CN114097604B - 一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及蔬菜育种技术领域，具体公开了一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，以榨菜胞质雄性不育系13‑06A为母本，板叶型自交系13‑09为父本杂交制种，育成榨菜新品种甬榨6号；本发明所选育的榨菜新品种适宜机械化收割，加工性状优良；瘤茎基部离地高度达2.9cm、根茎倒伏率2.3%；经收割机收获后，瘤状茎损失率6%；是国内第一个适宜机械化收割的茎瘤芥杂交品种，瘤状茎基部离地比浙江省现有品种高出2厘米以上，收割效果好；与现有常规品种相比，成熟期较早，拉开了收获期。

Description

一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法

技术领域

本发明涉及蔬菜育种技术领域，特别涉及一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法。

背景技术

榨菜(原料茎瘤芥)，是我国的名特产品之一，与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。浙江省是榨菜的传统产区，栽培面积稳定在35万亩左右。其中，宁波主要分布于余姚市、慈溪市的滨海平原乡镇。余姚市于1962年引入榨菜试种，经过50多年的试验研究、示范推广，榨菜产业得到迅速发展，榨菜生产基地10万亩，年产鲜头30万吨，培育榨菜加工龙头企业22家，销售额达到14亿元，出口创汇5000多万元，带动从业人员5万多人，已成为余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高、品牌竞争力最强、农业产业链最全、带动农户增收贡献最大的支柱产业，获得了“中国榨菜之乡”等美誉。

然而，随着人工成本的上涨与农村老龄化现象突出，榨菜收获机械化技术与宜机化品种的缺乏，人工采收效率低、成本高、劳动强度大等问题愈加突出。据统计，余姚市的榨菜采收基本上靠人工完成，在榨菜采收季节，350元/天也很难雇到人，导致一些榨菜因不能及时采收而抽薹、空心、皮筋含量过高，或砍收下来堆在田头，难以外运而烂掉，极大地损害了农户的利益和种植积极性。如果不解决榨菜品种的机械化收割问题，那么榨菜产业的发展必将受到限制，其市场空间和产业发展空间就得不到充分发挥。

为了解决上述问题，仅利用现有的榨菜品种资源显然是不够的。根据申请者对榨菜生物学特性的长期研究判断，可以从两个方面着手来解决上述问题：一是利用不同生态型榨菜品种间进行有性杂交，选育适合宁波栽培而加工性能优良的品种；二是利用榨菜胞质雄性不育系进行杂交配组，选育一代杂种应用于生产。榨菜杂种优势利用的关键是雄性不育系的选育、杂交组合的配制和杂种种子的生产问题。

试验已经证实榨菜具有非常明显的杂种优势，主要体现在生长势强、瘤状茎产量高，目前国内的春榨菜杂种优势利用研究尚处于起步阶段。适宜机械化收割的榨菜品种选育研究，国内基本是空白。

由以上分析可以看出，选育适合机械化收割需求的春榨菜一代杂种并应用于春榨菜生产，将大大促进春榨菜产业的发展。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法。

一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，以余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本杂交制种，育成榨菜新品种甬榨6号。将父本自交纯化，有利于提高杂交制种的纯度。

进一步的，余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A的转育路径为：以细胞质雄性不育源为母本，与综合性状优良的地方品种余姚缩头种杂交获得F1代，再以综合性状优良的地方品种余姚缩头种为轮回亲本，经过多代回交转育得到；优选的，所述回交转育的代数为五代。

余姚缩头种为宁波地方优良品种，植株中等大小，半碎叶，叶色绿，中熟；瘤状茎圆球形，具有茎形指数接近1，瘤圆浑，瘤沟浅等优点。由余姚缩头种回交转育得到的不育系株型半直立，生长势较强，中熟，瘤茎高圆形，瘤茎茎形指数1.05，不易先期抽薹，较耐寒，瘤茎前期膨大速度较慢。该不育系半碎叶，株高59.8厘米，开展度63.2×54.0厘米，瘤状茎圆形，单茎重350克左右，纵径11.0厘米，横径10.9厘米，低温期间叶片深绿色，不育系每朵花的柱头在花蕾成熟之前就伸出蕾外达3.1mm，形成异长期。柱头外露2-3天后，花瓣才全展开或半展开，呈不规则十字形。花朵在花序上的分布密度较正常可育材料低，花蕾和花朵形态较小。不育系花期比保持系长10～15天。细胞质雄性不育源与余姚缩头种杂交后，再以余姚缩头种为轮回亲本连续回交，实际上是转育细胞质雄性不育系13-06A的过程，13-06A与余姚缩头种的区别在于，两者经济性状基本一样，但13-06A没有花粉和雄蕊，表现雄性不育。将余姚缩头种转育成细胞质雄性不育系13-06A，可以免去杂交制种中的人工去雄、授粉等工作，并且可提高杂交种子的纯度，为利用杂种优势选育杂交一代新品种提供了极大的方便。

进一步的，所述余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A转育路径中使用的细胞质雄性不育源为OuxinA细胞质雄性不育源。所述不育源不育性彻底，不育株率和不育度均达100％。

进一步的，所述板叶型平阳榨菜自交系13-09是综合性状优良的地方品种平阳榨菜套袋自交和系统选育得到的；优选的，套袋自交和系统选育的代数为五代。该自交系株型直立、瘤状茎基部不贴地、茎形指数接近1.02。该自交系植株中等大小，半开展，株高49厘米，开展度67～63厘米，叶色绿，板叶，中熟。瘤状茎圆球形，纵径和横径分别为14.5厘米和14.2厘米，茎形指数1.02，单个瘤状茎鲜重400克，瘤圆浑，瘤沟浅。在浙江省全生长期165天左右，质地柔嫩。

进一步的，本发明所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，包括包括杂交种的制备、栽培与收获步骤；优选的，所述栽培步骤具体包括播种与秧苗管理、大田移栽与管理步骤；优选的，收获的时间为3月中下旬4月初，此时榨菜新品种处于叶片已转黄老健、但没有早衰现象阶段。

进一步的，所述杂交种的制备具体包括如下步骤：

(1)选择余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本；

(2)所述父本于10月至11月之间露地播种，为了协调父母本的花期，父本应该分2次播种，第一次播种期较母本早3～5d，另一次播种期较母本迟5～7d；

(3)父母本在11月到12月之间定植，父母本的比例为1∶(3～5)，将两批父本间隔定植；

(4)在第二年3月底、4月上旬，根据父母本的实际发育进程，施足基肥；

(5)确保周围2000m范围内无其他十字花科蔬菜，在制种田喷施浓度为2％～5％的鱼腥水，6～8天喷一次，直到花期结束；

(6)母本在现蕾和抽薹时喷多效唑；如果采用网纱棚制种，父本初花期，应放蜂授粉；在父本开花结束后，对母本进行打顶摘心处理，并在父本植株基部将其割断，以改善制种田的通风透光条件；花期喷施含硼、磷、钾的肥料使种荚饱满，提高种子产量；

(7)去杂，保留植株形态相同、开展度、叶片数量、大小及瘤茎瘤形、瘤沟深浅、比例协调的种株；

(8)按照叶色、叶形、叶缘、有无蜡粉、有无刺毛、茎色、抽薹一致性、花形、角果形状、种子形状、颜色等品种特性，在第(3)～(7)步中进行5次集中除杂，发现杂株立即拔除，在最后一次严格去杂中，保留薹形高低相同的植株，淘汰早薹、早花、发病植株；如在2000m范围内发现其它十字花科作物，必须在现蕾抽薹前拔除干净；

(9)5月下旬，为防止制种田父、母本种株上的种子发生机械混杂，在父本花期末拔除父本行；6月上旬种荚八成熟时收割，获得甬榨6号种子；

优选的，父本于10月下旬播种；优选的，父母本定植时间为11月中下旬，父母本定植比例为1∶3；优选的，基肥施用为每亩施氮磷钾15-15-15的复合肥60kg、富力硼1.5kg；优选的，鱼腥水7天喷一次；多效唑的喷施方法为一个月内喷施三次，10天一次；优选的，花期喷施含硼、磷、钾的肥料为每亩喷0.2％的富力硼水溶液和0.3％的KH₂PO₄，10天喷施一次，均匀喷施3次；优选的，最后一次去杂选在第二年4月中旬。

进一步的，本发明所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，步骤(3)的间隔定植具体为：将父本定植于畦边，并适当抬高父本定植行的高度，在父本行与母本行之间开一条浅沟，既利于畦面排水，又能够抬高父本行；如果将父本行定植在畦中间，也必须抬高父本定植行。

进一步的，本发明所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，所述鱼腥水的制备方法为：取海产品海蜓，晒干后磨成粉末，取质量比为2-5∶100的所述粉末和水混合，配置成浓度为2％-5％的鱼腥水。

进一步的，本发明所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，所述播种与秧苗管理步骤具体为：所述播种与秧苗管理步骤具体为：播种时间在10月上中旬、控制秧地与大田比，亩大田用种量；翻耕后整地前亩基施复合肥，播种后即撒入好年冬防治地下害虫，然后压实秧地表面土壤，有利于种子入土和保持适宜的水分，出苗后见真叶采用“吡虫啉”可湿性粉剂稀释液和马拉硫磷稀释液喷雾防治蚜虫和跳甲类等害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬到11月上旬，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液加“吡虫啉”喷雾分别防治白锈病兼治蚜虫二次；

优选的，播种时间在10月5日左右，秧地与大田比为0.15∶(1～3)，亩大田用种量在350～400克；更优选的，秧地与大田比为0.15∶1，亩大田用种量在375克；优选的，翻耕后整地前亩基施45％复合肥10公斤，好年冬浓度为5％，每亩施3～5公斤，更优选的，5％好年冬每亩施3公斤；“吡虫啉”可湿性粉剂的稀释倍数为1500倍和马拉硫磷的稀释倍数为1000倍，嘧菌酯悬浮剂的稀释倍数为800倍，马拉硫磷浓度为45％，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度选为25％，“吡虫啉”浓度选用10％。

进一步的，本发明所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，所述大田移栽与管理步骤具体为：所述大田移栽与管理步骤具体为：前作蔬菜，移栽时间在11月上中旬；翻耕前亩施基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，加水浇施；在第二年1月上中旬施腊肥，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施；2月下旬，叶面喷施亚磷酸钾促进瘤状茎膨大；3月上旬追肥一次；对大田则追肥共四次，第一次追肥时间是移栽二个半月后，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶，水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活；共防白锈病五次，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液喷雾防治榨菜白锈病，年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病等病虫的防治；

优选的，亩移栽密度为滨海沙壤土亩栽2万株左右，稻田亩栽1～1.5万株，行距为25cm，株距15～20cm；优选的，基肥为亩用45％复合肥25公斤，苗肥为亩用尿素4～5公斤；腊肥为亩施碳铵25公斤+过磷酸钙20公斤+氯化钾5公斤，或复合肥30公斤；重肥为亩施尿素25公斤加钾肥单独浇施，亩用氯化钾10公斤，每亩喷施亚磷酸钾150ml，亚磷酸钾需兑水稀释800倍后喷施；若追肥一次，则亩用氯化钾10公斤；大田追肥则分别为在2月3日亩施复合肥35公斤、2月22日亩施复合肥30公斤、3月4日亩施尿素10公斤和3月12日亩施尿素8公斤；嘧菌酯悬浮剂稀释倍数为800倍，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度为25％。

本发明的有益效果为：1、本发明所选育的榨菜新品种适宜机械化收割，加工性状优良；瘤茎基部离地高度达2.9cm、根茎倒伏率2.3％；经收割机收获后，瘤状茎损失率6％；2、本发明所选育的榨菜新品种是国内第一个适宜机械化收割的茎瘤芥杂交品种，瘤状茎基部离地比浙江省现有品种高出2厘米以上，收割效果好；3、本发明所选育的榨菜新品种与现有常规品种相比，成熟期较早，早熟10天左右，拉开了收获期。

附图说明

图1为‘甬榨6号’的母本13-06A选育系谱图；

图2为‘甬榨6号’的父本13-09选育系谱图；

图3为‘甬榨6号’的选育系谱图；

图4为甬榨6号的实物(a，b)与现有品种的实物(c，d)对照图。

具体实施方式

如图3所示，本发明适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法包括：以余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本杂交制种，育成榨菜新品种——“甬榨6号”。

其中，如图1所示，母本是2007年以冬榨菜不育系07W-06为不育源，以春榨菜自交系YS07-06(缩头种)为轮回亲本，经过5代回交转育得到。所述不育源为OuxinA细胞质雄性不育源，所述缩头种为余姚缩头种。具体的，首先不育源07W-06与余姚缩头种YS07-06杂交得到第一代F1(07W-06-08)，F1再与YS07-06回交得到第二代BC1(07W-06-08-03)，BC1再与YS07-06回交得到第三代BC2(07W-06-08-03-05)，BC2再与YS07-06回交得到第四代BC3(07W-06-08-03-05-09)，BC3再与YS07-06回交得到第五代BC4(07W-06-08-03-05-09-07)，BC4再与YS07-06回交得到第六代BC5(07W-06-08-03-05-09-07-06)，即得到榨菜胞质雄性不育系13-06A。

母本13-06A是2007年以冬榨菜不育系07W-06为不育源，以春榨菜自交系YS07-06(缩头种)为轮回亲本，经过5代回交转育得到。母本侧重选择瘤状茎圆球形、瘤状突起圆滑、瘤沟浅的植株，于2012年育成，不育性状稳定，不育度100％，不育株率100％。该不育系株型半直立，生长势较强，中熟，瘤茎高圆形，瘤茎茎形指数1.05，不易先期抽薹，较耐寒，瘤茎前期膨大速度较慢。该不育系半碎叶，株高59.8厘米，开展度63.2×54.0厘米，瘤状茎圆形，单茎重350克左右，纵径11.0厘米，横径10.9厘米，低温期间叶片深绿色，不育系每朵花的柱头在花蕾成熟之前就伸出蕾外达3.1mm，形成异长期。柱头外露2-3天后，花瓣才全展开或半展开，呈不规则十字形。花朵在花序上的分布密度较正常可育材料低，花蕾和花朵形态较小。不育系花期比保持系长10～15天。

如图2所示，父本是以板叶型品种‘平阳榨菜’套袋自交和系统选育，经5代育成的榨菜自交系。具体的，首先平阳榨菜07-09套袋自交，单株选择得到第一代F1(07-09-08)，然后F1套袋自交，单株选择得到第二代F2(07-09-08-06)，然后F2套袋自交，单株选择得到第三代F3(07-09-08-06-12)，然后F3套袋自交，单株选择得到第四代F4(07-09-08-06-12-03)，然后F4株系比较，单株选择得到第五代F5(07-09-08-06-12-03-02)，然后F5株系比较，混合选择得到父本13-09。

父本13-09是板叶型品种‘平阳榨菜’套袋自交和系统选育，经5代育成的榨菜自交系，父本侧重选择株型直立、瘤状茎基部不贴地、茎形指数接近1.02的植株。该自交系植株中等大小，半开展，株高49厘米，开展度67～63厘米，叶色绿，板叶，中熟。瘤状茎圆球形，纵径和横径分别为14.5厘米和14.2厘米，茎形指数1.02，单个瘤状茎鲜重400克，瘤圆浑，瘤沟浅。在浙江省全生长期165天左右，质地柔嫩。‘甬榨6号’的父本选育系谱图如图2所示。

本发明所述的适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，包括如下步骤：

(1)选择余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本；

(2)所述父本于10月上旬露地播种，为了协调父母本的花期，父本应该分2次播种，第一次播种期较母本(不育系)早3～5d，另一次播种期较母本迟5～7d；

(3)11月中下旬定植，父母本的比例为1∶3，将两批父本间隔定植；

(4)在3月底、4月上旬，根据父母本的实际发育进程，施足基肥，每亩施氮磷钾15-15-15的俄罗斯复合肥60kg、富力硼1.5kg；

(5)确保周围2000m内无其他十字花科蔬菜；在制种田喷施浓度为2％～5％的鱼腥水，7天一次，直到花期结束，生长期根据叶形、叶色除杂5～6次；

(6)抽薹时，母本在现蕾和抽薹时喷300毫克/千克的多效唑，一个月内喷施三次，10天一次；如果采用网纱棚制种，父本初花期，应放蜂授粉；在父本开花结束后，对母本进行打顶摘心处理，并在父本植株基部将其割断，以改善制种田的通风透光条件；花期每亩用0.2％的富力硼水溶液和0.3％的KH₂PO₄，10天喷施一次，均匀喷施3次，使种荚饱满，提高种子产量；

(7)去杂，保留植株形态相同、开展度、叶片数量、大小及瘤茎瘤形、瘤沟深浅、比例协调的种株；4月中旬最后一次严格去杂，保留薹形高低相同，淘汰早薹、早花、发病植株；

(8)按照叶色、叶形、叶缘、有无蜡粉、有无刺毛、茎色、抽薹一致性、花形、角果形状、种子形状、颜色等品种特性，在第(3)～(7)步中进行5次集中除杂，发现杂株立即拔除；如在2000m范围内发现其它十字花科作物，必须在现蕾抽薹前拔除干净；

(9)5月下旬，为防止制种田父、母本种株上的种子发生机械混杂，在父本花期末拔除父本行；6月上旬种荚八成熟时收割，获得甬榨6号种子。

不育系的株高一般较父本系高20～30cm。父母本的这种株高差异，不利于授粉。因此，在杂种种子生产田内，应该讲究父母本的定植方式。具体的，步骤(3)为：将父本定植于畦边，并适当抬高父本定植行的高度，在父本行与母本行之间开一条浅沟，既利于畦面排水，又能够抬高父本行；如果将父本行定植在畦中间，也必须抬高父本定植行。

所述鱼腥水的制备方法为：取海产品海蜓，晒干后磨成粉末，取质量比为2-5∶100的所述粉末和水混合，配置成浓度为2％-5％的鱼腥水。

本发明所述的适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，在步骤(9)之后还包括杂交种的栽培与收获，具体包括如下步骤：

A、播种与秧苗管理：播种时间在10月5日，最迟不超过10月20日，秧地与大田比为0.15∶1，亩大田用种量375克，翻耕后整地前亩基施45％复合肥10公斤，播种后即撒入5％好年冬(丁硫克百威)每亩3公斤防治地下害虫，然后秧地表面实土有利种子入土保水份，出苗后见真叶采用10％“吡虫啉”(一遍净)可湿性粉剂1500倍液和45％马拉硫磷1000倍液喷雾防治蚜虫和跳甲类等害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬到11月上旬，采用25％嘧菌酯悬浮剂(阿米西达)800倍液加10％“吡虫啉”喷雾分别防治白锈病兼治蚜虫二次；B、大田移栽与管理：前作蔬菜，移栽时间在11月上中旬，亩移栽密度为畦幅为135厘米，每畦种4行，株距为16厘米。翻耕前亩施45％复合肥25公斤作基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，一般亩用尿素4～5公斤，加水浇施；在来年1月上中旬施腊肥，一般亩浇施碳铵25公斤+过磷酸钙20公斤+氯化钾5公斤，或复合肥30公斤，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施，一般亩施尿素25公斤，钾肥单独浇施，亩用氯化钾10公斤；2月下旬还对叶面喷施亚磷酸钾，促进瘤状茎膨大，每亩喷亚磷酸钾150ml，亚磷酸钾兑水稀释800倍后喷施；一般3月上旬追肥一次，亩用氯化钾10公斤。而对于大田则追肥共四次，因前作蔬菜地力较肥，第一次追肥时间是移栽二个半月后，分别在2月3日亩施复合肥35公斤、2月22日亩施复合肥30公斤、3月4日亩施尿素10公斤和3月12日亩施尿素8公斤，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶，水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活。因去冬今春榨菜白锈病高发，共防病五次，采用25％嘧菌酯悬浮剂(阿米西达)800倍液喷雾防治榨菜白锈病，年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病等病虫的防治。

C、收获：收获时间为3月中下旬4月初，叶片已转黄老健，没有早衰现象。测产时选割三点随机取样经称重计算出产量，第一点7.29平方62.4公斤，第二点6.7平方60.3公斤，第三点6.62平方63.5公斤，三点加权平均亩产为6041公斤。

本发明制得的榨菜新品种具有如下特性：一是叶型为板叶：其最大叶长与宽分别比常规品种多6和3厘米，极适宜低密度种植；二是主根高：平均瘤茎基部离地高度达2.9厘米，很适合机械和收割器收获，破头率极低；三是头型较大：2017年平均单头重达——大田示范(亩密度12350株)489克，小区试验田(亩密度16500)385克；四是产量高：小区试验田7个品种甬榨6号亩产达到6350公斤，比对照品种(萧山种)增产18.7％，居第一位，大田示范亩产达到6041公斤，单产均超历史；五是种植密度低、省工高效：亩种植密度只有常规品种密度的50％，减少移栽和收获用工40％；六是抗逆性好：由于该品种系杂交、低密度种植等特性，其抗病害、抗早衰、烂头和空心率等抗逆性都好于常规品种。

本发明育成的甬榨6号新品种与主栽的综合性状较好的‘缩头种’对照相比，具有以下优点：

(1)丰产

2017年～2018年在鄞州、绍兴、余姚等地进行品比试验(参见表1)，以‘缩头种’作为对照，小区面积6.67m²。‘缩头种’每667m²瘤茎折合产量为3776.7kg；‘甬榨6号’每667m²瘤茎产量为4816.7kg，较对照增产27.5％。2018～2019年在鄞州、绍兴、余姚等地进行品比试验，以‘缩头种’作为对照，小区面积6.67m²。‘甬榨6号’每667m²瘤茎折合产量为4703.3kg，‘缩头种’每667m²瘤茎产量为3733.3kg，‘甬榨6号’较对照‘缩头种’增产26.0％。2年多点品比试验中，‘甬榨6号’平均亩产量4760千克，较对照‘缩头种’平均增产26.8％。2018～2019余姚市黄家埠镇十六户村进行生产试验，试验结果表明‘甬榨6号’每667m2瘤茎平均产量5480kg以上，高产田块亩产量在6050公斤。

(2)加工性能及品质

2019年3月经过余姚市朝阳榨菜厂加工性能测定(见表2)，结果表明：‘甬榨6号’盐脱水成菜率达33.9％，而对照‘缩头种’盐脱水成菜率达33.1％；‘甬榨6号’加工产品鲜嫩爽口、好吃、口味佳。由农业部农产品质量检测中心(宁波)进行品质测定，‘甬榨6号’青菜头总体品质优于对照‘缩头种’。

(3)抗病

2019年，浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所对榨菜新品种甬榨6号进行了抗病毒病(TuMV)鉴定与评价，试验在浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所温室进行。病害的调查方法、记载标准均按国家“八五”公关课题组制定的统一标准进行，对照品种为‘缩头种’。抗性鉴定结果(见表3)表明，甬榨6号对病毒病(TuMV)表现为抗病，而对照品种‘缩头种’表现为中抗。

本发明培育的杂交种，营养生长期167天。株高68.33厘米。开展度79.3厘米，株型半直立。叶形倒卵圆形，叶缘波状全缘，叶色绿色，无裂片。无刺毛，瘤茎纺锤形、白绿色，间沟0.6厘米，瘤茎上每一叶基外侧着生肉瘤数量3个，单株鲜重0.95千克。瘤茎表面蜡粉少，肉瘤形状钝圆形，瘤状茎高圆球形，顶端不凹陷，基部不贴地，瘤状凸起圆浑、瘤沟浅；茎形指数约1.1，瘤状茎重475克左右。商品率较高，加工品质好。耐寒性较强，抽薹较迟，适宜机械化收割。

图4a、4b为本申请选育得到的甬榨6号的实物图，从图中可以看出甬榨6号瘤茎整个高出地面，基部不贴地，适合机械化收割。而现有的榨菜品种(图4c、4d)瘤茎部分埋在地下，不适合机械化收割。

表1‘甬榨6号’品种比较试验产量

表2‘甬榨6号’与‘缩头种’品质与加工性能比较

表3‘甬榨6号’与‘缩头种’抗病性比较

以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。

Claims (12)

1.一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，以余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本杂交制种，育成榨菜新品种甬榨6号；余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A的转育路径为：以细胞质雄性不育源为母本，与综合性状优良的地方品种余姚缩头种杂交获得F1代，再以综合性状优良的地方品种余姚缩头种为轮回亲本，经过多代回交转育得到；所述回交转育的代数为五代；

所述余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A转育路径中使用的细胞质雄性不育源为OuxinA细胞质雄性不育源；

所述板叶型平阳榨菜自交系13-09是综合性状优良的地方品种平阳榨菜套袋自交和系统选育得到的；套袋自交和系统选育的代数为五代；

所述选育方法包括杂交种的制备、栽培与收获步骤；

所述杂交种的制备具体包括如下步骤：

（1）选择余姚缩头种胞质雄性不育系13-06A为母本，板叶型平阳榨菜自交系13-09为父本；

（2）所述父本于10月至11月之间露地播种，为了协调父母本的花期，父本应该分2次播种，第一次播种期较母本早3 ~ 5 d，另一次播种期较母本迟5 ~ 7 d；

（3）父母本在11月到12月之间定植，父母本的比例为1： （3 ~ 5），将两批父本间隔定植；

（4）在第二年3月底、4月上旬，根据父母本的实际发育进程，施足基肥；

（5）确保周围2000m范围内无其他十字花科蔬菜，在制种田喷施浓度为2% ~ 5%的鱼腥水，6 ~ 8天喷一次，直到花期结束；

（6）母本在现蕾和抽薹时喷多效唑；如果采用网纱棚制种，父本初花期，应放蜂授粉；在父本开花结束后，对母本进行打顶摘心处理，并在父本植株基部将其割断，以改善制种田的通风透光条件；花期喷施含硼、磷、钾的肥料使种荚饱满，提高种子产量；

（7）去杂，保留植株形态相同、开展度、叶片数量、大小及瘤茎瘤形、瘤沟深浅、比例协调的种株；

（8）按照叶色、叶形、叶缘、有无蜡粉、有无刺毛、茎色、抽薹一致性、花形、角果形状、种子形状、颜色品种特性，在第（3）~（7）步中进行5 次集中除杂，发现杂株立即拔除，在最后一次去杂中，保留薹形高低相同的植株，淘汰早薹、早花、发病植株；如在2000m范围内发现其它十字花科作物，必须在现蕾抽薹前拔除干净；

（9）5月下旬，为防止制种田父、母本种株上的种子发生机械混杂，在父本花期末拔除父本行；6月上旬种荚八成熟时收割，获得甬榨6号种子。

2.根据权利要求1所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，父本于10月下旬播种；父母本定植时间为11月中下旬，父母本定植比例为1：3；基肥施用为每亩施氮磷钾15-15-15的复合肥60kg、富力硼1.5kg；鱼腥水7天喷一次；多效唑的喷施方法为一个月内喷施三次，10天一次；花期喷施含硼、磷、钾的肥料为每亩喷0.2%的富力硼水溶液和0.3%的KH₂PO₄，10天喷施一次，均匀喷施3次；最后一次去杂选在第二年4月中旬。

3.根据权利要求1所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，栽培步骤具体包括播种与秧苗管理、大田移栽与管理。

4.根据权利要求1所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，收获的时间为3月中下旬到4月初，此时榨菜新品种处于叶片已转黄老健、但没有早衰现象阶段。

5.根据权利要求1所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，步骤（3）的间隔定植具体为：将父本定植于畦边，并适当抬高父本定植行的高度，在父本行与母本行之间开一条浅沟，既利于畦面排水，又能够抬高父本行；如果将父本行定植在畦中间，也必须抬高父本定植行。

6.根据权利要求1所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，所述鱼腥水的制备方法为：取海产品海蜓，晒干后磨成粉末，取质量比为（2 ~ 5）:100的所述粉末和水混合，配置成浓度为2％ ~ 5％的鱼腥水。

7.根据权利要求3所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，所述播种与秧苗管理步骤具体为：播种时间在10月上中旬、控制秧地与大田比，亩大田用种量；翻耕后整地前亩基施复合肥，播种后即撒入好年冬防治地下害虫，然后压实秧地表面土壤，有利种子入土和保持适宜的水分，出苗后见真叶采用 “吡虫啉”可湿性粉剂稀释液和马拉硫磷稀释液喷雾防治蚜虫和跳甲类害虫，二叶期及时删除蓬头苗，10月下旬到11月上旬，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液加“吡虫啉”喷雾分别防治白锈病兼治蚜虫二次。

8.根据权利要求7所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，播种时间在10月5日，秧地与大田比为0.15:（1 ~ 3），亩大田用种量在350 ~400克；翻耕后整地前亩基施45%复合肥10公斤，好年冬浓度为5%，每亩施3 ~ 5公斤； “吡虫啉”可湿性粉剂的稀释倍数为1500倍和马拉硫磷的稀释倍数为1000倍，嘧菌酯悬浮剂的稀释倍数为800倍，马拉硫磷浓度为45%，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度选为25% ，“吡虫啉”浓度选用10%。

9.根据权利要求8所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，秧地与大田比为0.15：1，亩大田用种量在375克；5%好年冬每亩施3公斤。

10.根据权利要求3所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，所述大田移栽与管理步骤具体为：前作蔬菜，移栽时间在11月上中旬；翻耕前亩施基肥，栽后及时浇水定根，还苗后浇施苗肥，加水浇施；在第二年1月上中旬施腊肥，雨天撒施；在2月中下旬撒施重肥，在雨天撒施；2月下旬，叶面喷施亚磷酸钾促进瘤状茎膨大； 3月上旬追肥一次；对大田则追肥共四次，第一次追肥时间是移栽二个半月后，施肥方法都是雨前或雨中干施，防止烧心烧叶，水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活；共防白锈病五次，采用嘧菌酯悬浮剂稀释液喷雾防治榨菜白锈病，年前防病三次，年后防病二次，还要做好蚜虫、黑斑病病虫的防治。

11.根据权利要求10所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，亩移栽密度为滨海沙壤土亩栽2万株，稻田亩栽1 ~ 1.5万株，行距为25cm，株距15 ~ 20cm；腊肥为亩施碳铵25公斤+过磷酸钙20公斤+氯化钾5公斤，或复合肥30公斤；重肥为亩施尿素25公斤加钾肥单独浇施，亩用氯化钾10公斤，每亩喷亚磷酸钾150毫升，亚磷酸钾兑水稀释800倍后喷施；若追肥一次，则亩用氯化钾10公斤；大田追肥则分别为在2月3日亩施复合肥35公斤、2月22日亩施复合肥30公斤、3月4日亩施尿素10公斤和3月12日亩施尿素8公斤；嘧菌酯悬浮剂稀释倍数为800倍，嘧菌酯悬浮剂中嘧菌酯浓度为25%。

12.根据权利要求11所述的一种适宜机械化采收的榨菜新品种选育方法，其特征在于，基肥为亩用45%复合肥25公斤，苗肥为亩用尿素4 ~ 5公斤。

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