CN202069494U - 斩拌机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽，其特征在于：所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构，该装置可以快速的将肉斩成肉泥，同时也保证了肉制品的细腻度及出品率，而且该装置结构简单，操作简易。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种斩拌机。
背景技术
斩拌机利用斩拌刀具高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位场所不可缺少的肉类加工机械，。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种斩拌机，该装置可以快速的将肉斩成肉泥，同时也保证了肉制品的细腻度及出品率，而且该装置结构简单，操作简易。
本实用新型的特征在于：一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽，其特征在于：所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构。
上述出料导向机构包括铰接于机体上的摆杆，所述摆杆与内设有转轴的转筒相连接，所述转轴一端与驱动电机相连接，另一端与一圆盘相连接，所述转筒靠近圆盘端部设置有出料刮板。
上述刀盖板下端设置有位于U形环槽内壁旁侧的刮板。
上述机体位于出料刮板下方设置有出料导板。
上述斩拌刀具由三片刀片构成，所述刀片横面呈Z字形。
本实用新型的优点：本实用新型不仅保证了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率、操作简便、安全可靠、结构简单，而且对斩拌完的肉制品出料也实现了自动化，大大的降低了工人的劳动强度，提高了加工的效率。
附图说明
图1为本实用新型实施例的构造俯视图。
图2为本实用新型实施例的构造示意图。
图3为本实用新型实施例所述出料导向机构构造示意图。
图4为本实用新型实施例所述斩拌刀具构造示意图。
图5为本实用新型实施例的构造主视图。
图中：1为机体；2为U形环槽；3为斩拌刀具；4为出料导向机构；5为刮板；11为盖板；12为刀盖板；13为出料导板；21为U形环槽内壁；31为刀片；41为摆杆；42为转轴；43为转筒；44为驱动电机；45为圆盘；46为出料刮板。
具体实施方式
为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合所附图式作详细说明如下。
参考图1，一种斩拌机，包括机体1和设于机体1上可旋转的U形环槽2，其特征在于：所述U形环槽2上端设置有盖板11，所述盖板11一旁侧设置有伸入U形环槽2的斩拌刀具3，所述盖板11位于斩拌刀具3一侧设置有刀盖板12，所述机体1一旁侧设置有出料导向机构4。
参考图3与图5，所述出料导向机构4包括铰接于机体1上的摆杆41，所述摆杆41与内设有转轴42的转筒43相连接，所述转轴42一端与驱动电机44相连接，另一端与一圆盘45相连接，所述转筒43靠近圆盘45端部设置有出料刮板46。
参考图2，所述刀盖板12下端设置有位于U形环槽2内壁21旁侧的刮板5。
所述机体1位于出料刮板46下方设置有出料导板13。
参考图4，所述斩拌刀具3由三片刀片31构成，所述刀片31横面呈Z字形。
本实用新型的工作过程为：将肉制品放入旋转的U形环槽内，通过斩拌刀具时进行斩拌工作，直到将肉制品斩拌到再加工的要求，将出料导向机构放入U形环槽，旋转U形环槽、圆盘、出料刮板和出料导板的共同作用下实现对U形环槽内完成斩拌工作的肉制品进行卸料；刮板可以有效的防止肉制品粘结在U形环槽内壁上，避免了肉制品斩拌不充分。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
Claims (5)
1.一种斩拌机，包括机体和设于机体上可旋转的U形环槽，其特征在于：所述U形环槽上端设置有盖板，所述盖板一旁侧设置有伸入U形环槽的斩拌刀具，所述盖板位于斩拌刀具一侧设置有刀盖板，所述机体一旁侧设置有出料导向机构。
2.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于：所述出料导向机构包括铰接于机体上的摆杆，所述摆杆与内设有转轴的转筒相连接，所述转轴一端与驱动电机相连接，另一端与一圆盘相连接，所述转筒靠近圆盘端部设置有出料刮板。
3.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于：所述刀盖板下端设置有位于U形环槽内壁旁侧的刮板。
4.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于：所述机体位于出料刮板下方设置有出料导板。
5.根据权利要求1所述的斩拌机，其特征在于：所述斩拌刀具由三片刀片构成，所述刀片横面呈Z字形。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011201487882U CN202069494U (zh) | 2011-05-12 | 2011-05-12 | 斩拌机 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN2011201487882U CN202069494U (zh) | 2011-05-12 | 2011-05-12 | 斩拌机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN202069494U true CN202069494U (zh) | 2011-12-14 |
Family
ID=45107617
Family Applications (1)
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| CN2011201487882U Expired - Fee Related CN202069494U (zh) | 2011-05-12 | 2011-05-12 | 斩拌机 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN202069494U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103461451A (zh) * | 2013-08-26 | 2013-12-25 | 安徽省怀远县金淮河食品有限公司 | 一种自动绞肉装置 |
| CN107223689A (zh) * | 2017-06-16 | 2017-10-03 | 湖南嘉圣农业科技发展有限公司 | 一种斩拌机用改良型刀具 |
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2011
- 2011-05-12 CN CN2011201487882U patent/CN202069494U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20111214 Termination date: 20180512 |