CN114947151A - 一种坚果用烘烤设备及工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了坚果加工技术领域的一种坚果用烘烤设备及工艺，包括烘烤箱和工作架，所述烘烤箱外侧设有支撑架，所述支撑架上侧设有两个工作电动滑轨，所述工作架两侧分别固定连接于两个工作电动滑轨移动端，所述工作架内部设有工作机构，所述支撑架上侧设有低氧冷却机构，提高坚果的烘烤质量，同时对坚果进行整体翻面，避免对坚果造成冲击而产生损坏，提高坚果的整体性。
Description
技术领域
本发明涉及坚果加工技术领域，具体为一种坚果用烘烤设备及工艺。
背景技术
坚果加工是指用手工或者机械方法脱去果实的外壳，制成果仁产品的过程，具体的加工工艺过程大体可分为原料处理(例如条件、洗涤、干燥和分级等)、去壳、烘烤、脱皮、分级和包装等工序，在这一过程中对坚果的烘干是尤为重要的一步，可以提高坚果的口感和香味等质量，提高坚果的附加价值。
现有技术中公开了部分坚果加工技术领域的发明专利，其中申请号为CN112155234A的发明专利，公开了一种坚果用低氧烘烤设备，包括底板和灯座，底板的上侧设有外箱，外箱的顶部设有盖板，外箱的侧壁上连接有进气管，外箱内设有旋转筒，旋转筒上安装有进出盖，旋转筒上设有用于固定进出盖的锁止组件，旋转筒上开设有通孔，旋转筒的侧面中心处连接有驱动轴和空心管，驱动轴和空心管均轴承连接在外箱的侧壁上，外箱的两侧分别设有第二立柱和第一立柱，第二立柱上设有用于带动驱动轴运转的驱动组件。该坚果用低氧烘烤设备通过烘烤灯对旋转筒内的坚果进行烘烤，同时，通过第一电机带动旋转筒运转，使得旋转筒内的坚果不断翻滚，即能使得坚果受热均匀，也能将小颗粒杂物滤除，丰富了功能。
但是现有坚果烘烤过程中对坚果进行翻动时，往往动作较大，对坚果造成大量冲击，致使坚果在翻动过程中无法保持完整性，降低了产品的美观度，使得坚果附加价值降低，同时在完成烘烤之后并没有针对性的冷却工艺，致使完成烘烤的高温坚果直接暴露在空气中，极易与空气中的氧气发生反应而降低口感。
基于此，本发明设计了一种坚果用烘烤设备及工艺，以解决上述问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种坚果用烘烤设备及工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种坚果用烘烤设备，包括烘烤箱和工作架，所述烘烤箱外侧设有支撑架，所述支撑架上侧设有两个工作电动滑轨，所述工作架两侧分别固定连接于两个工作电动滑轨移动端，所述工作架内部设有工作机构，所述支撑架上侧设有低氧冷却机构；
所述工作机构包括移动架，所述移动架滑动连接于工作架内部，所述工作架内侧设有移动电动滑轨，所述移动电动滑轨移动端与移动架一侧连接固定，所述移动架内部设有多个均匀分布的烘烤机构。
作为本发明的进一步方案，所述烘烤机构包括两个旋转杆和两个转动杆，两个所述旋转杆外侧分别转动连接于移动架两侧，所述旋转杆两端分别设有烘烤伸缩杆，两个所述转动杆两端分别与烘烤伸缩杆远端连接固定，两个所述转动杆两侧分别设有烘烤组件，两个所述旋转杆外侧分别设有单向机构和旋转机构。
作为本发明的进一步方案，所述烘烤组件包括两个烘烤板，两个所述烘烤板一侧相互滑动连接，所述烘烤板开有多个均匀分布的烘烤孔，所述转动杆两侧分别固定连接有多个连接钉，所述转动杆两侧分别开有卡接孔，所述卡接孔内部设有卡接弹簧，所述卡接弹簧远端固定连接有卡接圆柱，所述烘烤板开有多个与连接钉尺寸相同的连接口，所述烘烤板开有与卡接圆柱尺寸相同的固定口，所述烘烤箱内部设有多个均匀分布的更换机构。
作为本发明的进一步方案，所述旋转机构包括旋转齿轮，一个所述旋转杆外侧开有旋转槽，两个所述转动杆一端分别固定连接有开合杆，两个所述开合杆分别滑动连接于旋转槽两侧，两个所述开合杆内侧设有与旋转齿轮相啮合的齿轮结构，所述移动架外侧设有多个均匀分布的旋转组件。
作为本发明的进一步方案，所述旋转组件包括旋转圆柱，所述移动架一侧开有开合槽，所述开合槽外侧设有旋转板，所述旋转圆柱一端转动连接于旋转板内侧，所述旋转圆柱远端固定连接于旋转齿轮外侧，两个所述开合杆外侧分别固定连接有滑动连接于开合槽内部的开合圆块，所述旋转板外侧转动连接有被动锥齿轮，所述工作架一侧设有控制被动锥齿轮进行转动的驱动机构。
作为本发明的进一步方案，所述驱动机构包括被动驱动圆柱，所述被动驱动圆柱两端分别转动连接于移动架外侧，所述被动驱动圆柱内部固定连接有多个与被动锥齿轮相啮合的主动锥齿轮，所述工作架内侧转动连接有主动驱动圆柱，所述工作架外侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端与主动驱动圆柱一端连接固定，所述主动驱动圆柱远端固定连接有多个驱动伸缩杆，所述驱动伸缩杆远端固定连接于被动驱动圆柱一端。
作为本发明的进一步方案，所述单向机构包括单向伸缩杆，所述单向伸缩杆一端固定连接于另一个所述旋转杆外侧，所述单向伸缩杆远端固定连接有被动锯齿结构，所述单向伸缩杆外侧设有单向弹簧，所述单向弹簧两端分别固定连接于单向伸缩杆两端，所述移动架一侧固定连接有与被动锯齿结构相啮合的主动锯齿结构。
作为本发明的进一步方案，所述低氧冷却机构包括充气架，所述充气架固定连接于支撑架上侧，所述充气架上侧开有固定连接有用于灌入低温氮气的充气管，所述充气架中空，所述充气管与充气架内部相连通，所述充气架下侧开有多个均匀分布的通孔，所述支撑架一侧内侧开有通气口，所述通气口两侧分别设有两个初级电动翻板，所述充气架外侧设有次级电动翻板。
作为本发明的进一步方案，所述更换机构包括更换电动翻板，所述更换电动翻板固定连接于烘烤箱内侧，所述更换电动翻板外侧固定连接有翻转杆，所述翻转杆外侧固定连接有多个初级电动伸缩杆，所述初级电动伸缩杆远端固定连接有更换架，所述更换架两端固定连接有两个与固定口尺寸相同的按压圆柱，所述更换架外侧固定连接有多个与烘烤孔尺寸相同的更换圆柱，所述更换圆柱远端固定连接有次级电动伸缩杆，所述次级电动伸缩杆远端固定连接有更换块，所述更换架外侧设有两个烘烤板，所述按压圆柱贯穿两个烘烤板的固定口内部，所述更换圆柱贯穿两个烘烤板重叠的烘烤孔内部。
一种坚果用烘烤设备的烘烤工艺，包括：
S1、控制工作电动滑轨将工作架移动至支撑架远端，将坚果堆放于移动架内部的烘烤板、转动杆和旋转杆内部，打开次级电动翻板和初级电动翻板，控制工作电动滑轨将工作架移动至支撑架充气架下侧，将低温氮气通过充气管冲入充气架内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨带动移动架进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔落下，之后关闭初级电动翻板和次级电动翻板，控制工作电动滑轨将工作架移动至烘烤箱内部即可进行正常烘烤操作；
S2、需要对坚果进行翻面时，控制驱动电机带动主动驱动圆柱进行转动，在驱动伸缩杆的作用下带动被动驱动圆柱进行转动，在主动锥齿轮和被动锥齿轮的啮合传动作用下控制旋转圆柱和旋转齿轮进行转动，在旋转齿轮和两个齿轮结构的啮合传动作用下控制两个开合杆进行同步移动靠近，同时两个开合圆块相互靠近并且最终达到开合槽中部位置，使得两个转动杆相互靠近，在这一过程中控制移动电动滑轨带动移动架左右移动对坚果进行晃动以便于将坚果向中间靠拢，之后控制更换电动翻板将翻转杆转动至移动架上方，控制初级电动伸缩杆伸长使得位于更换架外侧的两个烘烤板到达两个转动杆外侧，使得这两个烘烤板的连接口到达两个转动杆的连接钉外侧，控制工作电动滑轨带动移动架进行移动使得连接钉与连接口卡接，同时卡接圆柱到达固定口位置，收缩次级电动伸缩杆使得更换块收缩，收缩初级电动伸缩杆将更换架抬升起使得卡接圆柱进入固定口内部，即可完成烘烤板的固定，之后继续转动旋转齿轮即可控制两个开合圆块在开合槽中部进行转动，同时转动旋转杆和转动杆，在转动半周之后再次控制更换架下压将原本位于下方的两个烘烤板拆下，翻转驱动电机，在主动锯齿机构和被动锯齿结构的捏合作用下使得旋转杆无法转动，致使旋转齿轮在移动架内部翻转控制两个转动杆相互分离，即可再次进行烘烤；
S3、在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨将工作架移动至充气架下侧，再次打开初级电动翻板并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架远端完成收集。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.本发明中，将坚果堆放于移动架内部的烘烤板、转动杆和旋转杆内部，控制工作电动滑轨将工作架移动至烘烤箱内部即可进行正常烘烤操作，需要对坚果进行翻面时，通过旋转机构和驱动机构控制坚果合拢，合龙过程中对坚果进行左右晃动以便于合拢，避免出现挤压损坏，之后控制更换机构安装新的两块烘烤板，并且转动旋转杆、转动杆和四块烘烤板，对坚果进行整体翻面并且再次平铺坚果，提高坚果的烘烤质量，同时对坚果进行整体翻面，避免对坚果造成冲击而产生损坏，提高坚果的整体性。
2.本发明中，控制工作电动滑轨将工作架移动至支撑架充气架下侧，将低温氮气通过充气管冲入充气架内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨带动移动架进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔落下，避免烘烤过程中氧气的存在对坚果质量造成影响，同时对坚果进行杂质去除，避免杂质在烘烤过程中对坚果造成影响。
3.本发明中，在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨将工作架移动至充气架下侧，再次打开初级电动翻板并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架远端完成收集，对坚果快速降温提高坚果的酥脆，且避免后续取出时烫伤工作人员，同时持续保持低氧环境，避免余热导致坚果和氧气发生反应而降低坚果质量。
附图说明
图1为本发明总体结构示意图；
图2为本发明支撑架底部的结构示意图；
图3为本发明烘烤箱内部的结构示意图；
图4为本发明更换机构的结构示意图；
图5为本发明工作架的结构示意图；
图6为本发明单向机构的结构示意图；
图7为本发明进行坚果翻转的结构示意图；
图8为本发明两块烘烤板拼接的结构示意图；
图9为本发明中A区放大示意图；
图10为本发明中B区放大示意图；
图11为本发明中C区放大示意图。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1、烘烤箱；101、工作架；102、支撑架；103、工作电动滑轨； 2、工作机构；201、移动架；202、移动电动滑轨；3、低氧冷却机构；301、充气架；302、充气管；303、通气口；304、初级电动翻板；305、次级电动翻板；4、烘烤机构；401、旋转杆；402、转动杆；403、烘烤伸缩杆；404、烘烤组件；405、烘烤板；406、烘烤孔；407、连接钉；408、卡接孔；409、卡接弹簧；410、卡接圆柱； 411、连接口；412、固定口；5、单向机构；501、单向伸缩杆；502、被动锯齿结构；503、单向弹簧；504、主动锯齿结构；6、旋转机构； 601、旋转齿轮；602、旋转槽；603、开合杆；604、齿轮结构；605、旋转组件；606、旋转圆柱；607、开合槽；608、旋转板；609、开合圆块；610、被动锥齿轮；7、更换机构；701、更换电动翻板；702、翻转杆；703、初级电动伸缩杆；704、更换架；705、按压圆柱；706、更换圆柱；707、次级电动伸缩杆；708、更换块；8、驱动机构；801、被动驱动圆柱；802、主动锥齿轮；803、主动驱动圆柱；804、驱动电机；805、驱动伸缩杆。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-11，本发明提供一种技术方案：一种坚果用烘烤设备，包括烘烤箱1和工作架101，烘烤箱1外侧设有支撑架102，支撑架102上侧设有两个工作电动滑轨103，工作架101两侧分别固定连接于两个工作电动滑轨103移动端，工作架101内部设有工作机构2，支撑架102上侧设有低氧冷却机构3；
工作机构2包括移动架201，移动架201滑动连接于工作架101 内部，工作架101内侧设有移动电动滑轨202，移动电动滑轨202 移动端与移动架201一侧连接固定，移动架201内部设有多个均匀分布的烘烤机构4。
通过工作电动滑轨103对工作架101以及工作架101内部的移动架201进行移动控制，将工作架101移动至支撑架102远端将坚果堆放于烘烤机构4内部，将对方的坚果移动至低氧冷却机构3内部，通过低氧冷却机构3达到低氧状态，将坚果移动至烘烤箱1内部完成烘烤操作，之后将完成烘烤的坚果再次移动至低氧冷却机构3 内部完成低氧冷却操作，即可得到烘烤产品。
具体的，如图6所示，烘烤机构4包括两个旋转杆401和两个转动杆402，两个旋转杆401外侧分别转动连接于移动架201两侧，旋转杆401两端分别设有烘烤伸缩杆403，两个转动杆402两端分别与烘烤伸缩杆403远端连接固定，两个转动杆402两侧分别设有烘烤组件404，两个旋转杆401外侧分别设有单向机构5和旋转机构6，烘烤组件404包括两个烘烤板405，两个烘烤板405一侧相互滑动连接，烘烤板405开有多个均匀分布的烘烤孔406，转动杆402两侧分别固定连接有多个连接钉407，转动杆402两侧分别开有卡接孔408，卡接孔408内部设有卡接弹簧409，卡接弹簧409远端固定连接有卡接圆柱410，烘烤板405开有多个与连接钉407尺寸相同的连接口 411，烘烤板405开有与卡接圆柱410尺寸相同的固定口412，烘烤箱1内部设有多个均匀分布的更换机构7，旋转机构6包括旋转齿轮 601，一个旋转杆401外侧开有旋转槽602，两个转动杆402一端分别固定连接有开合杆603，两个开合杆603分别滑动连接于旋转槽 602两侧，两个开合杆603内侧设有与旋转齿轮601相啮合的齿轮结构604，移动架201外侧设有多个均匀分布的旋转组件605，旋转组件605包括旋转圆柱606，移动架201一侧开有开合槽607，开合槽 607外侧设有旋转板608，旋转圆柱606一端转动连接于旋转板608 内侧，旋转圆柱606远端固定连接于旋转齿轮601外侧，两个开合杆603外侧分别固定连接有滑动连接于开合槽607内部的开合圆块609，旋转板608外侧转动连接有被动锥齿轮610，工作架101一侧设有控制被动锥齿轮610进行转动的驱动机构8，驱动机构8包括被动驱动圆柱801，被动驱动圆柱801两端分别转动连接于移动架201 外侧，被动驱动圆柱801内部固定连接有多个与被动锥齿轮610相啮合的主动锥齿轮802，工作架101内侧转动连接有主动驱动圆柱 803，工作架101外侧固定连接有驱动电机804，驱动电机804输出端与主动驱动圆柱803一端连接固定，主动驱动圆柱803远端固定连接有多个驱动伸缩杆805，驱动伸缩杆805远端固定连接于被动驱动圆柱801一端，单向机构5包括单向伸缩杆501，单向伸缩杆501 一端固定连接于另一个旋转杆401外侧，单向伸缩杆501远端固定连接有被动锯齿结构502，单向伸缩杆501外侧设有单向弹簧503，单向弹簧503两端分别固定连接于单向伸缩杆501两端，移动架201 一侧固定连接有与被动锯齿结构502相啮合的主动锯齿结构504。
本实施方式具体为：将坚果堆放于移动架201内部的烘烤板405、转动杆402和旋转杆401内部，控制工作电动滑轨103将工作架101 移动至烘烤箱1内部即可进行正常烘烤操作，需要对坚果进行翻面时，控制驱动电机804带动主动驱动圆柱803进行转动，在驱动伸缩杆805的作用下带动被动驱动圆柱801进行转动，在主动锥齿轮 802和被动锥齿轮610的啮合传动作用下控制旋转圆柱606和旋转齿轮601进行转动，在旋转齿轮601和两个齿轮结构604的啮合传动作用下控制两个开合杆603进行同步移动靠近，同时两个开合圆块 609相互靠近并且最终达到开合槽607中部位置，使得两个转动杆 402相互靠近，在这一过程中控制移动电动滑轨202带动移动架201 左右移动对坚果进行晃动以便于将坚果向中间靠拢。
具体的，如图6所示，更换机构7包括更换电动翻板701，更换电动翻板701固定连接于烘烤箱1内侧，更换电动翻板701外侧固定连接有翻转杆702，翻转杆702外侧固定连接有多个初级电动伸缩杆703，初级电动伸缩杆703远端固定连接有更换架704，更换架704 两端固定连接有两个与固定口412尺寸相同的按压圆柱705，更换架 704外侧固定连接有多个与烘烤孔406尺寸相同的更换圆柱706，更换圆柱706远端固定连接有次级电动伸缩杆707，次级电动伸缩杆 707远端固定连接有更换块708，更换架704外侧设有两个烘烤板405，按压圆柱705贯穿两个烘烤板405的固定口412内部，更换圆柱706 贯穿两个烘烤板405重叠的烘烤孔406内部。
本实施方式具体为：控制更换电动翻板701将翻转杆702转动至移动架201上方，控制初级电动伸缩杆703伸长使得位于更换架 704外侧的两个烘烤板405到达两个转动杆402外侧，使得这两个烘烤板405的连接口411到达两个转动杆402的连接钉407外侧，控制工作电动滑轨103带动移动架201进行移动使得连接钉407与连接口411卡接，同时卡接圆柱410到达固定口412位置，收缩次级电动伸缩杆707使得更换块708收缩，收缩初级电动伸缩杆703将更换架704抬升起使得卡接圆柱410进入固定口412内部，即可完成烘烤板405的固定，之后继续转动旋转齿轮601即可控制两个开合圆块609在开合槽607中部进行转动，同时转动旋转杆401和转动杆402，在转动半周之后再次控制更换架704下压将原本位于下方的两个烘烤板405拆下，翻转驱动电机804，在主动锯齿机构和被动锯齿结构502的捏合作用下使得旋转杆401无法转动，致使旋转齿轮601在移动架201内部翻转控制两个转动杆402相互分离，即可再次进行烘烤。
具体的，如图3所示，低氧冷却机构3包括充气架301，充气架301固定连接于支撑架102上侧，充气架301上侧开有固定连接有用于灌入低温氮气的充气管302，充气架301中空，充气管302与充气架301内部相连通，充气架301下侧开有多个均匀分布的通孔，支撑架102一侧内侧开有通气口303，通气口303两侧分别设有两个初级电动翻板304，充气架301外侧设有次级电动翻板305。
本实施方式具体为：将坚果堆放于移动架201内部的烘烤板405、转动杆402和旋转杆401内部，打开次级电动翻板305和初级电动翻板304，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至支撑架102 充气架301下侧，将低温氮气通过充气管302冲入充气架301内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨202带动移动架201进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔406落下，在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至充气架301下侧，再次打开初级电动翻板304并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板305即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架102远端完成收集。
一种坚果用烘烤设备的烘烤工艺，包括：
S1、控制工作电动滑轨103将工作架101移动至支撑架102远端，将坚果堆放于移动架201内部的烘烤板405、转动杆402和旋转杆401内部，打开次级电动翻板305和初级电动翻板304，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至支撑架102充气架301下侧，将低温氮气通过充气管302冲入充气架301内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨202带动移动架201进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔406落下，之后关闭初级电动翻板304和次级电动翻板305，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至烘烤箱1内部即可进行正常烘烤操作；
S2、需要对坚果进行翻面时，控制驱动电机804带动主动驱动圆柱803进行转动，在驱动伸缩杆805的作用下带动被动驱动圆柱 801进行转动，在主动锥齿轮802和被动锥齿轮610的啮合传动作用下控制旋转圆柱606和旋转齿轮601进行转动，在旋转齿轮601和两个齿轮结构604的啮合传动作用下控制两个开合杆603进行同步移动靠近，同时两个开合圆块609相互靠近并且最终达到开合槽607 中部位置，使得两个转动杆402相互靠近，在这一过程中控制移动电动滑轨202带动移动架201左右移动对坚果进行晃动以便于将坚果向中间靠拢，之后控制更换电动翻板701将翻转杆702转动至移动架201上方，控制初级电动伸缩杆703伸长使得位于更换架704 外侧的两个烘烤板405到达两个转动杆402外侧，使得这两个烘烤板405的连接口411到达两个转动杆402的连接钉407外侧，控制工作电动滑轨103带动移动架201进行移动使得连接钉407与连接口411卡接，同时卡接圆柱410到达固定口412位置，收缩次级电动伸缩杆707使得更换块708收缩，收缩初级电动伸缩杆703将更换架704抬升起使得卡接圆柱410进入固定口412内部，即可完成烘烤板405的固定，之后继续转动旋转齿轮601即可控制两个开合圆块609在开合槽607中部进行转动，同时转动旋转杆401和转动杆402，在转动半周之后再次控制更换架704下压将原本位于下方的两个烘烤板405拆下，翻转驱动电机804，在主动锯齿机构和被动锯齿结构502的捏合作用下使得旋转杆401无法转动，致使旋转齿轮 601在移动架201内部翻转控制两个转动杆402相互分离，即可再次进行烘烤；
S3、在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨103将工作架101 移动至充气架301下侧，再次打开初级电动翻板304并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板305即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架102远端完成收集。
工作原理：将坚果堆放于移动架201内部的烘烤板405、转动杆 402和旋转杆401内部，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至烘烤箱1内部即可进行正常烘烤操作，需要对坚果进行翻面时，控制驱动电机804带动主动驱动圆柱803进行转动，在驱动伸缩杆805 的作用下带动被动驱动圆柱801进行转动，在主动锥齿轮802和被动锥齿轮610的啮合传动作用下控制旋转圆柱606和旋转齿轮601 进行转动，在旋转齿轮601和两个齿轮结构604的啮合传动作用下控制两个开合杆603进行同步移动靠近，同时两个开合圆块609相互靠近并且最终达到开合槽607中部位置，使得两个转动杆402相互靠近，在这一过程中控制移动电动滑轨202带动移动架201左右移动对坚果进行晃动以便于将坚果向中间靠拢，控制更换电动翻板 701将翻转杆702转动至移动架201上方，控制初级电动伸缩杆703 伸长使得位于更换架704外侧的两个烘烤板405到达两个转动杆402 外侧，使得这两个烘烤板405的连接口411到达两个转动杆402的连接钉407外侧，控制工作电动滑轨103带动移动架201进行移动使得连接钉407与连接口411卡接，同时卡接圆柱410到达固定口 412位置，收缩次级电动伸缩杆707使得更换块708收缩，收缩初级电动伸缩杆703将更换架704抬升起使得卡接圆柱410进入固定口 412内部，即可完成烘烤板405的固定，之后继续转动旋转齿轮601 即可控制两个开合圆块609在开合槽607中部进行转动，同时转动旋转杆401和转动杆402，在转动半周之后再次控制更换架704下压将原本位于下方的两个烘烤板405拆下，翻转驱动电机804，在主动锯齿机构和被动锯齿结构502的捏合作用下使得旋转杆401无法转动，致使旋转齿轮601在移动架201内部翻转控制两个转动杆402 相互分离，即可再次进行烘烤，将坚果堆放于移动架201内部的烘烤板405、转动杆402和旋转杆401内部，打开次级电动翻板305 和初级电动翻板304，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至支撑架102充气架301下侧，将低温氮气通过充气管302冲入充气架 301内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨202带动移动架201 进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔406落下，在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨103将工作架101移动至充气架301下侧，再次打开初级电动翻板304并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板 305即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架102远端完成收集。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。
Claims (10)
1.一种坚果用烘烤设备，其特征在于，包括烘烤箱(1)和工作架(101)，所述烘烤箱(1)外侧设有支撑架(102)，所述支撑架(102)上侧设有两个工作电动滑轨(103)，所述工作架(101)两侧分别固定连接于两个工作电动滑轨(103)移动端，所述工作架(101)内部设有工作机构(2)，所述支撑架(102)上侧设有低氧冷却机构(3)；
所述工作机构(2)包括移动架(201)，所述移动架(201)滑动连接于工作架(101)内部，所述工作架(101)内侧设有移动电动滑轨(202)，所述移动电动滑轨(202)移动端与移动架(201)一侧连接固定，所述移动架(201)内部设有多个均匀分布的烘烤机构(4)。
2.根据权利要求1所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述烘烤机构(4)包括两个旋转杆(401)和两个转动杆(402)，两个所述旋转杆(401)外侧分别转动连接于移动架(201)两侧，所述旋转杆(401)两端分别设有烘烤伸缩杆(403)，两个所述转动杆(402)两端分别与烘烤伸缩杆(403)远端连接固定，两个所述转动杆(402)两侧分别设有烘烤组件(404)，两个所述旋转杆(401)外侧分别设有单向机构(5)和旋转机构(6)。
3.根据权利要求2所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述烘烤组件(404)包括两个烘烤板(405)，两个所述烘烤板(405)一侧相互滑动连接，所述烘烤板(405)开有多个均匀分布的烘烤孔(406)，所述转动杆(402)两侧分别固定连接有多个连接钉(407)，所述转动杆(402)两侧分别开有卡接孔(408)，所述卡接孔(408)内部设有卡接弹簧(409)，所述卡接弹簧(409)远端固定连接有卡接圆柱(410)，所述烘烤板(405)开有多个与连接钉(407)尺寸相同的连接口(411)，所述烘烤板(405)开有与卡接圆柱(410)尺寸相同的固定口(412)，所述烘烤箱(1)内部设有多个均匀分布的更换机构(7)。
4.根据权利要求2所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述旋转机构(6)包括旋转齿轮(601)，一个所述旋转杆(401)外侧开有旋转槽(602)，两个所述转动杆(402)一端分别固定连接有开合杆(603)，两个所述开合杆(603)分别滑动连接于旋转槽(602)两侧，两个所述开合杆(603)内侧设有与旋转齿轮(601)相啮合的齿轮结构(604)，所述移动架(201)外侧设有多个均匀分布的旋转组件(605)。
5.根据权利要求4所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述旋转组件(605)包括旋转圆柱(606)，所述移动架(201)一侧开有开合槽(607)，所述开合槽(607)外侧设有旋转板(608)，所述旋转圆柱(606)一端转动连接于旋转板(608)内侧，所述旋转圆柱(606)远端固定连接于旋转齿轮(601)外侧，两个所述开合杆(603)外侧分别固定连接有滑动连接于开合槽(607)内部的开合圆块(609)，所述旋转板(608)外侧转动连接有被动锥齿轮(610)，所述工作架(101)一侧设有控制被动锥齿轮(610)进行转动的驱动机构(8)。
6.根据权利要求5所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述驱动机构(8)包括被动驱动圆柱(801)，所述被动驱动圆柱(801)两端分别转动连接于移动架(201)外侧，所述被动驱动圆柱(801)内部固定连接有多个与被动锥齿轮(610)相啮合的主动锥齿轮(802)，所述工作架(101)内侧转动连接有主动驱动圆柱(803)，所述工作架(101)外侧固定连接有驱动电机(804)，所述驱动电机(804)输出端与主动驱动圆柱(803)一端连接固定，所述主动驱动圆柱(803)远端固定连接有多个驱动伸缩杆(805)，所述驱动伸缩杆(805)远端固定连接于被动驱动圆柱(801)一端。
7.根据权利要求2所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述单向机构(5)包括单向伸缩杆(501)，所述单向伸缩杆(501)一端固定连接于另一个所述旋转杆(401)外侧，所述单向伸缩杆(501)远端固定连接有被动锯齿结构(502)，所述单向伸缩杆(501)外侧设有单向弹簧(503)，所述单向弹簧(503)两端分别固定连接于单向伸缩杆(501)两端，所述移动架(201)一侧固定连接有与被动锯齿结构(502)相啮合的主动锯齿结构(504)。
8.根据权利要求1所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述低氧冷却机构(3)包括充气架(301)，所述充气架(301)固定连接于支撑架(102)上侧，所述充气架(301)上侧开有固定连接有用于灌入低温氮气的充气管(302)，所述充气架(301)中空，所述充气管(302)与充气架(301)内部相连通，所述充气架(301)下侧开有多个均匀分布的通孔，所述支撑架(102)一侧内侧开有通气口(303)，所述通气口(303)两侧分别设有两个初级电动翻板(304)，所述充气架(301)外侧设有次级电动翻板(305)。
9.根据权利要求3所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于：所述更换机构(7)包括更换电动翻板(701)，所述更换电动翻板(701)固定连接于烘烤箱(1)内侧，所述更换电动翻板(701)外侧固定连接有翻转杆(702)，所述翻转杆(702)外侧固定连接有多个初级电动伸缩杆(703)，所述初级电动伸缩杆(703)远端固定连接有更换架(704)，所述更换架(704)两端固定连接有两个与固定口(412)尺寸相同的按压圆柱(705)，所述更换架(704)外侧固定连接有多个与烘烤孔(406)尺寸相同的更换圆柱(706)，所述更换圆柱(706)远端固定连接有次级电动伸缩杆(707)，所述次级电动伸缩杆(707)远端固定连接有更换块(708)，所述更换架(704)外侧设有两个烘烤板(405)，所述按压圆柱(705)贯穿两个烘烤板(405)的固定口(412)内部，所述更换圆柱(706)贯穿两个烘烤板(405)重叠的烘烤孔(406)内部。
10.一种坚果用烘烤设备的烘烤工艺，应用于权利要求1-9中任一项所述的一种坚果用烘烤设备，其特征在于，包括：
S1、控制工作电动滑轨(103)将工作架(101)移动至支撑架(102)远端，将坚果堆放于移动架(201)内部的烘烤板(405)、转动杆(402)和旋转杆(401)内部，打开次级电动翻板(305)和初级电动翻板(304)，控制工作电动滑轨(103)将工作架(101)移动至支撑架(102)充气架(301)下侧，将低温氮气通过充气管(302)冲入充气架(301)内部并且灌入坚果内部，同时移动电动滑轨(202)带动移动架(201)进行左右移动，将坚果内部空气快速排出以达到低氧条件，同时将坚果内部的杂质筛下来从烘烤孔(406)落下，之后关闭初级电动翻板(304)和次级电动翻板(305)，控制工作电动滑轨(103)将工作架(101)移动至烘烤箱(1)内部即可进行正常烘烤操作；
S2、需要对坚果进行翻面时，控制驱动电机(804)带动主动驱动圆柱(803)进行转动，在驱动伸缩杆(805)的作用下带动被动驱动圆柱(801)进行转动，在主动锥齿轮(802)和被动锥齿轮(610)的啮合传动作用下控制旋转圆柱(606)和旋转齿轮(601)进行转动，在旋转齿轮(601)和两个齿轮结构(604)的啮合传动作用下控制两个开合杆(603)进行同步移动靠近，同时两个开合圆块(609)相互靠近并且最终达到开合槽(607)中部位置，使得两个转动杆(402)相互靠近，在这一过程中控制移动电动滑轨(202)带动移动架(201)左右移动对坚果进行晃动以便于将坚果向中间靠拢，之后控制更换电动翻板(701)将翻转杆(702)转动至移动架(201)上方，控制初级电动伸缩杆(703)伸长使得位于更换架(704)外侧的两个烘烤板(405)到达两个转动杆(402)外侧，使得这两个烘烤板(405)的连接口(411)到达两个转动杆(402)的连接钉(407)外侧，控制工作电动滑轨(103)带动移动架(201)进行移动使得连接钉(407)与连接口(411)卡接，同时卡接圆柱(410)到达固定口(412)位置，收缩次级电动伸缩杆(707)使得更换块(708)收缩，收缩初级电动伸缩杆(703)将更换架(704)抬升起使得卡接圆柱(410)进入固定口(412)内部，即可完成烘烤板(405)的固定，之后继续转动旋转齿轮(601)即可控制两个开合圆块(609)在开合槽(607)中部进行转动，同时转动旋转杆(401)和转动杆(402)，在转动半周之后再次控制更换架(704)下压将原本位于下方的两个烘烤板(405)拆下，翻转驱动电机(804)，在主动锯齿机构和被动锯齿结构(502)的捏合作用下使得旋转杆(401)无法转动，致使旋转齿轮(601)在移动架(201)内部翻转控制两个转动杆(402)相互分离，即可再次进行烘烤；
S3、在完成烘烤操作之后，控制工作电动滑轨(103)将工作架(101)移动至充气架(301)下侧，再次打开初级电动翻板(304)并且冲入低温氮气，对完成烘烤的高温坚果进行快速降温，同时保持低氧状态，完成冷却后打开次级电动翻板(305)即可将完成烘烤加工的坚果移动至支撑架(102)远端完成收集。
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