CN116615130A - 咖啡机和操作咖啡机的方法 - Google Patents

Abstract

一种咖啡机具有测试功能，通过该测试功能，用户可以指示要确定的合适的操作设置，例如用于要使用的新豆类型。然后进行一系列的一个或多个测试冲泡循环，以测量咖啡机的操作特性，并且从而导出一组合适的操作设置，例如用于那些新的咖啡豆。

Description

咖啡机和操作咖啡机的方法

技术领域

本发明涉及咖啡机，并且特别地(但不排他地)涉及全自动的豆到杯浓缩咖啡机。

背景技术

浓缩咖啡机通常包括冲泡室，在冲泡室中提供有咖啡研磨物，咖啡研磨物可选地预先包装在胶囊、囊包或类似的一次性筒中。该机器使加压热水穿过咖啡研磨物，以制成浓缩咖啡饮料。

全自动(豆到杯)浓缩咖啡机还包括研磨机，使得该机器执行咖啡豆研磨和浓缩饮料形成的全部功能。

有各种操作设置可以被调节以改变所得到的浓缩咖啡饮料的风味。这些参数中的一些可以基于设备中使用的豆的类型被优化。

有各种已知的方法可以用于检测所使用的豆的类型，诸如对整颗豆或磨碎的豆的红外光谱检测，但这些方法通常很昂贵，而且很难校准。在咖啡店和其他零售店，咖啡师通常会拿一颗新的豆，并且在研磨机和手动浓缩咖啡设备上试验各种设置(咖啡量、研磨细度)，直到这些设置被认为是最佳的。

需要一种改进的咖啡机，其能够以最少的用户专业知识来确定期望的操作设置。

发明内容

本发明由权利要求限定。

根据符合本发明的一个方面的实施例的示例，提供了一种咖啡机，该咖啡机包括：

水源；

水加热器，用于加热来自水源的水；

泵，用于泵送加热的水；

冲泡室，用于接收咖啡研磨物并且使用由泵输送的热水冲泡咖啡；

传感器布置，用于在咖啡饮料的制备期间测量咖啡机的操作特性；

用户界面，用于输入用户命令；以及

控制器，

其中用户界面适于接收用于确定合适的操作设置的用户测试命令，并且其中控制器适于响应于用户测试命令而执行一系列的一个或多个测试冲泡循环，以使用传感器布置来测量操作特性，并且从而导出一组合适的操作设置。

该咖啡机具有允许用户指示测试序列的功能。这涉及进行一次或多次冲泡，但用于非食用饮料。这使得操作设置能够被调节为最适合用于收集反馈信息，而不是用于冲泡要食用的饮料。反馈信息主要涉及咖啡机的操作特性。优选地，这些操作特性是为设备的正常操作而感测的特性(例如，以提供反馈控制回路或用于安全感测)，例如压力传感器、力传感器、温度传感器、流量传感器、由处理器执行的定时测量、电流测量、电压测量、液位传感器、开关设置的检测等。它们涉及咖啡机的操作，而不是直接感测咖啡研磨物(或者实际上是咖啡豆)的特性。

因此，在一组示例中，没有对咖啡研磨物、咖啡豆或咖啡饮料进行直接分析。

操作特性取决于正在冲泡的咖啡的类型，并且因此它们使得能够确定咖啡的性质。这使得能够为未来(非测试)冲泡选择最合适的操作特性。例如，所测量的操作特性与豆类型之间的映射涉及将操作特性与数据库中的数据进行比较，并且然后将其映射到最合适的操作设置。

在另一组示例中，可以另外存在用于检测咖啡豆的光门或其他传感器。事实上，一些已知的机器包括用于研磨尺寸的传感器和致动器。如果存在用于研磨尺寸的致动器，则在确定豆行为时可以对其进行调谐。

例如，用户向咖啡机提供指示他/她正在使用新咖啡豆的输入，并且然后咖啡机可以执行一个或多个测试冲泡循环。这使得能够更容易确保咖啡机的操作保持在期望的操作窗口内。

与正常饮料相比，一个或多个测试冲泡循环可以使用更少的水和/或更少的咖啡研磨物，因此它们不会浪费大量的咖啡或需要排放大量的测试结果。一个或多个测试冲泡循环可以在与正常冲泡循环不同的温度进行。

由于已知正在对新豆进行测试，因此可以有意地选择咖啡机设置以试图找到操作窗口的极值。例如，这可以涉及制作非常、非常淡的咖啡或过于浓的咖啡，只是为了确定咖啡机的操作窗口。

传感器布置可以用于感测通过冲泡室中的咖啡研磨物的加热的水的流动阻力或流速。

用于测量泵送水量的流量传感器可以用于该目的。还可以使用压力传感器和/或可以感测泵的效率。

操作设置可以包括要由泵输送的水压或水流速。

咖啡机可以包括磨豆机，其中冲泡室用于接收来自磨豆机的咖啡研磨物。

本发明对于具有集成研磨机的全自动咖啡机特别感兴趣，尽管它也可以应用于没有研磨机的咖啡机，使得当用户切换到不同类型的咖啡研磨机或胶囊机时，机器能够重新配置，以使得机器可以重新配置为特定胶囊类型。

例如，咖啡机包括用于在冲泡之后收集咖啡研磨物的废料箱。

例如，电流感测可以用于感测由研磨机电机施加的力。例如，力测量与已知研磨时间相结合可以用于间接地检测研磨咖啡的量。

也可以对与冲泡室相关联的电机(冲泡单元电机)进行电流感测(例如在其打开和/或关闭期间)，以间接地测量所施加的力和/或接收关于设备损坏和磨损的信息。

传感器布置可以用于感测以下：

向磨豆机的能量供应的特性；

和/或磨豆时间。

然后操作设置可以包括要提供的研磨尺寸和/或磨豆时间。

咖啡机可以包括用于向冲泡室中的咖啡研磨物施加压力的捣固系统。例如，捣固系统由冲泡单元电机操作。因此，对冲泡单元电机的监测提供了一种感测由捣固系统施加的捣固力或捣固冲程的方法。操作设置因此可以包括由捣固系统(例如，由冲泡单元电机)施加的捣固力或捣固冲程。

控制器可以适于根据所测量的操作特性来确定豆类型或豆特性。然后，豆类型或豆特性可以映射到期望的操作设置。

控制器可以适于以下：

在一个或多个测试冲泡循环之后，将咖啡机自动配置为该组合适的操作设置；和/或

向用户输出该组合适的操作设置，以使得用户能够调节咖啡机的设置。

设置的适配可以是自动的，或者在某些情况下可能需要用户对设置进行适配。这避免了咖啡机需要具有所需要的自动调节机构。例如，全自动咖啡机的低成本实现可以具有研磨尺寸的手动控制。

咖啡机可以包括废水箱和用于将一个或多个测试冲泡循环的结果排放到废水箱的排放系统。

这种排放可以经由内部排放机构，也可以经由分配喷口。这可以用来避免用户不得不收集和分配不需要的测试结果。该集合可以对用户可见或不可见。

本发明还提供了一种操作咖啡机的方法，该方法包括：

接收用于确定咖啡机的合适的操作设置的用户测试命令；

响应于用户测试命令，执行一系列的一个或多个测试冲泡循环并且测量操作特性；

从操作特性中导出一组合适的操作设置，

其中操作特性包括以下中的一项或多项：

通过冲泡室中的咖啡研磨物的加热的水的流动阻力或流速；

向磨豆机的电机的能量供应的特性；

磨豆时间；

向冲泡室电机的能量供应的特性；

由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力或捣固冲程，并且

其中操作设置包括以下中的一项或多项：

要由泵输送到冲泡室的水压或流速；

研磨尺寸；

磨豆时间；

要由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力或捣固冲程；

冲泡室与输送喷口之间的背压。

该方法可以包括：

在一个或多个测试冲泡循环之后，将咖啡机自动配置为该组合适的操作设置；和/或

向用户输出该组合适的操作设置，以使得用户能够调节咖啡机的设置。

本发明还提供了一种计算机程序，包括计算机程序代码，当上述程序在计算机上运行时，该计算机程序代码适于实现上述方法。

计算机程序可以存储/分发在合适的介质上，诸如与其他硬件一起提供或作为其他硬件的一部分提供的光学存储介质或固态介质，但也可以以其他形式分发，诸如经由互联网或其他有线或无线电信系统。

本发明的这些和其他方面将从下文所述的实施例中很清楚并且参考下文所述的实施例进行阐述。

附图说明

为了更好地理解本发明，并且更清楚地示出如何实施本发明，现在仅以示例的方式参考附图，在附图中：

图1A和图1B示出了典型的浓缩咖啡机；以及

图2示出了根据本发明的浓缩咖啡机的内部部件。

具体实施方式

本发明将参考附图进行描述。

应当理解，详细描述和具体示例在指示装置、系统和方法的示例性实施例的同时，仅用于说明的目的，而不旨在限制本发明的范围。本发明的装置、系统和方法的这些和其他特征、方面和优点将从以下描述、所附权利要求和附图中更好地理解。应当理解，这些图仅仅是示意性的，而不是按比例绘制的。还应当理解，在附图中使用相同的附图标记来指示相同或相似的部件。

本发明提供了一种具有测试功能的咖啡机，通过该测试功能，用户可以指示要确定的合适的操作设置，例如用于要使用的新咖啡类型。然后进行一系列的一个或多个测试冲泡循环，以测量咖啡机的操作特性，并且从而导出一组合适的操作设置，例如用于该新咖啡类型。

图1A和图1B示出了浓缩咖啡机形式的饮料机10。图1A示出了一个透视图，并且图IB示出了从前面看的视图。图示的咖啡机是一种豆到杯系统。

它包括主体12，主体12容纳储水器、水加热器和用于接收咖啡豆的储存器。存在用于产生咖啡研磨物的内部研磨机构、用于接收咖啡研磨物的冲泡室或冲泡组、用于压缩研磨物的加压系统、以及用于将加热的水泵送通过(经压缩的)咖啡研磨物的泵送系统。

该机器包括分配喷口14，在热水被泵送通过咖啡研磨物之后，浓缩咖啡饮料从该分配喷口14被输出。分配喷口14面朝下并且位于滴水盘16之上。图1A和图1B还示出了用户界面18，用户界面18用于接收用户命令或选择，诸如用于水选择和用于其他饮料选择。还存在外部水输送喷嘴20，外部水输送喷嘴20用于从泵输送未穿过冲泡室的水(或蒸汽)。

用户界面可以是用于接收直接的用户命令的咖啡机的一部分。然而，它可以是到与用户界面进行无线通信的另一设备(诸如用户的移动电话或平板电脑)的连接。因此，用户界面可以直接或经由中间设备接收用户命令。

咖啡机具有废料箱22，在所示实施例中，废料箱22可以从咖啡机的前面以拉出式抽屉的形式被触及。在冲泡过程之后，所使用的咖啡研磨物和一些多余的水一起被排放到废料箱中。

除了用于从分配喷口14输送咖啡的浓缩咖啡模式之外，输出喷嘴20还可以启用热水模式和/或蒸汽模式。饮料选择中的一些涉及包括热牛奶和/或泡沫牛奶的饮料配方，并且因此需要蒸汽生成。为此，可以从输出喷嘴20提供蒸汽。也可以有用于蒸汽生成而不作为饮料选择的一部分的选项，例如以使得所述用户能够独立于要由机器制造的任何饮料来生成加热的和/或发泡的牛奶。

机器在生成浓缩咖啡饮料时的操作完全是常规的，并且咖啡机的一般操作将不再进一步描述。

图2示出了全自动浓缩咖啡机的内部组件，并且特别地示出了系统中的流体路径以及用户界面和实现本发明所需要的部件。

咖啡机10包括水源42、用于加热水以生成热水和可选的蒸汽的水加热器44、以及用于泵送加热的水和蒸汽的泵48。另外还存在配水流量计47。

泵将水输送到加热器44。此外，可以存在从加热器到滴水盘16的过压阀50，滴水盘16用于收集或排放废水。

加热的蒸汽通过第一电子阀56被提供给输出喷嘴20。

加热的水通过阀60和三通阀62被提供给冲泡室58。三通阀62允许水被排放到滴水盘16或废物箱22，例如在加热器的冷却期间，以使加热器从蒸汽温度降低到咖啡冲泡温度并且保证加热器完全填充有水而不是蒸汽。

冲泡室58可以由电机64驱动，电机64用于在不同位置(例如，咖啡研磨物接收位置和咖啡冲泡位置)之间驱动冲泡室。存在相关联的传感器64a，传感器64a用于感测电机驱动条件，诸如电流。电机还可以执行捣固功能，即，借助于捣固活塞向冲泡室中的咖啡研磨物施加力。因此，监测电机驱动条件可以用来间接地测量所施加的捣固力，并且捣固活塞的冲程也可以被确定。

所示的咖啡机使用单个加热器44，根据由用户设置的模式，选择性地供应约100℃的热水以冲泡咖啡，向输出喷嘴20供应约140℃(或更高)的蒸汽以加热牛奶和/或使牛奶起泡，以及向输出喷嘴20供应约90度的水以进行其他饮料制备(例如，茶或热巧克力)。当机器准备以牛奶为基础的配方(例如，卡布奇诺)时，加热器44可以首先被加热到约140℃(或更高)，以供应蒸汽以加热牛奶和/或使牛奶起泡。然后可以将加热器冷却到约100℃，以提供热水以用于冲泡咖啡。在140至100℃的冷却阶段，来自加热器的水仍然可能太热而无法冲泡咖啡。如上所述，这些水被排放到滴水盘(或取决于机器的设计排放到废物箱)。对于不需要热的和/或起泡的牛奶的咖啡饮料，加热器可仅被加热到100℃，然后，冲泡无延迟地开始。

分配喷嘴14可以具有管内式咖啡脂(crema)阀，该阀在冲泡室58中的压力超过特定值时打开。

豆储存器70将豆输送到具有研磨机电机74的磨豆机72，并且研磨的豆被输送到冲泡室58。存在用于感测研磨机电机驱动条件(诸如电流)的传感器74a。

浓缩咖啡通常是通过迫使加压水流过一定量的咖啡研磨物来制成的。在制作浓缩咖啡的过程中，咖啡研磨物被压缩。为此，机器例如可以包括如上所述的捣固活塞，该捣固活塞可移动地布置在圆柱形冲泡室中，并且能够密封冲泡室的敞开顶侧。

活塞的运动控制咖啡研磨物的压缩程度。当咖啡研磨物被越来越多地压缩时，咖啡研磨物的流通阻力增加。在浓缩咖啡制作过程中，执行该过程的冲泡压力(即，水被引导通过咖啡研磨物的压力)由流过咖啡研磨物的阻力决定。

冲泡压力是浓缩咖啡饮料的重要特性的决定因素，包括泡沫层的味道和质地。冲泡压力因此例如通过改变活塞和/或水流的位置来控制。

在咖啡冲泡之后，所使用的咖啡研磨物被排放到废物箱22。冲泡室可以可拆卸地布置，以便于冲泡室的排空和清洁。

废物箱22例如具有传感器24，该传感器24使得能够检测废物箱从咖啡机的主体的移除。可以存在开关(推动开关或磁控制开关，诸如霍尔传感器或任何其他接触或接近传感器)在废物箱抽屉被插入和/或被移除时被激活。

咖啡机包括各种其他传感器，这些传感器一起形成传感器布置，该传感器用于在咖啡饮料的制备期间测量咖啡机的操作特性。这些传感器使得图2所示的各种组件的功能能够得到监测。例如，它们包括以下：

流量计47，用于测量穿过冲泡室58中的咖啡研磨物的加热的水的流速或确定其流动阻力(对于施加到泵的给定功率)。还可以使用压力传感器和/或可以感测泵的效率。代替压力传感器，可以基于流量计读数来估计压力；

通过传感器74a感测向磨豆机72的电机74的能量供应的电流和/或电压。这可以用于获取研磨力，并且从而间接检测每秒研磨的咖啡量；

定时传感器，作为控制器11的一部分，用于对磨豆时间进行定时；

通过传感器64a感测向冲泡室的电机64的能量供应的电流和/或电压。这可以使得能够间接测量捣固力；

力传感器，用于(更直接地)测量由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力；

位置传感器，用于测量由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固冲程；

用于感测水温的温度传感器。

根据本发明，用户界面18使得能够接收用户测试命令，该用户测试命令指示咖啡机确定合适的操作设置，特别是对于新的咖啡类型，在本示例中是新的咖啡豆。控制器11然后执行一系列的一个或多个测试冲泡循环，以使用传感器布置来测量上面解释的操作特性中的一个或多个，并且从而导出一组合适的操作设置。

一个或多个测试冲泡循环不需要输送用户可接受的咖啡；它们不是旨于食用的。因此，与用于正常饮料制备的操作设置相比，一个或多个测试冲泡循环可以使用不同的操作设置来执行，诸如更少量的咖啡研磨物、不同的温度、不同的捣固压力、不同的捣固冲程、不同的流速等。

其目的是标识咖啡豆的类型或咖啡豆的其他特性。

例如，豆特性包括豆硬度和烘焙程度。还可以确定咖啡是否脱咖啡因。还可以确定豆的大小，或者可以确定豆的油性。

例如，豆硬度和烘焙程度可以从捣固力(例如，从冲泡单元电机电流中导出)和研磨机电机驱动电流中导出。通过咖啡床的流速可以使得能够确定咖啡是否脱咖啡因。因此，测试序列涉及应用一组已知的操作设置并且测量所得到的操作特性。

操作设置例如包括以下中的一项或多项：

要由泵48输送到冲泡室的水压；

研磨尺寸；

要由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力或捣固冲程；

要输送到冲泡室58的研磨咖啡的量，例如通过研磨时间的长度来实现的；

要输送到冲泡室58的水的量。

操作设置还可以包括不同的泵送模式和冲泡阶段，诸如预设阶段和预设等待时间。

图2示出了数据库80，数据库80存储所测量的操作特性与豆特性或豆类型之间的映射。因此，通过应用已知的测试序列并且测量所得到的操作特性，可以从查找表或其他数据库结构中获取豆特性。

数据库可以是咖啡机的一部分，或者可以例如通过互联网远程访问。

在一个示例中，被感测的操作特性是针对设备的正常操作而感测的操作特性(例如，用于提供反馈控制回路或用于安全感测)。通常存在压力传感器、力传感器、温度传感器、流量传感器、定时传感器(例如，通过控制器11)、电流传感器、电压传感器、液位传感器、开关传感器等。因此，不需要专门用于分析咖啡豆或咖啡研磨物的传感器。

根据所标识的特性或豆类型，可以为未来的冲泡导出最合适的操作设置。

取而代之的是，可以存在光学或其他传感器来检测咖啡豆。实际上，一些已知的机器包括用于研磨尺寸的传感器和致动器。如果存在用于研磨尺寸的致动器，则在确定豆行为时可以对其进行调谐。

与正常饮料相比，一个或多个测试冲泡循环可以使用更少的水和/或更少的咖啡研磨物，因此它们不会浪费大量的咖啡或需要排放大量的测试结果。测试冲泡循环可以在与正常冲泡循环不同的温度下进行。测试循环涉及适配冲泡设置，以便对新咖啡豆进行实验，以找到预先编程的最佳效果。

一旦合适的操作设置已经被确定，控制器11就可以在一个或多个测试冲泡循环之后自动地将咖啡机配置为该组合适的操作设置。替代地，可以向用户输出该组合适的操作设置以使得用户能够调节咖啡机的设置。一些设置可以手动设置，诸如研磨尺寸的手动控制。

通过一个或多个测试循环产生的废物可以借助于内部排放系统或经由分配喷口14被分配到废物箱22和/或滴水盘16(因此用户可见或不可见)。

另一可能的操作设置是在冲泡室58下游的压降，例如通过冲泡室与分配喷口14之间的可控阀来实现的。

使用测试序列的好处主要是因为咖啡研磨机在给定研磨时间内将不同量的咖啡沉积到冲泡室中，这取决于咖啡豆的类型。因此，如果试图输送8g的研磨咖啡，例如，根据咖啡豆的类型，相同的研磨时间可以产量4g至12g。4g的量会产生非常淡的饮料，接近水，而12g的量则会产生非常浓的咖啡和大量溢出的咖啡渣。

研磨的量主要取决于研磨机设置，也取决于咖啡豆的类型、大小和烘焙程度。

例如，测试循环涉及用新的咖啡豆研磨达测试时间段，诸如10秒。在最简单的实现中，然后确定将咖啡压缩给定量(即，捣固活塞的给定冲程)所需要的力。捣固力经由冲泡单元电机电流来测量。这使得能够如上所述确定豆类型，或者使得能够确定豆特性。

然后，可以导出当前研磨机设置和豆类型的研磨速率(克/秒)，并且从而快速地确定新豆类型和研磨机设置的适当研磨时间，以获取给定的期望的咖啡强度。

单独测试循环就足够了，或者可以执行另一测试循环，例如使用不同的设置。

豆类型或豆特性的知识可以用于控制其他设置(如上所述)，目的是针对用户来优化口味。

本发明还提供了一种操作咖啡机的方法，该方法包括：

接收用于确定咖啡机的合适的操作设置的用户测试命令；

响应于用户测试命令，执行一系列的一个或多个测试冲泡循环并且测量操作特性；

从操作特性中导出一组合适的操作设置。

上面解释了可能的所测量的操作特性和所控制的操作设置。

该方法以软件实现，例如通过在控制器11上运行的软件来实现。

通过对附图、本公开和所附权利要求的研究，本领域技术人员在实践所要求保护的发明时可以理解并且实现对所公开的实施例的变化。在权利要求中，“包括”一词不排除其他元素或步骤，不定冠词“a”或“an”不排除复数。

仅在相互不同的从属权利要求中列举了某些措施这一事实并不表明这些措施的组合不能用于有利的目的。

如果在权利要求或说明书中使用术语“适于”，应当注意，术语“适于”旨在等同于术语“被配置为”。

权利要求中的任何附图标记不应当被解释为限制范围。

Claims (15)

1.一种咖啡机，包括：

水源(42)；

水加热器(44)，用于加热来自所述水源的水；

泵(48)，用于泵送加热的水；

冲泡室(58)，用于接收咖啡研磨物并且使用由所述泵输送的热水冲泡咖啡；

传感器布置(47，64a，74a)，用于在咖啡饮料的制备期间测量所述咖啡机的操作特性；

用户界面(18)，用于输入用户命令；以及

控制器(11)，

其中所述用户界面(18)适于接收用于确定合适的操作设置的用户测试命令，并且其中所述控制器适于响应于所述用户测试命令而执行一系列的一个或多个测试冲泡循环，以使用所述传感器布置来测量操作特性，并且从而导出一组合适的操作设置。

2.根据权利要求1所述的咖啡机，其中所述传感器布置用于感测通过所述冲泡室中的所述咖啡研磨物的加热的水的流动阻力或流速。

3.根据权利要求1或2所述的咖啡机，其中所述操作设置包括要由所述泵(48)输送的水压或水流速。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的咖啡机，包括磨豆机(72)，其中所述冲泡室(58)用于接收来自所述磨豆机的咖啡研磨物。

5.根据权利要求4所述的咖啡机，其中所述传感器布置用于感测：

向所述磨豆机(72)的能量供应的特性；和/或

磨豆时间。

6.根据权利要求4或5所述的咖啡机，其中所述操作设置包括研磨尺寸和/或磨豆时间。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的咖啡机，包括捣固系统，所述捣固系统用于向所述冲泡室(58)中的所述咖啡研磨物施加压力。

8.根据权利要求7所述的咖啡机，其中所述传感器布置用于感测由所述捣固系统施加的捣固力或捣固冲程。

9.根据权利要求7或8所述的咖啡机，其中所述操作设置包括由所述捣固系统施加的捣固力或捣固冲程。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的咖啡机，其中所述控制器(11)适于根据所测量的操作特性来确定豆类型或豆特性。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的咖啡机，其中所述控制器(11)适于：

在所述一个或多个测试冲泡循环之后，将所述咖啡机自动配置为所述一组合适的操作设置；和/或

向用户输出所述一组合适的操作设置，以使得所述用户能够调节所述咖啡机的所述设置。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的咖啡机，包括废水箱(22)和排放系统，所述排放系统用于将所述一个或多个测试冲泡循环的结果排放到所述废水箱。

13.一种操作咖啡机的方法，包括：

接收用于确定所述咖啡机的合适的操作设置的用户测试命令；

响应于所述用户测试命令，执行一系列的一个或多个测试冲泡循环并且测量操作特性；

从所述操作特性中导出一组合适的操作设置，

其中所述操作特性包括以下中的一项或多项：

通过冲泡室中的咖啡研磨物的加热的水的流动阻力或流速；

向磨豆机的电机的能量供应的特性；

磨豆时间；

向冲泡室电机的能量供应的特性；

由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力或捣固冲程，并且

其中所述操作设置包括以下中的一项或多项：

要由泵输送到冲泡室的水压或流速；

研磨尺寸；

磨豆时间；

要被输送到所述冲泡室的研磨咖啡的量；

要被输送到所述冲泡室的的水的量；

要由捣固系统施加到冲泡室中的咖啡研磨物的捣固力或捣固冲程；

冲泡室与输送喷口之间的背压。

14.根据权利要求13所述的方法，包括：

在所述一个或多个测试冲泡循环之后，将所述咖啡机自动配置为所述一组合适的操作设置；和/或

向用户输出所述一组合适的操作设置，以使得所述用户能够调节所述咖啡机的所述设置。

15.一种计算机程序，包括计算机程序代码，当所述程序在计算机上运行时，所述计算机程序代码适于在根据权利要求1至12所述的咖啡机上实现根据权利要求13或14所述的方法。