CN114638673A - 一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统及方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统及方法，开发系统包括：物联网数据管理平台和与物联网数据管理平台通信连接的用户模块、数据采集模块、数据管理模块、乳制品开发子系统和数据展示模块。本发明可以建立起用户和乳制品研发人员的有效联系，实现用户基于自身营养健康需求的乳制品定制。

Description

一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统及方法
技术领域
本发明涉及乳制品定制技术领域，尤其涉及一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统及方法。
背景技术
随着社会和经济的快速发展，人们的生活水平也日益提高，同时也越来越关注自身的营养健康，尤其是基于自身营养健康需求的乳制品。当前，存在人们对自身营养健康需求不了解或者是了解自身营养健康需求但对市场上琳琅满目的乳制品又无法进行合适的选择，企业产品开发部门也不能够及时的获得用户的营养健康需求，无法针对性的进行新产品的开发。
发明内容
发明目的
为克服上述不足，本发明的目的在于提供一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统及方法，本发明可以建立起用户和乳制品研发人员的有效联系，实现用户基于自身营养健康需求的乳制品定制。
解决方案
为实现本发明目的，本发明采用的技术方案如下：
一方面，本发明提供了一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统，包括：物联网数据管理平台和与物联网数据管理平台通信连接的用户模块、数据采集模块、数据管理模块、乳制品开发子系统和数据展示模块；其中，
所述用户模块用于录入个人信息，所述个人信息包括年龄、身高和/或体重；
所述数据采集模块用于采集用户健康信息，所述健康信息包括膳食摄入、睡眠情况、大便情况、运动情况和/或体检信息；
所述物联网数据管理平台用于用户信息、乳制品开发信息、健康信息及健康信息分析并将分析结果反馈给数据管理模块和乳制品开发子系统；健康信息分析包括：膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
所述数据管理模块用于根据分析结果给出健康建议和乳制品定制建议；
所述乳制品开发子系统用于根据分析结果开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈到用户模块；
所述数据展示模块用于展示用户信息、健康信息、健康建议和/或乳制品开发信息。
进一步地，所述膳食营养素成分摄入量分析包括：根据用户输入的膳食的摄入量，调取相应食物种类的营养成分数据包，计算出用户摄入的营养成分摄入。
进一步地，所述物联网数据管理平台还设有根据不同性别和不同年龄段的人体营养需要量的计算模型，根据膳食营养素成分摄入量分析结果给出膳食摄入建议。
进一步地，所述数据管理模块中的数据分析包括：以膳食营养素参考摄入量（DRIs）为基准，计算不同性别及不同年龄段的营养素缺乏量、和/或缺乏某种营养成分的样本量占比，用于提供乳制品定制建议；可选地，营养素缺乏量设置四个维度：摄入量≥DRIs、95%DRIs≤摄入量＜DRIs、90%DRIs≤摄入量＜95%DRIs、85%DRIs≤摄入量＜90%DRIs、摄入量＜85%DRIs；可选地，某年龄段缺乏某种营养成分的样本占比=该年龄段缺乏某种营养成分的样本量/该年龄段总样本量，设置阈值20%；可选地，乳制品开发子系统根据不同性别及不同年龄段的营养素缺乏量、和/或缺乏某种营养成分的样本量占比开发针对人群的乳制品开发。
进一步地，所述数据管理模块中的数据分析还包括对睡眠情况、大便情况、运动情况、和/或体检信息的健康信息分析，计算不同年龄段中大便异常人群占比（%）=该年龄段大便异常人群样本量/该年龄段总样本量，睡眠质量异常人群占比（%）=该年龄段睡眠质量异常样本量/该年龄段总样本量，设置阈值为20%。
进一步地，健康建议包括初步的健康需求的诊断结果和建议检测项目，所述检测项目的检测结果用于上传到数据管理模块进行分析。
进一步地，根据不同性别和不同年龄段的每日基础代谢量，计算不同程度体力活动下的能量消耗量，以此计算蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量，从而给出膳食摄入建议。
进一步地，膳食所需要量按照：碳水化合物需要量占膳食摄入量的60%、蛋白质需要量占膳食摄入量的15%、脂肪需要量占膳食摄入量的25%进行计算，并给出膳食摄入建议。
进一步地，基础代谢量的计算包括：
用户若为男性，年龄＞60岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×13.5+487；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×11.6×0.95+879×0.95；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×15.3×0.95+679×0.95；10岁≤年龄<18岁，每日男性基础代谢=体重×12.2+746；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×22.5+499；0岁≤年龄<3岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×61-51；其中，体重以kg计，每日男性基础代谢计算值以千卡计。
用户若为女性，年龄＞60岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×10.5×0.95+596×0.95；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×8.7×0.95+829×0.95；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×14.7×0.95+496×0.95；10岁≤年龄<18岁，每日女性基础代谢=体重×12.2+746；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×22.5+499；年龄≥0岁，每日女性基础代谢=体重×61-51；其中，体重以kg计，每日女性基础代谢计算值以千卡计。
进一步地，不同程度体力活动的消耗量计算包括：不同程度体力活动包括轻型体力活动、中型体力活动和重型体力活动，其中，轻型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.55，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.56；中型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.78，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.64；重型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×2.1，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.82。
进一步地，所述睡眠质量分析包括根据睡眠时长和各年龄段睡眠时间进行对比，分析睡眠质量。
进一步地，所述运动量分析包括：根据输入的活动项目和运动时间，对照运动量表，计算能量消耗量，可选地，能量消耗量计算公式=身体活动强度×体重×运动时间/60分钟。
进一步地，还包括监测模块，用于监测用户的睡眠质量和/或运动量。
进一步地，大便形态分析包括分析大便形状是否正常，并给出大便情况分析。
另一方面，提供一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发方法，可以采用上述的开发系统开发，所述方法包括如下步骤：
S1.根据用户输入或采集的用户信息和健康信息进行分析，所述健康信息分析包括膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
S2.根据分析结果给出健康建议；和/或，根据分析结果分析用户健康需求进行乳制品开发。
有益效果
（1）本发明通过平板电脑或手机配合管理后台实现移动调研。在管理后台使用可视化编辑工具设计数据管理模式，使用人员可使用平板电脑或手机注册账号，登录填写各模块的数据。后台包含角色、机构、用户、数据表、知识库、基础参数、应用版本等管理功能模块。
（2）应用前端使用Xamarin实现跨平台开发，为未来多种类型移动终端适配提供基础，首发版本为安卓版本。应用前端与服务器端使用WebService实时交互，交互数据使用DES加密，保证数据安全。后台数据表管理提供JS版本可视化可拖拽编辑界面，方便快捷。
附图说明
图1 是本发明的基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统的模块示意图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
另外，为了更好的说明本发明，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节。本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本发明同样可以实施。在一些实施例中，对于本领域技术人员熟知的原料、元件、方法、手段等未作详细描述，以便于凸显本发明的主旨。
除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。
如图1所示，本发明提供一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统的实施例，包括：物联网数据管理平台和与物联网数据管理平台通信连接的用户模块、数据采集模块、数据管理模块、乳制品开发子系统和数据展示模块；其中，
用户模块用于录入个人信息，个人信息包括年龄、身高和/或体重；
数据采集模块用于采集用户健康信息，健康信息包括膳食摄入、睡眠情况、大便情况、运动情况和/或体检信息；
物联网数据管理平台用于用户信息、乳制品开发信息、健康信息及健康信息分析并将分析结果反馈给数据管理模块和乳制品开发子系统；健康信息分析包括：膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
数据管理模块用于根据分析结果给出给出健康建议和乳制品定制建议；
乳制品开发子系统用于根据分析结果开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈到用户模块；
数据展示模块用于展示用户信息、健康信息、健康建议和/或乳制品开发信息。
进一步地，膳食营养素成分摄入量分析包括：根据用户输入的膳食的摄入量，调取相应食物种类的营养成分数据包，计算出用户摄入的营养成分摄入。
进一步地，物联网数据管理平台还设有根据不同性别和不同年龄段的人体营养需要量的计算模型，根据膳食营养素成分摄入量分析结果给出膳食摄入建议。
进一步地，数据管理模块中的数据分析包括：以膳食营养素参考摄入量（DRIs）为基准，计算不同性别及不同年龄段的营养素缺乏量、和/或缺乏某种营养成分的样本量占比，用于提供乳制品定制建议；可选地，营养素缺乏量设置四个维度：摄入量≥DRIs、95%DRIs≤摄入量＜DRIs、90%DRIs≤摄入量＜95%DRIs、85%DRIs≤摄入量＜90%DRIs、摄入量＜85%DRIs；可选地，某年龄段缺乏某种营养成分的样本占比=该年龄段缺乏某种营养成分的样本量/该年龄段总样本量，设置阈值20%；可选地，乳制品开发子系统根据不同性别及不同年龄段的营养素缺乏量、和/或缺乏某种营养成分的样本量占比开发针对人群的乳制品开发。
例如，60岁以上的中老年人群体中，摄入量符合DRIs人数百分率60%、95%DRIs≤摄入量＜DRIs的样本占比60%，90%DRIs≤摄入量＜95%DRIs的样本占比20%，85%DRIs≤摄入量＜90%DRIs的样本占比10%，摄入量＜85%DRIs的样本占比10%。将自动提醒研发人员：60岁以上的中老年人群体中，钙摄入量小于DRIs人数百分率40%，摄入量主要集中在95~100%DRIs。
Figure 583628DEST_PATH_IMAGE001
进一步地，所述数据管理模块中的数据分析还包括对睡眠情况、大便情况、运动情况、和/或体检信息的健康信息分析，计算不同年龄段中大便异常人群占比（%）=该年龄段大便异常人群样本量/该年龄段总样本量，睡眠质量异常人群占比（%）=该年龄段睡眠质量异常样本量/该年龄段总样本量，设置阈值为20%。
膳食营养素成分摄入量分析：输入每餐各种食物的摄入量，依据中国食物成分表即可计算出每天膳食营养的摄入量，包括能量、水分、灰分、蛋白质、脂肪等宏量营养素，维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等微量成分。系统内储存了1284种常见食物成分的数据包，如每100克大米含有能量346千卡，水分13.3克，蛋白质7.4克，脂肪0.8克，膳食纤维0.7克，碳水化物77.2克，视黄醇当量0μg，硫胺素(VB1)0.11毫克，核黄素(VB2)0.05毫克，尼克酸(烟酸,VPP)1.9毫克，维生素E 0.46毫克），钠3.8毫克，钙13毫克，2.3铁毫克。
每餐食物营养膳食计算公式：
输入每餐摄入的食物P1的重量，其中P1食物营养成分A摄入量=P1×a1，P1食物营养成分B摄入量=P1×b1，P1食物营养成分C摄入量=P1×c1，以此类推。
每餐食物营养成分A摄入量=P1×a1+P2×a2+...+Pi×aj+...+Pn×an （A表示某个食物营养成分，P1表示每餐摄入某个食物的重量，a1表示P1食物每100克含有食物营养成分A的量。）
食物营养成分B摄入量=P1×b1+P2×b2+...+Pi×bj+...+Pn×bn（B表示某个食物营养成分，P1表示每餐摄入某个食物的重量，b1表示P1食物每100克含有食物营养成分B的量。）
以此类推。
综上，膳食营养素成分摄入量分析中在输入每餐摄入各种食物的重量后，即可自动计算出每日膳食摄入各种食物成分的总量。对照中国居民膳食营养素参考摄入量，即可计算出每日各种营养成分摄入的差异。
进一步地，根据不同性别和不同年龄段的每日基础代谢量，计算不同程度体力活动下的能量消耗量，以此计算蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量，从而给出膳食摄入建议。
进一步地，膳食所需要量按照：碳水化合物需要量占膳食摄入量的60%、蛋白质需要量占膳食摄入量的15%、脂肪需要量占膳食摄入量的25%进行计算，并给出膳食摄入建议。
基础代谢量计算包括：
用户若为男性，年龄＞60岁年龄段，每日男性基础代谢=（体重×13.5+487）千卡；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日男性基础代谢=（体重×11.6+879）×0.95千卡；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日男性基础代谢=（体重×15.3+679）×0.95千卡；10岁≤年龄<18岁，每日男性基础代谢=（体重×12.2+746）千卡；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日男性基础代谢=（体重×22.5+499）千卡；0岁≤年龄<3岁年龄段，每日男性基础代谢=（体重×61-51）千卡；其中，体重以kg计。
用户若为女性，年龄＞60岁年龄段，每日女性基础代谢=（体重×10.5+596）×0.95千卡；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日女性基础代谢=（体重×8.7+829）×0.95千卡；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日女性基础代谢=（体重×14.7+496）×0.95千卡；10岁≤年龄<18岁，每日女性基础代谢=（体重×12.2+746）千卡；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日女性基础代谢=（体重×22.5+499）千卡；年龄≥0岁，每日女性基础代谢=（体重×61-51）千卡；其中，体重以kg计。
进一步地，不同程度体力活动的消耗量计算包括：不同程度体力活动包括轻型体力活动、中型体力活动和重型体力活动，其中，轻型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.55，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.56；中型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.78，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.64；重型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×2.1，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.82。
进一步地，睡眠质量分析包括根据睡眠时长和各年龄段睡眠时间进行对比，分析睡眠质量。
进一步地，运动量分析包括：根据输入的活动项目和运动时间，对照运动量表，计算能量消耗量，可选地，能量消耗量计算公式=身体活动强度×体重×运动时间/60分钟。
进一步地，还包括监测模块，用于监测用户的睡眠质量和/或运动量。
进一步地，大便形态分析包括分析大便形状是否正常，并给出大便情况分析。大便形态不正常的包括：如分开的硬块像坚果，像腊肠但多块，像香肠但表面有裂缝，像香肠或蛇光滑且柔软，软斑点有清晰的边缘，糊状蓬松有参差不齐的边缘，水样无固体。
另一方面，提供一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发方法，方法包括如下步骤：
S1.根据用户输入或采集的用户信息和健康信息进行分析，健康信息分析包括膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
S2.根据分析结果给出健康建议；和/或，根据分析结果分析用户健康需求进行乳制品开发。
实施例1
用户注册和登录用户终端，在数据采集模块每天提交生活记录，包括膳食记录、睡眠记录、大便记录、运动记录，并提交用户最近的体检报告。物联网数据管理平台会对用户提交的身体健康数据进行分析处理，形成初步健康需求的诊断结果反馈予用户，并建议用户到指定医院或医学实验室进行大便样品或血液样品或小便样品检测，检测结果会上传数据管理模块。物联网数据管理平台根据用户营养膳食数据与健康数据梳理出用户营养健康需求信息表反馈至用户出可以饮用相关乳制品的建议，同时发送至乳制品开发子系统，由乳制品技术开发人员根据用户营养健康需求信息开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈予用户。
实施例2
若用户有便秘症状，在用户终端进行注册和登录后，在数据采集模块提交生活记录，包括膳食记录、睡眠记录、大便记录、运动记录，将大便样品送到指定医院或医学实验室检测，检测结果会上传数据管理模块。物联网数据管理平台将用户营养膳食数据与健康数据信息表发送至乳制品开发子系统，由乳制品技术开发人员根据用户营养健康需求信息开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈予用户。
实施例3
如果用户是患有某种疾病或者卧床，可以有病人家属代为注册和登录，在数据采集模块提交生活记录，包括膳食记录、睡眠记录、大便记录、运动记录，并在体检报告提交处填报相关的医学检测报告。物联网数据管理平台根据用户营养膳食数据与健康数据梳理出用户营养健康需求信息表反馈至用户出可以饮用相关乳制品的建议，同时发送至乳制品开发子系统，由乳制品技术开发人员根据用户营养健康需求信息开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈予用户。
实施例4
如果用户是手术后康复患者，在用户终端进行注册和登录后，在数据采集模块提交生活记录，包括膳食记录、睡眠记录、大便记录、运动记录，并在体检报告提交处填报相关的医学检测报告。物联网数据管理平台会对用户提交的身体健康数据进行分析处理，形成初步健康需求的诊断结果反馈予用户，并建议用户到指定医院或医学实验室进行大便样品检测，检测结果会上传数据管理模块。物联网数据管理平台根据用户营养膳食数据与健康数据梳理出用户营养健康需求信息表反馈至用户出可以饮用相关乳制品的建议，同时发送至乳制品开发子系统，由乳制品技术开发人员根据用户营养健康需求信息开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈予用户。
实施例5
如果用户是处于特殊身体阶段，如孕妇，在用户终端进行注册和登录后，在数据采集模块提交生活记录，包括膳食记录、睡眠记录、大便记录、运动记录，并在体检报告提交处填报相关的医学检测报告。物联网数据管理平台会对用户提交的身体健康数据进行分析处理，形成初步健康需求的诊断结果反馈予用户，并建议用户到指定医院或医学实验室进行大便样品检测，检测结果会上传数据管理模块。物联网数据管理平台根据用户营养膳食数据与健康数据梳理出用户营养健康需求信息表反馈至用户出可以饮用相关乳制品的建议，同时发送至乳制品开发子系统，由乳制品技术开发人员根据用户营养健康需求信息开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈予用户。
每人每日营养素摄入量计算方式可参考如下：
部分所食用食物的成分表（100g可食部含量），如表1所示。
表1 所食用食物的成分表（100g可食部含量）
Figure 595578DEST_PATH_IMAGE002
一、举例：某64岁老年女性的一日食谱如下：
早餐：鲜牛奶一杯（200g），馒头一个（小麦标准粉100g）；
中餐：米饭（粳米，标一100g），猪肉炒芹菜（猪腿肉100g，芹菜250g，酱油10g，大豆油6g，盐2g）；
晚餐：米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）。
根据上述食谱，计算该对象一日能量及营养素摄入量，如表2：
表2 根据表1食谱计算的能量及营养素摄入量
Figure 733298DEST_PATH_IMAGE004
表 3膳食能量和各种营养素摄入量：
Figure 523399DEST_PATH_IMAGE005
从数据可以看出，蛋白质的摄入量偏高，能量、钙、铁的摄入量基本满足需要，维生素A、B1和C缺乏，尤以维生素C的缺乏最为明显，故健康建议为多补充维生素C，例如猕猴桃。
表 4三大营养素的供能比例：
Figure 543308DEST_PATH_IMAGE006
说明该女性饮食蛋白质供能比例偏高，碳水化合物的供能比例偏低。
2、三餐能量分配比：
表5 三餐能量分配比
Figure 612809DEST_PATH_IMAGE007
说明该女性饮食基本合理，晚餐能量摄入量略高，早餐和午餐略低。
3、优质蛋白质所占比例：
优质蛋白质所占比例=（动物蛋白+豆类蛋白）/总蛋白质=（6+17.9+8.1+21.6）/83.7×100%=64.0%，大于30%，故该女性饮食的优质蛋白质摄入量充足。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发系统，其特征在于，包括：物联网数据管理平台和与物联网数据管理平台通信连接的用户模块、数据采集模块、数据管理模块、乳制品开发子系统和数据展示模块；其中，
所述用户模块用于录入个人信息，所述个人信息包括年龄、身高和/或体重；
所述数据采集模块用于采集用户健康信息，所述健康信息包括膳食摄入、睡眠情况、大便情况、运动情况和/或体检信息；
所述物联网数据管理平台用于用户信息、乳制品开发信息、健康信息及健康信息分析并将分析结果反馈给数据管理模块和乳制品开发子系统；健康信息分析包括：膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
所述数据管理模块用于根据分析结果给出健康建议和乳制品定制建议；
所述乳制品开发子系统用于根据分析结果开发相应健康需求乳制品，并将乳制品开发进展进行实时反馈到用户模块；
所述数据展示模块用于展示用户信息、健康信息、健康建议和/或乳制品开发信息。
2.根据权利要求1所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，所述膳食营养素成分摄入量分析包括：根据用户输入的膳食的摄入量，调取相应食物种类的营养成分数据包，计算出用户摄入的营养成分摄入。
3.根据权利要求2所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，所述物联网数据管理平台还设有根据不同性别和不同年龄段的人体营养需要量的计算模型，根据膳食营养素成分摄入量分析结果给出膳食摄入建议；
和/或，所述数据管理模块中的数据分析包括：以膳食营养素参考摄入量DRIs为基准，计算不同性别及不同年龄段的营养素摄入量、和/或不同性别及不同年龄段的营养素摄入量小于DRIs的人群样本量占比，用于提供乳制品定制建议；某年龄段营养素摄入量小于DRIs人群样本占比=该年龄段营养素摄入量小于DRIs人群样本量/该年龄段总样本量，设置阈值20%；
和/或，乳制品开发子系统根据不同性别及不同年龄段的营养素摄入量、和/或营养素摄入量小于DRIs人群样本量占比开发针对人群的乳制品开发；
和/或，所述数据管理模块中的数据分析还包括对睡眠情况、大便情况、运动情况、和/或体检信息的健康信息分析，计算不同年龄段中大便异常人群占比（%）=该年龄段大便异常人群样本量/该年龄段总样本量，睡眠质量异常人群占比（%）=该年龄段睡眠质量异常样本量/该年龄段总样本量，设置阈值为20%。
4.根据权利要求3所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，根据不同性别和不同年龄段的每日基础代谢量，计算不同程度体力活动下的能量消耗量，以此计算蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量，从而给出膳食摄入建议；
膳食所需要量按照：碳水化合物需要量占膳食摄入量的60%、蛋白质需要量占膳食摄入量的15%、脂肪需要量占膳食摄入量的25%进行计算，并给出膳食摄入建议。
5.根据权利要求4所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，基础代谢量的计算包括：
用户若为男性，每日男性基础代谢=体重×13.5+487；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×11.6×0.95+879×0.95；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×15.3×0.95+679×0.95；10岁≤年龄<18岁，每日男性基础代谢=体重×12.2+746；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×22.5+499；0岁≤年龄<3岁年龄段，每日男性基础代谢=体重×61-51；其中，体重以kg计，每日男性基础代谢计算值以千卡计；
用户若为女性，年龄＞60岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×10.5×0.95+596×0.95；30岁≤年龄≤60岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×8.7×0.95+829×0.95；18岁≤年龄<30岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×14.7×0.95+496×0.95；10岁≤年龄<18岁，每日女性基础代谢=体重×12.2+746；3岁≤年龄<10岁年龄段，每日女性基础代谢=体重×22.5+499；年龄≥0岁，每日女性基础代谢=体重×61-51；其中，体重以kg计，每日女性基础代谢计算值以千卡计；
和/或，不同程度体力活动的消耗量计算包括：不同程度体力活动包括轻型体力活动、中型体力活动和重型体力活动，其中，轻型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.55，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.56；中型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×1.78，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.64；重型体力活动下，每日男性能量消耗量=每日男性基础代谢×2.1，每日女性能量消耗量=每日女性基础代谢×1.82。
6.根据权利要求1至5任一所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，所述睡眠质量分析包括根据睡眠时长和各年龄段睡眠时间进行对比，分析睡眠质量；
和/或，所述运动量分析包括：根据输入的活动项目和运动时间，对照运动量表，计算能量消耗量。
7.根据权利要求1至5任一所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，还包括监测模块，用于监测用户的睡眠质量和/或运动量。
8.根据权利要求1至5任一所述的乳制品定向开发系统，其特征在于，大便形态分析包括分析大便形状是否正常，并给出大便情况分析。
9.一种基于用户营养健康需求的乳制品定向开发方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
S1.根据用户输入或采集的用户信息和健康信息进行分析，所述健康信息分析包括膳食营养素成分摄入量分析、睡眠质量分析、大便形态分析、运动量分析和/或体检分析；
S2.根据分析结果给出健康建议；和/或，
根据分析结果分析用户健康需求进行乳制品开发。
10.根据权利要求9所述的乳制品定向开发方法，其特征在于，采用权利要求1至8任一所述的乳制品定向开发系统进行开发。
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