CN116941982A - 带框架和插件的炊具套件 - Google Patents

Abstract

本发明总体涉及炊具，特别是涉及用于烘焙和烧烤的可拆卸炊具套件，为方便人们烹饪食品提供了一种炊具套件方案。一种用于烹饪食品的炊具套件，包括具有开口的框架，以及可拆卸地连接到框架开口处的插入件。框架和插入件组合起来形成烘焙板，烘焙板包括用于在其上支撑食品的顶部烘焙表面和用于从热源接收热量的底部热接收表面。插入件包括具有总体平坦表面的第一表面和具有波纹的第二表面，波纹表面包括脊状图案。所述插入件可与框架组合，第一或第二表面朝上，从而朝上的表面形成顶部烘焙表面的一部分。还提供了一套炊具，其包括框架和多个插入件，其中所述插入件在尺寸、形状和组成中至少一个方面彼此不同。

Description

带框架和插件的炊具套件

技术领域

本发明总体涉及烹饪套件，特别是涉及用于烘焙和烧烤的可拆卸炊具套件。

背景技术

各种各样的炊具已经使用了几个世纪。例如，石头或金属材质的烹饪板被用来烘烤披萨饼和面包等食物。

发明内容

人们普遍认识到，具有框架和插入件的炊具套件可以方便地用于烘焙和烧烤。

因此，在本发明的一个发明目的在于提供一种用于烹饪食品的炊具套件，该炊具套件包括具有开口的框架和可拆卸地连接到框架开口处的插入件。当所述框架和所述插入件一起使用时就形成一个烘焙板，该烘焙板包括一个用于在其上烘焙食品的上表面和用于从热源接收热量的下表面。所述插入件包括具有总体平坦的上表面和具有波纹表面的下表面，所述波纹包括具有脊状的各种图案，所述具有脊状表面的插入件可安装到所述框架上，其中所述上表面或下表面可以朝上，从而所述朝上的表面形成烹饪食物的板面的一部分。

在本炊具套件的不同实施例中，可以提供或包括以下一个或多个特征。该炊具套件的配置和尺寸可以使炊具套件放置在烤箱、炉子或烧烤架上并从烤箱、炉子或烧烤架接收热量。框架的开口和插入件通常具有圆形轮廓。该框架可包括至少2个把手。框架的外周形状一般为圆形，其外径为15厘米至75厘米。框架可具有一般环形形状。框架开口通常为圆形，直径为10厘米至50厘米。框架的厚度可为1厘米至5厘米。插入件的配置和尺寸可以使插入件放置在平底煎锅里，以在煎锅里面再提供烹饪表面。框架的开口可以包括用于支撑插入件的阶梯状内边缘。当插入件连接到框架并在阶梯状内边缘处支撑时，阶梯状内边缘的配置和尺寸可以使插入件的上表面与框架的上表面齐平。插入件下表面总面积的至少50%可以是波纹状的。插入件或框架，或两者，可以使用铸铁或铸铝材料制成。插入件可包括厚度为0.5 cm至2.5 cm的板。该板可以是直径为10 cm到50 cm的圆板。框架的外周也可以为矩形。

在另一实施例中，本炊具套件可提供一组炊具，其包括如本文所述的框架和多个插入件，每个插入件如本文所述。所述插入件在尺寸、形状和组成中的至少一个方面彼此不同。例如，所述插入件可以是圆形的，并且在直径上彼此不同。这套炊具还可包括平底煎锅，其尺寸可适合与至少一个插入件一起使用。本发明的其他特征和实施例对于本领域的普通技术人员来说，在结合附图回顾特定实施例的以下描述后将变得显而易见。

附图说明

图中仅举例说明了本发明的实施例：

图1是根据本发明的一个实施例，用于烹饪食品的炊具套件的俯视透视图，包括1个插入件和1个框架；

图2 是图1的炊具套件的平面俯视图；

图3是沿图2所示的线C-C拍摄的图1的炊具套件的俯视立体剖视图；

图4是是图1的炊具套件的底部透视图；

图5是图1的炊具套件的顶部分解透视图；

图6是图1的炊具套件的顶部分解透视剖面图；

图7是图1的炊具套件中的插入件的底部透视图；

图8是图7的插入件的底视图；

图9是沿图8中的线A-A拍摄的图7插入件的横截面图；

图10是图7的插入件的透视剖面图；

图11是图1的炊具套件中的框架的俯视透视图；

图12是图11的框架的底部透视图；

图12A是根据本公开的另一实施例的备选框架方案的透视图；

图13是图1的插入件和煎锅组合的分解图；

图14是图13的组合的透视图。

图中，10、炊具套件；20、插入件；22、第一表面；24、第二表面；25、脊；26、边缘部分；30、框架；31、手柄；32、开口；33、缺口；34、顶侧；35、底面；36、外边缘；38、阶梯状内边缘；40、台阶；42、槽口；50、煎锅；20'、框架；31'、夹持开口。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

本文公开的实施例涉及炊具，尤其是用于烘焙和烧烤的炊具套件。

在一些实施例中，所述炊具套件10包括插入件20和框架30，所述插入件20和框架30可一起使用以形成烘焙板。插入件20还可以方便地与其他炊具（如平底锅或煎锅）组合，以提供新的炊具。

方便地，通过简单地翻转插入件20，将同一插入件20配置为提供烤盘或烤架。

作为说明性示例，用于烹饪食物的炊具套件10的一个实施例如图1至11所示。

炊具套件10可用于烹饪，例如烘焙、烧烤等。炊具套件10可被视为烘烤和烧烤板组件。如图1所示，炊具套件10的实施例可以包括两个组件。第一个部件是插入件20，如图所示，插入件20可以是圆形插入件板。第二个部件是框架30，它可以用作承载板，方便地承载和搬运插入件20。

如图3、图4和图7-10中所示，插入件20的第一表面22总体平坦，插入件20的第二表面24由波纹覆盖。

在一些实施例中，插入件20可以是直径为10至50厘米、厚度为0.5至2.5 厘米的圆盘状物体。

插入件20可由铸铁、铸铝、复合烹饪材料或用于烘焙或烧烤食品的烹饪器具的任何其他合适材料制成。其他合适的材料可包括不锈钢、碳钢、铜、包层、不粘材料或涂层材料，如全氟辛酸（PFOA）或聚四氟乙烯（PTFE）或陶瓷材料。

如图所示。在图1-6和图11-12中，框架30也可以具有一般的圆形轮廓或环形。框架30具有开口32，其配置和尺寸用于接收和支撑其中的插入件20，以便插入件20在使用期间可以组合到框架中。开口32可具有阶梯状内边缘38，其尺寸可支撑插入件20。框架30具有顶侧34、底面35和外边缘36。

如图1-3所示，框架30可具有厚度小于插入件20厚度的一般环形物体。在一些实施例中，框架30的环形主体可具有15至75 厘米的外径和1至5 厘米的厚度。

框架30可以任选地具有一个或多个手柄，如图3，图1-6和图11-12所示，每个手柄31可以具有通常的耳朵形状，并且具有便于人手抓握和操作的把手部分。如图所示，框架30的一个实施例可在框架主体的相对侧上具有两个手柄31，并且每个手柄31可具有槽口42，以便用户的双手方便地抓握和操作。框架30可用于承载插入件20，例如从桌子或台面到烤箱或烤架炊具套件，反之亦然。因此，框架30的配置和尺寸可便于搬运和方便运输。

框架30可由铸铁、铸铝、复合材料或用于烘焙或烧烤食品的炊具的任何其他合适材料制成。其他合适的材料可能包括不锈钢、碳钢、铜或陶瓷材料。

在使用期间，插入件20可插入框架30的开口32中以形成炊具，其上表面用于烹饪食品，下表面用于接收来自热源（例如烤箱、炉子、烤架、燃烧器等）的热量。插入件20可连接至框架30，其中第一表面22朝上或第二表面24朝上。

在一些实施例中，插入件20和框架30的结构和尺寸可以使得当插入件20在开口32处接收且第一表面22朝上时，第一表面22和框架30的环形环体的顶面通常齐平，从而形成总体水平、平坦的烹饪表面。

在另外一些实施例中，框架30的开口32可具有阶梯状内边缘38，用于在阶梯状内边缘38的台阶40上支撑插入件20，并阻止插入件20从开口32掉落。台阶40的内径小于台阶40上方开口32的内径，例如约1至30 mm。因此，台阶40提供具有通常环形形状的平坦支撑表面，用于支撑插入件20的边缘部分26。在一些实施例中，如图中所示，台阶40可以是连续的。台阶40的厚度约为0.5 厘米。

在其他实施例中，可在框架主体的阶梯状内边缘38周围提供多个单独的台阶部分或凸耳（未示出），以提供支撑凸耳，用于支撑其上的插入件20。在一些实施例中，可在框架主体的阶梯状内边缘38处提供多个台阶，以支撑具有不同外径的不同插入件。例如，第一步可用于支撑插入件20，第二步（未示出）可用于支撑具有较小外径的另一插入件。

插入件20的平坦的第一表面22可用于提供烘焙表面或烤盘。

如图7所示，插入件20的带波纹第二表面24上的脊25可以均匀地分布在第二表面24或其一部分上。脊25可配置为提供格栅顶部。因此，插入件20方便地提供可逆的烤架/烤架炊具套件。在不同的实施例中，脊25可以具有不同的长度、宽度、高度、间距和图案。脊25可仅设置在第二表面24的一部分上，例如在插入件20的第二表面24的约50%到约99%的区域内。本领域技术人员可以理解，当插入件20的波纹表面7用作灶台时，可以实现烧烤炊具套件的优点，其可以包括提供较慢的烹调，或烤制诸如肉、海鲜或蔬菜等熟食。波纹灶台也可用于蒸煮食品，方法是允许水分在脊25之间的开阔空间积聚。脊25还可用作烤制或烧烤的架子，并允许熟食中的融化脂肪或其他液体沿脊25之间的低谷排出，而不与正在烹调的食物进一步接触。

当插入件20由具有相对较高导热性的铸铁或铸铝制成时，整个烹饪表面的烹饪温度可能相对均匀。此外，当框架30也由与插入件20相同的材料制成时，由于插入件20的边缘部分26和框架30的台阶40处的热接触，插入件20和框架30的上表面可以提供完整且相对均匀的烹饪表面。

在一些实施例中，插入件20和框架30的主体可以由相同的材料制成，或者由具有相同或相似热膨胀系数的不同材料制成。

如图5所示，可在开口32的阶梯状内边缘38处设置凹槽（指形缺口33），以便于从框架30的开口32组装和拆卸插入件20。

在一些实施例中，如图12所示，框架30的底面35可具有多个凹槽或腔室，形成于外边缘36、邻近内开口32的内圆壁37和径向延伸壁39之间，形成用于分隔不同腔室的肋。

当框架30倒置且框架30的底面35朝上时，不同的凹槽或隔间可用于储存或烹调不同的食物。

在不同的实施例中，插入件20和框架30可以具有不同的尺寸和形状。

例如，图12A示出了框架20'的替代实施例，框架20'具有总体为长方形或正方形的外部轮廓，具有圆角和夹持开口31'，而不是突出的把手。框架20'在其他方面与框架30相似。框架20'的长度为20厘米至50厘米，宽度为20厘米至50厘米。

在不同实施例中，框架的外部轮廓或外周还可以具有其他总体为多边形的形状，例如正多边形或等角四边形，且具有或不具有圆角或弯曲的角。

方便地，插入件20还可与另一炊具或烹饪器具（例如煎锅、平底锅、锅等）结合使用。例如，插入件20可放置在煎锅50的顶部烹饪表面上，如图13和14所示，波纹第二表面24朝上。组合煎锅50和插入件20提供了一个烧烤炊具套件。

如现在可以理解的，在一些实施例中，可以提供一组炊具，其包括一个或多个框架30和多个具有不同尺寸、形状或组成的插入件20。例如，插入件可能具有不同的外径，或在波纹侧具有不同的脊形图案，或由不同的材料制成。

在一些实施例中，该组炊具还可包括一个或多个其他炊具，例如一个或多个平底锅、煎锅或锅。

应理解，上述描述和图示旨在说明性而非限制性。阅读上述描述后，本领域技术人员将清楚地看到除了所提供的示例之外的其他实施例以及许多应用。因此，本发明的范围不应参考上述描述来确定，而应参考所附权利要求以及这些权利要求有权获得的等效物的全部范围来确定。所有文章和参考文献的披露，包括专利申请和出版物，均以引用的方式纳入所有目的。在本文中公开的任何主题方面的权利要求中的9不作为对该标的物的免责声明，也不应认为发明人没有将该标的物视为所披露的发明主题的一部分。

还应当理解，对上述特定实施例的修改和变化是可能的。

应当理解，附图不一定要按比例缩放，并且一些特征可以被放大或最小化以显示特定组件的细节。因此，本文公开的特定结构和功能细节不应被解释为限制，而仅被解释为教导本领域技术人员使用本文公开的主题的代表性基础。

此外，此处列出的任何特定数值包括+/-10%的误差范围。

在本发明中，诸如“水平”和“平坦”等术语不一定要求相关结构完全水平或平坦。相反，这些术语旨在包括通常且充分水平或平坦的结构，例如，以便基本上与完全水平或平坦的结构相同。

应理解，本文中的任何值范围旨在具体地包括给定范围内的任何中间值或子范围，并且所有此类中间值和子范围被单独且具体地公开。

还应理解，单词“个”意指“一个或多个”或“至少一个”，并且任何单数形式意指包括本文中的复数。

应进一步理解，术语“包括”，包括其任何变体，旨在为开放式，并表示“包括但不限于”，除非另有明确相反指示。

当本文给出的项目列表在最后一个项目之前带有“或”时，可选择并使用所列项目中的任何一个或两个或多个所列项目的任何适当组合。

当然，本发明的上述实施例仅用于说明，而不是限制。所描述的实施例容易受到形式、部件布置、细节和操作顺序的许多修改的影响。相反，本发明旨在涵盖权利要求所定义的其范围内的所有此类修改。

Claims (12)

1.一种带框架和插件的炊具套件，包括：具有开口（33）的框架（30）；以及可拆卸地连接至框架（30）开口（33）处的插入件（20），其中框架（30）和插入件（20）相互连接时形成烘焙板，该烘焙板包括用于在其上支撑食品的顶部烘焙表面和用于从热源接收热量的底部热接收表面，其中，所述插入件（20）包括具有一般平坦表面的第一表面（22）和具有波纹的第二表面（24），所述波纹表面包括脊（25），所述插入件（20）可组合到所述框架（30）中，所述第一表面（22）或第二表面（24）朝上，使得所述第一表面（22）或第二表面（24）朝上形成所述顶部烘焙表面的一部分。

2.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述炊具套件（10）的配置和尺寸使其可放置在烤箱、火炉或烧烤架上并从烤箱、火炉或烧烤架接收热量。

3.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中框架（30）和插入件（20）的开口（33）通常具有圆形轮廓或长方形轮廓。

4.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述框架（30）包括至少一个手柄（31）。

5.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述框架（30）具有通常为圆形的外形或具有一般环形形状。

6.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述插入件（20）的配置和大小使得所述插入件（20）可放置在煎锅的平底表面上，以在煎锅上提供烹饪表面。

7.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述框架（30）的开口（33）包括用于支撑插入件（20）的阶梯状内边缘（38）。

8.根据权利要求7所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述阶梯状内边缘（38）的配置和尺寸应确保当所述插入件（20）连接至所述框架（30）时，所述插入件（20）的朝上表面与所述框架（30）的顶侧（34）齐平。

9.根据权利要求1所述的带框架和插件的炊具套件，其中所述插入件（20）第二表面（24）总面积的至少50%为波纹状。

10.一套炊具套件，包括权利要求1中所述的框架（30）和权利要求1中所述的多个插入件（20），每个所述插入件（20）在尺寸、形状和组成方面至少有一个不同。

11.根据权利要求10所述的一套炊具套件，其中所述插入件（20）为圆形，且直径不同。

12.根据权利要求11所述的一套炊具套件，还包括煎锅（50）。