CN114451284B - 一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法 - Google Patents

一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法，包括在育苗盘中放入吸水后的海绵保持盘中湿度，采用粒径为2～3mm的生菜种子进行播种，育苗16±1d后，即可定植；选取幼苗从育苗间移到种植区进行培养，定植15±1d后即可分栽；选择定植结束后生长健壮的植株进行分栽，分栽12±1d后，对分栽后的所述植株进行带根采收或者去根采收。本发明采用节省能源、空间，简化操作，节约成本，收获的生菜产量、品质、营养价值更高，进一步缩短生菜生长周期。

Description

一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法
技术领域
本发明涉及种植和采收技术领域，尤其涉及一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法。
背景技术
生菜(Lactucasativa)属菊科莴苣属莴苣种，学名叶用莴苣，具有生长期短、易于管理、产量高等特征，营养价值高，还有降血压、镇痛、安神、防贫血、抗衰老和防止心律紊乱等作用，生菜栽培适合采用无土栽培，由于克服了土地的各种限制，扩展了农业生产空间，也避免了有土栽培极易携带的各种病源物，同时生菜生食消费特点，通过工厂化栽培生菜，实现了自动化和标准化，确保了品质和健康。
现有技术，大多为植物工厂生菜种植技术，只有种植过程，缺乏采收环节，并非完整生菜生产工艺流程，少部分具有采收环节，但均为去根采收，而非活体采收，储存时间较短，及易在运输中严重失水、腐坏，使其失去商品性，从而造成较大的经济损失。为此，我们设计了一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题，而提出的一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
本发明包括以下步骤，
A育苗在育苗盘中放入吸水后的海绵保持盘中湿度，采用经丸粒化处理后得到的粒径为2～3mm的生菜种子进行播种，播种完成后应加盖保湿盖置于避光处进行12h避光处理，播种后第5d打开保湿盖，每隔2d对育苗间内的幼苗更换营养液，在所述育苗盘中加入1000～1200mL配制好的营养液，育苗16±1d后，即可定植；
B定植选取幼苗从育苗间移到种植区进行培养，定植15±1d后即可分栽；
C分栽选择生长健壮的定植苗进行分栽，分栽3d后，如有未成活植株应及时清理并进行补苗，分栽12±1d后即可采收；
D采收对分栽后的所述植株进行带根采收或者去根采收。
作为优选的，所述育苗盘及海绵在使用前均需经紫外消毒30min后使用。
作为优选，在步骤A中，育苗间温度控制18～20℃、相对湿度50～55％，CO2浓度1000～1200ppm,新风设定10％～80％，排风设定0～10％，育苗架长6～9m、宽60～90cm、高2～2.8m、每层层高25～35cm，LED补光灯距离育苗盘10～20cm，育苗盘表面PPFD为150～300μmol/m2/s
作为优选，在步骤B中，所述幼苗选择已长出3片真叶，根系大于4cm且根系密集健壮，地上部叶片健壮没有病症的幼苗。
作为优选，分栽的环境参数为光期温度为22±26℃、暗期温度为20±24℃，湿度为50～80％RH，CO2浓度1000～1200ppm，新风设定10％～80％，排风设定0～10％，植株冠层光合量子通量密度应保持在200-250μmol/(m2·s)，光照时间在14～16h/d-1。种植架长6～16m、宽60～90cm、高2.8～3.6m，种植槽长6～16m，宽60～90cm，高5～15cm，每层层高35～55cm，LED补光灯距离种植板表面10～30cm，距离采收状态的生菜冠层5～15mcm，红蓝光比例5:1～8:1，种植板表面PPFD为200～300μmol/m2/s。
作为优选，所述育苗营养液包括A母液和B母液，其中A母液的1L水溶液中包括四水晶体硝酸钙(湿)104.84g氮钾肥(硝酸钾)97.12g、EDTA螯合铁(13％)1.54g，B母液的1L水溶液中包括磷酸二氢钾7.26g、磷酸二氢铵5.34g、药用硫酸镁24.5g、硼砂0.144g、硫酸锰0.076g、硫酸锌0.057g、硫酸铜0.0092g、钼酸钠0.008g，取等量A、B母液，加纯水，稀释100倍，调节营养液EC值应在0.8±1.2dS/m范围内，pH应在5.5～6.0范围内。
作为优选，所述带根采收的生长周期40～46d，去除根部老叶，将根系在育苗绵上缠绕后用无纺布包裹，根茎直径约0.8-1cm,无纺布包裹后根茎处约1.5-2cm,用橡皮筋收口，将包好的根部蘸取吸收少量纯水，封紧后采收完成；所述去根采收型的生长周期40～44d，去除根系及根部老叶，封紧采收完成。
本发明的有益效果为：
本发明节省能源、空间，简化操作，节约成本，收获的生菜产量、品质、营养价值更高，进一步缩短生菜生长周期。
附图说明
图1为本发明提出的一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法的流程示意图；
图2为本发明提出的一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法中夏季采收示意图；
图3为本发明提出的一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法中冬季采收示意图；
具体实施方式
下述实施例用于进一步说明但不限于本发明。
实施例1
1.育苗
选用54*28*6.5cm育苗盘，盘中放入两片经过充分吸水后的海绵，整个育苗盘与海绵总重在800～900g最佳，每盘共192穴，育苗盘及海绵在使用前均需经紫外消毒30min后才可以使用，选用购自北京鼎丰现代农业发展有限公司生产的经丸粒化处理后得到粒径为2～3mm的生菜种子进行播种，采用生菜专用播种器进行播种，每穴一粒种子。一盘育苗绵播满后应插入对应标签，标签上注明种名，播种日期，最后应在育苗海绵表面喷施纯水，保证种子润湿。播种完成后应加盖无孔保湿盖以利种子发芽，育苗盘整齐摆放在采收车上，置于避光处进行12h避光处理，次日放入育苗间。播种后第5d打开保湿盖，每隔2d对育苗间内的幼苗更换营养液，先将育苗盘内的纯水或营养液倒出，操作时应注意避免倾斜角度过大使种子或育苗绵掉落，然后加入1000～1200mL配制好的营养液，操作时应避免幼苗沾染营养液产生农产品残留。育苗营养液配制：
配制成100倍的水培生菜专用营养液浓缩液，取等量A、B母液，加纯水，稀释100倍；调节营养液EC值范围0.8～1.2dS/m，pH范围5.5～6.0，pH如偏离应该用1MKOH溶液和80％H3PO4溶液进行调配，工作液保质期3d，现用现配。育苗16±1d后，即可定植。育苗间温度控制18～20℃、相对湿度50～55％，CO2浓度1000～1200ppm,新风设定10％～80％，排风设定0～10％，育苗架长6～9m、宽60～90cm、高2～2.8m、每层层高25～35cm，LED补光灯距离育苗盘10～20cm，育苗盘表面PPFD为150～300μmol/m2/s
2.定植
选取育苗架上已长出3片真叶，根系大于4cm且根系密集健壮，地上部叶片健壮没有病症的幼苗，定植于36孔种植板(72*60cm)上，从育苗间移到种植区的栽培架上进行培养，定植15±1d后即可分栽。育苗营养液配制：按表1、表2配制成100倍的水培生菜专用营养液浓缩液,取等量A、B母液，加纯水，稀释100倍，调节营养液EC值应在1.6±2.0dS/m范围内，pH应在5.5～6.5范围内。光期温度为22±26℃、暗期温度为20±24℃，湿度为50～80％RH，CO2浓度1000～1200ppm，新风设定10％～80％，排风设定0～10％，植株冠层光合量子通量密度应保持在200-250μmol/(m2·s)，光照时间在14～16h/d-1。种植架长6～16m、宽60～90cm、高2.8～3.6m，种植槽长6～16m，宽60～90cm，高5～15cm，每层层高35～55cm，LED补光灯距离种植板表面10～30cm，距离采收状态的生菜冠层5～15mcm，红蓝光比例5:1～8:1，种植板表面PPFD为200～300μmol/m2/s。
表1 A母液各成分配比
母液A(100倍) 名称 用量(g/L)
Ca(NO3)2*4H2O 四水晶体硝酸钙(湿) 104.84
KNO3 氮钾肥(硝酸钾) 97.12
Fe-EDTA EDTA螯合铁(13％) 1.54
表2 B母液各成分配比
母液B(100倍) 名称 用量(g/L)
KH2PO4 磷酸二氢钾 7.26
NH4H2PO4 磷酸二氢铵 5.34
MgSO4*7H2O 药用硫酸镁 24.5
Na2B4O7*10H2O 硼砂 0.144
MnSO4*H2O 硫酸锰 0.076
ZnSO4*7H2O 硫酸锌 0.057
CuSO4*5H2O 硫酸铜 0.0092
NaMoO4*2H2O 钼酸钠 0.008
3.分栽
分栽指植株生长到一定大小后，叶片出现相互遮挡，需要将高密度种植的植株移栽至12孔、18孔等低密度种植板上，12、18孔种植板大小同36孔种植板，具体操作如下：选择生长健壮的幼苗进行分栽，分栽3d后，如有未成活植株应及时清理并进行补苗，分栽12±1d后即可采收。分栽后的灯光、温度、湿度、CO2浓度、风、营养液与定植后相同。
4.采收
带根采收型的生长周期40～46d，去除根部老叶，将根系在育苗绵上缠绕1～2圈，再用10*10cm无纺布包裹，根茎直径约0.8-1cm,无纺布包裹后根茎处约1.5-2cm,用橡皮筋收口1圈即可，确保无黑色海绵及根系露出，将包好的根部蘸取吸收少量纯水，整齐摆放于套好食品袋的采收筐，将食品袋封紧，采收完成。置于冷库中储藏可存活7～10d。
去根采收型的生长周期40～44d，去除根系及根部老叶，整齐摆放于套好食品袋的采收筐，将食品袋封紧，采收完成。置于冷库中储藏可存活7d。生菜分级标准：A级品，70～80g，无烧心,无烧边；B级品，50～70g或80g以上，烧心烧边程度在可摘。
本发明获得的生菜，生长周期43d，单株产量75.3g，烧心率7％，蛋白质1.2g/100g，水分96.1g/100g，维生素K136.9μg/100g，亚硝酸盐0mg/Kg，总糖0.99g/100g，重金属(铅、砷、铬、镉)0mg/100Kg
如图2和3所示，在本实施案例中分别采用西班牙、红珊瑚、脆叶绿、小奶油几个生菜品种采用本技术方案进行培育实验，并检测生菜的保鲜时长及失水率，结果如表3所示。
表3不同生菜品种采用本实施案例进行培育后的保鲜时长及失水率
注：实验地点为北京，夏季、冬季均为室内常温。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种植物工厂活体带根生菜的种植和采收包装方法，包括以下步骤，其特征在于，
A育苗 选用54*28*6.5cm育苗盘，盘中放入两片经过充分吸水后的育苗海绵，整个育苗盘与育苗海绵总重在800～900g，每盘共192穴，育苗盘及育苗海绵在使用前均需经紫外消毒30min后才使用，选用经丸粒化处理后得到粒径为2～3mm的生菜种子进行播种，采用生菜专用播种器进行播种，每穴一粒种子；一盘育苗海绵播满后应插入对应标签，标签上注明种名，播种日期，最后应在育苗海绵表面喷施纯水，保证种子润湿；播种完成后应加盖无孔保湿盖以利种子发芽，育苗盘整齐摆放在采收车上，置于避光处进行12h避光处理，次日放入育苗间；播种后第5d打开保湿盖，每隔2d对育苗间内的幼苗更换营养液，先将育苗盘内的纯水或营养液倒出，操作时应注意避免倾斜角度过大使种子或育苗海绵掉落，然后加入1000～1200mL配制好的育苗营养液，操作时应避免幼苗沾染营养液产生农产品残留,育苗16±1d后，即可定植；
B定植 选取育苗架上已长出3片真叶，根系大于4cm且根系密集健壮，地上部叶片健壮没有病症的幼苗，定植于36孔的且72*60cm的种植板上，从育苗间移到种植区的栽培架上进行培养，定植15±1d后即可分栽；
C分栽 选择定植结束后生长健壮的幼苗进行分栽，分栽3d后，如有未成活植株应及时清理并进行补苗，分栽12±1d后即可采收；
D采收 对分栽后的所述幼苗进行带根采收；
在步骤A中，育苗间温度控制18～20℃、相对湿度50～55%，CO2浓度1000～1200ppm,新风设定10%～80%，排风设定0～10%，育苗架长6～9m、宽60～90cm、高2.8m、每层层高25cm，LED补光灯距离育苗盘10～20cm，育苗盘表面PPFD为150～300μmol/(m2·s)；
分栽的环境参数为光期温度为26℃、暗期温度为24℃，湿度为50% RH，CO2浓度1200ppm，新风设定10%～80%，排风设定0～10%，植株冠层光合量子通量密度应保持在250μmol/(m2·s)，光照时间在14～16h/d-1，种植架长6～16m、宽90cm、高2.8～3.6m，种植槽长6～16m，宽60～90cm，高5～15cm，每层层高35～55cm，LED补光灯距离种植板表面30cm，距离采收状态的生菜冠层5～15mcm，红蓝光比例5:1，种植板表面PPFD为300μmol/(m2·s)；
所述育苗营养液包括A母液和B母液，其中A母液的1L水溶液中包括四水晶体硝酸钙104.84g 、硝酸钾97.12g、13%的EDTA螯合铁1.54g，B母液的1L水溶液中包括磷酸二氢钾7.26g、磷酸二氢铵 5.34g、药用硫酸镁 24.5g、硼砂 0.144g、硫酸锰 0.076g、硫酸锌0.057g、硫酸铜 0.0092g、钼酸钠 0.008g，取等量A、B母液，加纯水，稀释100倍，调节营养液EC值为1.6dS/m，pH应在5.5～6.5范围内；
所述带根采收的生长周期40～46d，去除根部老叶，将根系在育苗绵上缠绕后用无纺布包裹，根茎直径0.8-1cm,无纺布包裹后根茎处1.5-2cm,用橡皮筋收口，将包好的根部蘸取吸收少量纯水，封紧后采收完成。
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