CN201009246Y - 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 - Google Patents
一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型公开一种滑栓式刀柄省力两用菜刀，它仍然是由刀身和刀柄两种基本结构组成，与传统菜刀所不同的是，刀柄可在刀背部位滑动，经过滑动，可以转换菜刀的使用方式，达到省力的目的。本实用新型能有效减轻人在使用菜刀时的劳动强度。
Description
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具，具体是指一种滑栓式刀柄两用菜刀。
技术背景：
传统菜刀的刀柄由于固定在刀身的一端，由端部向外伸出，手的作用力处在刀身之外，需要通过刀柄传递给刀身，所以只便于“砍”式切菜，当切较硬和韧性强的菜物时，往往需要另一只手压在刀背上，同时往下压才能切开。可见传统菜刀在使用上不很方便，具体操作时不能满足要求。
发明内容
本实用新型为解决现有菜刀在使用上存在的缺陷，公开一种即可粗切，又可细切的省力两用菜刀，其技术方案是：刀身背部中段为凹陷，该凹陷的一头刀板紧靠刀背部位设有平行刀背的刀柄滑道，该滑道由连接在刀背上的控制楞和连接在刀板上的控制楞构成夹角，刀背上控制楞到刀板上控制楞之间的距离即滑道的大小，与刀柄的大小相配合，刀柄在它们之间滑动自如，刀板上铰接有刀柄栓，刀柄栓上装有弹簧；刀柄沿轴线设有刀身夹口，夹口两端封闭，刀柄上开有两个与刀柄栓相应的栓口，刀柄至少有一侧处在控制楞构成的滑道中。
本实用新型在切较硬的韧性强的菜物时，只需用手指板开刀柄栓，将刀柄由刀身的一端滑动在刀背中段的凹陷处，这样一只手握住刀柄施力于刀身中段，因而省力，当操作“砍”式切法时，也只需扳动刀柄栓，将刀柄由刀背凹陷处滑动到刀身一端就可以了，变换方式极为便捷。
附图说明：
图1为本实用新型砍式状态结构视图；
图2为本实用新型切式状态结构视图；
图3为图1之A向图；
图中(1)刀身，(2)刀柄，(3)刀背凹陷，(4)滑道控制楞，(5)刀柄栓，(6)弹簧，(7)栓口，(8)夹口。
具体实施方式
参见图1、图2、图3，刀身(1)的背部中段为刀背凹陷(3)，刀背凹陷(3)的一头刀板背部和刀板面上设有滑道控制楞(4)，刀柄(2)的一侧在控制楞(4)构成的滑道中，刀柄(2)将刀身夹住，滑道控制楞(4)控制刀柄(2)的滑动方向，只能沿刀背方向滑动，刀身(1)的板面上铰按有刀柄栓(5)，刀柄栓(5)上装有弹簧，刀柄(2)上开有两个与刀柄栓(5)相应的栓口(7)，刀柄栓(5)进入或离开栓口(7)，即可将刀柄(2)栓住或松开。
Claims (2)
1.一种滑栓式刀柄省力两用菜刀，它由滑栓式刀柄和刀身组成，其特征是刀身背部中段为凹陷，刀背凹陷的一头刀板紧靠刀背部位设有平行刀背的滑道，滑道由连接在刀背上的控制楞和连接在刀板上的控制楞组成，两控制楞与刀板构成夹角，滑道的宽度与刀柄的大小相配合，并能让刀柄在滑道上滑动自如，刀板上铰接有刀柄栓，刀柄栓上装有弹簧，刀柄沿轴线设有夹口，夹口两端封闭，刀柄上开有两个与刀柄栓相应的栓口，两个栓口之间的距离即为刀柄滑动的距离。
2.根据权利要求1所述的滑栓式刀柄省力两用菜刀，其特征是刀柄滑道可以是夹口式，也可以是套管式。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNU2007200628088U CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNU2007200628088U CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN201009246Y true CN201009246Y (zh) | 2008-01-23 |
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| CNU2007200628088U Expired - Fee Related CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201009246Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102350706A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-02-15 | 徐紫宸 | 省力的无刀把菜刀及工艺 |
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2007
- 2007-03-26 CN CNU2007200628088U patent/CN201009246Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102350706A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-02-15 | 徐紫宸 | 省力的无刀把菜刀及工艺 |
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| GR01 | Patent grant | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20080123 Termination date: 20100326 |