CN114128791A - 一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 - Google Patents
一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114128791A CN114128791A CN202111220212.7A CN202111220212A CN114128791A CN 114128791 A CN114128791 A CN 114128791A CN 202111220212 A CN202111220212 A CN 202111220212A CN 114128791 A CN114128791 A CN 114128791A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- antioxidant
- feed
- animal
- group
- vivo
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title claims abstract description 84
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 title claims abstract description 81
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 238000000338 in vitro Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 title abstract description 7
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 49
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims description 78
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 22
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 13
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims description 13
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims description 13
- 239000004258 Ethoxyquin Substances 0.000 claims description 11
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 11
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 11
- 235000019285 ethoxyquin Nutrition 0.000 claims description 11
- DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N ethoxyquin Chemical compound N1C(C)(C)C=C(C)C2=CC(OCC)=CC=C21 DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 229940093500 ethoxyquin Drugs 0.000 claims description 11
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 11
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 11
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 11
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 11
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 10
- AZJQQNWSSLCLJN-UHFFFAOYSA-N 2-ethoxyquinoline Chemical compound C1=CC=CC2=NC(OCC)=CC=C21 AZJQQNWSSLCLJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 9
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 9
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 9
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 9
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims description 7
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims description 7
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229910021536 Zeolite Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000006229 carbon black Substances 0.000 claims description 6
- HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O HNPSIPDUKPIQMN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 claims description 6
- 235000019730 animal feed additive Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims 4
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 abstract description 15
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 abstract description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 11
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 8
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 7
- 238000003860 storage Methods 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 17
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 15
- WSMYVTOQOOLQHP-UHFFFAOYSA-N Malondialdehyde Chemical compound O=CCC=O WSMYVTOQOOLQHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 229940118019 malondialdehyde Drugs 0.000 description 10
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 8
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 7
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 6
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 6
- 102000016938 Catalase Human genes 0.000 description 5
- 108010053835 Catalase Proteins 0.000 description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 5
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 5
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 5
- ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N Propyl gallate Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 description 4
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 description 4
- 238000011282 treatment Methods 0.000 description 4
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 3
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 3
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 3
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 3
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000000579 abdominal fat Anatomy 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N butylated hydroxyanisole Chemical compound COC1=CC=C(O)C(C(C)(C)C)=C1.COC1=CC=C(O)C=C1C(C)(C)C CZBZUDVBLSSABA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 235000010388 propyl gallate Nutrition 0.000 description 2
- 239000000473 propyl gallate Substances 0.000 description 2
- 229940075579 propyl gallate Drugs 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 description 2
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 description 2
- SPSPIUSUWPLVKD-UHFFFAOYSA-N 2,3-dibutyl-6-methylphenol Chemical compound CCCCC1=CC=C(C)C(O)=C1CCCC SPSPIUSUWPLVKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101100226347 Escherichia phage lambda exo gene Proteins 0.000 description 1
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 1
- 102000006587 Glutathione peroxidase Human genes 0.000 description 1
- 108700016172 Glutathione peroxidases Proteins 0.000 description 1
- 241000288049 Perdix perdix Species 0.000 description 1
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 1
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 1
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 1
- 235000014590 basal diet Nutrition 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 description 1
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000004792 oxidative damage Effects 0.000 description 1
- 230000036542 oxidative stress Effects 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 210000002976 pectoralis muscle Anatomy 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 239000003208 petroleum Substances 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 1
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/116—Heterocyclic compounds
- A23K20/132—Heterocyclic compounds containing only one nitrogen as hetero atom
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/16—Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/28—Silicates, e.g. perlites, zeolites or bentonites
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/30—Oligoelements
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公开了一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用，所述抗氧化剂由乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑及沸石粉组成。所述抗氧化剂应用于动物饲料添加。本发明与现有技术相比，其有益效果是：在动物体外，本发明的制品能够有效防止饲料和饲料原料发生氧化，进而延长饲料和饲料原料的贮存时间；在动物体内，本发明的制品在被动物采食后可以顺利进入动物体内，能够提高动物的生产性能和胴体的肉品质，通过清除动物体内的自由基，可以提高动物机体的抗氧化能力，从而提高动物的免疫力。
Description
技术领域
本发明涉及动物饲料制备的技术领域，更具体地说，是涉及一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用。
背景技术
动物饲料中大量存在鱼粉、肉粉、油脂、蛋白质、维生素以及色素等，这些成分在饲料原料的运输、加工和储存过程中容易发生氧化变质，从而降低了饲料的适口性和营养价值，在被动物采食后会降低其生产性能、破坏肠道绒毛并影响营养物质的消化吸收，此外，已被氧化的饲料还会降低动物的免疫力和胴体的肉品质，甚至能导致黄膘肉的产生。因此，需要在这类饲料中添加抗氧化剂来阻止、或者延缓饲料的氧化，让饲料的可利用时间延长，并保证动物的健康生长。
抗氧化剂按其来源分类，主要有化学合成抗氧化剂和天然抗氧化剂两种。目前，饲料中主要添加的是化学合成的抗氧化剂，包括乙氧基喹啉(EQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯(PG)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等。这类抗氧化剂主要是在饲料(原料和成品)的加工、储存、运输过程中发挥体外抗氧化的作用，用来防止饲料原料、饲料添加剂和饲料成品中油脂、维生素、色素等物质的氧化。这类抗氧化剂的抗氧化效果明显，成本较天然抗氧化剂更低，其中，由于乙氧基喹啉(EQ)的综合抗氧化性能最好，性价比最高，因而被广泛的用作饲料抗氧化剂。天然抗氧化剂主要包括茶多酚、天然维生素E和酵母硒等。天然抗氧化剂除了能在饲料中起到抗氧化作用外，在被动物采食后还能清除动物机体里不断产生的自由基，提高体内抗氧化能力，减少氧化应激，避免组织和机体产生氧化损伤，起到体内抗氧化的作用。同时，茶多酚和维生素E等对维持动物机体的健康，促进动物生长发育也有着重要的作用。然而，由于天然抗氧化剂的价格昂贵，考虑到成本的问题，实际生产中不会将其直接作为饲料的抗氧化剂使用，只是作为额外添加剂。
专利号为201610296864.1的“一种饲料抗氧化剂”作为动物饲料的同类添加剂，只选用了纯天然的抗氧化剂作为原料，而本发明联合使用体外和体内的抗氧化剂，在乙氧基喹啉发挥体外高效抗氧化作用防止饲料氧化的同时，能够保护高价值的体内抗氧化剂，使其顺利到动物达体内发挥体内抗氧化作用；专利号为200810136807.2的“一种绿色饲料抗氧化剂”，选用的提取茶多酚，成本较高，而本发明以茶叶末为茶多酚的供体，具有原料成本低的优势，并以天然维生素E为原料，具有绿色、安全、无残留的特点。与传统的饲料抗氧化剂只能保护饲料原料不被氧化相比，本发明可以被动物吸收进入体内，清除动物高强度生产过程中机体产生的自由基，提高动物机体的免疫力，保证其健康发育。
发明内容
发明目的：本发明针对现有技术制得的合成抗氧化剂仅能防止饲料成品中油脂、维生素、色素等物质氧化，天然抗氧化剂能够清除动物机体里不断产生的自由基，提高体内抗氧化能力，但制备成本高昂的缺点，开发了一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，能够有效防止饲料被氧化的同时，还能利用体外抗氧化剂对体内抗氧化剂的保护作用，使体内抗氧化剂顺利到达动物体内发挥抗氧化剂作用，提高动物机体的免疫力。
技术方案：为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，所述抗氧化剂由乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑及沸石粉组成，所述乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑和沸石粉按质量计，所占比例分别如下：
本发明中所述乙氧基喹啉为质量百分比浓度为95％的乙氧基喹啉溶液，所述茶叶末中含有至少16％的茶多酚，形态为至多60目的粉末状，所述天然维生素E为质量百分比浓度为50％的天然维生素E溶液，根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述酵母硒中含硒量为0.2％。
进一步地，本发明一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，应用于动物饲料添加。
为了更好地实现本发明的发明目的，优选地，所述动物饲料中按照150mg/kg比例添加本发明的抗氧化剂。
为了更好地实现本发明的发明目的，更优选地，动物饲料中按照300mg/kg比例添加本发明的抗氧化剂。
为了更好地实现本发明的发明目的，再优选地，动物饲料中按照450mg/kg比例添加本发明的抗氧化剂。
有益效果：本发明与现有技术相比，其有益效果是：
(1)、在动物体外，本发明的制品能够有效防止饲料和饲料原料发生氧化，进而延长饲料和饲料原料的贮存时间；
(2)、在动物体内，本发明的制品在被动物采食后可以顺利进入动物体内，能够提高动物的生产性能和胴体的肉品质，通过清除动物体内的自由基，可以提高动物机体的抗氧化能力，从而提高动物的免疫力；
(3)、本发明选用性价比最高的抗氧化剂乙氧基喹啉作为体外抗氧化剂，在保护饲料不被氧化的同时能够保护体内抗氧化剂不被氧化；
(4)、本发明的制品选用茶叶末作为茶多酚的供体，可以有效控制本发明的成本，提高产品的竞争力。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，进一步说明本发明。
实施例1：
一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，应用于动物饲料添加。所述抗氧化剂由乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑及沸石粉组成，所述乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑和沸石粉按质量计，所占比例分别如下：
所述乙氧基喹啉为质量百分比浓度为95％的乙氧基喹啉溶液，所述茶叶末中含有至少16％的茶多酚，形态为至多60目的粉末状，所述天然维生素E为质量百分比浓度为50％的天然维生素E溶液，所述酵母硒中含硒量为0.2％。
实施例2
为了验证添加了本发明制品的动物饲料在动物体外的抗氧化效果，做如下试验：
对照组(C组)：向25％猪浓缩料(豆粕80％，5％预混料20％)中加入8％的大豆毛油(不含其它抗氧化剂)并混合均匀，对照组不加任何抗氧化剂。
试验组(同对照组配制饲料，后分别加入不同剂量实施例1获得的抗氧化剂)：新产品1组(下称X1组，添加150mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)、新产品2组(下称X2组，添加300mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)、新产品3组(下称X3组，添加450mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)。
将各组浓缩料与对应剂量的抗氧化剂混合均匀后，用自封袋每袋100g进行分装，再置于温度为37℃、湿度为60％的恒温恒湿培养箱中贮存，每隔7d取样，并用石油醚浸提出油脂进行氧化检测(参照国标法，测定油脂的酸价(AV，mg·g-1)、过氧化值(POV，g·100g-1)和丙二醛含量(MDA，mg·kg-1))，每组每次测定3个重复，试验期为8周。
下3表为试验的结果。
表1各组POV的结果(以POV＞6记为油脂开始氧化)mg·g-1
| 周次 | C组 | X1组 | X2组 | X3组 | SEM | P值 |
| 0 | 1.62 | 1.68 | 1.58 | 1.63 | 0.04 | 0.30 |
| 1 | 4.08<sup>a</sup> | 2.72<sup>b</sup> | 2.83<sup>b</sup> | 2.87<sup>b</sup> | 0.06 | ＜0.01 |
| 2 | 6.53<sup>a</sup> | 3.03<sup>b</sup> | 2.95<sup>b</sup> | 2.94<sup>b</sup> | 0.10 | ＜0.01 |
| 3 | 30.84<sup>a</sup> | 3.31<sup>b</sup> | 3.15<sup>bc</sup> | 3.00<sup>c</sup> | 0.11 | ＜0.01 |
| 4 | 143.26<sup>a</sup> | 3.63<sup>b</sup> | 3.16<sup>b</sup> | 3.13<sup>b</sup> | 0.29 | ＜0.01 |
| 5 | 228.59<sup>a</sup> | 4.52<sup>b</sup> | 3.22<sup>b</sup> | 3.15<sup>b</sup> | 0.90 | ＜0.01 |
| 6 | 161.22<sup>a</sup> | 8.93<sup>b</sup> | 4.06<sup>c</sup> | 3.55<sup>c</sup> | 2.01 | ＜0.01 |
| 7 | 122.07<sup>a</sup> | 23.57<sup>b</sup> | 4.11<sup>c</sup> | 3.64<sup>c</sup> | 0.49 | ＜0.01 |
| 8 | — | 45.23<sup>a</sup> | 3.56<sup>b</sup> | 3.36<sup>b</sup> | 0.33 | ＜0.01 |
注：同行数据肩标含相同小写字母表示差异不显著(P>0.05)，不含相同小写字母表示差异显著(P<0.05)；试验第6周时C组的提油量已不足，故放弃测定其某些指标，下表均如此。
表2各组AV的结果mg·g-1
| 周次 | C组 | X1组 | X2组 | X3组 | SEM | P值 |
| 0 | 2.22<sup>b</sup> | 2.23<sup>b</sup> | 2.41<sup>a</sup> | 2.39<sup>a</sup> | 0.05 | 0.01 |
| 1 | 8.41 | 8.28 | 8.52 | 8.43 | 0.11 | 0.27 |
| 2 | 12.50<sup>c</sup> | 12.81<sup>bc</sup> | 13.14<sup>b</sup> | 13.50<sup>a</sup> | 0.15 | ＜0.01 |
| 3 | 16.37<sup>b</sup> | 17.72<sup>a</sup> | 17.86<sup>a</sup> | 18.14<sup>a</sup> | 0.32 | ＜0.01 |
| 4 | 20.69<sup>c</sup> | 21.73<sup>b</sup> | 23.63<sup>a</sup> | 22.38<sup>b</sup> | 0.39 | ＜0.01 |
| 5 | 24.20<sup>b</sup> | 24.48<sup>b</sup> | 25.56<sup>a</sup> | 25.73<sup>a</sup> | 0.34 | ＜0.01 |
| 6 | — | 28.50 | 29.17 | 28.86 | 0.32 | 0.19 |
| 7 | — | 30.96 | 33.52 | 32.48 | 0.62 | 0.02 |
| 8 | — | 33.07<sup>c</sup> | 35.38<sup>a</sup> | 34.50<sup>b</sup> | 0.24 | ＜0.01 |
表3各组MDA含量的结果mg·kg-1
| 周次 | C组 | X1组 | X2组 | X3组 | SEM | P值 |
| 0 | 0.65<sup>b</sup> | 0.58<sup>c</sup> | 0.66<sup>b</sup> | 0.74<sup>a</sup> | 0.02 | ＜0.01 |
| 1 | 0.92<sup>a</sup> | 0.75<sup>b</sup> | 0.67<sup>c</sup> | 0.64<sup>c</sup> | 0.03 | ＜0.01 |
| 2 | 1.55<sup>a</sup> | 0.72<sup>b</sup> | 0.63<sup>b</sup> | 0.50<sup>c</sup> | 0.05 | ＜0.01 |
| 3 | 6.42<sup>a</sup> | 0.69<sup>b</sup> | 0.54<sup>b</sup> | 0.51<sup>b</sup> | 0.16 | ＜0.01 |
| 4 | 10.87<sup>a</sup> | 0.64<sup>b</sup> | 0.50<sup>b</sup> | 0.48<sup>b</sup> | 0.21 | ＜0.01 |
| 5 | 10.12<sup>a</sup> | 0.76<sup>b</sup> | 0.68<sup>b</sup> | 0.53<sup>b</sup> | 0.10 | ＜0.01 |
| 6 | 8.05<sup>a</sup> | 2.29<sup>b</sup> | 0.71<sup>c</sup> | 0.59<sup>c</sup> | 0.25 | ＜0.01 |
| 7 | — | 5.42<sup>a</sup> | 0.62<sup>b</sup> | 0.58<sup>b</sup> | 0.04 | ＜0.01 |
| 8 | — | 7.84<sup>a</sup> | 0.74<sup>b</sup> | 0.60<sup>b</sup> | 0.09 | ＜0.01 |
从表1可知，不添加任何抗氧化剂的C组从第1周起，其POV值均显著高于其他各组(P＜0.01)，且从第2周起，C组浓缩料里的油脂即开始发生氧化。新产品各组随着添加量的升高，POV值逐渐降低，其中，X1组在第6周开始发生氧化，而X2和X3在试验期内都没有发生氧化。从表2可知，整个试验期内C组的AV低于添加新产品的几组，各组之间的AV数值上差异不大。从表3可知，各组MDA含量的变化趋势和POV基本一致，从第1周起，C组的MDA含量即显著高于其他各组(P＜0.01)，新产品各组的添加量越高，MDA值越低。
根据实施例2的试验结果，当浓缩料中实施例1得到的抗氧化剂的添加量达到300mg/kg时可以有效防止浓缩料中的油脂发生氧化，并显著延长浓缩料的保存时间。
实施例3
为了验证添加本发明制品动物饲料在动物体内的抗氧化效果，做如下青脚麻鸡养殖试验：
对照组(C组)：仅饲喂基础日粮。
试验组(在基础日粮的基础上另外添加组分如下)：天然维生素E组(VE组，添加100mg/kg天然维生素E)、乙氧基喹啉组(EQ组，添加250mg/kg 60％乙氧基喹啉粉剂)、新产品1组(X1组，添加150mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)、新产品2组(X2组，添加300mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)、新产品3组(X3组，添加450mg/kg实施例1获得的抗氧化剂)。
试验选用1日龄体重相近、身体健康的青脚麻鸡3600只，随机分成6个处理，每个处理10个重复，每个重复60只鸡。整个试验从肉鸡1日龄开始到42日龄结束，为期42d。试验期记录各处理组的耗料量，计算平均日采食量，以重复为单位称重，记下每重复鸡只数，求出每组的平均始重，计算平均日增重。在第42d每个重复挑选3只鸡进行屠宰试验，采取血液、肝脏和鸡肉等样品，进行抗氧化指标和免疫力指标等的检测。
下4表为养殖试验的结果
表4生产性能指标
表5肉品质指标
| 指标 | C | V<sub>E</sub> | EQ | X1 | X2 | X3 | SEM | P值 |
| 亮度L* | 50.64<sup>a</sup> | 48.23<sup>b</sup> | 48.68<sup>b</sup> | 48.42<sup>b</sup> | 48.46<sup>b</sup> | 47.60<sup>b</sup> | 0.85 | 0.027 |
| 红度a* | 5.11<sup>c</sup> | 5.93<sup>b</sup> | 5.85<sup>b</sup> | 5.96<sup>b</sup> | 5.92<sup>b</sup> | 6.58<sup>a</sup> | 0.21 | <0.01 |
| 黄度b* | 5.45 | 5.77 | 5.88 | 5.4 | 4.79 | 5.86 | 0.66 | 0.57 |
| pH45min | 6.21 | 6.2 | 6.2 | 6.31 | 6.24 | 6.23 | 0.07 | 0.49 |
| 腹脂率(％) | 2.43<sup>a</sup> | 2.08<sup>bc</sup> | 2.37<sup>ab</sup> | 2.08<sup>bc</sup> | 2.06<sup>bc</sup> | 1.84<sup>c</sup> | 0.15 | <0.01 |
| 胸肌率(％) | 5.01<sup>b</sup> | 5.64<sup>a</sup> | 5.50<sup>a</sup> | 5.64<sup>a</sup> | 5.68<sup>a</sup> | 5.77<sup>a</sup> | 0.17 | <0.01 |
| 滴水损失(％) | 7.28 | 7.73 | 7.64 | 6.82 | 7.26 | 7.62 | 0.62 | 0.7 |
| 剪切力(N) | 14.77<sup>a</sup> | 12.08<sup>bc</sup> | 13.92<sup>ab</sup> | 12.28<sup>bc</sup> | 10.86<sup>c</sup> | 10.38<sup>c</sup> | 0.93 | <0.01 |
| 蒸煮损失(％) | 17.69<sup>a</sup> | 16.24<sup>ab</sup> | 17.28<sup>a</sup> | 16.58<sup>ab</sup> | 14.70<sup>b</sup> | 16.15<sup>ab</sup> | 0.92 | 0.043 |
表6肝脏抗氧化剂指标
| 指标 | C | V<sub>E</sub> | EQ | X1 | X2 | X3 | SEM | P值 |
| CAT | 23.94<sup>b</sup> | 30.94<sup>a</sup> | 24.05<sup>b</sup> | 24.96<sup>b</sup> | 33.21<sup>a</sup> | 36.44<sup>a</sup> | 2.73 | <0.01 |
| SOD | 223.70<sup>c</sup> | 276.65<sup>b</sup> | 229.35<sup>c</sup> | 241.23<sup>bc</sup> | 328.14<sup>a</sup> | 357.80<sup>a</sup> | 21.61 | <0.01 |
| MDA | 0.72<sup>a</sup> | 0.64<sup>ab</sup> | 0.70<sup>a</sup> | 0.68<sup>a</sup> | 0.58<sup>b</sup> | 0.57<sup>b</sup> | 0.04 | <0.01 |
| GSH-PX | 28.12<sup>c</sup> | 37.44<sup>ab</sup> | 36.29<sup>b</sup> | 37.86<sup>ab</sup> | 38.63<sup>ab</sup> | 40.54<sup>a</sup> | 1.47 | <0.01 |
表7血清抗氧化指标
| 指标 | C | V<sub>E</sub> | EQ | X1 | X2 | X3 | SEM | P值 |
| CAT | 3.00<sup>b</sup> | 4.91<sup>a</sup> | 4.34<sup>a</sup> | 4.75<sup>a</sup> | 4.88<sup>a</sup> | 5.19<sup>a</sup> | 0.41 | <0.01 |
| SOD | 109.90 | 130.27 | 131.13 | 133.43 | 134.40 | 126.95 | 9.62 | 0.137 |
| MDA | 1.62 | 1.55 | 1.40 | 1.49 | 1.39 | 1.50 | 0.15 | 0.603 |
| GSH-Px | 1099.40<sup>b</sup> | 1254.57<sup>ab</sup> | 1240.11<sup>ab</sup> | 1250.00<sup>ab</sup> | 1344.23<sup>a</sup> | 1367.04<sup>a</sup> | 70.96 | <0.01 |
从上表4可知，在生产性能指标方面，添加实施例1抗氧化剂较对照组可以显著提高试验鸡的平均日增重，降低料肉比(P＜0.05)；从表5可知，在肉品质方面，添加最高剂量的实施例1抗氧化剂较其他各组可以显著降低肌肉的亮度，提高肉的红度，降低腹脂率，并降低剪切力(P＜0.05)，从而提高了肉品质；从表6可知，在肝脏的抗氧化指标上，添加实施例1抗氧化剂较对照组，可以显著提高肝脏过氧化氢酶(CAT)活性、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性，并降低肝脏的丙二醛(MDA)含量(P＜0.05)；从表7可知，在血清抗氧化指标上，添加实施例1抗氧化剂较对照组可以显著提高血清CAT和GSH-Px的活性(P＜0.05)，从而提高了试验鸡的抗氧化能力。
根据实施例3的试验结果，这种兼具体内体外抗氧化作用的抗氧化剂在被动物采食利用后，能够起到提高动物生产性能、改善肉品质、提高动物机体的抗氧化能力，从而提高动物自身的免疫能力的功效。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。
Claims (9)
1.一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于：所述抗氧化剂由乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑及沸石粉组成，所述乙氧基喹啉、茶叶末、天然维生素、酵母硒、白炭黑和沸石粉按质量计，所占比例分别如下：
2.根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述乙氧基喹啉为质量百分比浓度为95％的乙氧基喹啉溶液。
3.根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述茶叶末中含有至少16％的茶多酚，形态为至多60目的粉末状。
4.根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述天然维生素E为质量百分比浓度为50％的天然维生素E溶液。
5.根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述酵母硒中含硒量为0.2％。
6.根据权利要求1所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述抗氧化剂应用于动物饲料添加。
7.根据权利要求6所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述动物饲料中按照150mg/kg比例添加抗氧化剂。
8.根据权利要求6所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述动物饲料中按照300mg/kg比例添加抗氧化剂。
9.根据权利要求6所述一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂，其特征在于，所述动物饲料中按照450mg/kg比例添加抗氧化剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111220212.7A CN114128791A (zh) | 2021-10-20 | 2021-10-20 | 一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111220212.7A CN114128791A (zh) | 2021-10-20 | 2021-10-20 | 一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114128791A true CN114128791A (zh) | 2022-03-04 |
Family
ID=80394485
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111220212.7A Pending CN114128791A (zh) | 2021-10-20 | 2021-10-20 | 一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114128791A (zh) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103518975A (zh) * | 2013-10-23 | 2014-01-22 | 麦仑(漳州)生物科技有限公司 | 一种动物饲料用复合抗氧化剂及制备方法 |
-
2021
- 2021-10-20 CN CN202111220212.7A patent/CN114128791A/zh active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103518975A (zh) * | 2013-10-23 | 2014-01-22 | 麦仑(漳州)生物科技有限公司 | 一种动物饲料用复合抗氧化剂及制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Dorsa et al. | Effects of dietary cottonseed meal and gossypol on growth of young channel catfish | |
| Ayoola | Replacement of Fishmeal with Alternative Protein Sources in Aquaculture Diets. | |
| Yigit et al. | Effects of cellulase addition to canola meal in tilapia (Oreochromis niloticus L.) diets | |
| Gumus et al. | The effects of fucoxanthin dietary inclusion on the growth performance, antioxidant metabolism and meat quality of broilers | |
| Satriyo et al. | Assessment of dietary taurine essentiality on the physiological state of juvenile Totoaba macdonaldi | |
| CN107149057B (zh) | 一种具有抗氧化功能的高效鱼类配合饲料 | |
| McGill et al. | Effect of high peroxide value fats on performance of broilers in a normal immune state | |
| Waagbø et al. | Feeding three levels of n-3 polyunsaturated fatty acids at two levels of vitamin E to Atlantic salmon (Salmo salar). Growth and chemical composition | |
| Kakavand et al. | Potassium diformate in the diet of sterlet sturgeon (Acipenser ruthenus): Zootechnical performance, humoral and skin mucosal immune responses, growth‐related gene expression and intestine morphology | |
| Lin et al. | Effects of fish meal under different storage conditions on growth, serum biochemical indices and antioxidant capacity for juvenile grouper Epinephelus coioides | |
| Yu et al. | Dietary iron (Fe) requirement of coho salmon (Oncorhynchus kisutch) alevins assessed using growth, whole body and hepatic Fe concentrations and hepatic antioxidant enzymes activities | |
| Hou et al. | Effects of dietary supplement of mulberry leaf (Morus alba) on growth and meat quality in rabbits | |
| Agouz et al. | Effect of some organic acids and organic salt blends on growth performance and feed utilization of Nile tilapia,(Oreochromis niloticus) | |
| Kupchinsky et al. | Evaluation of heterotrophic algae meal as a diet ingredient for channel catfish, Ictalurus punctatus | |
| CN114128791A (zh) | 一种兼具体内、体外抗氧化作用的抗氧化剂及其应用 | |
| CN114128790A (zh) | 一种具备双抗氧化作用的动物饲料抗氧化剂的制备方法 | |
| CN105767546B (zh) | 一种仔猪预混合饲料及配合饲料 | |
| CN113693172A (zh) | 酿酒酵母在缓解运输应激所致鸡肉品质下降中的应用 | |
| M Al-Zayat | Effect of different levels of citric acid as supplementation on growth performance, feed utilization, body composition, water quality, and blood profile of Monosex Male Nile Tilapia (Oreocheromis niloticus) fingerlings | |
| Bixler et al. | Effect of protein level on carcass composition of turkeys | |
| US10709155B2 (en) | Herbaceous selenium-enriched SOD non-antibiotic feed additive and method of use thereof | |
| CN111513199A (zh) | 一种猪饲料添加剂及其制备方法与应用 | |
| Soltan et al. | Rearing of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) on diets containing cotton seed meal enriched with vitamin E | |
| NL2032797B1 (en) | Application of glycyrrhiza uralensis and lactic acid bacteria in preventing and/or alleviating damage of moldy feeds and additive thereof | |
| El-Rayes et al. | Dietary Dill Oil Enhanced Growth Performance, Antioxidative Capacity and Economical Efficiency of Japanese Quails |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20220304 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |