CN201048536Y - 剔尖机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于一种面食加工机械,具体涉及一种剔尖机,解决了现有技术中剔尖制作难度大,而现在仍未有剔尖机的问题。剔尖机,包括基架、基架上安装面筒,面筒下部开设出面口,出面口处配设剔尖杆,面筒上部开设浸水口,浸水口配设浸水管,浸水管上端连接水筒,面筒内设置压面板,压面板上部固定齿条,齿条与齿轮配合,齿轮中心的转轴一端连接压杆,另一端固定在齿轮架上。本实用新型结构简单、加工制造成本低,使用方便。
Description
技术领域
本实用新型属于一种面食加工机械,具体涉及一种剔尖机。
背景技术
剔尖是我国山西的一种特色面食,其两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调味佐料,食之十分可口。而剔尖的制作通常是将准备好的面放在盘子中,用筷子类的杆状物将面拨入锅中。剔尖的制作和厨师的水平有很大的关系,而现有的面食加工工具还没有剔尖机的出现。
发明内容
本实用新型为了解决现有技术中剔尖制作难度大,而现有仍未有剔尖机的问题,提供了一种结构简单的剔尖机。
本实用新型采用如下的技术方案:剔尖机,包括基架、基架上安装面筒,面筒下部开设出面口,出面口处配设剔尖杆,面筒上部开设浸水口,浸水口配设浸水管,浸水管上端连接水筒,面筒内设置压面板,压面板上部固定齿条,齿条与齿轮配合,齿轮中心的转轴一端连接压杆,另一端固定在齿轮架上。
所述的转轴上均布若干定位孔,与定位孔配合的定位销一端为圆弧形,另一端连接拉线,拉线的另一端与手柄连接,手柄固定在压杆下部,拉杆外套弹簧,弹簧一端固定在前定位板上,弹簧另一端固定在后定位板上,前、后定位板与压杆连接,定位销穿过前定位板,拉杆穿过后定位板。
所述的齿轮与齿条外套齿轮架,齿轮架一侧固定在立杆上,另一侧通过锁销锁闭,立杆下端通过销杆固定在基架上。基架插接而成。
本实用新型相对现有技术具有如下有益效果:结构简单、加工制造成本低,使用方便。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图
图2为图1的俯视图
图中:1-压杆,2-手柄,3-拉线,4-拉杆,5-定位销,6-定位孔,7-转轴,8-齿轮,9-齿条,10-齿轮架,11-立杆,12-销杆,13-锁销,14-面筒,15-剔尖杆,16-出面口,17-浸水口,18-浸水管,19-水筒,20-基架,21-前定位板,22-后定位板,23-压面板,24-弹簧
具体实施方式
结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明。实施例是用来说明本实用新型的,而不是对其作任何限制。
剔尖机,其特征在于包括基架20、基架20上安装面筒14,面筒14下部开设出面口16,出面口16处配设剔尖杆15,面筒14上部开设浸水口17,浸水口17配设浸水管18,浸水管18上端连接水筒19,面筒14内设置压面板23,压面板23上部固定齿条9,齿条9与齿轮8配合,齿轮8中心的转轴7一端连接压杆1,另一端固定在齿轮架10上。
所述的转轴7上均布若干定位孔6,与定位孔6配合的定位销5一端为圆弧形,另一端连接拉线3,拉线3的另一端与手柄2链接,手柄2固定在压杆1下部,拉杆4外套弹簧24,弹簧24一端固定在前定位板21上,弹簧24另一端固定在后定位板22上,前、后定位板与压杆1连接,定位销5穿过前定位板21,拉杆4穿过后定位板22。
所述的齿轮8与齿条9外套齿轮架10,齿轮架10一侧固定在立杆11上,另一侧通过锁销13锁闭,立杆11下端通过销杆12固定在基架20上。
所述的基架20插接而成。
本实用新型的使用过程如下:
使用时,将活好的面放入面筒14,将压面板23装入面筒14,立杆11通过销杆12固定在基架20上。压杆1下压,带动齿轮8转动,齿条9下行,压面板23施压给面块,打开浸水管18给面筒14内供水。同时上下拨动剔尖杆15,便可作出剔尖。完成后,上提压杆1,齿轮8反转,齿条9上行,压面板23上行,拆除立杆11下端的销杆12,将压面板23从面筒14中拔出。
当压杆1下行过程中,手柄2一直处于被紧握状态,进而拉紧拉线3,使定位销5脱离定位孔6,当压杆1下行到底时,放松手柄2,弹簧24作用定位销5插入定位孔6内,将转轴7定位,压杆向上转,到高位时,再紧握手柄2,继续下压压杆1重复以上过程。
Claims (5)
1.一种剔尖机,其特征在于包括基架(20)、基架(20)上安装面筒(14),面筒(14)下部开设出面口(16),出面口(16)处配设剔尖杆(15),面筒(14)上部开设浸水口(17),浸水口(17)配设浸水管(18),浸水管(18)上端连接水筒(19),面筒(14)内设置压面板(23),压面板(23)上部固定齿条(9),齿条(9)与齿轮(8)配合,齿轮(8)中心的转轴(7)一端连接压杆(1),另一端固定在齿轮架(10)上。
2.根据权利要求1所述的剔尖机,其特征在于所述的转轴(7)上均布若干定位孔(6),与定位孔(6)配合的定位销(5)一端为圆弧形,另一端连接拉线(3),拉线(3)的另一端与手柄(2)连接,手柄(2)固定在压杆(1)下部,拉杆(4)外套弹簧(24),弹簧(24)一端固定在前定位板(21)上,弹簧(24)另一端固定在后定位板(22)上,前、后定位板与压杆(1)连接,定位销(5)穿过前定位板(21),拉杆(4)穿过后定位板(22)。
3.根据权利要求1或2所述的剔尖机,其特征在于所述的齿轮(8)与齿条(9)外套齿轮架(10),齿轮架(10)一侧固定在立杆(11)上,另一侧通过锁销(13)锁闭,立杆(11)下端通过销杆(12)固定在基架(20)上。
4.根据权利要求1或2所述的剔尖机,其特征在于所述的基架(20)插接而成。
5.根据权利要求1或2所述的剔尖机,其特征在于所述的基架(20)插接而成。
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103098833A (zh) * | 2011-11-15 | 2013-05-15 | 刘泽宇 | 旋转式抿圪斗机 |
CN105432710A (zh) * | 2014-08-10 | 2016-03-30 | 孙晋文 | 自动化剔尖机 |
CN106417433A (zh) * | 2016-12-12 | 2017-02-22 | 崔小军 | 一种剔尖面机 |
CN106804650A (zh) * | 2015-11-30 | 2017-06-09 | 郭茂清 | 家商两用多功能面食机 |
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2007
- 2007-06-14 CN CNU2007201016661U patent/CN201048536Y/zh not_active Expired - Fee Related
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CN106417433B (zh) * | 2016-12-12 | 2019-05-03 | 崔小军 | 一种剔尖面机 |
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