CN202442933U - 一种自动测量冰激凌融化率的装置 - Google Patents
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Abstract
一种自动测量冰激凌融化率的装置，属于食品机械领域，本实用新型为解决现在国内特定的测定仪器或装置的问题。本实用新型所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，它包括称量系统和自动数据记录仪，称量系统包括漏斗、支架、盛量皿和分析天平，分析天平上设置有支架，支架的上端口固定有漏斗，漏斗内设置有筛网，盛量皿设置在支架的下半部分，且盛量皿在漏斗的正下方，分析天平的数据输出端与自动数据记录仪的数据采集输入端相连。本实用新型用于冰激凌融化率的测量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种自动测量冰激凌融化率的装置，属于食品机械领域。
背景技术
产品的融化速率指标是冷饮食品质量的主要评价标准之一，但是国内特定的测定仪器或装置却从未见过，各文献中关于各类样品的融化率测定方法也不尽相同，并且叙述较为笼统、模糊，不利于科研和实践的延续。经查阅，关于样品融化率的测定一般为将定温、定环境湿度、定量定重或定体积的样品置于有导管和筛网的容器中，在产品融化过程中固定时间间隔测定融化组分的质量或体积，之后求其与原样品质量或体积的比值作为样品的融化率。方法的大体思路基本相同，但是操作方式却千差万别。
发明内容
本实用新型目的是为了解决现在国内特定的测定仪器或装置的问题，提供了一种自动测量冰激凌融化率的装置。
本实用新型所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，它包括称量系统和自动数据记录仪，称量系统包括漏斗、支架、盛量皿和分析天平，分析天平上设置有支架，支架的上端口固定有漏斗，漏斗内设置有筛网，盛量皿设置在支架的下半部分，且盛量皿在漏斗的正下方，分析天平的数据输出端与自动数据记录仪的数据采集输入端相连。
本实用新型的优点：本实用新型所述一种自动测量冰激凌融化率的装置是方便、统一、测量精度高的自动融化速率测定装置，具体优点为：
1、漏斗之内设有筛网，确保样品的融化组分脱离融化体系即漏斗导管末端时的颗粒大小在合适范围内进行计算；
2、自动数据记录系统解决了手工记录数据的传统方式，增加计量、计算的准确性及提高工作效率；
3、自动数据记录系统可以根据操作需要，通过电子计算机在配套软件中设定本实用新型数据记录的时间间隔，增加了测量的应用范围；
4、本实用新型中所述分析天平拥有精确到0.01g的精度，确保样品融化速率的测量精度；
5、适用于其他相似样品在常温下的融化速率测定操作。
附图说明
图1是本实用新型所述一种自动测量冰激凌融化率的装置的结构示意图。
具体实施方式
具体实施方式一：下面结合图1说明本实施方式，本实施方式所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，它包括称量系统和自动数据记录仪8，称量系统包括漏斗1、支架2、盛量皿3和分析天平4，分析天平4上设置有支架2，支架2的上端口固定有漏斗1，漏斗1内设置有筛网5，盛量皿3设置在支架2的下半部分，且盛量皿3在漏斗1的正下方，分析天平4的数据输出端与自动数据记录仪8的数据采集输入端相连。
具体实施方式二：本实施方式对实施方式一作进一步说明，支架2为三角支架、方形支架或菱形支架。
具体实施方式三：本实施方式对实施方式一作进一步说明，分析天平4上表面设置多个橡胶插座6，用于匹配固定支架2的多个底脚。
具体实施方式四：本实施方式对实施方式一或三作进一步说明，分析天平4采用电子秤来实现。
具体实施方式五：本实施方式对实施方式四作进一步说明，它还包括计算机，自动数据记录仪8的数据输出端与计算机的数据输入端相连。
分析天平4前方有控制面板7，可进行电源开闭、除皮清零、清除数据、输出数据和启动程序等操作。分析天平4经数据采集接口与自动数据记录仪8相连，后者经USB接口与计算机相连，可经软件设定自动地记录冰激凌在相同时间间隔的融化数据。
进行测量时，按如下步骤操作：
将天平连接220v交流电源，并与自动数据记录仪8相连接，后者与计算机连接；
对于称量系统按顺序安装好仪器，即分析天平4、支架2、称量皿3、漏斗1及筛网5；
打开计算机中的配套软件，初始化自动数据记录仪8，设定其采集数据的时间间隔，确认；
开启分析天平4电源，待示数稳定后，按“TEAR”键去皮；
精确称取所测样品的重量，置于漏斗1的筛网5上，并迅速开启计算机软件的自动数据记录系统；
获得所需数据后，运用软件进行数据处理，拆分并清洗仪器。
综上所述，仅为本实用新型的较佳应用之一而已，并非对本实用新型所做的任何形式上的限制，任何熟悉本项技术的操作人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或修饰为等同变化的等效实施实例，凡是未脱离本实用新型技术实施方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施实例做出的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。
Claims (5)
1.一种自动测量冰激凌融化率的装置，其特征在于，它包括称量系统和自动数据记录仪(8)，称量系统包括漏斗(1)、支架(2)、盛量皿(3)和分析天平(4)，分析天平(4)上设置有支架(2)，支架(2)的上端口固定有漏斗(1)，漏斗(1)内设置有筛网(5)，盛量皿(3)设置在支架(2)的下半部分，且盛量皿(3)在漏斗(1)的正下方，分析天平(4)的数据输出端与自动数据记录仪(8)的数据采集输入端相连。
2.根据权利要求1所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，其特征在于，支架(2)为三角支架、方形支架或菱形支架。
3.根据权利要求1所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，其特征在于，分析天平(4)上表面设置多个橡胶插座(6)，用于匹配固定支架(2)的多个底脚。
4.根据权利要求1或3所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，其特征在于，分析天平(4)采用电子秤来实现。
5.根据权利要求4所述一种自动测量冰激凌融化率的装置，其特征在于，它还包括计算机，自动数据记录仪(8)的数据输出端与计算机的数据输入端相连。
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