CN115866811A - 一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具，其中，所述烹饪器具包括上下叠设且对应于同一加热区的红外加热组件以及电磁加热组件；所述烹饪器具的控制方法包括以下步骤：在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数；根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作。本发明旨在优化多加热模块加热功率调节方式，无需用户在使用过程中频繁对多个加热模块进行反复调节，提高用户的使用体验。

Description

一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具。

背景技术

现有设置有多个加热源的烹饪器具，一般通过对每个加热源设置单独调节开关以进行加热功率的调控，其优点在于控制逻辑清晰，调控时不容易出错，但在实际使用时，若同时开启多个加热源，用户需要频繁切换调节，操作较为繁琐，用户往往因为过度分心去进行加热功率的操作，从而错过对食材必要处理的时机甚至遗漏处理步骤；或者，由于没有及时对相应加热源的加热进行控制，导致满足不了烹饪火力的需求，影响用户体验。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种烹饪器具的控制方法以及烹饪器具，旨在优化多加热模块加热功率调节方式，无需用户在使用过程中频繁对多个加热模块进行反复调节，提高用户的使用体验。

为实现上述目的，本发明提出一种烹饪器具的控制方法，其中，所述烹饪器具包括上下叠设且对应于同一加热区的红外加热组件以及电磁加热组件；

所述烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数；

根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作。

可选地，在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

在烹饪器具加热过程中，获取多个所述功率分配参数，多个所述功率分配参数对应加热过程中的不同加热阶段；

所述根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作的步骤，包括：

在不同的加热阶段，获取对应的所述功率分配参数对红外加热组件以及电磁加热组件的加热功率进行分配。

可选地，所述烹饪器具设置有提示装置；

在不同的加热阶段，获取对应的所述功率分配参数对红外加热组件以及电磁加热组件的加热功率进行分配的步骤，还包括：

控制所述提示装置对不同的加热阶段进行提示。

可选地，所述在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

根据食材和/或烹饪方式种类，获取对应的所述功率分配参数。

可选地，所述在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

接收来自终端发送的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数。

可选地，所述接收来自终端发送的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

接收用以供用户操作的操作区发出的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数。

可选地，所述烹饪器具设置有显示区；

所述根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作的步骤之后，还包括：

控制显示区显示对应的所述功率分配参数。

本发明还提出一种烹饪器具，其中，所述烹饪器具包括：

壳体，形成有用于供器具放置的加热区；

红外加热组件，设于所述壳体内；

电磁加热组件，设置于所述红外加热组件下方；以及，

控制装置，与所述红外加热组件以及电磁加热组件电连接，所述控制装置包括存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的烹饪器具的控制程序，所述烹饪器具的控制程序配置为实现上述的烹饪器具的控制方法的步骤；

其中，所述红外加热组件与所述电磁加热组件对应于所述加热区设置。

可选地，所述壳体上设置有用以供用户操作的操作区，以调节所述电磁加热组件与所述红外加热组件的功率分配参数。

可选地，所述操作区设置有加热功率占比调节部和/或总加热功率调节部，以调节所述电磁加热组件与所述红外加热组件的加热功率占比和/或其两者的总加热功率。

可选地，所述壳体上还设置有显示区，以显示所述电磁加热组件与所述红外加热组件的功率分配参数。

本发明的技术方案中，通过将所述红外加热组件与所述电磁加热组件叠设，以对同一所述加热区进行加热，依据所述电磁加热组件与所述红外加热组件所具有的不同的加热特性，给与所述烹饪器具更广泛的加热效果，如此，所述烹饪器具至少包括一所述红外加热组件以及一所述电磁加热组件，若单独配制调节方式简化控制逻辑，则会导致在两个加热组件之间频繁切换调节的情况，基于此，本发明配置有所述烹饪器具的控制方法，可在加热过程中获取不同的所述功率分配参数，以对所述电磁加热组件与所述红外加热组件的加热功率进行同步调节，无需单独调控，简化调节步骤，提高用户体验。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第一实施例的流程示意图；

图2为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第二实施例的流程示意图；

图3为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第三实施例的流程示意图；

图4为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第四实施例的流程示意图；

图5为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第五实施例的流程示意图；

图6为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第六实施例的流程示意图；

图7为本发明提供的烹饪器具的控制方法的第七实施例的流程示意图；

图8为图1中实施例方案涉及的硬件运行环境的控制装置的结构示意图；

图9为本发明提供的烹饪器具的平面示意图；

图10为图9中的烹饪器具的爆炸示意图；

图11为图9中的烹饪器具的截面示意图；

图12为图9中显示区与操作区结合的第一实施例的局部平面示意图；

图13为图9中显示区与操作区结合的第二实施例的局部平面示意图；

图14为图9中操作区的一实施例的局部平面示意图；

图15为本发明提供的“蛋饼”自动化烹制流程示意图；

图16为本发明提供的“蛋饼”手动控制的一实施例的烹制流程示意图；

图17为本发明提供的“蛋饼”手动控制的另一实施例的烹制流程示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	烹饪器具	1001	处理器
1	壳体	1002	通信总线
				11	显示区	1003	用户接口
12	操作区	1004	网络接口
				121	调节部	1005	存储器
13	加热区	2	红外加热组件
				14	控制装置	3	电磁加热组件

本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

现有设置有多个加热源的烹饪器具，一般通过对每个加热源设置单独调节开关以进行加热功率的调控，其优点在于控制逻辑清晰，调控时不容易出错，但在实际使用时，若同时开启多个加热源，用户需要频繁切换调节，操作较为繁琐，用户往往因为过度分心去进行加热功率的操作，从而错过对食材必要处理的时机甚至遗漏处理步骤；或者，由于没有及时对相应加热源的加热进行控制，导致满足不了烹饪火力的需求，影响用户体验。

鉴于此，本发明提供一种烹饪器具的控制方法，图1至图7为本发明提供的烹饪器具的烹饪方法的一实施例，以下将结合具体的附图对所述烹饪器具的控制方法进行说明。

请参阅图1至图7，所述烹饪器具100包括上下叠设且对应于同一加热区13的红外加热组件2以及电磁加热组件3；所述烹饪器具100的控制方法包括以下步骤：

S100：在烹饪器具100加热过程中，获取红外加热组件2以及电磁加热组件3的功率分配参数；

S200：根据所述功率分配参数，控制红外加热组件2以及电磁加热组件3工作。

本发明的技术方案中，通过将所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3叠设，以对同一所述加热区13进行加热，依据所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2所具有的不同的加热特性，给与所述烹饪器具100更广泛的加热效果，如此，所述烹饪器具100至少包括一所述红外加热组件2以及一所述电磁加热组件3，若单独配制调节方式简化控制逻辑，则会导致在两个加热组件之间频繁切换调节的情况，基于此，本发明配置有所述烹饪器具100的控制方法，可在加热过程中获取不同的所述功率分配参数，以对所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率进行同步调节，无需单独调控，简化调节步骤，提高用户体验。

需要注意的是，所述功率分配参数可以是所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3之间的功率分配比例，也可以是配置的固定功率值，还可以是所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3的加热功率占额定加热功率的比例，在此不作限定，本实施例中主要以所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3之间的功率分配比例结合所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3的加热功率占额定加热功率的比例为所述功率分配参数，即，假定所述烹饪器具100的额定加热功率为10，则在加热过程中可获取的所述功率分配参数包括5/5、2/8以及3/0等，既能体现所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3之间的功率分配比例又可体现所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3的加热功率占额定加热功率的比例，调节更灵活，以适用更多烹饪场景，获取更多的烹饪功能以及更丰富的加热效果。

具体地，所述步骤S100包括：

S110：在烹饪器具100加热过程中，获取多个所述功率分配参数，多个所述功率分配参数对应加热过程中的不同加热阶段；

所述步骤S200包括：

S210：在不同的加热阶段，获取对应的所述功率分配参数对红外加热组件2以及电磁加热组件3的加热功率进行分配。

日常烹饪过程中，烹制食材的火候并不固定，需要根据食材烹制的程度进行火候调整，且基于所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的特性，在不同的烹制阶段会倾向性的选取其两者中的一项作为主要加热源来获取对应的加热效果，故，在所述烹饪器具100加热过程中，会获取多个所述功率分配参数，以匹配烹制食材过程中的不同加热阶段，满足烹饪需求。与之匹配的，所述烹饪器具100在获取到不同的所述功率分配参数时即对应对所述红外加热组件2以及所述电磁加热组件3的加热功率进行调节，以提供不同加热阶段的不同加热效果，满足食材烹制过程中的火候调节需求。

此外，所述烹饪器具100设置有提示装置；所述步骤S210还包括：

S211：控制所述提示装置对不同加热阶段进行提示。

在烹饪过程中，针对自动化烹制，按照一定的进程，例如时间进程、温度上升进程等，自动在不同节点获取不同的所述功率分配参数进行加热阶段的切换时，用户不能明确知道加热阶段已进行切换，导致用户通过食材烹饪状态判断出加热阶段切换时，已错过最佳烹饪操作时机，例如错过添加调料、添加菜品或加水的时机，导致烹饪体验差，影响烹饪效果，设置所述提示装置对加热阶段的切换进行提示，即可在一定程度上避免上述问题，以优化自动烹饪过程，提升烹饪体验。而针对手动控制的烹制方式，同样的，可以按照一定的进程，例如时间进程、温度上升进程等，在到达预设的进程节点时，通过所述提示装置提示用户执行加热阶段切换操作，如此，所述提示装置在手动控制烹制中，能够作为对初学者的指导提示，以提升烹饪体验。同时，所述烹饪器具100在烹制过程中仅能按照设定进行加热，若正常提供烹饪锅具以及食材，则可正常烹饪，但若在未提供烹饪锅具或未在烹饪锅具内放置食材时，误开启所述烹饪器具100进行加热时，所述提示装置还可起到警示作用，即，可以是当加热过程异常时对用户进行警示，例如长时间大火加热或感应到烹饪器具100加热区13温度异常升高的情况，以起到一定的防护效果。具体的警示触发方式在此不作限定，可以是上文所述的触发情况，也可以是其他触发条件，在此不作限定，能够在一定情况下起到警示作用，提高所述烹饪器具100的安全性能即可。当然，所述提示装置的警示功能仅为附加功能，可不进行设置以简化控制逻辑，主要包括对加热阶段的提示即可。

此外，所述步骤S100包括：

S120：根据食材和/或烹饪方式种类，获取对应的所述功率分配参数。

可以理解的是，不同的食材以及不同的烹饪方式所需要的火候均不相同，所述烹饪器具100除了需要在烹饪过程中调整所述功率分配参数以适配食材加工过程中的不同加热阶段，还应实现可选取与食材和/或烹饪方式对应的模式来启动所述烹饪器具100，以获取启动时的预设的不同的所述功率分配参数、不同的加热进程以及对应于不同加热阶段的不同所述功率分配参数。即，针对上文所述的内容，所述烹饪器具100为自动化烹饪时，选取不同加热模式，可获取对应模式启动时的所述功率分配参数、不同加热阶段的切换时机以及不同加热阶段的所述功率分配参数等；而手动控制烹饪时，选取不同加热模式，则可获取对应模式启动时的所述功率分配参数以及不同加热阶段的切换时机，而对应于不同加热阶段的所述功率分配参数则可由所述提示装置进行提示后，手动进行调整。如此，可预置多种烹饪模式以满足更多烹饪需求，给用户烹饪提供便利。

具体地，所述步骤S100还包括：

S130：接收来自终端发送的红外加热组件2以及电磁加热组件3的功率分配参数。

所述终端用于存储提供预设的所述功率分配参数，在自动化烹饪流程中，所述终端内存储有完整流程的多个所述功率分配参数以及切换时机等控制所述烹饪器具100按预设流程进行烹饪的参数，启动所述烹饪器具100进行烹饪时，通过自所述终端获取对应的所述功率分配参数以控制所述烹饪器具100的烹饪进程；而针对手动控制的烹饪方式，所述终端内预设操作指令与所述功率分配参数之间的对应关系，以在手动控制时，可准确明了获取所需的所述功率分配参数，且通过所述终端内置对应关系，更便于实现多种参数的复杂调节过程，例如可通过一个动作实现多个参数的调节，简化用户操作。

进一步地，所述步骤S130包括：

S131：接收用以供用户操作的操作区12发出的红外加热组件2以及电磁加热组件3的功率分配参数。

在设置所述终端的基础上，可将所述烹饪器具100设置为自动化执行或手动执行已于上文进行描述，本实施例中，主要提供手动控制方式，即通过在所述烹饪器具100上设置所述操作区12，用户可操作所述操作区12对所述烹饪器具100的加热过程进行控制，所述功率分配参数包括所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3之间的功率分配比例以及所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3的加热功率占额定加热功率的比例已于上文进行描述，故所述操作区12至少包括上述两种参数中的其中一种。针对所述操作区12内的具体操作方式，可以是实体结构控制，也可以是电控结构控制，即，所述操作区12内可以设置实体结构类开关：拨杆开关，旋转可变电阻，旋转编码器，以及通过摇杆或方向键操作的可变电阻等，也可设置电控结构类开关：电容触摸按键，轻触开关，光感应开关，以及电阻触摸开关等，可以理解的是，相较于实体结构控制，采用电控结构控制，通过所述终端预设对应关系，一方面可减少所需实体结构，简化所述烹饪器具100的整体结构，进而减小所述烹饪器具100的体积，另一方面在重启时可重置所述烹饪器具100的状态，避免所述烹饪器具100在关闭时维持所述功率分配参数，进而避免下次使用时还需手动进行调节重置，保障所述烹饪器具100启动时的一致性，便于使用。

此外，所述烹饪器具100设置有显示区11；所述步骤S200之后，还包括：

S220：控制显示装置显示对应的所述功率分配参数。

为直观显示所述功率分配参数，在所述烹饪器具100上设置有所述显示区11，在控制所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3按对应的所述功率分配参数工作时，将对应的所述功率分配参数在所述显示区11上进行显示。

为满足上述的所述烹饪器具100的控制方法的实施，本发明还提出一种烹饪器具100，请参阅图8至图14，所述烹饪器具100包括壳体1、红外加热组件2、电磁加热组件3以及控制装置14，所述壳体1形成有用于供器具放置的加热区13；所述红外加热组件2设于所述壳体1内；所述电磁加热组件3设置于所述红外加热组件2下方；所述控制装置14与所述红外加热组件2以及电磁加热组件3电连接；其中，所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3对应于所述加热区13设置。

可以理解的是，所述电磁加热组件3的特性为针对导磁效果好的金属锅具进行加热，其热传导效率高加热快，可适用于热锅除水热油等烹饪需求，而所述红外加热组件2的特性为热辐射，因此其热传导效率低加热慢，但其可针对非金属的砂锅、陶锅等进行加热，且加热较所述电磁加热组件3均匀。故，本实施例中将所述红外加热组件2与所述电磁加热组件3叠设以对同一所述加热区13进行加热，可综合其两者优点，获得更好的使用性能以及更多的功能，满足更广泛的烹饪需求，性价比高。当然，上述提供的所述烹饪器具100的控制方法也可适用于多个加热模块分别对应一加热区13域的情景，同样能够起到便于用户控制，提升用户使用体验的效果，在此不作限定，以实际所述烹饪器具100的结构为主。

具体地，请参阅图8，所述控制装置14包括：处理器1001，例如CPU，通信总线1002、用户接口1003，网络接口1004，存储器1005。其中，通信总线1002用于实现这些组件之间的连接通信。用户接口1003可以包括显示屏2(Display)、输入单元比如键盘(Keyboard)，可选用户接口1003还可以包括标准的有线接口、无线接口。网络接口1004可选的可以包括标准的有线接口、无线接口(如WI-FI接口)。存储器1005可以是高速RAM存储器，也可以是稳定的存储器(non-volatile memory)，例如磁盘存储器。存储器1005可选的还可以是独立于前述处理器1001的存储装置。

本领域技术人员可以理解，图8中示出的控制装置14的结构并不构成对控制装置14的限定，可以包括比图示更多或更少的部件，或者组合某些部件，或者不同的部件布置。

如图8所示，作为一种计算机存储介质的存储器1005中可以包括操作系统、网络通信模块、用户接口模块以及烹饪器具100的控制程序。

在图8所示的控制装置14中，通过所述处理器1001调用存储器1005中存储的烹饪器具100的控制程序，并执行所述烹饪器具100的控制方法。

具体地，所述壳体1上设置有用以供用户操作的操作区12，以调节所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的功率分配参数。所述操作区12设置有加热功率占比调节部和/或总加热功率调节部，以调节所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率占比和/或其两者的总加热功率。所述操作区12内可以设置有第一组按两个相反操作方向布置的控制开关，其中第一个方向的开关控制一加热模块的功率下降，同时另一加热模块的功率上升；相反，第二个方向的开关控制一加热模块功率上升，同时另一加热模块功率下降。所述操作区12内还可以设置有第二组按两个相反操作方向布置的控制开关，其中第一个方向的开关控制所述烹饪器具100的加热总功率上升；相反，第二个方向的开关控制所述烹饪器具100的加热总功率下降。具体地，两组控制开关可以设置为滑条结构，以在滑条的不同位置对应有特定的功率分配值，滑条向滑槽的两端滑动以调整功率分配值，简洁明了，便于操作。可以理解的是，所述操作区12的位置也可不进行限定，可以是加热面板间隔于所述加热区13的位置，也可以是所述壳体1上其他位置，甚至可以是独立于所述壳体1的操作装置，以实际需求为主，能够实现上述功能即可。

此外，所述壳体1上还设置有显示区11，以显示所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的功率分配参数。所述显示区11可单独显示所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率比例以及所述烹饪器具100的总加热功率，也可以采用整合显示，即在显示的所述烹饪器具100的总加热功率内显示所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率比例，在此不作限定，以实际需求为主，能够直观显示所需获取的加热功率比例信息与总加热功率信息即可。实际可采用的显示方案包括使用光条显示，光条内设置两种颜色以指代所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的功率，通过其两种颜色所占据面积直观显示其两者的加热功率占比，在此基础上，还可将整个光条指代为总加热功率，光条缩短增长代表总加热功率的减小与增加，此时，不管光条长度如何变化，组成光条的两种颜色始终能够表现所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率比例，如此实现所述电磁加热组件3与所述红外加热组件2的加热功率比例以及所述烹饪器具100的总加热功率的整合显示，简洁、明了且占用面积小。当然区分两种加热模块的显示方式不限定为通过颜色区分，也可以是通过亮度等其他具有对比度的显示方式，在此不作限定，能够清晰辨别两个加热模块的加热功率比例显示区11域以轻松获取两个加热模块的加热功率比例即可。

进一步地，所述显示区11的设置位置可以是独立于与所述操作区12，还可以对应于所述操作区12，甚至与所述操作区12重叠，例如，将所述操作区12上的操作开关设置为滑动开关时，将所述显示区11上的显示光条与操作开关对应，以使得滑动开关滑动部与显示光条上两个光条的交界处同步，滑动滑动开关时，光条同步移动，使得显示调节效果更为明了。在此基础上，若将所述操作区12上的操作开关设置为触摸开关，然后将所述显示区11与所述操作区12重叠，用户触摸操作开关操作时光条显示随动，视觉上如同用户控制光条活动，而实现对两个加热模块的加热功率比例的调节，整体调节与显示的更为直观，控制效果更好。

基于上述的所述烹饪器具100的结构以及所述烹饪器具100的控制方法，以烹制蛋饼为例，具体参阅图15，自动化烹饪流程可以设置为如下步骤：

首先选择“蛋饼”功能模式，所述烹饪器具100以红外加热功率与电磁加热功率0/10启动(总功率预设为10，下同)，此时为电磁加热锅具，快速加热以达到热锅除水效果，此过程持续5秒；而后所述烹饪器具100发出提示音以提示用户刷油，提示后调整红外加热功率与电磁加热功率比例为5/5，此时降低电磁加热功率便于用户刷油并开启红外加热进行预热，此过程持续3秒，以便对油进行预热；然后所述烹饪器具100将红外加热功率与电磁加热功率比例调整为2/8，此时用户倒入浆液，此过程持续10秒，以通过再次提升电磁加热功率快速加热浆液至7～8分熟；而后将红外加热功率与电磁加热功率比例调整为3/0，持续加热10秒，此过程关闭电磁加热以避免蛋饼局部焦糊，并通过均匀且降低功率的红外加热缓慢将蛋饼烹至全熟；最后所述烹饪器具100再次发出提示音提示用户蛋饼烹制完成，同时关闭所有加热，完成整个功能模式的步骤流程。通过电磁加热的快速加热特性减少等待时间，通过红外加热的均匀加热特性使蛋饼烹制成熟均匀，且中途通过电磁加热主加热给红外加热提供了预热启动时间，解决了红外加热启动慢的问题，整体烹饪过程结合了两种加热方式的优点，且配合过程中弥补了红外加热启动慢的缺项，得以提供更好的烹饪体验。

与自动化烹饪流程相似，具体参阅图16至图17，手动控制流程可以为如下步骤：

首先启动所述烹饪器具100进行加热，此时按红外加热功率与电磁加热功率比例5/5启动进行加热，用户手动调整至红外加热功率与电磁加热功率比例0/10，与上述自动流程相同，持续5秒以对锅具加热并除水；而后用户手动调整至红外加热功率与电磁加热功率比例5/5，降低电磁加热功率以方便刷油操作，后续持续3秒对油进行加热；然后用户倒入浆液，并将红外加热功率与电磁加热功率比例调整至2/8，持续10秒以快速加热浆液至7～8分熟；而后，用户调整红外加热功率与电磁加热功率比例至3/0，通过低温均匀的红外加热方式缓慢将蛋饼烹制全熟，此过程持续10秒；最后，关闭所述烹饪器具100以完成对蛋饼的烹制。总体步骤与自动化烹制过程相同，其所就有的有益效果相同，在此不再一一赘述。

可以理解的是，上述“蛋饼”的烹制流程并非限定所述烹饪器具100的控制功能流程，仅为举例说明本实施例中的所述烹饪器具100有能够实现的功能以及其所具有的有益效果，实际可以针对不同的食材、不同的锅具以至不同的烹饪方式对烹饪流程进行调整，在此不作限定。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (11)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括上下叠设且对应于同一加热区的红外加热组件以及电磁加热组件；

所述烹饪器具的控制方法包括以下步骤：

在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数；

根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作。

2.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

在烹饪器具加热过程中，获取多个所述功率分配参数，多个所述功率分配参数对应加热过程中的不同加热阶段；

所述根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作的步骤，包括：

在不同的加热阶段，获取对应的所述功率分配参数对红外加热组件以及电磁加热组件的加热功率进行分配。

3.如权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具设置有提示装置；

在不同的加热阶段，获取对应的所述功率分配参数对红外加热组件以及电磁加热组件的加热功率进行分配的步骤，还包括：

控制所述提示装置对不同的加热阶段进行提示。

4.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

根据食材和/或烹饪方式种类，获取对应的所述功率分配参数。

5.如权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述在烹饪器具加热过程中，获取红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数的步骤，包括：

接收来自终端发送的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数。

6.如权利要求5所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述接收来自终端发送的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数，包括：

接收用以供用户操作的操作区发出的红外加热组件以及电磁加热组件的功率分配参数。

7.如权利要求1至6任意一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具设置有显示区；

所述根据所述功率分配参数，控制红外加热组件以及电磁加热组件工作的步骤之后，还包括：

控制所述显示区显示对应的所述功率分配参数。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

壳体，形成有用于供器具放置的加热区；

红外加热组件，设于所述壳体内；

电磁加热组件，设置于所述红外加热组件下方；以及，

控制装置，与所述红外加热组件以及电磁加热组件电连接，所述控制装置包括存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的烹饪器具的控制程序，所述烹饪器具的控制程序配置为实现如权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具的控制方法的步骤；

其中，所述红外加热组件与所述电磁加热组件对应于所述加热区设置。

9.如权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述壳体上设置有用以供用户操作的操作区，以调节所述电磁加热组件与所述红外加热组件的功率分配参数。

10.如权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述操作区设置有加热功率占比调节部和/或总加热功率调节部，以调节所述电磁加热组件与所述红外加热组件的加热功率占比和/或其两者的总加热功率。

11.如权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述壳体上还设置有显示区，以显示所述电磁加热组件与所述红外加热组件的功率分配参数。

Images