CN112524661B - 一种用于中央烟道系统的风量控制方法和系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于中央烟道系统的风量控制方法和系统，该风量控制方法包括以下步骤：S1，启动室内烟机，实时检测其内部的油烟浓度，根据油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节电机的转速，直至油烟浓度达到预设油烟浓度；若调节后油烟浓度仍高于预设油烟浓度，则上报室外控制系统；S2，室外控制系统的主风机以一定档位运行，并使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，室外控制系统仍接收到上报信息，则增大预设油烟浓度，并使油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度。本发明能够有效解决目前的中央烟道系统采用的均匀分配各楼层风量的方式存在的无法根据用户实际使用情况对楼层风量进行分配的问题。

Description

一种用于中央烟道系统的风量控制方法和系统

技术领域

本发明属于中央烟道系统技术领域，具体涉及一种用于中央烟道系统的风量控制方法和系统。

背景技术

近些年，一种“楼宇公共烟道油烟集中排放系统”的概念应运而生，其通过放置在公共烟道顶端的风机产生额外动力，并配合各户的油烟机实现各楼层的风量均匀分配，从而达到顺畅排烟和低噪音使用的目的。

但是，这种均匀分配各楼层风量的方式，是一种比较盲目的控制方式，而且每户分配到的风量不高，另外用户在实际的使用过程，同一时段每户对风量的需求是不一致的，均匀分配各楼层风量的方式不能针对各楼层实际的排烟状况分配给各楼层所需风量，可能会造成需要大风量的用户风量不够，需要小风量的用户噪音较大。此外，这种控制方式也比较复杂需要考虑开机率、开机位置、烟道结构尺寸等因素的影响。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种用于中央烟道系统的风量控制方法，有效解决目前的中央烟道系统采用的均匀分配各楼层风量的方式存在的无法根据用户实际使用情况对楼层风量进行分配的问题。

本发明的另一个目的是提供一种中央烟道系统，该系统能够应用上述风量控制方法。

本发明所采用的技术方案是：

一种用于中央烟道系统的风量控制方法，该方法包括以下步骤：

S1，启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度；若调节后的油烟浓度仍高于所述预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；

S2，所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并调节所述电机的转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到上报信息，则增大所述预设油烟浓度，并调节所述电机的转速，直至所述油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度。

优选地，所述S1中实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度，具体为：

实时检测所述室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，判断电信号强度与预设档位的比较关系；

若所述电信号强度低于所述预设档位，则降低所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

若所述电信号强度等于所述预设档位，则维持所述电机的转速；

若所述电信号强度高于所述预设档位，则提高所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

其中，所述预设档位为所述预设油烟浓度对应的电信号强度。

优选地，所述实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，判断电信号强度与预设档位的比较关系，具体为：

实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，将电信号强度分为多个档位，确定预设档位，判断电信号强度与所述预设档位的比较关系。

优选地，所述S2中室外控制系统的主风机以一定档位运行，并调节所述电机的转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度，具体为：

所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并将所述电信号强度低于所述预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到预设档位；

优选地，所述S2中若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到上报信息，则增大所述预设油烟浓度，并调节所述电机的转速，直至所述油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度，具体为：

若所述主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到所述电信号强度高于所述预设档位的上报信息，则将所述预设档位提挡，确定新预设档位；并将所述电信号强度低于所述新预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述新预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到所述新预设档位。

优选地，所述S2中所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，具体为：

所述室外控制系统统计上报的室内烟机的数量以及对应的油烟浓度，并根据所述上报信息确定主风机运行的档位。

优选地，所述主风机以2～5Hz为基础单位确定档位。

优选地，所述S1中启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，具体为：

启动室内烟机，所述室内烟机的电动止回阀同步开启至最大角度，实时检测室内烟机内部的油烟浓度。

本发明还保护一种中央烟道系统，该中央烟道系统应用上述风量控制方法，该系统包括安装在各楼层的室内烟机，室外控制系统和烟感组件；

所述烟感组件设置于所述室内烟机内部，且两者一一对应，用于检测所述室内烟机内部的油烟浓度；所述室外控制系统包括安装在公共烟道出风口处的主风机，所述室外控制系统与每个所述室内烟机通讯连接，用于根据接收的所述室内烟机发生的信息控制所述主风机的启动、关闭、档位调节。

优选地，所述室内烟机包括烟机主体、集烟罩组件和风机组件，所述风机组件设置于所述烟机主体内，所述集烟罩组件设置于所述烟机主体下方，所述风机组件包括蜗壳结构和电机，所述电机为直流电机。

优选地，所述烟感组件包括光源发射单元和光源接受单元，所述光源发射单元和光源接受单元分别相对设置于所述室内烟机内风机组件的两侧，且位于所述风机组件的进风口下侧，以形成油烟检测区域，所述光源发射单元和光源接受单元位于同一水平线。

优选地，所述光源发射单元包括设置于所述室内烟机内一侧两端的多个光源发射器，所述光源接受单元包括设置于所述室内烟机内另一侧两端的多个光源接受器，以完整检测不同浓度的油烟，所述光源发射器和所述光源接受器一一对应。

优选地，每个所述室内烟机均通过各自的烟管与所述公共烟道连通，每个所述烟管上安装有电动止回阀和防火阀。

本发明的有益效果是：本发明通过在室内烟机中设置烟感组件，能够实时检测室内烟机内部的油烟浓度，也就是实时监测用户的排烟状态；

同时，本发明启动室内烟机后，通过调节室内烟机中电机的转速使室内烟机内部的油烟浓度达到预设油烟浓度，若调节后仍有油烟浓度高于预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；室外控制系统根据统计信息以一定档位启动，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，仍接收到油烟浓度大于预设油烟浓度的上报信息，则将预设油烟浓度增大，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度；这样，能够动态调整各楼层的风量分配，保证每家油烟机实时的吸烟效果，减少低风量需求用户的使用噪音，提升高风量需求用户的风量，达到了有效吸烟；

而且，本发明的控制方法简单，能够减少通讯网络中所携带的信息量，从而提高通讯速度和稳定性。

附图说明

图1为本发明实施例1提供的一种用于中央烟道系统的风量控制方法的控制逻辑图；

图2为本发明实施例1提供的一种用于中央烟道系统的风量控制方法细化后的控制逻辑图；

图3为本发明实施例1提供的一种用于中央烟道系统的风量控制方法的具体控制逻辑图；

图4为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统的结构图；

图5为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统中室内烟机的主视剖面图；

图6为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统中室内烟机的右视剖面图；

图7为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统中光源发射单元的结构图；

图8为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统中室内烟机的左视剖面图；

图9为本发明实施例2提供的一种中央烟道系统中光源接收单元的结构图。

图中：1、室内烟机；11、烟机主体；12、集烟罩组件；13、风机组件；14、烟管；15、电动止回阀；16、防火阀；2、烟感组件；21、光源发射单元；211、光源发射器；22、光源接受单元；221、光源接受器；3、主风机；4、公共烟道。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明；即此处的具体实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本申请中的实施例，本领域技术人员在没有创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。

实施例1

本发明实施例1提供一种用于中央烟道系统的风量控制方法，如图1所示，该方法包括以下步骤：

S1，启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度；若调节后的油烟浓度仍高于所述预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；

S2，所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并调节所述电机的转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到上报信息，则增大所述预设油烟浓度，并调节所述电机的转速，直至所述油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度。

这样，启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度，目的是判断用户做饭产生的油烟程度，即实时监测用户实际的排烟状态；当油烟程度较小时，即排烟较少时，室内烟机内部的油烟浓度较小，而当油烟程度较大时，即排烟较多时，室内烟机内部的油烟浓度较大，此时通过根据油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节电机的转速，即对于排烟较少的用户降低电机转速，降低室内烟机的吸烟能力，对于排烟较多的用户提高电机转速，提高室内烟机的吸烟能力，从而动态调整各楼层的风量分配，保证每家室内烟机的实时吸烟效果，减小低风量用户的使用噪音，提升高风量用户的风量。

但是当用户排烟特别多时，若仅仅依靠室内烟机的吸烟能力，有部分油烟会残留在用户家中，此时需要主风机提供额外动力；也就是当调节室内烟机的电机转速后，仍有室内烟机的油烟浓度高于预设油烟浓度，此时说明单独依靠室内烟机的吸烟能力不够，则需要将室外控制系统中的主风机启动，提供额外的排烟动力；即若调节电机转速后的油烟浓度仍高于预设油烟浓度，将油烟浓度信息上报至室外控制系统；

室外控制系统的主风机以一定档位运行，即根据上报的室内烟机数量以及各自对应的油烟浓度确定主风机的档位；开启主风机后，适应调节室内烟机的电机转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度，也就是在主风机启动后，再次调整系统，将各层已启动的室内烟机的油烟浓度调节至预设油烟浓度，达到有效吸烟；

若主风机以最大档位运行时，室外控制系统仍然收到上报信息，说明此时主风机的排烟动力和室内烟机的吸烟能力仍不能满足用户的较大油烟，此时需要将预设油烟浓度增大，也就是提高最佳吸烟效果的预设档位，并相应调节整个系统。

其中，预设油烟浓度为最佳吸烟效果对应的油烟浓度，将各室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度，能够使各室内烟机保持最佳吸烟效果，达到有效吸烟。

如图2所示，所述S1中实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度，具体为：

检测所述室内烟机内部的油烟浓度，并转化为实时电信号，判断电信号强度与预设档位的比较关系；

若所述电信号强度低于所述预设档位，则降低所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

若所述电信号强度等于所述预设档位，则维持所述电机的转速；

若所述电信号强度高于所述预设档位，则提高所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

其中，所述预设档位为所述预设油烟浓度对应的电信号强度。

如图2所示，所述实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，判断电信号强度与预设档位的比较关系，具体为：

实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，将电信号强度分为多个档位，确定预设档位，判断电信号强度与所述预设档位的比较关系。

具体实施中，将检测到的室内烟机内部的油烟浓度转化为电信号，可以根据电信号的强弱进行分档，也就是将电信号强度预设为多个档位，可以为5个档位，例如1、2、3、4、5，但是并不限定为5个档位，根据实际使用需要进行调整即可。

同时，将最佳吸烟效果的档位确定为预设档位，也就是将最佳吸烟效果时室内烟机内部的油烟浓度对应的电信号强度设置为预设档位，以此达到有效吸烟的目的。

如图2所示，所述S2具体为：

所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并将所述电信号强度低于所述预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到预设档位；

若所述主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到所述电信号强度高于所述预设档位的上报信息，则将所述预设档位提挡，确定新预设档位；并将所述电信号强度低于所述新预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述新预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到所述新预设档位。

具体实施中，所述S2中所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，具体为：

所述室外控制系统统计上报的室内烟机的数量以及对应的油烟浓度，并根据所述上报信息确定主风机运行的档位。

其中，所述主风机以2～5Hz为基础单位确定档位，优选为3Hz。

例如主风机以3Hz为基础单位运行，上报信息为1户4档时主风机以3Hz运行，上报信息为1户5档时主风机以6Hz运行，上报信息为2户4档、1户5档时主风机以12Hz运行；

如图2所示，所述S1中启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，具体为：

启动室内烟机，所述室内烟机的电动止回阀同步开启至最大角度，实时检测室内烟机内部的油烟浓度。

具体实施中，电动止回阀包括电机和阀片，室内烟机开启后电动止回阀同步开启至最大角度，室内烟机不开启时电动止回阀保持密闭状态。

图3为一种具体的实施过程，如图3所示，该控制方法包括以下步骤：

S11，用户以某一档位运行室内烟机，室内烟机的电动止回阀同步开启至最大角度，室内烟机中的烟感组件2同步开启运行，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转换为电信号发送给电动止回阀，电动止回阀根据电信号的强弱将信号预设为5个档位(1、2、3、4、5)，预设3档为最佳吸烟效果档位；

S12，判断电信号强度处于哪个档位，即判断电信号强度与3档档位的比较关系；

若所述电信号强度低于3档，电动止回阀向室内烟机发送将降低转速的信息，电机转速降低，直至所述电信号强度达到3档；

若所述电信号强度等于3档，则维持所述电机的转速；

若所述电信号强度高于3档，电动止回阀向室内烟机发送将提高转速的信息，电机转速提高，直至所述电信号强度达到3档；

S13，若调节转速后，电信号强度仍高于3档，则电动止回阀将油烟浓度信息上报至室外控制系统；

S21，室外控制系统的主风机接收上报信息并进行统计，统计上报的室内烟机数量以及其对应的电信号强度档位，并根据上报信息确定运行档位；

例如主风机以3Hz为基础单位运行，上报信息为1户4档时主风机以3Hz运行，上报信息为1户5档时主风机以6Hz运行，上报信息为2户4档、1户5档时主风机以12Hz运行；

S22，主风机运行后，继续实时采集油烟浓度，并将所述电信号强度低于3档的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于3档的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到3档；

若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到所述电信号强度高于所述预设档位的上报信息，即仍有电动阀上报高于3档，则将预设档位提为4档，即将4档设为最佳吸烟效果档位，并下发给电动止回阀，电动止回阀根据接收到的信号档位，将所述电信号强度低于4档的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于4档的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到4档，即将整个系统按上述过程重新调节。

本实施例启动室内烟机后，通过调节室内烟机中电机的转速使室内烟机内部的油烟浓度达到预设油烟浓度，若调节后仍有油烟浓度高于预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；室外控制系统根据统计信息以一定档位启动，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，仍接收到油烟浓度大于预设油烟浓度的上报信息，则将预设油烟浓度增大，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度；这样，能够动态调整各楼层的风量分配，保证每家油烟机实时的吸烟效果，减少低风量需求用户的使用噪音，提升高风量需求用户的风量，达到了有效吸烟；

而且，本实施例的控制方法简单，能够减少通讯网络中所携带的信息量，从而提高通讯速度和稳定性。

实施例2

本发明实施例2提供一种中央烟道系统，该中央烟道系统应用上述风量控制方法，如图4-图9所示，该系统包括安装在各楼层的室内烟机1，室外控制系统和烟感组件2；

所述烟感组件2设置于所述室内烟机1内部，且两者一一对应，用于检测所述室内烟机1内部的油烟浓度；所述室外控制系统包括安装在公共烟道4出风口处的主风机3，所述室外控制系统与每个所述室内烟机1通讯连接，用于根据接收的所述室内烟机1发生的信息控制所述主风机3的启动、关闭、档位调节。

如图5-图9所示，所述室内烟机1包括烟机主体11、集烟罩组件12和风机组件13，所述风机组件13设置于所述烟机主体11内，所述集烟罩组件12设置于所述烟机主体11下方，所述风机组件13包括蜗壳结构和电机，所述电机为直流电机。

如图6-图9所示，所述烟感组件3包括光源发射单元21和光源接受单元22，所述光源发射单元21和光源接受单元22分别相对设置于所述室内烟机1内风机组件13的两侧，且位于所述风机组件13的进风口下侧，以形成油烟检测区域，所述光源发射单元21和光源接受单元22位于同一水平线。

其中，如图7和图9所示，所述光源发射单元21包括设置于所述室内烟机1内一侧两端的多个光源发射器211，所述光源接受单元22包括设置于所述室内烟机1内另一侧两端的多个光源接受器221，以完整检测不同浓度的油烟，所述光源发射器211和所述光源接受器221一一对应。

具体为，烟感组件2安装在室内烟机1内部，光源发射单元21和光源接受单元22分别位于风机组件13的左右两侧，且位于风机组件13的进风口下侧，光源发射单元21和光源接受单元22固定在同一水平线上，并且光源发射单元21和光源接受单元22保持相对；

这样，室内烟机1开启时，光源发射单元21发射光线到光源接收单元22，当油烟从两个单元中间经过时，油烟会干扰光源接收单元22接收到的光源强度，油烟浓度越大，光源接收单元22接收到的光源强度越小，光源接收单元22会产生信号并将信号发送给电动止回阀；油烟浓度越大，光源接收单元22接收到的光源强度越小，光源接收单元22会产生信号就越强。

同时，由于风机组件13位于烟机主体11内部中间，油烟可从风机组件13前后两侧进入风机组件13，因此光源发射器211和光源接受器212设置为两侧排列，可以完整的监测到不同浓度的油烟。

如图4所示，每个所述室内烟机1均通过各自的烟管14与所述公共烟道4连通，每个所述烟管14上安装有电动止回阀15和防火阀16。

其中，每个所述室内烟机1均通过各自的烟管14与所述公共烟道4连通，每个所述烟管14上安装有电动止回阀15和防火阀16。具体为，室内烟机1安装于各层各户家中，通过电动止回阀15和防火阀16连接至公共烟道4，高层住宅楼顶、公共烟道4出风口安装主风机3，提供额外的排烟动力。室内烟机1和电动止回阀15通过有线或者无线装置通讯。所有的电动止回阀15和主风机4形成组网，通过无线或者有线进行通讯。

具体实施中，室内烟机1还包括油网、油杯等组件。

本实施例通过在室内烟机内部设置烟感组件，能够直接监测各用户的排烟状态，了解各用户的风量需求；同时配合楼顶主风机针对性的为每户分配合适的风量，减小低风量用户的风量，弥补高风量用户，不再均匀的给每户分配一样的风量，提高整个系统的实用性，保证各楼层的室内烟机的吸烟效果。

同时，本实施例启动室内烟机后，通过调节室内烟机中电机的转速使室内烟机内部的油烟浓度达到预设油烟浓度，若调节后仍有油烟浓度高于预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；室外控制系统根据统计信息以一定档位启动，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，仍接收到油烟浓度大于预设油烟浓度的上报信息，则将预设油烟浓度增大，并相应调节各室内烟机，使其油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度；这样，能够动态调整各楼层的风量分配，保证每家油烟机的吸烟效果，减少低风量需求用户的使用噪音，提升高风量需求用户的风量，达到了有效吸烟；

而且，本实施例的控制方法简单，能够减少通讯网络中所携带的信息量，从而提高通讯速度和稳定性。

在本说明书的描述中，术语“具体实施例”的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表达不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的母体特征、结构、材料或特点可以在任何一个或多个实施例或者示例中以合适的方式结合。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。

Claims (12)

1.一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

S1，启动室内烟机；

实时检测室内烟机内部的油烟浓度，根据所述油烟浓度与预设油烟浓度的比较关系调节室内烟机中电机的转速，直至所述油烟浓度达到预设油烟浓度，具体为：

实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，判断所述电信号强度与预设档位的比较关系；

若所述电信号强度低于所述预设档位，则降低所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

若所述电信号强度等于所述预设档位，则维持所述电机的转速；

若所述电信号强度高于所述预设档位，则提高所述电机的转速，直至所述电信号强度达到所述预设档位；

其中，所述预设档位为所述预设油烟浓度对应的电信号强度；

若调节后的油烟浓度仍高于所述预设油烟浓度，则将油烟浓度信息上报至室外控制系统；

S2，所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并调节所述电机的转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度；若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到上报信息，则增大所述预设油烟浓度，并调节所述电机的转速，直至所述油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度。

2.根据权利要求1所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，判断电信号强度与预设档位的比较关系，具体为：

实时检测室内烟机内部的油烟浓度，并转化为电信号，将电信号强度分为多个档位，确定预设档位，判断电信号强度与所述预设档位的比较关系。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述S2中室外控制系统的主风机以一定档位运行，并调节所述电机的转速，以使室内烟机的油烟浓度达到预设油烟浓度，具体为：

所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，并将所述电信号强度低于所述预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到预设档位。

4.根据权利要求3所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述S2中若主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到上报信息，则增大所述预设油烟浓度，并调节所述电机的转速，直至所述油烟浓度达到增大后的预设油烟浓度，具体为：

若所述主风机以最大档位运行时，所述室外控制系统仍接收到所述电信号强度高于所述预设档位的上报信息，则将所述预设档位提挡，确定新预设档位；并将所述电信号强度低于所述新预设档位的室内烟机的电机转速降低，将所述电信号强度高于所述新预设档位的室内烟机的电机转速提高，以使所述电信号强度达到所述新预设档位。

5.根据权利要求1所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述S2中所述室外控制系统的主风机以一定档位运行，具体为：

所述室外控制系统统计上报的室内烟机的数量以及对应的油烟浓度，并根据所述上报信息确定主风机运行的档位。

6.根据权利要求5所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述主风机以2~5Hz为基础单位确定档位。

7.根据权利要求1所述的一种用于中央烟道系统的风量控制方法，其特征在于，所述S1中启动室内烟机，实时检测室内烟机内部的油烟浓度，具体为：

启动室内烟机，所述室内烟机的电动止回阀同步开启至最大角度，实时检测室内烟机内部的油烟浓度。

8.一种中央烟道系统，其特征在于，该系统应用权利要求1~7任一项所述的风量控制方法，该系统包括安装在各楼层的室内烟机（1），室外控制系统和烟感组件（2）；

所述烟感组件（2）设置于所述室内烟机（1）内部，且两者一一对应，用于检测所述室内烟机（1）内部的油烟浓度；所述室外控制系统包括安装在公共烟道（4）出风口处的主风机（3），所述室外控制系统与每个所述室内烟机（1）通讯连接，用于根据接收的所述室内烟机（1）发生的信息控制所述主风机（3）的启动、关闭、档位调节。

9.根据权利要求8所述的一种中央烟道系统，其特征在于，所述室内烟机（1）包括烟机主体（11）、集烟罩组件（12）和风机组件（13），所述风机组件（13）设置于所述烟机主体（11）内，所述集烟罩组件（12）设置于所述烟机主体（11）下方，所述风机组件（13）包括蜗壳结构和电机，所述电机为直流电机。

10.根据权利要求9所述的一种中央烟道系统，其特征在于，所述烟感组件（2）包括光源发射单元（21）和光源接受单元（22），所述光源发射单元（21）和光源接受单元（22）分别相对设置于所述室内烟机（1）内风机组件（13）两侧，且位于所述风机组件（13）的进风口下侧，以形成油烟检测区域，所述光源发射单元（21）和光源接受单元（22）位于同一水平线。

11.根据权利要求10所述的一种中央烟道系统，其特征在于，所述光源发射单元（21）包括设置于所述室内烟机（1）内一侧两端的多个光源发射器（211），所述光源接受单元（22）包括设置于所述室内烟机（1）内另一侧两端的多个光源接受器（221），以完整检测不同浓度的油烟，所述光源发射器（211）和所述光源接受器（221）一一对应。

12.根据权利要求8所述的一种中央烟道系统，其特征在于，每个所述室内烟机（1）均通过各自的烟管（14）与所述公共烟道（4）连通，每个所述烟管（14）上安装有电动止回阀（15）和防火阀（16）。

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