CN113200787A - 一种氨基酸液体肥及其制备方法 - Google Patents

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田晓静
刘元林
张福梅
柏家林
龙鸣
曹竑
丁功涛
马忠仁
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    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05C—NITROGENOUS FERTILISERS
    • C05C11/00—Other nitrogenous fertilisers
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
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Abstract

本发明公开了一种氨基酸液体肥及其制备方法，本发明通过将废弃牦牛血液进行酶解，得到的酶解物过滤后与氨基酸、微量元素混合，制得该氨基酸液体肥；酶解的过程具体为：先加入碱性蛋白酶在一定条件下进行酶解，然后加入风味蛋白酶继续进行酶解，经灭酶后得到酶解物。本发明可以利用牦牛屠宰场废弃血生产氨基酸液体肥，解决了屠宰场废弃血液利用困难的问题，延长了屠宰场生产线，提高了牦牛综合利用价值。而且本方法不需要对牦牛血进行复杂的预处理步骤，反应条件温和，操作简单，可实现现代化工业生产，适合生产氨基酸液体肥。

Description

一种氨基酸液体肥及其制备方法
技术领域
本发明属于农业肥料领域，具体涉及一种氨基酸液体肥及其制备方法。
背景技术
牦牛主要分布于我国西北地区，以传统散户养殖方式为主，部分区域推行联户放牧、专业合作社集中养殖经营模式。随规模化畜禽养殖场、屠宰场发展，废弃物不进行有效处理会造成有机污染问题，主要体现在自然代谢过程中耗氧而影响土壤环境、分解产生恶臭气体造成污染环境及铜、锌、锰等重金属元素造成的水源污染。血液是屠宰场最大的副产品之一，其中牦牛血是一种优质动物血资源，但由于较重的血腥味、消化性和适口性差、色泽感官不佳且原料血液极难保存等因素，严重制约牦牛血资源的综合利用，造成资源浪费和环境污染等问题。不论从保护环境、防止污染，还是从提高资源利用率方面考虑，都需要对屠宰废弃物进行无害化处理和资源化利用。
发明内容
本发明目的是解决解决牦牛血资源浪费和环境污染等问题，提供一种氨基酸液体肥的制备方法，具体采用以下的技术方案：
一种氨基酸液体肥的制备方法，包括以下步骤：
将废弃牦牛血液进行酶解，得到的酶解物过滤后与氨基酸、微量元素混合，制得所述氨基酸液体肥；
所述酶解的过程具体为：将所述废弃牦牛血液与碱性蛋白酶混合，在40～60℃和pH＝7～10的条件下第一次酶解0.5～1.5h，然后调节pH为5～8，加入风味蛋白酶第二次酶解4.5～5.5h，产物经灭酶后得到所述酶解物；所述废弃牦牛血液、碱性蛋白酶和风味蛋白酶的质量比例为：1000：2～20：2～20。
本发明以屠宰血液废弃物为原料，生产氨基酸液体肥，既解决屠宰废弃物对环境和人类健康的危害，又通过肥料的还田实现农牧业的循环、绿色发展。氨基酸液体肥富含植物生长需要的大量营养成分和多种微量元素，且能平缓持久释放肥效，还能改良土壤的结构、土壤中的养分、能量、酶、水分、通气和微生物活性。本发明降低了污染物排放，清洁了生产环境，降低了能源消牦，使牦牛屠宰向工厂化、无公害化、高效化发展，充分发挥废弃物资源化的作用。
在一些更优选的实施情况中，所述酶解的条件还包括搅拌转速为300～600r/min。
在一些更优选的实施情况中，所述灭酶的具体过程为：将所述产物升温至80～90℃并保持14～16min。
优选的，所述废弃牦牛血液来源于牦牛屠宰场。
优选的，调节pH的方式为加入碱液或酸液。其中，所述碱液为氢氧化钙溶液、氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液。
优选的，按照标准NY1429-2010将所述酶解物过滤后与氨基酸、微量元素混合。
优选的，过滤所述酶解物时采用80目过滤器。
本发明还根据上述制备方法提供了一种氨基酸液体肥，其游离氨基酸含量≥100g/L，微量元素含量(铜、铁、锰、锌、硼、钼)≥20g/L，钼元素含量不高于5g/L，水不溶物含量≤50g/L，汞≤5mg/kg，砷、镉、铅≤10mg/kg，铬≤50mg/kg。
本发明的有益效果为：与现有技术相比，本发明提供的方法可以利用牦牛屠宰场废弃血生产氨基酸液体肥，解决了屠宰场废弃血液利用困难的问题，延长了屠宰场生产线，提高了牦牛综合利用价值。而且本方法不需要对牦牛血进行复杂的预处理步骤，反应条件温和，操作简单，可实现现代化工业生产，适合生产氨基酸液体肥。
具体实施方式
以下将结合实施例对本发明的构思及产生的技术效果进行清楚、完整的描述，以充分理解本发明的目的、方案和效果。
实施例1：
一种氨基酸液体肥的制备方法，包括以下步骤：
第一步：收集牦牛屠宰场废弃血液，过滤后备用；
第二步：将1000mL血液注入发酵罐中，设置罐温度为50℃，搅拌速度为500r/min，加入碱性蛋白酶(血液质量的1％)，接着在30min内加入氢氧化钠溶液，加入速度为12mL/min，调节pH至8.1～8.5，此时，蛋白底物浓度为10％，酶解1h后，再加入盐酸溶液调节pH为7.0～7.3，加入风味蛋白酶(血液质量的1％)继续酶解5h，然后升温至85℃保持15min灭酶处理后，冷却至室温，得到酶解物；
第三步：采用80目过滤器过滤该酶解物，然后根据农业标准NY1429-2010将过滤后的酶解物与氨基酸、微量元素混合，配置得到氨基酸液体肥。
其中，本实施例制得的牦牛血氨基酸液体肥相关理化指标如表1所示。
表1
Figure BDA0003128963770000021
Figure BDA0003128963770000031
实施例2：
一种氨基酸液体肥的制备方法，包括以下步骤：
第一步：收集牦牛屠宰场废弃血液，过滤后备用；
第二步：将1000mL血液注入发酵罐中，设置罐温度为55℃，搅拌速度为400r/min，加入碱性蛋白酶(血液质量的1.2％)，接着在30min内加入氢氧化钠溶液，加入速度为15mL/min，调节pH至8.5～9.0，此时，蛋白底物浓度为12％，酶解1h后，再加入盐酸溶液调节pH为7.1～7.5，加入风味蛋白酶(血液质量的1％)继续酶解5h，然后升温至85℃保持15min灭酶处理后，冷却至室温，得到酶解物；
第三步：采用80目过滤器过滤该酶解物，然后根据农业标准NY1429-2010将过滤后的酶解物与氨基酸、微量元素混合，配置得到氨基酸液体肥。
其中，该氨基酸复合肥的游离氨基酸含量≥100g/L，微量元素含量(铜、铁、锰、锌、硼、钼)≥20g/L，钼元素含量不高于5g/L，水不溶物含量≤50g/L，pH(1：250倍稀释)在3.0-9.0之间，微量元素含量汞≤5mg/kg，砷、镉、铅≤10mg/kg，铬≤50mg/kg。
实施例3：
本发明的氨基酸液体肥在种植上海青中的应用：
实验作物：南京绿领种业上海青(鸡毛菜)
实验方法：试验采用对比法，不设重复，试验区为实施例1中的氨基酸液体肥：河水稀释液1:500倍灌溉，对照区用河水等量灌溉，出苗15天后施用，每10天施用一次，共施用4次。实验结果如表2所示。
表2
Figure BDA0003128963770000032
Figure BDA0003128963770000041
实施例4：
本发明的氨基酸液体肥在种植菠菜中的应用：
实验作物：兰州润丰种业夏宝菠菜
实验方法：试验采用对比法，不设重复，试验区为实施例1中的氨基酸液体肥：河水稀释液1:500倍灌溉，对照区用河水等量灌溉，出苗15天后施用，每10天施用一次，共施用4次。实验结果如表3所示。
表3
Figure BDA0003128963770000042
以上所述，只是本发明的较佳实施例而已，本发明并不局限于上述实施方式，只要其以相同的手段达到本发明的技术效果，都应属于本发明的保护范围。在本发明的保护范围内其技术方案和/或实施方式可以有各种不同的修改和变化。

Claims (10)

1.一种氨基酸液体肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将废弃牦牛血液进行酶解，得到的酶解物过滤后与氨基酸、微量元素混合，制得所述氨基酸液体肥；
所述酶解的过程具体为：将所述废弃牦牛血液与碱性蛋白酶混合，在40～60℃和pH＝7～10的条件下第一次酶解0.5～1.5h，然后调节pH为5～8，加入风味蛋白酶第二次酶解4.5～5.5h，产物经灭酶后得到所述酶解物；所述废弃牦牛血液、碱性蛋白酶和风味蛋白酶的质量比例为：1000：2～20：2～20。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酶解的条件还包括搅拌转速为300～600r/min。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述灭酶的具体过程为：将所述产物升温至80～90℃并保持14～16min。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述废弃牦牛血液来源于牦牛屠宰场。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，调节pH的方式为加入碱液或酸液。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述碱液为氢氧化钙溶液、氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，按照标准NY1429-2010将所述酶解物过滤后与氨基酸、微量元素混合。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，过滤所述酶解物时采用80目过滤器。
9.一种氨基酸液体肥，其特征在于，由权利要求1至8任一项所述的制备方法制得。
10.根据权利要求9所述的氨基酸液体肥，其特征在于，其游离氨基酸含量≥100g/L，微量元素含量≥20g/L，钼元素含量不高于5g/L，水不溶物含量≤50g/L，汞≤5mg/kg，砷、镉、铅≤10mg/kg，铬≤50mg/kg。
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刘元林等: "2种蛋白酶水解牦牛血液蛋白工艺优化", 《食品安全质量检测学报》 *

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