CN112133023A - 一种智能自助售卖系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种智能自助售卖系统，包括售卖机、结算机、管理机、防损系统、云端和移动终端；还包括售卖区、结算区、过道和就餐区；售卖区内设置售卖机；结算区内设置结算机；过道内设置防损系统；还包括多个碗碟和托盘，且每个碗碟内均设置电子标签，且每个托盘上设置电子标签和编号，所述电子标签中被管理机写入关于碗碟、托盘的自重信息，以及托盘相对应的编号信息；移动终端内置本售卖系统的APP；售卖机采用为网路模式和二维码模式。本发明可实现快速消费和顾客按需消费，减少浪费，实施健康饮食，并能大大减少餐厅用工，提高餐厅的竞争能力；本发明可以运用于除餐饮以外的其他领域，例如超市；本发明通过设置防损系统可减少损失。

Description

一种智能自助售卖系统

技术领域

本发明涉及智能售卖技术领域，具体涉及一种智能自助售卖系统。

背景技术

餐饮业或超市是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、物品，消费场所和设施的物品生产经营行业，传统上属于劳动密集型行业。在传统运行模式中，不但耗费人力，而且效率低下且易出错。每年花费在服务员方面的管理成本十分巨大，效率也较低。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种智能自助售卖系统。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种智能自助售卖系统，其创新点在于：包括售卖机、结算机、管理机、防损系统、云端和移动终端；还包括售卖区、结算区、过道和就餐区；所述售卖区内设置售卖机；所述结算区内设置结算机；所述过道内设置防损系统；还包括多个碗碟和托盘，且每个碗碟内均设置电子标签，且每个托盘上设置电子标签和编号，所述电子标签中被管理机写入关于碗碟、托盘的自重信息，以及托盘相对应的编号信息；所述移动终端内置本售卖系统的APP；所述售卖机采用两种信息传输模式，其中一种为网路模式，另一种为二维码模式。

进一步的，所述网路模式为售卖机通过无线或有线依次连接结算机和云端，菜品信息直接输送至云端再输送至结算机，销售时将菜品重量写入到碗碟托盘内的电子标签中，供结算机读取。

进一步的，所述二维码模式为通过移动终端内的app扫描售卖机生成的二维码，该二维码内包括菜品信息和价格，传送到云端及结算机，销售时通过售卖机或管理机将信息写入对应的碗碟和托盘的电子标签内，通过结算机读取电子标签内容。

进一步的，所述售卖机包括多个，且每个售卖机对应一道菜，且每个售卖机包括含恒温加热的放菜装置和称重装置，所述称重装置包括电子称和位于电子称内部的读写卡器，所述电子称上还设置人机交互的显示屏，所述放菜装置设置防止口水污染的防护罩，所述防护罩上设置照明光源；同一组售卖机对应通过人机界面设制其对应的菜名、重量、单价等信息，并生成二维码，通过手机app或者其他移动设备将二维码内的信息通过云发到结算机及云端；所述售卖机有采用两种销售方式，一种是通过称重并读取相应的电子标签内信息，另一种是读取按个或份售卖的商品相应的电子标签内信息。

进一步的，所述结算机包括人机交互机，所述人机交互机上设置用于放置托盘的平台，所述平台内设置读卡器；所述托盘放置在平台时，所述读卡器读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并读取其菜品的克重，并在人机交互机的显示屏上显示结算清单，所述结算机读取碗碟和托盘内的电子标签的信息用于对顾客进行结算，结算方式包括微信支付、支付宝支付和人脸识别支付；在结算成功完成后，系统将碗碟和托盘的电子标签备注成已结算状态，顾客在可顺利通过过道内的防损区。

进一步的，所述管理机内置读写机构和重量传感器，所述读写机构对碗碟所对应的电子标签进行读写，电子标签写入碗碟的自重，对于托盘所对应的对电子标签写入托盘编号及托盘的自重信息，所述重量传感器用于对碗碟进行称重；所述管理机对按个或份销售的商品所贴的空白电子标签进去初始化，并写入对应的商品信息；所述管理机无线连接云端或者通过人机交互界面生成含商品信息的二维码，移动终端扫描此二维码传输到云端，再输送至结算机。

进一步的，所述防损系统包括处理装置、读写卡器、扬声器和显示屏，所述读写卡器读取处于过道中的电子标签的信息，所述显示屏用于显示未结算的菜名和托盘编号；所述扬声器用于播放未结算的菜名和托盘编号。

进一步的，所述云端存储顾客消费信息和已注册会员顾客的消费记录。

本发明有益效果为：

本发明可实现快速消费和顾客按需消费，减少浪费，实施健康饮食，并能大大减少餐厅用工，提高餐厅的竞争能力；本发明可以实现无人结算，节省人工成本；本发明可以运用于除餐饮以外的其他领域，例如超市；本发明通过设置防损系统可减少损失；本发明可建立顾客自己的用户系统，引导顾客健康消费、合理饮食。

附图说明

图1为本发明的系统框图；

图2为本发明的区域分布图；

图3为本发明中售卖机的结构示意图；

图4为本发明中结算机的结构示意图；

图5为本发明中防损系统的结构示意图。

附图标记说明：

1售卖机、11放菜装置、12称重装置、121电子称、122读写卡器、123显示屏、2结算机、21人机交互机、22平台、23读卡器、3管理机、4防损系统、41处理装置、42读写卡器、43扬声器、44显示屏、5云端、6移动终端。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明。

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施方式，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

参看图1-5，一种智能自助售卖系统，包括售卖机1、结算机2、管理机3、防损系统4、云端5和移动终端6；还包括售卖区、结算区、过道和就餐区；售卖区内设置售卖机；结算区内设置结算机；所述过道内设置防损系统；还包括多个碗碟和托盘，且每个碗碟内均设置电子标签，且每个托盘上设置电子标签和编号，电子标签中被管理机写入关于碗碟、托盘的自重信息，以及托盘相对应的编号信息；移动终端内置本售卖系统的APP；售卖机采用两种信息传输模式，其中一种为网路模式，另一种为二维码模式。具体的，在售卖区处选购菜品后到结算区处通过结算机进行结算，结算完成后，通过过道到达就餐区内进行就餐，当通过就餐区时，防损系统会自动提醒未结算的菜品，提醒顾客买单并通知餐厅工作人员；移动终端6优选手机，手机内置本系统的APP，也可以是微信小程序或公众号，通过APP、微信小程序或公众号中的任意一种即可进行注册，与手机的顾客信息进行绑定，并发送至云端进行用户信息的存储，通过云端对消费者发送消费清单，并告知顾客的消费食品的总卡路里、碳水化合物、蛋白质总量并给出合理化建议，同时也会告知客户饮食结构是否合理。

本实施例中，网路模式为售卖机通过无线或有线依次连接结算机和云端，菜品信息直接输送至云端再输送至结算机，销售时将菜品重量写入到碗碟托盘内的电子标签中，供结算机读取。

本实施例中，二维码模式为通过移动终端内的app扫描二维码，该二维码内包括菜品信息和价格，传送到云端及结算机，销售时通过售卖机或管理机将信息写入对应的碗碟和托盘的电子标签内，通过结算机读取电子标签内容。

上述两种模式中，网路模式设备数量较多，一个价格一台销售机，正常餐厅需要40-80套，成本较高且系统稳定性较差，因此优先采用二维码模式，通过销售机或管理机生成二维码，并通过手机app，或者其它移动终端传输信息到云端，到结算机，降低了系统的复杂性，提高了稳定性，降低了系统造价，也便于餐饮企业实施。

本实施例中，售卖机1包括多个，且每个售卖机对应一道菜，且每个售卖机包括含恒温加热的放菜装置11和称重装置12，称重装置12包括电子称121和位于电子称内部的读写卡器122，电子称121上还设置人机交互的显示屏，放菜装置11设置防止口水污染的防护罩，防护罩上设置照明光源；同一组售卖机对应通过人机界面设制其对应的菜名、重量、单价等信息，并生成二维码，通过手机app或者其他移动设备将二维码内的信息通过云发到结算机及云端；售卖机有采用两种销售方式，一种是通过称重并读取相应的电子标签内信息，另一种是读取按个或份售卖的商品相应的电子标签内信息。每个售卖机1分别对应一道菜，顾客拿取碗碟去放菜装置11上取菜，取完菜后放置在称重装置12进行称重，读写卡器122读取此时碗碟内的电子标签信息，并结合所称重的重量发送至结算机内并写入碗碟及托盘内的电子标签，同时显示屏123显示读取的信息和称重的重量，并显示价格；含恒温加热的放菜装置11用于天气较冷的情况，确保饭菜保持适当的温度；加热板可以采用恒温系统，确保饭菜始终处于热菜热饭的状态。

本实施例中，结算机2包括人机交互机21，人机交互机21上设置用于放置托盘的平台22，平台22内设置读卡器23；托盘放置在平台22时，读卡器读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并读取其菜品的克重，并在人机交互机的显示屏上显示结算清单，结算机读取碗碟和托盘内的电子标签的信息用于对顾客进行结算，结算方式包括微信支付、支付宝支付和人脸识别支付；在结算成功完成后，系统将碗碟和托盘的电子标签备注成已结算状态，顾客在可顺利通过过道内的防损区。读卡器23读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并与之前从各售卖机1收到的信息进行对比，并显示在人机交互机的显示屏，显示屏还显示结算清单及二维码，移动终端扫描二维码进行结算支付，完成消费，结算成功完成后，系统将碗碟和托盘的电子标签备注成已结算状态，顾客在可顺利通过过道内的防损区。

本实施例中，管理机3内置读写机构和重量传感器，读写机构对碗碟所对应的电子标签进行读写，电子标签写入碗碟的自重，对于托盘所对应的对电子标签写入托盘编号及托盘的自重信息，重量传感器用于对碗碟进行称重；管理机对按个或份销售的商品所贴的空白电子标签进去初始化，并写入对应的商品信息；管理机无线连接云端或者通过人机交互界面生成含商品信息的二维码，移动终端扫描此二维码传输到云端，再输送至结算机。管理机3产生两类电子标签，一类是封装在碗碟及托盘内的内置标签，另一类是贴在商品表面的电子标签；具体为，管理机3可以对每个碗碟进行称重，将自重写入电子标签内，避免顾客造成损失，这是对于按照重量付费的菜品进行设置；对于按个或份销售的物品（非称重）所对应的电子标签由读写器写入其商品的信息（如商品名称、价格、生产日期等），例如听装饮料、酒水，可以通过管理机3产生电子标签，将电子标签贴在听装饮料和酒水的瓶子上，按份数就行消费，又例如一道荤素搭配的菜品，可以放置在盘子内，并贴上相应的电子标签，按照份数进行消费，避免顾客对荤素进行挑选，因此可以在售卖区中将重量购买区和份数购买区进行分开，并提醒顾客区分购买；厨房可以增加管理机，对烧制好的菜进行总重量的系统录入，当顾客结算时，系统会知道菜品的销售进度，提醒厨房及时生产，并通过大数据分析，预估生产量，并做到指导采购，减少浪费。

本实施例中，防损系统4包括处理装置41、读写卡器42、扬声器43和显示屏44，读写卡器42读取处于过道中的电子标签的信息，显示屏44用于显示未结算的菜名和托盘编号；扬声器43用于播放未结算的菜名和托盘编号。读写卡器42读取电子标签和电子标签的信息，并发送至处理装置41进行分析，处理装置41与云端的顾客信息进行对比，若发现未结算的菜品，通过显示屏44显示菜品名称和托盘编号，扬声器43则同时播放相关菜品名称和托盘编号，防止逃单，并通知餐厅管理人员。

本实施例中，云端5存储菜品名称和顾客消费信息。顾客通过云端5可以建立自己的用户系统，云端5可根据顾客平时的消费记录推送相关的菜品信息或菜品搭配方式，引导顾客健康消费、合理饮食；进一步也可以实现对顾客的远程订餐（净菜），实现外卖，进一步提高餐厅的销售半径，提高餐厅的盈利能力。

实施例2

采用网路模式：（预充值模式）

S1、顾客在售卖区拿取托盘后并通过人机交互登录账号，并通过微信扫描托盘上的身份二维码读取托盘内的电子标签，与托盘进行绑定，并通过微信让顾客提前预充值然后在售卖机1处拿取相应的碗碟，自助去放菜装置11上取菜，取完菜后放置在称重装置12进行称重，读写卡器122读取此时碗碟内的电子标签信息，并写到相当应的碗碟及托盘的电子标签中，同时显示屏123显示读取的信息和称重的重量，并显示价格，以上述方式进行多种菜品的选购；顾客可以实现自助点餐，按需消费；

S2、选购完成去，顾客将托盘及菜品移至结算区的结算机2上进行结算，托盘放置在平台22上，读写卡器23读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并与之前从各售卖机1收到的信息进行对比，并显示在人机交互机的显示屏，显示屏还显示结算清单及结算二维码，系统自动扣除顾客的预充值款，顾客无感结算，并通过微信发送结算清单给顾客；

S3、结算支付完成后，顾客通过过道移至就餐区进行就餐；

S4、过道中防损系统的读写卡器42读取电子标签和电子标签的信息，并发送至处理装置41进行分析，处理装置41与云端的顾客信息进行对比，若发现未结算的菜品，通过显示屏44显示菜品名称和托盘编号，扬声器43则同时播放相关菜品名称和托盘编号，防止逃单，并通知餐厅管理人员。

实施例3

采用二维码模式：

S1、顾客在售卖区拿取托盘后，在售卖机1处拿取相应的碗碟，自助去放菜装置11上取菜，取完菜后放置在称重装置12进行称重，读写卡器122读取此时碗碟内的电子标签信息，并写到相当应的碗碟及托盘的电子标签中，同时显示屏123显示读取的信息和称重的重量，并显示价格和二维码，顾客打开APP扫描二维码进行记录，以上述方式进行多种菜品的选购；顾客可以实现自助点餐，按需消费；

S2、选购完成去，顾客将托盘及菜品移至结算区的结算机2上进行结算，托盘放置在平台22上，读写卡器23读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并与之前从各售卖机1收到的信息进行对比，并显示在人机交互机的显示屏，显示屏还显示结算清单及结算二维码，顾客通过移动终端（手机）扫描二维码进行结算支付，完成消费，也可以通过人脸识别等结算方式；

S3、结算支付完成后，顾客通过过道移至就餐区进行就餐；

S4、过道中防损系统的读写卡器42读取电子标签和电子标签的信息，并发送至处理装置41进行分析，处理装置41与云端的顾客信息进行对比，若发现未结算的菜品，通过显示屏44显示菜品名称和托盘编号，扬声器43则同时播放相关菜品名称和托盘编号，防止逃单，并通知餐厅管理人员。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (8)

1.一种智能自助售卖系统，其特征在于：包括售卖机、结算机、管理机、防损系统、云端和移动终端；还包括售卖区、结算区、过道和就餐区；所述售卖区内设置售卖机；所述结算区内设置结算机；所述过道内设置防损系统；还包括多个碗碟和托盘，且每个碗碟内均设置电子标签，且每个托盘上设置电子标签和编号，所述电子标签中被管理机写入关于碗碟、托盘的自重信息，以及托盘相对应的编号信息；所述移动终端内置本售卖系统的APP；所述售卖机采用两种信息传输模式，其中一种为网路模式，另一种为二维码模式。

2.根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述网路模式为售卖机通过无线或有线依次连接结算机和云端，菜品信息直接输送至云端再输送至结算机，销售时将菜品重量写入到碗碟托盘内的电子标签中，供结算机读取。

3.根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述二维码模式为通过移动终端内的app扫描售卖机生成的二维码，该二维码内包括菜品信息和价格，传送到云端及结算机，销售时通过售卖机或管理机将信息写入对应的碗碟和托盘的电子标签内，通过结算机读取电子标签内容。

4.根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述售卖机包括多个，且每个售卖机对应一道菜，且每个售卖机包括含恒温加热的放菜装置和称重装置，所述称重装置包括电子称和位于电子称内部的读写卡器，所述电子称上还设置人机交互的显示屏，所述放菜装置设置防止口水污染的防护罩，所述防护罩上设置照明光源；同一组售卖机对应通过人机界面设制其对应的菜名、重量、单价等信息，并生成二维码，通过手机app或者其他移动设备将二维码内的信息通过云发到结算机及云端；所述售卖机有采用两种销售方式，一种是通过称重并读取相应的电子标签内信息，另一种是读取按个或份售卖的商品相应的电子标签内信息。

5.根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述结算机包括人机交互机，所述人机交互机上设置用于放置托盘的平台，所述平台内设置读卡器；所述托盘放置在平台时，所述读卡器读取碗碟内的电子标签信息和托盘信息，并读取其菜品的克重，并在人机交互机的显示屏上显示结算清单，所述结算机读取碗碟和托盘内的电子标签的信息用于对顾客进行结算，结算方式包括微信支付、支付宝支付和人脸识别支付；在结算成功完成后，系统将碗碟和托盘的电子标签备注成已结算状态，顾客在可顺利通过过道内的防损区。

6.根据权利要求1或4或5所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述管理机内置读写机构和重量传感器，所述读写机构对碗碟所对应的电子标签进行读写，电子标签写入碗碟的自重，对于托盘所对应的对电子标签写入托盘编号及托盘的自重信息，所述重量传感器用于对碗碟进行称重；所述管理机对按个或份销售的商品所贴的空白电子标签进去初始化，并写入对应的商品信息；所述管理机无线连接云端或者通过人机交互界面生成含商品信息的二维码，移动终端扫描此二维码传输到云端，再输送至结算机。

7.根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述防损系统包括处理装置、读写卡器、扬声器和显示屏，所述读写卡器读取处于过道中的电子标签的信息，所述显示屏用于显示未结算的菜名和托盘编号；所述扬声器用于播放未结算的菜名和托盘编号。

8.在此处根据权利要求1所述的智能自助售卖系统，其特征在于：所述云端存储顾客消费信息和已注册会员顾客的消费记录。

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