸汽，干燥的气体进入真空泵，经真空泵排出。本实用新型的真空冷却装置中采用吸附式捕水器实现水蒸汽的吸附，吸附式捕水器中的固体吸附剂吸附水分的能力比蒸发器表面结霜能力强，食品冷却速度快。结构简单，造价低。
Description
技术领域
本实用新型涉及真空冷却领域，特别是涉及一种利用吸附原理实现食品真空冷却的装置。
背景技术
食品真空冷却技术是采用真空泵抽取密闭真空箱内的空气，降低水的沸点，让放置在密闭真空箱内的食品表面水分蒸发，吸附食品自身热量以达到快速降低食品温度的目的，这种技术被广泛应用于食品预冷技术中。在真空冷却时，为防止水分蒸发造成真空泵的损坏，常使用带有制冷系统的捕水器，让从食品表面蒸发出来的水分在蒸发器表面凝结为霜。另外，在真空状态下水分的蒸发会加大气体体积，降低真空泵效率，捕水器就可以减少冷却时间，提高冷却效率。
采用制冷系统捕水的真空冷却装置对制冷系统要求较高，通常需要较低的蒸发温度，这样就会降低制冷系统的能效比。另外当作为捕水器的蒸发器表面结霜严重时，需要进行除霜作业，真空冷却装置不能连续工作。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，提供一种采用固体吸附剂吸附由于真空而蒸发出来的水蒸汽的吸附式真空冷却装置。
为实现本实用新型的目的所采用的技术方案是：
一种吸附式食品真空冷却装置，包括密闭真空箱、吸附式捕水器、真空泵，所述吸附式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸附水蒸汽的固体吸附剂组成，所述密闭真空箱的出口与所述吸附式捕水器的箱体上的进口连接，所述吸附式捕水器的箱体上的出口与所述真空泵的入口连接，密闭真空箱内的气体进入所述吸附式捕水器，所述吸附式捕水器内的固体吸附剂吸附气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵，经真空泵排出。
所述吸附式捕水器箱体上的进口位于所述吸附式捕水器箱体的下部。
所述吸附式捕水器箱体上的出口位于所述吸附式捕水器箱体的顶部。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型的真空冷却装置中，采用吸附式捕水器实现水蒸汽的吸附，吸附式捕水器中的固体吸附剂吸附水分的能力比蒸发器表面结霜能力强，食品冷却速度快。
2、本实用新型的真空冷却装置采用吸附式捕水器实现水蒸汽的吸附，结构简单，造价低。
3、本实用新型的真空冷却装置中的固体吸附剂接近饱和时，可以利用太阳能、工业余热等能源完成固体吸附剂去除水分的脱附过程，有利于节约电能。
4、本实用新型的真空冷却装置可以通过采用两套以上吸附式捕水器实现真空冷却的连续性工作，提高了生产效率。而且，造价远远低于两套制冷系统。
附图说明
图1所示为本实用新型吸附式食品真空冷却装置的示意图。
图中：1.密闭真空箱，2.吸附式捕水器，3.真空泵。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。
图1为本实用新型吸附式食品真空冷却装置的示意图，包括密闭真空箱1、吸附式捕水器2和真空泵3。所述吸附式捕水器2由箱体和填充于箱体内的吸附水蒸汽的固体吸附剂组成，所述密闭真空箱1的出口与所述吸附式捕水器2的箱体上的进口连接，所述吸附式捕水器2的箱体上的出口与所述真空泵3的入口连接，所述密闭真空箱1内的气体进入所述吸附式捕水器2，所述吸附式捕水器2内的固体吸附剂吸附气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵3，经真空泵排出。
本实施例中，所述吸附式捕水器箱体上的进口位于所述吸附式捕水器箱体的下部。所述吸附式捕水器箱体上的出口位于所述吸附式捕水器箱体的顶部。
本实用新型所述固体吸附剂可以是硅胶、氧化铝、活性炭或其它比表面积较大的分子筛。
当需要冷却食品时，将食品放置在所述密闭真空箱1中，开启所述真空泵3，这时由于真空冷却装置中的压力降低，被冷却食品表面水分迅速吸收被冷却食品热量而沸腾蒸发，达到冷却食品的目的。而蒸发出来的水蒸汽在经过所述吸附式捕水器2时被所述吸附式捕水器2中的固体吸附剂吸附，剩余的较干燥的空气经过所述真空泵3排到大气中。
当吸附式捕水器2中的固体吸附剂接近饱和状态时，可通过磁化、加热、置换等方法进行脱附，去除固体吸附剂中水分，进行循环利用。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (3)
1.一种吸附式食品真空冷却装置，其特征在于，包括密闭真空箱、吸附式捕水器、真空泵，所述吸附式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸附水蒸汽的固体吸附剂组成，所述密闭真空箱的出口与所述吸附式捕水器的箱体上的进口连接，所述吸附式捕水器的箱体上的出口与所述真空泵的入口连接，所述密闭真空箱内的气体进入所述吸附式捕水器，所述吸附式捕水器内的固体吸附剂吸附气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵。
2.根据权利要求1所述的吸附式食品真空冷却装置，其特征在于，所述吸附式捕水器箱体上的进口位于所述吸附式捕水器箱体的下部。
3.根据权利要求1或2所述的吸附式食品真空冷却装置，其特征在于，所述吸附式捕水器箱体上的出口位于所述吸附式捕水器箱体的顶部。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320159626 CN203207133U (zh) | 2013-04-02 | 2013-04-02 | 吸附式食品真空冷却装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201320159626 CN203207133U (zh) | 2013-04-02 | 2013-04-02 | 吸附式食品真空冷却装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN203207133U true CN203207133U (zh) | 2013-09-25 |
Family
ID=49196718
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201320159626 Expired - Fee Related CN203207133U (zh) | 2013-04-02 | 2013-04-02 | 吸附式食品真空冷却装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN203207133U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103211273A (zh) * | 2013-04-02 | 2013-07-24 | 天津商业大学 | 吸附式食品真空冷却装置 |
-
2013
- 2013-04-02 CN CN 201320159626 patent/CN203207133U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103211273A (zh) * | 2013-04-02 | 2013-07-24 | 天津商业大学 | 吸附式食品真空冷却装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103394267B (zh) | 一种结合冷凝和吸附的油气回收装置 | |
| CN201503090U (zh) | 一种空气热管热能回收节能除湿系统 | |
| CN102095305B (zh) | 冷阱可自循环再生的冷冻干燥机 | |
| Khuzhakulov et al. | Effectiveness of solar heating systems for the regeneration of adsorbents in recessed fruit and vegetable storages | |
| CN104096452A (zh) | 一种冷却油预吸收吸附法油气回收工艺 | |
| CN203935758U (zh) | 一种冷却油预吸收吸附法油气回收装置 | |
| CN202303704U (zh) | 一种转轮除湿机组 | |
| CN103115409A (zh) | 高效电子除湿器 | |
| CN203207133U (zh) | 吸附式食品真空冷却装置 | |
| CN110171796A (zh) | 一种三次油气回收系统 | |
| CN203207132U (zh) | 吸收式食品真空冷却装置 | |
| CN103211273A (zh) | 吸附式食品真空冷却装置 | |
| CN109653298B (zh) | 一种双吸附剂太阳能空气取水装置 | |
| CN102249200B (zh) | 一种氡的吸收存储方法 | |
| CN202778223U (zh) | 复合型除湿装置 | |
| CN203899427U (zh) | 连续式氢气干燥装置 | |
| CN110345739A (zh) | 一种用于pe隔板生产的烘干箱 | |
| CN102652912B (zh) | 溶解式压缩空气干燥剂及制作方法及使用方法 | |
| CN105148689A (zh) | 一种压缩空气干燥吸附塔 | |
| CN205700032U (zh) | 废气处理用活性炭吸附与再生装置 | |
| CN204346010U (zh) | 一种冷冻干燥机 | |
| CN103156261A (zh) | 吸收式食品真空冷却装置 | |
| KR20120010305A (ko) | 냉동식 에어 드라이어의 냉매 응축열을 이용한 흡착제 재생 방식의 흡착식 에어드라이어 | |
| CN202538604U (zh) | 高沸点有机气体的回收装置 | |
| CN201665180U (zh) | 太阳能吸附式冷藏车 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20130925 Termination date: 20150402 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |