CN116250736A - 一种用于双风机烤箱的控制方法及双风机烤箱 - Google Patents

一种用于双风机烤箱的控制方法及双风机烤箱 Download PDF

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CN116250736A CN202211376778.3A CN202211376778A CN116250736A CN 116250736 A CN116250736 A CN 116250736A CN 202211376778 A CN202211376778 A CN 202211376778A CN 116250736 A CN116250736 A CN 116250736A
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王黎喆
林彤
杨均
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Ningbo Fotile Kitchen Ware Co Ltd
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Ningbo Fotile Kitchen Ware Co Ltd
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Abstract

本发明涉及一种用于双风机烤箱的控制方法及双风机烤箱,食物重量m包括m1、m2、m3三个重量等级,且m1>m2>m3,与m1、m2、m3对应的烹饪器具的放置高度分别为A、B、C,且C>B>A,并且:若食物重量m≥m1,烹饪器具位于A以下;若食物重量m2<m<m1,烹饪器具位于A与B之间;若食物重量m=m2,烹饪器具位于B处;若食物重量m3<m<m2时,烹饪器具位于B与C之间;若食物重量m≤m3时,烹饪器具位于C以上;各热风机的转速分别包括低转速N1和高转速N2,各加热管的加热方式包括同时启闭和间歇启闭,并烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大。本发明能使烹饪食物所在处的风量配比和热量配比始终最大,从而保证烹饪效率和烹饪效果。

Description

一种用于双风机烤箱的控制方法及双风机烤箱
技术领域
本发明涉及烹饪设备领域,尤其涉及一种用于双风机烤箱的控制方法及双风机烤箱。
背景技术
双风机烤箱一般在烤箱内胆的后侧上下设置有两个热风机,烘烤过程中两个热风机同时工作。与单风机烤箱相比,双风机烤箱出风口的循环风量足够大,热风可以到达门体再从中心处回风,覆盖所有食物表面。例如,专利号为ZL201921884367.9(授权公告号为CN212186197U)的中国发明专利《一种双风机烤箱内胆结构及具有该内胆结构的烤箱》、专利号为ZL202110119175.4(授权公告号为CN112901530B)的中国发明专利《一种用于烹饪装置的热风机及双风机烤箱》等。
进一步,现有的双风机烤箱还包括设置在内胆内顶面上顶部加热管、设置在内胆底面上的底部加热管、上背部加热管以及下背部加热管,其中,上背部加热管围设在上热风机的叶轮的外周,而下背部加热管围设在下热风机的叶轮的外周。待烹饪食物放置在烹饪器具上(例如烤盘等),烹饪开始前将烹饪器具水平推入内胆中,接着开启烹饪程序。
使用时,不同重量的食物在内胆中的放置高度不变(单层烤时一般放置在第二层),且同一菜单模式下,加热模式固定(各热风机以及加热管的工作模式),不会根据食物重量的不同而做相应调整,进而使得双风机烤箱的烹饪效果受到限制,无法获得进一步提升。
发明内容
本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效率高且烹饪效果好的用于双风机烤箱的控制方法。
本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种应用上述双风机烤箱的控制方法的双风机烤箱。
本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为:一种用于双风机烤箱的控制方法,所述双风机烤箱包括内胆,该内胆的后侧设置有第一热风机和位于该第一热风机之下的第二热风机,其中,第一热风机的第一风扇的外周围设有第一背加热管,而第二热风机的第二风扇的外周围设有第二背加热管,并且,内胆的内顶面上安装有顶部加热管而内胆底部安装有底部加热管,其特征在于,
食物重量m包括m1、m2、m3三个重量等级,且m1>m2>m3,与m1、m2、m3对应的烹饪器具在内胆中的放置高度分别为A、B、C,且C>B>A,并且:
若食物重量m≥m1,烹饪器具位于A以下;
若食物重量m2<m<m1,烹饪器具位于A与B之间;
若食物重量m=m2,烹饪器具位于B处;
若食物重量m3<m<m2时,烹饪器具位于B与C之间;
若食物重量m≤m3时,烹饪器具位于C以上;
各热风机的转速分别包括低转速N1和高转速N2,各加热管的加热方式包括同时启闭和间歇启闭,并且,上述烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大。
进一步,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,
预热阶段,若烹饪器具位于A以下或者A与B之间,第一热风机和第二热风机均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管、第二背加热管以及底部加热管的总功率P大于Pmax,则同时开启第一背加热管和第二背加热管,否则,同时开启第一背加热管、第二背加热管以及底部加热管。在避免超过双风机烤箱的最大功率的基础上,最大程度地提高内胆的温升速度,并使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比最大。
进一步,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,
预热阶段,若烹饪器具位于B处或B与C之间,第一热风机和第二热风机均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管、第二背加热管以及顶部加热管的总功率P大于Pmax,则开启同时第一背加热管和第二背加热管,否则,同时开启第一背加热管、第二背加热管以及顶部加热管。在避免超过双风机烤箱的最大功率的基础上,最大程度地提高内胆的温升速度,并使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比最大。
进一步,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,
预热阶段,若烹饪器具位于C之上,第一热风机和第二热风机均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管、第二背加热管以及顶部加热管的总功率P大于Pmax,同时开启第一背加热管和顶部加热管,否则,同时开启第一背加热管、第二背加热管以及顶部加热管。在避免超过双风机烤箱的最大功率的基础上,最大程度地提高内胆的温升速度,并使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比最大
进一步,倒计时阶段,此时内胆内部温度已趋于稳定,若所述内胆设置温度T≥D(即设置温度较高,单加热管间歇加热不足以维持内胆内部温度,需双加热管持续开启;下同,不再赘述),且烹饪器具位于A以下或者A与B之间,
并且,若底部加热管累计加热时间t1≥D1,则第二热风机以转速N2转动而第一热风机以转速N1转动,第一背加热管和第二背加热管同时开启;
若底部加热管累计加热时间t1<D1时,则第二热风机以转速N2转动而第一热风机不转动,第二背加热管和底部加热管同时开启。其中,对底部加热管的加热时间进行限制,一方面能减少双风机烤箱的底部温升,另一方面能避免食物底部上色过深。下述对底部加热管加热时间的限制的技术效果与此相同,不再赘述。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T≥D,且烹饪器具位于B处或B与C之间,第一热风机以转速为N2转动而第二热风机以转速为N1转动,第一背加热管和第二背加热管同时开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T≥D,且烹饪器具位于C之上,
第一热风机以转速N2转动而第二热风机不转动,第一背加热管和顶部加热管同时开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T<D,且烹饪器具位于A以下,
则第二热风机以转速为N2转动而第一热风机不转动,
并且,若底部加热管累计加热时间t1≥D1,则第二背加热管开启;
若底部加热管累计加热时间t1<D1,第二背加热管与底部加热管间歇开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T<D,且若烹饪器具位于A与B之间,
第二热风机以转速为N2转动,第一热风机随第一背加热管间断开启且转速为N1,
当底部加热管累计加热时间t1≥D1时,第一背加热管和第二背加热管间歇开启;
当底部加热管累计加热时间t1<D1时,第一背加热管、第二背加热管以及底部加热管间歇开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T<D,且若烹饪器具位于B处,
第二热风机和第一热风机分别以转速为N2转动,,第一背加热管、第二背加热管间歇开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T<D,且烹饪器具位于B与C之间,第一热风机以转速为N2转动,第二热风机随第二背加热管间断开启且转速为N1,第一背加热管、第二背加热管以及顶部加热管间歇开启。
进一步,倒计时阶段,若所述内胆设置温度T<D,且烹饪器具位于C之上,
第一热风机以转速为N2转动而第二热风机不转动,第二背加热管和顶部加热管间歇开启。
进一步,烹饪过程中,所述烹饪器具的高度随食物重量的变化而变化。这样除在烹饪开始阶段根据食物重量调整烹饪器具在内胆中的高度外,烹饪过程中同样能随食物重量的变化而对烹饪器具的高度进行调整,实现在整个烹饪过程中对烹饪器具高度的动态调整,进一步提升对食物的烹饪效率和烹饪效果。
为进一步解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为:一种双风机烤箱,其特征在于,应用有如上所述的用于双风机烤箱的控制方法。
与现有技术相比,本发明的优点在于:本发明中食物重量不同,则烹饪器具在内胆中的放置高度也不同,并且通过控制各热风机的转速以及控制各加热管的加热方式,以使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大,从而保证烹饪效率和烹饪效果。
附图说明
图1为本发明实施例中双风机烤箱的结构示意图;
图2为图1中A部分的放大图;
图3为本发明实施例中双风机烤箱的局部结构分解图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
在本发明的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,由于本发明所公开的实施例可以按照不同的方向设置,所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制,比如“上”、“下”并不一定被限定为与重力方向相反或一致的方向。此外,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。
如图1~3所示,一种双风机烤箱,包括内胆1,该内胆1的后侧设置有第一热风机4和位于该第一热风机4之下的第二热风机5。其中,第一热风机4的第一风扇41的外周围设有圆环状的第一背加热管63,而第二热风机5的第二风扇51的外周围设有圆环状的第二背加热管64,并且,内胆1的内顶面上安装有顶部加热管61而内胆1底部安装有底部加热管62。此外,上述内胆1内腔的后侧设置有热风挡板3,该热风挡板3与上述内胆1的背板围成热风室(未示出),上述第一热风机4的第一风扇41与第二热风机5的第二风扇51位于该热风室中,而上述热风挡板3上开设与上述第一热风机4对应的第一进风口31和第一出风口33,还开设有与上述第二热风机5对应的第二进风口32和第二出风口34。
进一步,上述双风机烤箱应用有以下控制方法:食物重量m包括m1、m2、m3三个重量等级,且m1>m2>m3,与m1、m2、m3对应的烹饪器具(本实施例中具体为烤盘)在内胆1中的放置高度分别为A、B、C,且C>B>A,并且:
若食物重量m≥m1,烹饪器具位于A以下;
若食物重量m2<m<m1,烹饪器具位于A与B之间;
若食物重量m=m2,烹饪器具位于B处;
若食物重量m3<m<m2时,烹饪器具位于B与C之间;
若食物重量m≤m3时,烹饪器具位于C以上。
上述双风机烤箱的最大功率为Pmax,上述第一背加热管63、第二背加热管64、顶部加热管61以及底部加热管62同时开启时的加热功率会大于Pmax,因此四根加热管不能同时开启。各热风机的转速分别包括低转速N1和高转速N2,各加热管的加热方式包括同时启闭和间歇启闭,并且,上述烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大。其中,同时启闭指:各加热管同时开启加热并同时停止加热;间歇开启指:其中一根开启而另一根关闭。各加热管的加热时间均根据内部软件PID计算获得。
本发明中食物重量不同,烹饪器具在内胆1中的放置高度也不同,并且通过控制各热风机的转速以及控制各加热管的加热方式,以使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大,从而保证烹饪效率和烹饪效果。优选地,烹饪过程中,上述烹饪器具的高度随食物重量m的变化而变化。例如,烹饪过程中,若无额外加料,烹饪器具的位置会从下往上移动(主要为烹饪过程中的水份损失),若烹饪过程中需要加料时,加料前后烹饪器具的位置也会有变化。这样除在烹饪开始阶段根据食物重量m调整烹饪器具在内胆1中的高度外,烹饪过程中同样能随食物重量m的变化而对烹饪器具的高度进行调整,实现在整个烹饪过程中对烹饪器具高度随食物重量变化的动态调整,进一步提升对食物的烹饪效率和烹饪效果。
进一步,本实施例中,上述内胆1的左右侧壁上分别设置有用于支撑烹饪器具的侧支架2,各上述侧支架2均包括沿前后方向水平设置并用于放置上述烹饪器具的搁置架21。各上述侧支架2还包括分别固定在内胆1的左右侧壁上并分别与各搁置架21一一对应的安装横梁22,各安装横梁22分别沿前后方向延伸且位于对应搁置架21的上方。各安装横梁22的前端与对应搁置架21的前端之间以及各安装横梁22的后端与对应搁置架21的后端之间分别安装有竖向延伸的拉簧23,两侧搁置架21同步下移的状态下,各拉簧23被拉伸并使两侧搁置架21具有同步上移的趋势。从而实现各搁置架21在内胆1上的稳固设置,并且,当各搁置架21上的压力变小时,两个搁置架21能同步朝上复位。这样烹饪器具上放置的食物重量越大,烹饪器具的高度越小,而食物重量越小,烹饪器具的高度越大,并且,初始状态下,上述烹饪器具的高度位于C以上,且食物重量m=m3时,上述拉簧23处于自然伸展状态。
进一步,各搁置架21分别具有前后延伸并供烹饪器具的盘沿搁置的搁置条211和连接横杆212,且各连接横杆212的前后两端分别通过左右延伸的导向杆213与对应搁置条211的对应端固定。此外,上述内胆1的左右侧壁上还分别竖向固定有导向块24,各导向块24均为中空结构,且在各导向块24的相邻侧壁上分别沿其长度方向开设有第一导向孔241和第二导向孔242,其中,第一导向孔241与供对应的导向杆213穿设,而第二导向孔242供对应的连接横杆212穿设并上下移动。通过设置各导向块24,能使两侧搁置架21能更加平稳地上下移动。
进一步,本发明中的控制方法中,双风机烤箱的烹饪过程包括预热阶段和倒计时阶段,其中,预热阶段,在避免超过双风机烤箱的最大功率Pmax的基础上,最大程度地提高内胆1的温升速度,而倒计时阶段,内胆1内部温度已趋于稳定。
具体地,预热阶段(在避免超过双风机烤箱的最大功率Pmax的基础上,最大程度地提高内胆1的温升速度,并使烹饪器具所在处的风量配比和热量配比最大):
(1)若烹饪器具位于A以下或者A与B之间,第一热风机4和第二热风机5均以转速N2转动。并且,若第一背加热管63、第二背加热管64以及底部加热管62的总功率P大于Pmax,则同时开启第一背加热管63和第二背加热管64,否则,同时开启第一背加热管63、第二背加热管64以及底部加热管62。
(2)若烹饪器具位于B处或B与C之间,第一热风机4和第二热风机5均以转速N2转动。并且,若第一背加热管63、第二背加热管64以及顶部加热管61的总功率P大于Pmax,则开启同时第一背加热管63和第二背加热管64,否则,同时开启第一背加热管63、第二背加热管64以及顶部加热管61。
(3)若烹饪器具位于C之上,第一热风机4和第二热风机5均以转速N2转动,并且,若第一背加热管63、第二背加热管64以及顶部加热管61的总功率P大于Pmax,同时开启第一背加热管63和顶部加热管61,否则,同时开启第一背加热管63、第二背加热管64以及顶部加热管61。
进一步,倒计时阶段(此时内胆1内部温度已趋于稳定),若上述内胆1设置温度T≥D,即设置温度较高,单加热管间歇加热不足以维持内胆1内部温度,需双加热管持续开启:
(1)若烹饪器具位于A以下或者A与B之间,并且,若底部加热管62累计加热时间t1≥D1,则第二热风机5以转速N2转动而第一热风机4以转速N1转动,第一背加热管63和第二背加热管64同时开启;
若底部加热管62累计加热时间t1<D1时,则第二热风机5以转速N2转动而第一热风机4不转动,第二背加热管64和底部加热管62同时开启。其中,对底部加热管62的加热时间进行限制,一方面能减少双风机烤箱的底部温升,另一方面能避免食物底部上色过深。
(2)若烹饪器具位于B处或B与C之间,第一热风机4以转速为N2转动而第二热风机5以转速为N1转动,第一背加热管63和第二背加热管64同时开启。
(3)若烹饪器具位于C之上,第一热风机4以转速N2转动而第二热风机5不转动,第一背加热管63和顶部加热管61同时开启。
再进一步,倒计时阶段(此时内胆1内部温度已趋于稳定),若上述内胆1设置温度T<D,即设置温度较低,单加热管间歇加热足以维持内胆1内部温度:
(1)烹饪器具位于A以下,则第二热风机5以转速为N2转动而第一热风机4不转动,并且,若底部加热管62累计加热时间t1≥D1,则第二背加热管64开启;
若底部加热管62累计加热时间t1<D1,第二背加热管64与底部加热管62间歇开启。
(2)若烹饪器具位于A与B之间,第二热风机5以转速为N2转动,第一热风机4随第一背加热管63间断开启且转速为N1;
当底部加热管62累计加热时间t1≥D1时,第一背加热管63和第二背加热管64间歇开启;
当底部加热管62累计加热时间t1<D1时,第一背加热管63、第二背加热管64以及底部加热管62间歇开启。
(3)若烹饪器具位于B处,第二热风机5和第一热风机4分别以转速为N2转动,第一背加热管63、第二背加热管64间歇开启。
(4)若烹饪器具位于C之上,第一热风机4以转速为N2转动而第二热风机5不转动,第二背加热管64和顶部加热管61间歇开启。
可见,本发明通过判断烹饪器具在内胆1所处的位置,在满足不超过烤箱最大功率和对底部加热管62最长工作时间限制的前提下,控制各热风机的启停及转速和各加热管的加热方式,从而使食物处的风量配比和热量配比始终保持最大,进而提高烹饪效率和提升对食物的烹饪效果。

Claims (14)

1.一种用于双风机烤箱的控制方法,所述双风机烤箱包括内胆(1),该内胆(1)的后侧设置有第一热风机(4)和位于该第一热风机(4)之下的第二热风机(5),其中,第一热风机(4)的第一风扇(41)的外周围设有第一背加热管(63),而第二热风机(5)的第二风扇(51)的外周围设有第二背加热管(64),并且,内胆(1)的内顶面上安装有顶部加热管(61)而内胆(1)底部安装有底部加热管(62),其特征在于,
食物重量m包括m1、m2、m3三个重量等级,且m1>m2>m3,与m1、m2、m3对应的烹饪器具在内胆1中的放置高度分别为A、B、C,且C>B>A,并且:
若食物重量m≥m1,烹饪器具位于A以下;
若食物重量m2<m<m1,烹饪器具位于A与B之间;
若食物重量m=m2,烹饪器具位于B处;
若食物重量m3<m<m2时,烹饪器具位于B与C之间;
若食物重量m≤m3时,烹饪器具位于C以上;
各热风机的转速分别包括低转速N1和高转速N2,各加热管的加热方式包括同时启闭和间歇启闭,并且,上述烹饪器具所在处的风量配比和热量配比始终最大。
2.如权利要求1所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,预热阶段,若烹饪器具位于A以下或者A与B之间,第一热风机(4)和第二热风机(5)均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及底部加热管(62)的总功率P大于Pmax,则同时开启第一背加热管(63)和第二背加热管(64),否则,同时开启第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及底部加热管(62)。
3.如权利要求1或2所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,预热阶段,若烹饪器具位于B处或B与C之间,第一热风机(4)和第二热风机(5)均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及顶部加热管(61)的总功率P大于Pmax,则开启同时第一背加热管(63)和第二背加热管(64),否则,同时开启第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及顶部加热管(61)。
4.如权利要求1或2所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,所述双风机烤箱的最大功率为Pmax,预热阶段,若烹饪器具位于C之上,第一热风机(4)和第二热风机(5)均以转速N2转动,
并且,若第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及顶部加热管(61)的总功率P大于Pmax,同时开启第一背加热管(63)和顶部加热管(61),否则,同时开启第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及顶部加热管(61)。
5.如权利要求1所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T≥D,且烹饪器具位于A以下或者A与B之间,
并且,若底部加热管(62)累计加热时间t1≥D1,则第二热风机(5)以转速N2转动而第一热风机(4)以转速N1转动,第一背加热管(63)和第二背加热管(64)同时开启;
若底部加热管(62)累计加热时间t1<D1时,则第二热风机(5)以转速N2转动而第一热风机(4)不转动,第二背加热管(64)和底部加热管(62)同时开启。
6.如权利要求1或5所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T≥D,且烹饪器具位于B处或B与C之间,
第一热风机(4)以转速为N2转动而第二热风机(5)以转速为N1转动,第一加热管(63)和第二背部加热管(64)同时开启。
7.如权利要求1或5所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T≥D,且烹饪器具位于C之上,
第一热风机(4)以转速N2转动而第二热风机(5)不转动,第一背加热管(63)和顶部加热管(61)同时开启。
8.如权利要求1所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T<D,且烹饪器具位于A以下,
则第二热风机(5)以转速为N2转动而第一热风机(4)不转动,
并且,若底部加热管(62)累计加热时间t1≥D1,则第二背加热管(64)开启;
若底部加热管(62)累计加热时间t1<D1,第二背加热管(64)与底部加热管(62)间歇开启。
9.如权利要求1或8所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T<D,且若烹饪器具位于A与B之间,
第二热风机(5)以转速为N2转动,第一热风机(4)随第一背加热管(63)间断开启且转速为N1,
当底部加热管(62)累计加热时间t1≥D1时,第一背加热管(63)和第二背加热管(64)间歇开启;
当底部加热管(62)累计加热时间t1<D1时,第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及底部加热管(62)间歇开启。
10.如权利要求1或8所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T<D,且若烹饪器具位于B处,
第二热风机(5)和第一热风机(4)分别以转速为N2转动,第一背加热管(63)和第二背加热管(64)间歇开启。
11.如权利要求1或8所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T<D,且烹饪器具位于B与C之间,
第一热风机(4)以转速为N2转动,第二热风机(5)随第二背加热管(64)间断开启且转速为N1,第一背加热管(63)、第二背加热管(64)以及顶部加热管(61)间歇开启。
12.如权利要求1或8所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,倒计时阶段,若所述内胆(1)设置温度T<D,且烹饪器具位于C之上,
第一热风机(4)以转速为N2转动而第二热风机(5)不转动,第二背加热管(64)和顶部加热管(61)间歇开启。
13.如权利要求1或2或5或8所述的用于双风机烤箱的控制方法,其特征在于,烹饪过程中,所述烹饪器具的高度随食物重量m的变化而变化。
14.一种双风机烤箱,其特征在于,应用有如权利要求1~13任一项所述的用于双风机烤箱的控制方法。
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