CN201257672Y - 可更换刀片的多功能厨用刀 - Google Patents

Abstract

一种可更换刀片的多功能厨用刀，包括带手柄(2)的刀体(1)，其特征是，底侧为刀刃(4)的刀片(3)组合安装在所述刀体(1)下部而组成刀片可更换的厨用刀。它可方便更换不同用途的刀片，从而避免了刀刃用钝后将整把刀丢弃掉的浪费现象出现，还可使一把刀具备切、剁等多种功用。

Description

可更换刀片的多功能厨用刀

技术领域

本实用新型涉及刀具，进一步是指可更换刀片的厨用刀。

背景技术

现有的厨用刀为整体结构，即刀体的后端上部设有手柄，刀体下沿为刀刃。随者生活水平的提高，愿意磨刀的人愈来愈少，刀刃被用钝后整把刀就被丢弃，造成了大量浪费；另一方面，根据用途不同，厨用刀有分为切刀、剁刀等，一个家庭或一名厨工往往要置备多把菜刀。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，针对现有技术存在的不足，设计一种可更换刀片的多功能厨用刀，它可方便更换不同用途的刀片，从而避免了刀刃用钝后将整把刀丢弃掉的浪费现象出现，还可使一把刀具备切、剁等多种功用。

本实用新型的技术方案是，所述可更换刀片的多功能厨用刀包括带手柄的刀体，其结构特点是，底侧为刀刃的刀片组合安装在所述刀体下部而组成刀片可更换的厨用刀。

以下对本实用新型做出进一步说明。

参见图1，本实用新型的可更换刀片的多功能厨用刀包括带手柄2的刀体1，其结构特点是，底侧为刀刃4的刀片3组合安装在所述刀体1下部而组成刀片可更换的厨用刀。

参见图2和图3，所述刀片3组合安装在刀体1下部的连接结构为，刀体1下边设有缺口5而刀片3上边设有位于该缺口5中的凸条6；如图1和图3所示，一条塑胶卡7的下部同刀片3上部固定连接成一体(可通过注塑加工而成)，该塑胶卡7的上部为U型槽，所述刀体1下部经卡接结构卡接在所述U型槽中，使刀片3与刀体1连为一体。

如图3所示，所述卡接结构之一是，刀体1下部同所述U型槽紧配合连接(即依靠U形槽的弹性力实现卡接)。

如图4和图5所示，所述卡接结构之二是，刀体1两侧面下部设置卡接槽8，所述U形槽内两侧面设有同所述卡接槽8相啮合的凸齿条9。

如图6和图7所示，所述卡接结构之三是，刀体1左右两边下部设置卡接孔11，所述U形槽内两侧面设有卡接在所述卡接孔11中的凸块10。

如图8所示，所述卡接结构之四是，所述U形槽内两侧面固定有用以同刀片3两侧面吸接的永磁条12。

上述结构中，所述缺口5和凸条6相咬合后可防止刀片3相对于刀体1作前后(即图2中的左右)移动；塑胶卡7及卡接结构可使刀片3牢固地组合在刀体1上，同时又可方便地将刀片3从刀体1上换下来。当刀片3的刀刃经使用变得钝化以后，就可通过该结构更换新的刀片；换上不同用途的刀片后，就可实现不同的功能，如做为切刀、剁刀等使用。所述卡接结构可采用已有技术的各种结构。

组合安装时，将刀体1下部插入塑胶卡7的U型槽并向下压即可，无需借助工具安装；更换时刀片时，利用配套金属片分离刀片塑胶卡，便可拆下刀片。

由以上可知，本实用新型为可更换刀片的多功能厨用刀，它可方便更换不同用途的刀片，从而避免了刀刃用钝后将整把刀丢弃掉的浪费现象出现，还可使一把刀具备切、剁等多种功用。

附图说明

图1是本实用新型一种实施例的主视结构；

图2是图1所示产品去除塑胶卡后的结构示意图(构件为分离状态)；

图3是图2中A—A向局部剖视结构；

图4是图1所示产品去除塑胶卡后的另一种实施例结构(构件为分离状态)；

图5是图4中B—B向局部剖视结构；

图6是图1所示产品去除塑胶卡后的再一种实施例结构(构件为分离状态)；

图7是图6中C—C向局部剖视结构；

图8是第四种实施例的局部截面结构示意图。

在图中：

1—刀体，          2—手柄，         3—刀片，

4—刀刃，          5—缺口，         6—凸条，

7—塑胶卡，        8—卡接槽，       9—凸齿条，

10—凸块，         11—卡接孔，      12—永磁条。

具体实施方式

参见图1，本实用新型的多功能厨用刀包括带手柄2的刀体1，底侧为刀刃4的刀片3组合安装在所述刀体1下部而组成刀片可更换的厨用刀。如图2和图3所示，所述刀片3组合安装在刀体1下部的连接结构为，刀体1下边设有缺口5而刀片3上边设有位于该缺口5中的凸条6；如图1和图3所示，一条塑胶卡7的下部通过注塑加工同刀片3上部固定连接成一体，该塑胶卡7的上部为U型槽，所述刀体1下部经卡接结构卡接在所述U型槽中，使刀片3与刀体1连为一体；所述卡接结构是，刀片3两侧面下部设置卡接槽8，所述U形槽内两侧面设有同所述卡接槽8相啮合的凸齿条9。

刀片3可根据用户需要更换；刀体1上边厚3.0MM，下边厚1.5MM，刀体截面呈梯形；刀体与刀片相接，刀体操作力量直接传给刀片。刀片精工研磨，用模具同塑胶卡注塑成为一体。刀体永久使用而不变形，不生锈。刀片锋利且不生锈，与环保无毒的塑胶卡结合成为一体，可随时更换。

Claims (6)

1、一种可更换刀片的多功能厨用刀，包括带手柄(2)的刀体(1)，其特征是，底侧为刀刃(4)的刀片(3)组合安装在所述刀体(1)下部而组成刀片可更换的厨用刀。

2、根据权利要求1所述可更换刀片的多功能厨用刀，其特征是，所述刀片(3)组合安装在刀体(1)下部的连接结构为，刀体(1)下边设有缺口(5)而刀片(3)上边设有位于该缺口(5)中的凸条(6)；一条塑胶卡(7)的下部同刀片(3)上部固定连接成一体，该塑胶卡(7)的上部为U型槽，所述刀体(1)下部经卡接结构卡接在所述U型槽中，使刀片(3)与刀体(1)连为一体。

3、根据权利要求2所述可更换刀片的多功能厨用刀，其特征是，所述卡接结构是，刀体(1)下部同所述U型槽紧配合连接。

4、根据权利要求2所述可更换刀片的多功能厨用刀，其特征是，所述卡接结构是，刀体(1)两侧面下部设置卡接槽(8)，所述U形槽内两侧面设有同所述卡接槽(8)相啮合的凸齿条(9)。

5、根据权利要求2所述可更换刀片的多功能厨用刀，其特征是，所述卡接结构是，刀体(1)左右两边下部设置卡接孔(11)，所述U形槽内两侧面设有卡接在所述卡接孔(11)中的凸块(10)。

6、根据权利要求2所述可更换刀片的多功能厨用刀，其特征是，所述卡接结构是，所述U形槽内两侧面固定有用以同刀片(3)两侧面吸接的永磁条(12)。

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