CN201422734Y - 水果去皮切块机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种水果去皮切块机，其特征是两导柱间自下而上依次固定底板、切块刀架和支承板，支承板中央固定有螺纹导套，一带摇柄螺杆旋接在螺纹导套上，该螺杆下端部固定有水果叉，所述切块刀刀架上动态枢设有一圆盘切块刀具，在所述的一导柱上动态枢设有一削皮刀具，削皮刀具与导柱间枢设有一扭簧。本机可完成削皮、切块和去果心的连贯作业，也可根据需要，选择不削皮切块去心和只削皮不切块。适用范围广，不仅适用于人们家庭生活的需要，更适用于酒楼、酒吧等许多经营场所，方便人们制作出多种花样的水果拼盘、沙拉等。

Description

水果去皮切块机

技术领域：

本实用新型属于生活日用品领域，特别涉及一种水果去皮切块机。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们越来越注重健康的生活。而水果作为健康食品，也越来越受到人们的青睐，人们也越来越有兴趣对水果进行各种各样的处理：去皮、去心、切块等，既是一种文明的生活方式，又方便入口，尤其在社交场合。目前人们在食用水果时，若需要去除果皮，通常是用水果刀进行削皮，这样不仅容易割伤手指，而且也不好掌握削皮的厚度，从而造成不必要的浪费，削皮的效率也慢。虽然目前市场上也有各种各样的水果处理机，有削皮的，有手动切块的，也有切片的，但这些水果处理机的功能比较单一，而且也存在着种种缺陷，给人们使用带来了种种不便。因此有必要设计一款具多种功能的水果制作工具，以满足人们不同的需要。

发明内容：

本实用新型的目的是设计一种集去皮、去心、花样切块等功能于一体的水果去皮切块机。

本实用新型技术方案是这样实现的：一种水果去皮切块机，其特征是两导柱间自下而上依次固定底板、切块刀架和支承板，支承板中央固定有螺纹导套，一带摇柄螺杆旋接在螺纹导套上，该螺杆下端部固定有水果叉，所述切块刀刀架上动态枢设有一圆盘切块刀具，在所述的一导柱上动态枢设有一削皮刀具，削皮刀具与导柱间枢设有一扭簧。该扭簧始终保持削皮刀具向内趋势，可随着水果外形的变动而自适应切削厚薄一致的果皮；而削皮后水果在螺杆驱动下行至切块刀具处时，自动完成切块动作。还可根据需要，选择移开削皮刀具或者切块刀具，实现不削皮切块和只削皮不切块的选择。

所述切块刀架中固定有一轴承，切块刀具套设在轴承内圈上，形成动态枢设，减轻削皮切块作业的阻力，也能保证切块刀口的平整度。

所述切块刀具包括有塑胶环和固定在塑胶环中的刀片组，塑胶环向下凸设有一外径与轴承内圈相当的凸沿，借该凸沿将切块刀具套设在轴承内圈上。形成必要的定位关系，避免切块刀具横向移动。

所述固定在塑胶环中的刀片组包括一把以上与塑胶环同心的圆环刀和复数把连接圆环刀与塑胶环的辐射刀片。圆环刀的设计可完成水果去心动作，而辐射刀片即完成切块作业。

本实用新型具有设计合理、结构简单、切削效率高、操作容易的特点，满足对苹果或梨等水果进行快速削皮、去心和切块等功能，它可以方便、快捷地实现对水果进行削皮的同时，选择对水果进行同步去心和切块，从而能更好地满足人们的生活需要。适用范围广，不仅适用于人们家庭生活的需要，更适用于酒楼、酒吧等许多经营场所，方便人们制作出多种花样的水果拼盘、沙拉等。

附图说明：

下面结合具体图例对本实用新型做进一步说明：

图1水果削皮切块机剖面示意图

图2图1A-A剖面图

图3弧形切块刀具示意图

图4锯齿切块刀具示意图

其中

1-底板         11-果盘        2-切块刀架

21-轴承        3-支承板       31-螺纹导套

4-导柱         41-螺母        5-螺杆

51-摇柄        52-水果叉      53-限位压板

6-削皮刀具     61-扭簧        7-切块刀具

71-塑胶环      72-凸沿        73-圆环刀

74-辐射刀片

具体实施方式：

参照图1、图2，水果去皮切块机，包括由塑胶或者金属合金成型的底板1、切块刀架2、支承板3和两导柱4，底板1上配设有一果盘11，既卫生又方便取食。导柱4两端成型有螺牙，下端直接旋固在底板1上，而后套入切块刀架2，顶端通过螺母41将支承板3锁固在两导柱4上，形成一刚性整体。支承板2中央，准确地说是中心线上，固定有螺纹导套31，一螺杆5旋接在该螺纹导套31上，该螺杆5顶部带有摇柄51、下端部固定有水果叉52，水果叉52上方设有一限位压板53，避免水果受反向力往上顶起。

导柱4上套设有一削皮刀具6，该削皮刀具6与导柱4间枢设有一扭簧61，扭簧61始终保持刀具向内趋势，以自适应变化的水果曲面，完成始终如一的切削动作。

切块刀架2中固定有一轴承21，圆盘切块刀具7套设在轴承21内圈上，形成动态枢设，以减轻转动的阻力。该切块刀具7包括有塑胶环71和固定在塑胶环71中的刀片组，塑胶环71向下凸设有一外径与轴承内圈相当的凸沿72，借该凸沿72将切块刀具套设在轴承21内圈上，达到可靠定位之目的。另则，轴承也可采用滚珠转盘、滚针轴承、旋转圆盘等转动副，同样可达到预期的效果。

塑胶环中的刀片组包括一把以上与塑胶环71同心的圆环刀73和复数把连接圆环刀73与塑胶环71的辐射刀片74。辐射刀片74可根据不同用途，选择不同的刀片，如图2中辐射刀片74正投影为直刀片，可切割出去心三角块状水果。

参照图3，辐射刀片74正投影为弧形刀片，可切割出有弧度的水果块。

参照图4，辐射刀片74正投影为锯齿刀片、或者波浪刀片，其可切割出具有波浪纹的水果块，以供不同场合之需。

本实用新型中的切块刀具，可配套多款，以供选择，也可带有两把同心的圆环刀73，内圆环刀去心，外圆环刀切块。使用时，还可只选择削皮刀具6工作，而取下切块刀具7，其可完成削皮作业；也可离开削皮刀具6，而保留切块刀具7，只完成切块和去心作业。作业时，只需将水果带蒂一端压入水果叉上固定，旋转摇柄，使螺杆驱动水果下行，自动完成削皮、去心和切块作业，动作连贯，一气呵成，效率高，水果整齐划一，外观可人；反方向旋转摇柄，提起螺杆取下果心，再换上一个水果即可重复削皮切块动作了。

Claims (7)

1、一种水果去皮切块机，其特征是两导柱间自下而上依次固定底板、切块刀架和支承板，支承板中央固定有螺纹导套，一带摇柄螺杆旋接在螺纹导套上，该螺杆下端部固定有水果叉，所述切块刀架上动态枢设有一圆盘切块刀具，在所述的一导柱上动态枢设有一削皮刀具，削皮刀具与导柱间枢设有一扭簧。

2、根据权利要求1所述的水果去皮切块机，其特征是切块刀架中固定有一轴承，切块刀具套设在轴承内圈上，形成动态枢设。

3、根据权利要求1或2所述的水果去皮切块机，其特征是切块刀具包括有塑胶环和固定在塑胶环中的刀片组，塑胶环向下凸设有一外径与轴承内圈相当的凸沿，借该凸沿将切块刀具套设在轴承内圈上。

4、根据权利要求3所述的水果去皮切块机，其特征是固定在塑胶环中的刀片组包括一把以上与塑胶环同心的圆环刀和复数把连接圆环刀与塑胶环的辐射刀片。

5、根据权利要求4所述的水果去皮切块机，其特征是辐射刀片正投影为直刀片、弧形刀片、或者锯齿刀片之择一结构。

6、根据权利要求1所述的水果去皮切块机，其特征是螺杆下端水果叉上方设有一限位压板。

7、根据权利要求1所述的水果去皮切块机，其特征是底板上配设有一果盘。

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