CN203087393U - 一种具有清理功能的和面装置 - Google Patents

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孔亚波
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Abstract

本实用新型公开了一种具有清理功能的和面装置，包括和面桶和搅拌装置，所述和面桶与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置和动搅拌装置，所述的静搅拌装置安装于驱动装置上，所述的动搅拌装置与驱动装置（9）工作配合，所述静搅拌装置的下端设置清理装置。本实用新型采取静搅拌装置上设置可以收放的清理装置，和面时收拢，面和好后，取下清理装置，用手适当扶持支撑装置，刮板与和面桶底角面自动贴合，转动和面桶，即可将积存于死角处的残留面刮起来，一次即可将积存内余面清除干净。本实用新型结构简单，操作简便，清理装置收拢时不影响和面桶的正常工作，既不影响正常和面效率，又具有清理功能，减少工人的劳动强度，提高了工作效率。

Description

一种具有清理功能的和面装置
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种结构简单，使用方便，安全可靠的具有清理功能的和面装置。   
背景技术
目前各种面制品的加工过程大多使用和面机，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同结构形式的浆叶以达到不同的和面效果。自动和面机模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。和面机操作方便，自动化程度高，但现有技术中，和面桶拆卸不便，面粉经常粘于和面桶的底部的死角处及侧面，不利于清洗，每次加工完成后，要人工进行手工清理，费时费力。为此，开发一种结构简单，工作稳定，替代人工清理，节约时间，提高工作效率、节约成本的具有清理功能的和面装置是非常必要的。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单，工作稳定可靠，可有效替代人工清理的具有清理功能的和面装置。
本实用新型的目的是这样实现的，包括和面桶和搅拌装置，所述和面桶与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置和动搅拌装置，所述的静搅拌装置安装于驱动装置上，所述的动搅拌装置与驱动装置工作配合，所述静搅拌装置的下端设置清理装置。
本实用新型采取静搅拌装置上设置可以收放的清理装置，和面时收拢，面和好后，取下清理装置，用手适当扶持支撑装置，刮板与和面桶底角面自动贴合，转动和面桶，即可将积存于死角处的残留面刮起来，一次即可将积存内余面清除干净。克服了现有技术和面装置易积存余面的麻烦。本实用新型结构简单，操作简便，清理装置收拢时不影响和面桶的正常工作，既不影响正常和面效率，又具有的清理功能，减少了工人的劳动强度，提高了工作效率。
附图说明
图1为整体结构关系示意图；
图2为图1之左视图；
图3为本实用新型之清理装置收拢状态示意图；
图中：1-刮板，2-副铰轴，3-支撑装置，4-主铰轴，5-静搅拌装置，6-销轴，7-动搅拌装置，8-和面桶，9-驱动装置，10-驱动轴座，11-控制电机。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变换或改进，均落入本实用新型的保护范围。
如附图所示，本实用新型包括和面桶8和搅拌装置，所述和面桶8与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置5和动搅拌装置7，所述的静搅拌装置5安装于驱动装置9上，所述的动搅拌装置7与驱动装置9工作配合，所述静搅拌装置5的下端设置清理装置。
所述的清理装置包括支撑装置3和刮板1，所述的支撑装置3与刮板1活动铰接，刮板1与和面桶8动配合。 
所述的刮板1通过副铰轴2与支撑装置1活动铰接。
所述的刮板1之工作面形状与和面桶8底角部形状相适应。
    所述的支撑装置3为可伸缩的自适应结构，以确保工作过程中配合刮板与和面桶底角部自动适应。
所述的支撑装置3为套筒弹簧复位自适应结构，以使刮板与和面桶8工作配合。
所述的支撑装置3上设有卡口与静搅拌装置5上的销轴6卡接配合。
所述的刮板1两端部设置工作倒圆。
所述的销轴6上设置与卡口相配合的卡沟。
所述的刮板1为柔性结构的板。
本实用新型的工作原理与工作过程： 
本实用新型采取静搅拌装置上设置可以收放的清理装置，清理装置之刮板与和面桶底角面自动贴合，转动和面桶，即可将积存于死角处的残留面刮起来，一次即可将积存内余面清除干净。克服了现有技术和面装置易积存余面的麻烦。本实用新型结构简单，操作简便，清理装置收拢时不影响和面桶的正常工作，既不影响正常和面效率，又具有的清理功能，减少了工人的劳动强度，提高了工作效率。
和面前，首先将清理装置卡接与静搅拌装置的销轴上，确保稳固可靠。和好面后，取出大面团，把清理装置从销轴6取下，清理装置自动伸缩调整，自动适应刮板与和面桶贴合，使和面机空载几圈，即可完成清理粘于和面桶8底部死角处及侧面的面。刮板与副铰轴配合提供了良好的辅助受力及自动矫正的作用，减少了机械刚性磨损。 
本实用新型具有结构简单、操作方便、收折简便，不仅减少了工人的劳动强度，提高了工作效率，清理下来的面渣还可以回收利用，大大节约了加工成本的特点。

Claims (10)

1.一种具有清理功能的和面装置，包括和面桶（8）和搅拌装置，所述和面桶（8）与搅拌装置工作配合，所述搅拌装置包括静搅拌装置（5）和动搅拌装置（7），所述的静搅拌装置（5）安装于驱动装置（9）上，所述的动搅拌装置（7）与驱动装置（9）工作配合，所述静搅拌装置（5）的下端设置清理装置。
2.根据权利要求1所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的清理装置包括支撑装置（3）和刮板（1），所述的支撑装置（3）与刮板（1）活动铰接，刮板（1）与和面桶（8）动配合。
3.根据权利要求2所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的刮板（1）通过副铰轴（2）与支撑装置（1）活动铰接。
4.根据权利要求2或3所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的刮板（1）之工作面形状与和面桶（8）底角部形状相适应。
5.根据权利要求2所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的支撑装置（3）为可伸缩的自适应结构，以确保工作过程中配合刮板（1）与和面桶（8）底角部自动适应。
6.根据权利要求2所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的支撑装置（3）为套筒弹簧复位自适应结构，以使刮板与和面桶（8）工作配合。
7.根据权利要求2或3所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的支撑装置（3）上设有卡口与静搅拌装置（5）上的销轴（6）卡接配合。
8.根据权利要求2或3所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的刮板（1）两端部设置工作倒圆。
9.根据权利要求7所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的销轴（6）上设置与卡口相配合的卡沟。
10.根据权利要求2或3所述的具有清理功能的和面装置，其特征在于所述的刮板（1）为柔性结构的板。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104161068A (zh) * 2014-09-10 2014-11-26 北大荒丰缘集团有限公司 便于清理的和面机机箱
CN106141639A (zh) * 2016-08-29 2016-11-23 桐梓县巧媳妇农产品开发有限公司 混面桶组装用装置
CN108684749A (zh) * 2018-08-27 2018-10-23 安徽品滋味食品有限公司 一种易清洗糕点和面机
CN108925601A (zh) * 2017-05-27 2018-12-04 广东美的生活电器制造有限公司 搅拌部件、搅拌杯组件及面食加工电器

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