CN114271684A - 一种茶叶智能变温快速冲泡系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茶叶智能变温快速冲泡系统，涉及饮品加工智能系统技术领域，解决了冲泡温度和时间并不能量化的问题，包括茶叶冲泡腔体、变温醒茶系统、快速冲泡系统和智能控制系统；茶叶冲泡腔体为食品级不锈钢材质，且其内部设有胶囊槽，茶叶冲泡腔体外侧设置有温感装置；变温醒茶系统包括配置在茶叶冲泡腔体外部的电磁加热套；快速冲泡系统包括高压水泵、密封管路及带喷淋功能的刺针，本发明通过变温醒茶系统、快速冲泡系统和智能控制系统的相互配合使用，可以对不同茶类的冲泡温度和时间进行量化，提高茶叶冲泡质量的稳定性，改善了人们对茶水品质的体验，以迎合快节奏的生活方式，满足人们对各类茶饮的需求。

Description

一种茶叶智能变温快速冲泡系统

技术领域

本发明涉及饮品加工智能系统技术领域，具体为一种茶叶智能变温快速冲泡系统。

背景技术

茶为国饮，在日常生活中不可或缺。茶叶具有茶多酚、氨基酸、维生素及大量的微量元素，具有沁人心脾之功效。当然冲泡方式也非常讲究，若泡制方法不当，会出现适口性差等问题，失其雅致。

茶的品类繁多，除六大类茶外(绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶)，还有再加工茶包括花茶、药茶、紧压茶、果味茶、萃取茶等。不同品类的茶，口感滋味、内涵成分以及冲泡条件差异迥然，并且传统泡茶饮茶方式已满足不了快节奏的生活方式，加以消费群体的年轻化，新型品饮方式的变化，茶的冲泡和饮用方式也会随之变革，目前茶叶的冲泡全靠个人的经验，缺乏科学指导，冲泡温度和时间并不能量化，因此茶叶泡制的茶汤质量也不稳定，降低消费者对茶汤品质的体验感。为此，我们提出一种茶叶智能变温快速冲泡系统。

发明内容

本发明的目的是提供一种茶叶快速变温冲泡智能系统，以迎合快节奏的生活方式，满足人们对各类茶饮的需求。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶叶智能变温快速冲泡系统，包括安装在茶叶冲泡腔体内的变温醒茶系统、快速冲泡系统和智能控制系统，茶叶冲泡腔体为食品级不锈钢材质，且其内部设有胶囊槽，茶叶冲泡腔体外侧设置有温感装置；所述变温醒茶系统包括配置在茶叶冲泡腔体外部的电磁加热线圈和柔性保温套；所述快速冲泡系统包括高压水泵、密封管路及带喷淋功能的刺针，所述泡茶水通过高压水泵进入所述密封管路经所述刺针内，然后均匀喷淋在茶叶表面；所述智能控制系统包括洗茶功能模块、醒茶功能模块和冲泡功能模块，所述洗茶功能模块、醒茶功能模块和冲泡功能模块用于六大茶类冲泡的智能控制。

优选的，所述电磁加热套包括电磁加热线圈和柔性保温套，所述电磁加热线圈安装在食品级不锈钢腔体外部，并包裹在所述柔性保温套内部，电流通过电磁加热线圈，食品级不锈钢的茶叶冲泡腔体与电磁加热线圈形成闭合回路，产生无数个小涡流，直接加热在食品级不锈钢的茶叶冲泡腔体上，热能通过直接接触方式传递到胶囊槽中。

优选的，所述柔性保温套，采用柔性玻璃纤维材质制成，易塑形，抗震性强；环保无毒，耐高温，防腐蚀；导热率低，良好绝缘性、保温性能好。

优选的，所述胶囊槽也采用食品级不锈钢材质制成，所述胶囊槽通过可拆卸组件与茶叶冲泡腔体固定连接，茶叶可放置在所述胶囊槽中，且所述胶囊槽内的茶叶装载量为所述胶囊槽容积的1/2～2/3，或者使用成品茶叶胶囊，直接放入胶囊槽。

优选的，所述温感装置包括温度传感器，温感装置安装在腔体外侧，温感探头固定在腔体上，并与胶囊槽相接触，当加热到设定温度，在所述温度传感器的反馈协调作用下，调控电流大小，进入保温、加热、停止加热等功能模块。

优选的，所述快速冲泡系统按照不同模式，可自动调节泵压，控制出水时间在15s～30s之间，流出总量200mL，在所述电磁加热套和导热环共同作用下控制出水温度，分为常温饮用、温饮和热饮。

优选的，所述可拆卸组件包括卡环，所述卡环固定在所述胶囊槽的顶部外沿，茶叶冲泡腔体的内部固定有导热环，所述导热环上开设有环形卡槽，所述胶囊槽通过所述卡环与所述环形卡槽相卡接，通过可拆卸组件方便对胶囊槽进行拆卸清洗。

优选的，所述胶囊槽的槽壁转动连接有拉环，方便将胶囊槽从茶叶冲泡腔体内取出。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明通过变温醒茶系统、快速冲泡系统和智能控制系统的相互配合使用，针对不同茶类的冲泡要求和消费者品饮需求，可以对冲泡温度和时间进行量化，提高茶叶冲泡质量的稳定性，改善了人们对茶水品质的体验，以迎合快节奏的生活方式，满足人们对各类茶饮的需求。

附图说明

图1为本发明智能变温快速冲泡系统的功能模块示意图；

图2为本发明变温醒茶系统结构示意图；

图3为本发明快速冲泡系统结构示意图；

图4为本发明智能控制系统结构示意图；

图5为本发明温感装置结构示意图；

图6为本发明茶叶冲泡系统的结构示意图；

图7为本发明茶叶冲泡系统在另一视角下结构示意图；

图8为本发明胶囊槽和可拆卸组件结构示意图。

图中：1-茶叶冲泡腔体；2-变温醒茶系统；3-快速冲泡系统；4-智能控制系统；5-胶囊槽；6-温感装置；7-电磁加热套；8-高压水泵；9-密封管路；10-刺针；11-洗茶功能模块；12-醒茶功能模块；13-冲泡功能模块；14-电磁加热线圈；15-柔性保温套；16-温度传感器；17-卡环；18-导热环；19-环形卡槽；20-拉环。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

如图1、图5-图7所示，图示中的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，包括茶叶冲泡腔体1、变温醒茶系统2、快速冲泡系统3和智能控制系统4；茶叶冲泡腔体1为食品级不锈钢材质，且其内部设有胶囊槽5，茶叶冲泡腔体1外侧设置有温感装置6，温感装置6包括温度传感器16，当加热到设定温度，在温度传感器16的反馈协调作用下，调控电流大小，进入保温、加热、停止加热等功能模块；

如图8所示，胶囊槽5也采用食品级不锈钢材质制成，胶囊槽5通过可拆卸组件与茶叶冲泡腔体1固定连接，茶叶可放置在胶囊槽5中，且胶囊槽5内的茶叶装载量为胶囊槽5容积的1/2～2/3，或者使用成品茶叶胶囊直接放入胶囊槽。

如图2所示，变温醒茶系统2包括配置在茶叶冲泡腔体1外部的电磁加热套7，电磁加热套7包括电磁加热线圈14和柔性保温套15，电磁加热线圈14安装在食品级不锈钢腔体外部，并包裹在柔性保温套15内部，柔性保温套15采用柔性玻璃纤维材质制成；

电磁加热套7的原理是：在电流通过线圈时，茶叶冲泡腔体1与电磁加热线圈14形成闭合回路，产生无数个小涡流，直接加热在茶叶冲泡腔体1上，热能通过直接接触方式传递至胶囊槽5内的茶叶中，当加热到设定温度，在胶囊槽5外侧的温感装置6的反馈协调作用下，调控电流大小，进入保温、加热、停止加热等功能模块；

如图3所示，所述快速冲泡系统3包括高压水泵8、密封管路9及带喷淋功能的刺针10；泡茶水在高压水泵8的作用下，水压控制在15bar，泡茶水通过密封管路9进入到刺针10内，然后均匀喷淋在茶叶表面；

如图4所示，智能控制系统4包括洗茶功能模块11、醒茶功能模块12和冲泡功能模块13，洗茶功能模块11、醒茶功能模块12和冲泡功能模块13用于对六大茶类冲泡的智能控制。

其中，快速冲泡系统3按照不同模式，可自动调节泵压，控制出水时间在15s-30s之间，流出总量200mL，在电磁加热套7的作用下控制出水温度，分为常温饮用、温饮和热饮。

洗茶的目的是除去茶叶表面灰尘，尤其是后发酵类茶，可消散陈化过程中杂味，提升口感。

洗茶的具体工作原理：首先在胶囊槽5内放入适量的茶叶，若进入洗茶功能模块，水流经穿刺针10快速淋洗茶叶表面，3s内水位高度上升至胶囊槽5高度的70％，然后控制电磁加热套7进行3s的加热，直到温度升至设定的醒茶温度80℃，淋洗液流入废液管；若不进入洗茶功能模块，将直接进入醒茶系统。

醒茶的目的：促使做形后的茶叶充分舒展，为茶叶内含物质在短时间内能够快速浸出，提高茶汤的风味品质稳定性。

醒茶的具体工作原理：根据茶叶的种类进行醒茶功能模块，醒茶时水通过高压水泵8，经刺针10流到胶囊槽5内，喷淋在茶叶表面，3s内水位高度上升至胶囊槽5高度的70％，然后控制电磁加热套7进行5s的加热，直到温度升至设定的醒茶温度85℃-100℃，并保持设定醒茶温度时长3s～10s，使茶叶展完全舒展，醒茶结束后，可根据饮用者的习惯进行冲泡。

冲泡的具体工作原理：按照饮用者的习惯选择饮用模式，通过智能控制系统4控制高压水泵8的压力在15bar，水通过密封管路9经刺针10进入，并通过智能控制系统4上的不同模式进行自动调节泵压，电磁加热套7和导热环18的电流共同作用下，控制出水温度，调节好饮用者选择出水温度，控制出水时间在15s-30s之间，流出总量200mL。

另外六大茶类醒茶的温度和时间如下表所示：

注：砖茶和饼茶等大块状的茶叶，必须先撬散，直径小于2.5cm。

实施例2

如图1-图5所示，本实施方式对实施例1进一步说明，图示中的茶叶冲泡腔体1为食品级不锈钢材质，且其内部设有胶囊槽5，茶叶冲泡腔体1外侧设置有温感装置6，温感装置6包括温度传感器16，快速冲泡系统3包括高压水泵8、密封管路9及带喷淋功能的刺针10；泡茶水在高压泵的用作下，水压控制在15bar，泡茶水通过密封管路9进入到刺针10内，然后均匀喷淋在茶叶表面。

冲泡的具体工作原理：通过智能控制系统4控制高压水泵8的压力在15bar，水通过密封管路9经刺针10进入，并通过智能控制系统4上的不同模式进行自动调节泵压，控制出水时间在15s～30s之间，流出总量200mL，在电磁加热套7的作用下控制出水温度，其中，

常温饮用(水温：15℃～20℃，出水时间15s)；

温饮(水温：37±2℃，出水时间20s～25s)；

热饮(水温：55℃～70℃，出水时间28s～30s)。

实施例3

如图8所示，本实施方式对实施例1进一步说明，图示中的胶囊槽5也采用食品级不锈钢材质制成，胶囊槽5通过可拆卸组件与茶叶冲泡腔体1固定连接，茶叶可放置在胶囊槽5中，且胶囊槽5内的茶叶装载量不超过胶囊槽5容积的1/2～2/3，可拆卸组件包括卡环17，卡环17固定在胶囊槽5的顶部外侧，茶叶冲泡腔体1的内部固定有导热环18，导热环18上开设有环形卡槽19，胶囊槽5通过卡环17与环形卡槽19相卡接。

其中，如图8所示，为了方便将胶囊槽5从茶叶冲泡腔体1内取出，胶囊槽5的槽壁转动连接有拉环20。

将胶囊槽进行拆卸时：用手勾住拉环转动一个角度，往后往外拉动拉环，拉环带动胶囊槽5受力，使得胶囊槽5上的卡环17从导热环18上的环形卡槽19内脱离，清洗好以后再将卡环17卡进环形卡槽19内即可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于，包括：

安装在茶叶冲泡腔体(1)内的变温醒茶系统(2)、快速冲泡系统(3)和智能控制系统(4)，茶叶冲泡腔体(1)为食品级不锈钢材质，且其内部设有胶囊槽(5)，茶叶冲泡腔体(1)外侧设置有温感装置(6)；

所述变温醒茶系统(2)包括配置在茶叶冲泡腔体(1)外部的电磁加热套(7)；

所述快速冲泡系统(3)包括高压水泵(8)、密封管路(9)及带喷淋功能的刺针(10)，所述高压水泵(8)通过所述密封管路(9)进入到所述刺针(10)内，然后从胶囊槽顶部均匀喷淋在茶叶表面至浸没茶叶；若用成品茶叶胶囊，刺针通过胶囊槽顶部，刺入胶囊，从胶囊顶部均匀喷淋在茶叶表面至浸没茶叶；

所述智能控制系统(4)包括洗茶功能模块(11)、醒茶功能模块(12)和冲泡温控功能模块(13)，所述洗茶功能模块(11)、醒茶功能模块(12)和冲泡温控功能模块(13)用于对六大茶类冲泡的智能控制。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述电磁加热套(7)包括电磁加热线圈(14)和柔性保温套(15)，所述电磁加热线圈(14)安装在食品级不锈钢腔体外部，并包裹在所述柔性保温套(15)内部。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述柔性保温套(15)采用柔性玻璃纤维材质制成。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述胶囊槽(5)也采用食品级不锈钢材质制成，所述胶囊槽(5)通过可拆卸组件与茶叶冲泡腔体(1)固定连接，茶叶可放置在所述胶囊槽(5)中，且所述胶囊槽(5)内的茶叶装载量为所述胶囊槽(5)容积的1/2～2/3，或者使用成品茶叶胶囊，直接放入胶囊槽中。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述温感装置(6)包括温度传感器(16)，温感装置安装在腔体外侧，温感探头固定在腔体上与胶囊槽相接触，温感装置当加热到设定温度，在所述温度传感器(16)的反馈协调作用下，调控电流大小，进入保温、加热、停止加热等功能模块。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述快速冲泡系统(3)按照不同模式，可自动调节泵压，控制出水时间在15s～30s之间，流出总量200mL，在所述电磁加热套(7)和导热环(18)共同作用下控制出水温度，分为常温饮用、温饮和热饮。

7.根据权利要求4所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述可拆卸组件包括卡环(17)，所述卡环(17)固定在所述胶囊槽(5)的顶部外沿，茶叶冲泡腔体(1)的内部固定有导热环(18)，所述导热环(18)上开设有环形卡槽(19)，所述胶囊槽(5)通过所述卡环(17)与所述环形卡槽(19)相卡接。

8.根据权利要求1所述的一种茶叶智能变温快速冲泡系统，其特征在于：所述胶囊槽(5)的槽内壁转动连接设有拉环(20)。

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